Najlepsze przepisy kulinarne na zapalenie trzustki: delikatność na naczyniu na święta i na każdy dzień

W przypadku zapalenia trzustki zdecydowanie należy przestrzegać diety. Właściwe odżywianie pomaga osłabić proces zapalny i przyspieszyć początek remisji. Oprócz dietetycznych zup i płatków zbożowych, które szybko się nudzą, możesz zafundować sobie różne rodzaje sufletów. Danie ma porowatą, przewiewną strukturę, może zawierać mięso, ryby, warzywa, twaróg, owoce, jagody. Nie wszyscy wiedzą, jak ugotować dietetyczny suflet mięsny z zapaleniem trzustki, aby był smaczny i nieszkodliwy. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie produkty i postępować zgodnie z technologią gotowania.

Suflet Mięsny

Suflet mięsny - łatwy do przygotowania. Ma doskonały smak, dlatego nadaje się nie tylko jako danie dla pacjentów z zapaleniem trzustki, na pewno docenią go ci, którzy przestrzegają zasad prawidłowego odżywiania. Podczas gotowania musisz używać niskotłuszczowych mięs, takich jak kurczak, królik, itp. Takie danie dietetyczne nie zaszkodzi ludziom, którzy są zobowiązani do jedzenia specjalnego jedzenia..

Suflet, pomimo tego, z czego jest zrobiony, jest bardzo łatwy do zepsucia, więc musisz przestrzegać przepisu, szczególnie jeśli chodzi o gotowanie. Struktura:

  • królik (dowolne mięso dietetyczne) - 0,5 kg;
  • kapusta - 0,5 kg;
  • ser - 0,1 kg;
  • kwaśna śmietana (mniej tłuszczu) -100 ml;
  • Średnia cebula;
  • jajka
  • pieprz i sól do smaku.

Jeśli używasz filetów, nie musisz niczego czyścić. W innych częściach tuszy konieczne jest cięcie ścięgien, tłustych miejsc itp. Kroimy filet na kawałki i przekręcamy go przez maszynę do mięsa lub mielimy za pomocą miksera. Pokrój cebulę na kawałki i dodaj do mielonego mięsa. Te same czynności wykonujemy z kapustą. Bardziej wygodne jest mielenie go jak mięso, zajmie to mniej czasu i zapewni odpowiednią konsystencję sufletu. Śmietanę należy ogrzać do temperatury pokojowej i dodać do mieszanki.

Dzielimy jajka na wiewiórki i żółtka, upewniając się, że nic nie dostanie się do wiewiórek. Musisz wziąć zimny produkt. Ubij białka w suchym, zimnym naczyniu za pomocą miksera, aż utworzą się stałe szczyty. Żółtka należy zrzucić solą do białej piany i wlać do mielonego mięsa. Następnie ostrożnie dodaj białka do mięsa i wymieszaj szpatułką. Następnie sól i pieprz.

W tym momencie piekarnik powinien zostać wstępnie nagrzany do 180 stopni. Rozprowadzamy mieszaninę do formy i gotujemy przez 40 minut. Kiedy suflet będzie już prawie gotowy, posyp go serem i gotuj. Suflet mięsny nadaje się nie tylko dla osób z chorobami układu pokarmowego, ale także dla niemowląt, którym niedawno podano uzupełniające pokarmy. Mleko można zastąpić bulionem mięsnym.

Ogólne zalecenia

Pomimo tego, że suflet wykonany z dozwolonych produktów jest dietetycznym daniem, musisz go używać z pewnymi ograniczeniami.

Suflet z chudego mięsa, warzyw lub ryb należy spożywać z umiarem, ponieważ duże porcje mogą powodować aktywność enzymatyczną i obciążać trzustkę. Suflet wynosi 150 g na raz. Musisz przyjmować jedzenie w odstępach około 3 godzin.

Możesz przygotować suflet bez żadnych szczególnych trudności w domu. Ważne jest, aby uzyskać jednorodną masę, która nie zawiera dużych niestrawnych kawałków, co powoduje zaostrzenie choroby.

Suflet wolno doprawiać sosem beszamelowym, inne sosy o ostrych i drażniących składnikach nie są dozwolone. Możesz ozdobić suflet zieleniną (mięso), kawałkami owoców lub jagód (twarożek lub owoce). Estetyczny wygląd potrawy przyczynia się do dobrego trawienia. Podanie pięknie zdobionego naczynia na stole pacjenta pomoże uczynić posiłek ciekawym i przyjemnym..

Suflet Mięsa Na Parze

Suflet Mięsny.
Ten sam przepis można zastosować do sufletu gotowanego na parze lub można użyć innego przepisu. Struktura:

  • gotowane chude mięso ¼ kg;
  • jajko - 50 g (1 szt.);
  • niskotłuszczowy twarożek - jedna czwarta paczki (50 g);
  • olej - 10 g;
  • miąższ białego chleba to mały kawałek;
  • ser to plasterek;
  • mleko - 3 łyżki. l.;
  • warzywa, sól, pieprz.

Chleb należy namoczyć w mleku. Podziel jajko na białko i żółtko i ubij oddzielnie. Za pomocą maszynki do mięsa lub blendera przygotuj mięso mielone i domowy ser, który jest mieszany z chlebem i żółtkiem. Następnie powoli wprowadzaj białko, sól, pieprz, zioła i mieszaj. W wysmarowanej formie rozprowadź mieszaninę i posyp serem. Gotuj w łaźni wodnej przez około jedną trzecią godziny.

Jak gotować zdrowe i dietetyczne potrawy z cukinii z zapaleniem trzustki

W wolnym naczyniu możesz ugotować prawie każde danie, a dziecięcy suflet mięsny nie jest wyjątkiem. Jeśli twoje dziecko jest starsze niż rok, a mięso i jaja zostały już wprowadzone do jego diety, ten przepis jest dla Ciebie. Suflet okaże się smaczny i delikatny, a co najważniejsze - pożywny i zdrowy. Dla odmiany dziecko może gotować nie tylko mięso, ale także suflet rybny w powolnym naczyniu. A także suflet z królika, indyka i kurczaka. Gotuję w multicookerze Polaris, ale przepis jest odpowiedni dla wszystkich multicookerów, w których można gotować dla pary. A teraz zrobimy suflet z mięsa, który wcześniej nie był gotowany.

Bardzo satysfakcjonujące i wyjątkowo dietetyczne danie pomoże utrzymać normalny poziom cukru nawet podczas pracowitego dnia. Dietetyczny suflet z kurczaka jest bogaty w białko i praktycznie nie zawiera węglowodanów. Można go przygotować z wyprzedzeniem i jest cały tydzień.

Mięso jest dobre, ponieważ jest źródłem białka. Mięso musi być spożywane w zapaleniu trzustki, ponieważ jest bardzo pożywne dla ludzkiego organizmu:. Korzyści z mięsa dla ciała zostały udowodnione od dawna. Ten produkt był również spożywany przez naszych przodków. Małe porcje dla dzieci.

Zakaz używania mięsa na zapalenie trzustki i inne choroby przewodu pokarmowego jest dużym błędem. Przy wyborze potraw liczy się nie ich skład, ale sposób przygotowania, dlatego mięso w postaci sufletu jest mile widziane przez lekarzy i dietetyków. Suflet z kurczaka lub innego rodzaju mięsa trudno nazwać tradycyjnym daniem - niewielu, którzy chcą skorzystać z dziwnej przekąski, bardziej odpowiedniej do karmienia dzieci. Jednak w przypadku zapalenia trzustki, a także w okresie rekonwalescencji po operacji, suflet jest uważany za rodzaj ratownika dla pacjentów. Warto pamiętać, że podstawą sufletu dietetycznego jest nie tylko postrzępiony stan produktu, który pozwala ciału wchłonąć go szybko i bez przeszkód, ale także brak jakichkolwiek dodatków, zwłaszcza przypraw.

Jedzenie kurczaka jest szeroko rozpowszechnione na całym świecie - kurczaki są łatwe w hodowli, nie ma religijnych zakazów dotyczących ich mięsa, jest smaczne i pożywne. Kurczak służy do gotowania pierwszego i drugiego dania, przekąsek na zimno i na gorąco, smażonych na ogniu, pieczonych z wszelkiego rodzaju nadzieniami, bułek, sałatek. Mięso drobiowe, podobnie jak inne rodzaje mięsa, jest doskonałym źródłem dużych ilości białka zwierzęcego. Jednocześnie kurczak ma niską zawartość tłuszczu, co pozwala przypisać go do mięsa dietetycznego.

W chorobach trzustki o genezie zapalnej pacjent musi ściśle przestrzegać diety. Pomaga to poprawić ogólny stan i przyspieszyć początek remisji wraz z zaostrzeniem objawów choroby.

Suflet jest częścią takiej diety. Delikatna struktura naczynia, które jest przygotowywane na bazie mięsa, ryb, drobiu, warzyw, produktów mlecznych, a nawet owoców, działa bardzo delikatnie na przewód pokarmowy.

Stosowanie takiego produktu jest całkowicie bezpieczne w przypadku zapalenia trzustki i często jest praktykowane przez dodanie takich pacjentów do menu diety..

Suflet Wołowy

  • gotowana chuda wołowina - jedna trzecia kilograma;
  • mleko - 130 g;
  • jajko - 1 szt.;
  • olej - łyżeczka;
  • mąka - łyżeczka;
  • Sól.

Zmiel wołowinę za pomocą miksera lub maszynki do mięsa i dodaj mieszaninę mleka, żółtka i masła. Wymieszaj lub zmiel ponownie w blenderze. Powalić białko, aż lite szczyty będą powoli i powoli wchodzić w farsz. Musisz użyć formularza, w którym farsz zmieści się w warstwie 3 palców. Nasmaruj pojemnik olejem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 230 stopni na jedną trzecią godziny.

Przepisy sufletowe na zapalenie trzustki

Istnieją różne przepisy sufletowe na dietetyczne potrawy. Przygotowanie potrawy nie jest trudne, jednak przy wyborze produktów należy szczególnie przestrzegać specjalnych zaleceń.

Suflet należy gotować za pomocą podwójnego bojlera lub wolnowaru. Wprowadzenie pikantnych przypraw i sosów do dietetycznych potraw jest wykluczone.

Suflet Mięsny

Aby przygotować suflet z mięsa, stosuje się beztłuszczowe odmiany wołowiny lub cielęciny, badając produkt pod kątem ścięgien i filmów, które należy przeciąć, jeśli takie istnieją. Aby uzyskać klasyczny przepis, musisz wziąć 400 g mięsa, które należy lekko ugotować w osolonej wodzie. Jeśli danie jest przygotowywane do użycia w okresie remisji, można do niego dodać cebulę i seler. Bulion, w którym gotowano mięso, nie jest wyrzucany. Jest stosowany na etapie mielenia, aby suflet był miękki i soczysty..

Mięso jest gotowane do pełnego ugotowania, a następnie kruszone w blenderze lub za pomocą robota kuchennego. Otrzymana masa jest lekko osolona. Danie może być używane w tej formie, ale może być jeszcze smaczniejsze i apetyczne..

Aby uzyskać bardziej odżywcze danie, do istniejącej kompozycji dodaje się kilka białek, miesza, sortuje w foremki i piecze w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.

Danie można zmieniać za pomocą gotowanego ryżu, który miesza się z przygotowanym mięsem. W tym samym celu stosuje się również gotowaną semolinę, co sprawia, że ​​suflet jest obfitym daniem o doskonałym smaku.

Opcjonalnie przed pieczeniem w piekarniku na wierzchu masy mięsnej można dodać tłuczony ser odmian o niskiej zawartości tłuszczu.

Suflet z mięsa drobiowego

Sposób przyrządzania sufletu z mięsa drobiowego nie różni się szczególnie od sposobu przyrządzania potraw mięsnych. Istnieją jednak pewne niuanse. Możesz gotować suflet z kurczaka, używając całego kurczaka lub tylko piersi (fileta). Jeśli stosuje się filet lub pierś drobiową, suflet jest mniej tłusty, a w pierwszej opcji, gdy do gotowania używa się całego kurczaka, danie jest obfite i tłuste. Jednocześnie tłuszcz zawarty w suflecie nie jest szkodliwy dla pacjenta z zapaleniem trzustki.

Tusza ptaka powinna być gotowana do miękkości z dodatkiem liścia laurowego jako przyprawy. Z gotowego mięsa musisz obrać kości i skórę i zmielić powstałą masę w blenderze. Możesz użyć sufletu mięsnego natychmiast po soli. Możesz również połączyć go z ryżem i piec w piekarniku.

Galaretkę można przygotować z pozostałego bulionu, dodając do niego żelatynę. Ale takiego przysmaku nie należy spożywać, jeśli występują problemy z trzustką.

Suflet ryb

Wybierając odmianę rybną do sufletu, należy preferować odmiany o niskiej zawartości tłuszczu. Zaleca się gotować danie morszczuka, mintaja.

Dodaj marchewkę lub cukinię do naczynia lub dwa warzywa jednocześnie.

Warzywa są wstępnie myte, czyszczone i tarte, po czym powstałą masę gotuje się w wodzie. Dwa jajka lub wiewiórki dwóch jaj są ubijane w piankę i dodawane do gotowanego puree warzywnego. Ryba jest gotowana na parze, oczyszczana z kości, mielona na jednorodne mięso mielone, a tłuczone warzywa są dodawane do przygotowanej masy, solone i wykorzystywane jako danie główne. Zamiast kompozycji warzywnej u mielonych ryb można dodać gotowane płatki zbożowe do smaku.

Suflet Warzywny

Do przygotowania sufletu warzywnego stosuje się marchewkę, cukinię i można użyć kalafiora lub brokułów. Warzywa należy myć, obierać, trzeć lub siekać i gotować w wodzie. Dwa jajka lub białko należy ubić w gęstą pianę i dodać do gotowanego puree warzywnego. Powstałą masę należy wlać do naczynia do pieczenia i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut. Możesz dodać cukier do masy i dostać deser, lub możesz dodać sól i suflet jako danie główne.

Suflet z malin i białek jaj

Ubij białka z cukrem. Osobno ubij śmietanę w gęstą pianę. Śmietankę i białko należy wymieszać, dodać wanilię.

Formy ceramiczne należy wypełnić malinami i wlać powstałą masę powietrzną z bitej śmietany i białek jaj. Po każdej formie indywidualnie pakuje się i umieszcza w podwójnym bojlerze na 15 minut.

Kurczak suflet z brokułami i marchewką

Wstępnie starte marchewki są kruszone w blenderze i dzielone na małe kawałki brokułów, dodając 1/2 szklanki kremu do kompozycji. Otrzymaną masę przenosi się do osobnej miski.

W blenderze rozdrabnia się drobno posiekany filet z kurczaka i 1/2 szklanki śmietany, mielone mięso miesza się z warzywami, dodając sól i jedno jajo kurze ubite w piankę. Powstałą masę umieszcza się w naczyniu do pieczenia nasmarowanym olejem roślinnym i wkłada do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 20-30 minut.

Danie można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Suflet Mięsny

Suflet mięsny z dodatkiem bułki tartej jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący. Musisz wziąć 300 g chudego mięsa, 4 jajka, 90 g białego chleba, 120 ml niskotłuszczowej śmietany, sól.

Żółtka oddziela się od wiewiórek, białka chłodzi się. Obierz chleb, pokrój śmietankę i pozostaw na 10 minut. Po połączeniu żółtek z wstępnie przygotowanym mielonym mięsem i miękiszem. Rozdrabniaj w blenderze, aż do uzyskania gęstej, jednorodnej masy i soli. Bite białka w pianie są stopniowo dodawane do mięsa, bez wyłączania miksera. Powstałą masę mięsną układa się w formie i piecze w piecu przez około 30–35 minut w temperaturze 180 stopni.

Suflet Mięsa Na Parze

To danie nadaje się do stosowania nie tylko u pacjentów z zapaleniem trzustki i innymi problemami trawiennymi, ale także dla małych dzieci.

Teraz czytają: Jakie sałatki można jeść z zapaleniem trzustki - smaczne i zdrowe przepisy kulinarne, recenzje

Suflet parowy jest przygotowywany przy użyciu 300 g gotowanej wołowiny, jajek, 1/2 szklanki mleka, soli, 1 godzina. l mąka pszenna i 1 łyżeczka. masło.

Do gotowanej wołowiny dodaj sos mleczny, żółtka, masło. Powstałą mieszaninę miesza się i miele za pomocą miksera aż do uzyskania jednorodnej masy. Białko jest oddzielane od żółtka i ubijane. Powstały skład powietrza miesza się z mięsem mielonym. Nasmaruj formę do pieczenia olejem roślinnym, rozłóż na niej białko-masę warstwą 4 cm. Przygotuj naczynie w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni. Czas gotowania - 30 minut.

Suflet Wołowy

Możesz zrobić suflet wołowy, dodając różne składniki, co pozwala uzyskać potrawy o jaśniejszym smaku.

Okazuje się, że bardzo smaczna jest wołowina z dodatkiem twardego sera. Należy wziąć niskotłuszczową wołowinę (340 g), 90 g białego chleba, 3 jajka, 100 ml mleka, 140 g twardego sera.

Okruchy chleba wlewa się do mleka, ser jest tarty, mięso, chleb, żółtka, sól łączy się w misce miksera. Wiewiórki należy bić osobno i stopniowo dodawać do mielonego mięsa, bez wyłączania miksera.

Połowę mielonego mięsa umieszcza się w formie, na wierzchu wykonuje się warstwę sera, a następnie warstwę pokrywa się pozostałą częścią mielonego mięsa. Suflet gotuje się w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Suflet Wołowy Z Ryżem

Konieczne jest przyjęcie 400 g wołowiny, 0,5 szklanki ryżu, 2 jajka, 1 godzina. L. Masło, sól.

Gotowane mięso należy połączyć z lepką owsianką ryżową i ubić uzyskaną masę w blenderze. W mięsie mielonym należy włożyć żółtka, połowę masła, dobrze ubić, wymieszać z ubitymi białkami, ułożyć w natłuszczone formy i gotować na parze lub w piekarniku.

Suflet Twaróg

Musisz wziąć 200 g niskotłuszczowego twarogu, 3 białka jaj, 1 łyżka. l cukier, 1 łyżka. L. Skrobia kukurydziana, 1 łyżeczka. L. Proszek do pieczenia.

Pokonaj skrzep za pomocą blendera, aż uzyska się jednorodną mieszaninę. Białka jaj należy ubijać osobno, aż do uzyskania masy powietrza. Do białek należy dodać twaróg, proszek do pieczenia, skrobię kukurydzianą i cukier. Wszystkie składniki muszą być dobrze wymieszane i starannie ułożone na blachach do pieczenia. Piec przez 30 minut w 180 stopniach.

Suflet twarogowy z zapaleniem trzustki w powolnej kuchence

Aby przygotować suflet dietetyczny z twarogu, musisz wziąć 250 g beztłuszczowego produktu, 20 g semoliny, 2 łyżki. l śmietana, 5 łyżek. L. Sahara, 3 jajka.

Do startego twarogu dodaje się śmietanę, cukier i żółtka, a także semolinę. Wszystko wymieszaj łyżką. Schłodzone białka solone są szczyptą soli, ubijane do uzyskania gęstej piany i dodawane do kompozycji twarogowej. Masę ostrożnie miesza się, przenosi do powstałej kompozycji w odpowiedniej formie i umieszcza w pojemniku do gotowania dla pary. Odpowiednią ilość wody wlewa się do miski multicooker, uruchamia się program „gotowania na parze” i suflet twarogowy gotuje się przez 30 minut.

Suflet z marchewką

Możesz przygotować suflet witaminowy z marchwi, używając następujących składników: 800 g marchwi, 1 szklanka cukru, 100 g masła, 3 jajka, 2 łyżki. l mąka, proszek do pieczenia i wanilina, sól, cukier puder do dekoracji deseru.

Marchewki należy gotować do miękkości i posiekać w blenderze, dodając sól, cukier, wanilinę, proszek do pieczenia podczas mielenia i mąkę na końcu. Następnie do powstałej masy należy dodać miękkie masło i ubite jajka. Naczynie do pieczenia należy posmarować olejem i posypać cukrem, a następnie wlać do niego ciasto marchewkowe i piec przez około godzinę.

Słodki suflet z ciasteczkami

W domu możesz przygotować wspaniały deser o niepowtarzalnym smaku z ciastek biszkoptowych lub ciasteczek sklepowych i sufletu.

Aby przygotować suflet, musisz wziąć 20 g żelatyny, 200 g kwaśnej śmietany, 50 g cukru, 400 ml jogurtu, 250 g twarogu i skórkę jednej cytryny.

Żelatynę wlewa się do 200 ml zimnej wody i pozostawia do spęcznienia. Masę twarogową i jogurt miesza się do jednolitej konsystencji. Pokonaj śmietanę z cukrem. Połącz twaróg i śmietanę.

Spęczniona żelatyna jest podgrzewana do całkowitego rozpuszczenia, stale mieszając. Do skórki dodaje się skórkę z cytryny, startą na drobnej tarce, a następnie wlewa się tam ciepłą żelatynę, ubijając mikserem. Kiedy suflet jest gotowy, musisz wziąć blachę do pieczenia, przykryć ją folią, wyciąć ciasto z herbatnika i ułożyć w kształcie (lub umieścić ciasteczka sklepowe w tym samym kształcie w formie). Suflet twarogowy wylewa się na herbatniki i wkłada do lodówki na 3 godziny. Możesz ozdobić deser bułką tartą lub jagodami..

Suflet z kurczaka z kapustą

To danie jest dietetyczne i ma elegancki smak i delikatną konsystencję. Do gotowania musisz wziąć 370 g kurczaka, 400 g kalafiora (świeżego lub mrożonego), 70 g jogurtu domowego, 80 g marchwi, 2 jajka, sól.

Filet z kurczaka miele się w blenderze, a do powstałej masy dodaje się jogurt. Kalafior jest również mielony w blenderze, najlepiej w 2 etapach, ponieważ 400 g produktu nie może być jednocześnie dobrze zmielone. Marchewki należy zetrzeć lub posiekać w blenderze. Po wymieszaniu wszystkich wstępnie zmielonych składników, dodając jajka i sól. Jeśli danie jest przeznaczone do użycia w okresie remisji, do kompozycji można dodać natkę pietruszki, czosnku, papryki i pomidorów.

Otrzymaną masę należy wymieszać i umieścić w pojemniku, przykryć folią na wierzchu i gotować w podwójnym bojlerze przez 40 minut.

Delikatny suflet rybny z marchewką

Musisz wziąć 500 g fileta z dorsza, środkowej cebuli, 2 jajka, 3 łyżki. L. Płatki owsiane, 100 g marchwi.

Filet rybny jest kruszony, białka jaj oddziela się od żółtka. Białka ubija się osobno szczyptą soli, żółtko dodaje się do mielonego mięsa. Podczas przetwarzania dodaj do mielonego mięsa cebulę, sól, płatki owsiane, startą marchewkę. Gdy mięso mielone zostało już wymieszane z resztą składników, dodaje się do niego ubite białka i miesza. Powstałą kompozycję układa się na foremkach, smaruje olejem roślinnym i wkłada do piekarnika, ogrzewa do 180 stopni. Czas gotowania wynosi 20 minut, można go podawać dekorując zieleniną.

Suflet twarogowy na deser

Istnieje wiele przepisów na robienie sufletów z twarogu. Suflet z twarogiem i kaszą manną okazuje się bardzo smaczny. Musisz wziąć 200 g twarogu, 2 łyżeczki. śmietana, 2 jajka, 2 łyżeczki. L. Kasza manna, 1 łyżeczka. L. Masło, 1 łyżka. L. Cukier, wanilina, szczypta soli.

Teraz czytają: Czy można pić mleko z trzustkowym zapaleniem trzustki i które nie szkodzi zdrowiu

Wstępnie oddzielone żółtka jaj od białek, białka umieszcza się w lodówce. Wszystkie składniki, w tym żółtka, ubija się w blenderze, aż do uzyskania masy powietrza. Następnie białka z solą są ubijane do stanu gęstej piany. Powstałą masę umieszcza się w formach i umieszcza w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni na 25 minut.

Klasyczny przepis na twaróg z owocami

Musisz wziąć 250 g twarogu, 2 jajka, banana i jabłka, po jednym, 1 łyżka. L. Sahara. Skrzep należy zmieszać z jajkiem i jednym białkiem i ubić powstałą masę. Owoce należy obrać i pokroić w kostkę, dodać do masy serowej, dodać cukier i dobrze wymieszać. Deser gotuje się w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty przy mocy 750 watów. Deser można podawać, dekorując dżemem.

Domowy suflet z warzyw lub jagód

Aby przygotować suflet warzywny, musisz wziąć warzywo lub kilka warzyw, obrać, zmielić w blenderze, dodać jajo kurze, śmietanę, sól, masło. Powstałą kompozycję należy umieścić w piekarniku, podgrzać do 200 stopni przez pół godziny.

Warzywa, zwłaszcza te trudne do strawienia i mające miękką strukturę, można wstępnie gotować w osolonej wodzie. To danie jest bardziej odpowiednie do diety.

Aby przygotować suflet jagodowy zgodnie z klasyczną recepturą, musisz wziąć 3 szklanki jagód, na przykład truskawki lub porzeczki, 0,5 szklanki cukru, 4 białko jaja, 10 g masła i cukru pudru.

Jagody należy wycierać przez sito, posypać cukrem i gotować, aż zostaną zgniecione. Otrzymaną masę należy schłodzić, a następnie zmieszać z ubitymi białkami, dobrze wymieszać i ubić. Nasmaruj formę lub miskę emaliowaną olejem, włóż ugotowaną masę na szkiełko i piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Deser można podawać z zimnym mlekiem, posypanym cukrem pudrem.

Pyszny Suflet Marchewkowy

Suflet z marchwi jest smaczny, aromatyczny i zdrowy. Deser marchewkowy można przygotować z dodatkiem semoliny, dzięki czemu danie jest obfite i dietetyczne. To zajmuje 5 marchewek, 1/2 szklanki mleka, 2 jajka, 2 łyżki. L. Sahara, 2 L. Masło, 4 łyżki. L. Kasza manna, 200 ml wody i soli.

Zetrzeć marchewki na grubej tarce, gotować w wodzie do miękkości i posiekać w blenderze. W powstałej masie należy dodać mleko, cukier, sól i doprowadzić do wrzenia, a następnie wlać semolinę, wymieszać i pozostawić na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Otrzymaną masę należy schłodzić, dodać żółtka i dobrze ubite białka jaj, powoli wymieszać, włożyć do foremek nasmarowanych olejem roślinnym i parą.

Berry Souffle

Aby przygotować to danie, możesz użyć mrożonych jagód. Musisz wziąć 150 g jagód, 2 jajka, 30 g cukru, 10 g masła, 5 g skrobi kukurydzianej.

Małe formy ceramiczne należy posmarować stopionym masłem od dołu do góry i posypać cukrem na dole i po bokach, po schłodzeniu formy.

Jagody są ubijane w jednorodną masę w blenderze, powstałą masę przeciera się przez sito. Skrobia jest hodowana w 3 łyżkach. l wodę, masę jagodową umieszcza się w małym rondlu, rozcieńczoną skrobię wlewa się i kompozycję ogrzewa się na małym ogniu, aż się zagotuje. Białka są oddzielane od żółtek i ubijane z cukrem, aż do uzyskania gęstej piany. Gorącą masę jagodową dodaje się do bitych białek i kontynuuje bicie przez kolejne kilka minut. Suflet jagodowy układany jest w schłodzonych puszkach i wysyłany do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut.

Suflet omletowy z serem Stilton

Musisz wziąć 75 g sera Stilton, 10 g masła, 3 jajka, 1 łyżkę. schnitt - cebula, sól.

Musisz ubić białka do stanu piany, doprawić i odłożyć na bok. Pokonaj żółtka. Wprowadź białka do żółtek, pół sera i szczypiorku. Wlać masę jajeczną do naczynia do pieczenia, posypać pozostałym serem. Musisz ugotować naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż pojawi się lekka skorupa.

Suflet Dyniowy

Dynia to cenne i smaczne warzywo polecane do żywienia dietetycznego. Suflet z niego zrobiony może stać się jednym z ulubionych potraw w specjalnie opracowanej diecie pacjenta z zapaleniem trzustki.

Musisz wziąć 150 ml mleka, 2 jajka, 40 g mąki, 100 g dyni, 5 g skrobi, 1 łyżka. L. Cukier, 30 g masła i soli.

Piekarnik należy podgrzać do 200 stopni, obraną dynię i nasiona, owinąć folią i piec przez 40 minut. Następnie należy oddzielić białka od żółtek.

W rondlu musisz stopić masło i nie usuwając go z ognia, dodaj tutaj przesianą mąkę. Ciągle mieszając, doprowadzając do wrzenia i natychmiast usuwając z ognia. Kontynuując intensywne mieszanie, wlej ciepłe mleko. Powinna się okazać papkowata masa. W powstałej masie należy dodać żółtka i wymieszać. Dynię należy zmiksować w blenderze i dodać do tej masy, pozostawić do ostygnięcia. Stopniowo dodając cukier i skrobię, ubij wiewiórki w gęstą piankę i dodaj bitą biel do mieszanki dyni..

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, formy sufletowe posmaruj masłem i lekko posyp cukrem. Następnie musisz ułożyć suflet, włożyć do piekarnika i piec 15 minut, aż pojawi się rumieniec.

Odpowiednio ugotowany suflet z różnych składników rozszerzy dietę na zapalenie trzustki, zje smaczne i zdrowe pokarmy dla przewodu pokarmowego.

Suflet Wołowy Z Ryżem

Suflet Wołowy Z Ryżem.
Struktura:

  • gotowane mięso o niskiej zawartości tłuszczu - jedna trzecia kilograma;
  • suchy ryż - 10 g;
  • mleko - pół szklanki;
  • jajko - 1 szt.;
  • spust oleju. - łyżka stołowa;
  • Sól.

Zmiel mięso, dodaj sól, część oleju, żółtka i ponownie wyślij do blendera lub przekręć maszyną do mięsa. Gotuj ryż i dodaj schłodzoną wołowinę. Białka ubij na zimno w suchym pojemniku, aż powstanie szczyty, i wymieszaj mięso mielone.Włóż do natłuszczonego pojemnika warstwą 3 cm i włóż do łaźni wodnej na jedną trzecią godziny..

Główne objawy

W ostrym zapaleniu trzustki rejestrowane są bardzo jasne objawy:

  • silny ból w górnej części brzucha (w środku lub w lewo), czasami - ból pasa;
  • nudności i wymioty;
  • słabość;
  • cardiopalmus;
  • miękki stolec, czasami są w nim resztki niestrawionego jedzenia.

W przypadku ataku ostrego zapalenia trzustki lub zaostrzenia przewlekłego konieczna jest hospitalizacja.

W przewlekłym zapaleniu trzustki objawy te są mniej wyraźne. Zaburzenia w jelitach: biegunka, wzdęcia. Osoba może schudnąć, nawet przy normalnym apetycie, występuje hipowitaminoza.

Suflet Twaróg

  • twarożek - jedna trzecia kilograma;
  • cytrynowy;
  • cukier - 80 g;
  • sucha manna;
  • jajko - 4 szt.;
  • jabłka - jedna trzecia kilograma;
  • olej - 40 g.

Twist jabłka i domowy ser za pomocą maszynki do mięsa. Wlać zimne masło, ubite z żółtkiem i cukrem. Wszystko dobrze wymieszaj. Wlać suchą mannę, startą skórkę cytrusową. Ubij białka na zimno, aż do uzyskania solidnych szczytów i delikatnie wymieszaj zsiadłe mleko.

Musisz gotować suflet przez pół godziny w piekarniku w niskiej temperaturze.

Souffle z twarogiem

Twaróg duszony na parze.
Struktura:

  • twarożek - jedna trzecia kilograma;
  • sucha semolina - łyżka stołowa;
  • mleko - pół szklanki;
  • małe jajko - 1 szt.;
  • masło;
  • śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki stołowe;
  • cukier - 1,5 łyżki. l.

Pokonaj główny produkt za pomocą blendera lub twist za pomocą maszynki do mięsa. Dodaj mleko, suchą semolinę, cukier granulowany, żółtko i ponownie skręć. Pokonaj białka aż do uzyskania solidnych pików i wymieszaj. Delikatnie wszystko wymieszaj i włóż do formy, która przed smarowaniem olejem. Gotuj w łaźni wodnej, w powolnej kuchence lub w podwójnym bojlerze przez około 40 minut. Reklama: Silvera sidabro auskarai, dėžutės, pakabukai, grandinėlės, sagės, apyrankės, sidabriniai žiedai moterims, vyrams ir vaikams https://www.silvera.lt

Przepisy Tabeli Diety

Istnieją trzy główne opcje gotowania ryb:

  • kotlety parowe;
  • gotowane ryby;
  • pieczone tusze.

Dieta Kotlety Steam

Aby je przygotować, będziesz potrzebować:

  • ryby (około 500 g, najlepiej filet);
  • jajka (2 sztuki);
  • masło (100 g);
  • kasza manna (3 pełne łyżki);
  • łuk (1 głowa).
  1. Ryby, masło i cebula są wstępnie kruszone, kasza manna jest dokładnie zagniatana z jajkami, a następnie wszystkie składniki są łączone, uzyskując jednorodną konsystencję mielonego mięsa.
  2. Zaraz po uformowaniu kotlety są umieszczane w podwójnym bojlerze lub powolnej kuchence, wybierając tryb „gotowania na parze”.

Alternatywą dla tego trybu gotowania jest piekarnik.

Kotlety parowe z ryb można gotować zarówno w powolnym naczyniu, jak iw piekarniku

Gotowana ryba z polskim sosem

Wymaganych produktów:

  • dorsz (około 200 g);
  • liście pietruszki (nie więcej niż 10 g);
  • mąka pszenna (około łyżeczki do herbaty);
  • jajko (1 szt.)
  1. Ryba jest wstępnie czyszczona, dzielona na porcje i gotowana, a następnie za pomocą bulionu przygotowuje sos.
  2. Pietruszka jest dodawana do wody podczas gotowania.
  3. Mąkę suszy się na patelni i rozcieńcza sosem rybnym, po czym gotuje się przez kolejne 5 minut.
  4. Jajko na twardo drobno posiekane jest umieszczane w bulionie..
  5. Otrzymany sos wylewa się na dorsz ułożony na talerzu i podaje na stół.

Ryba pieczona w sosie śmietanowym

Należy przygotować następujące składniki:

  • okoń (około 300 g);
  • śmietana o zawartości tłuszczu 15% (nie więcej niż łyżka stołowa);
  • mąka pszenna (jedna łyżeczka);
  • marchewki (1 szt.);
  • korzeń pietruszki (1 szt.);
  • wywar na bazie warzyw (około 100 g);
  • masło (10 g).
  1. Ryba jest dobrze umyta, oczyszczona i podzielona na kawałki, po czym umieszcza się ją w rondlu, dodając posiekany korzeń pietruszki i marchewkę.
  2. Zalej składniki zimną wodą, aby kawałki ryby przykryły ¾ i pozwól potrawie gotować na małym ogniu przez 10 minut.

Ryba pieczona w sosie śmietanowym spodoba się nawet najbardziej wyszukanemu smakoszowi

Ryby z zapaleniem trzustki pozwalają urozmaicić dietetyczny stół i zwiększyć wartość odżywczą codziennej diety. Takie dania można przygotować, jeśli zaostrzenie choroby jest opóźnione. Dlatego nadal zaleca się, aby najpierw skonsultować się z lekarzem..

Wszystkie treści iLive są sprawdzane przez ekspertów medycznych w celu zapewnienia najlepszej możliwej dokładności i zgodności z faktami..

Mamy surowe zasady wyboru źródeł informacji i odnosimy się tylko do renomowanych witryn, akademickich instytutów badawczych i, jeśli to możliwe, sprawdzonych badań medycznych. Należy pamiętać, że liczby w nawiasach ([1], [2] itp.) Są interaktywnymi linkami do takich badań..

Jeśli uważasz, że którykolwiek z naszych materiałów jest niedokładny, nieaktualny lub w inny sposób budzi wątpliwości, wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Przepisy dietetyczne na zapalenie trzustki, czyli na zapalenie trzustki, obejmują przygotowanie potraw z uwzględnieniem tych produktów i metod ich kulinarnego przetwarzania, które są zalecane w przypadku tej choroby.

W przypadku zapalenia trzustki dieta 5 jest niezbędnym czynnikiem poprawiającym samopoczucie i wynik leczenia. Dlatego dla tej choroby opracowaliśmy specjalną dietę - 5p, która ma dwie opcje: na etapie zaostrzenia zapalenia trzustki i na etapie jego osłabienia (remisji). Ale w każdym z nich najważniejsze jest zranienie trzustki i całego układu trawiennego tak mechanicznie i chemicznie, jak to możliwe..

Najpierw przypomnij sobie, jakie pokarmy należy wykluczyć, stosując przepisy na dietę 5 w przypadku zapalenia trzustki. Są to tłuste mięso, ryby i drób, a także wywary na ich bazie; wszystkie podroby; grzyby i bulion grzybowy; słodzone produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu; całe jajka (na twardo); rośliny strączkowe. Nie wolno jeść białej kapusty, rzodkiewki, rzodkiewki, cebuli i czosnku, bakłażana i słodkiej papryki, ogórków, pomidorów, szpinaku i szczawiu.

Przepisy dietetyczne na zapalenie trzustki będą musiały być zawarte w gotowych potrawach bez użycia przypraw, pasty pomidorowej, smalcu lub smalcu. Smażone, duszone, wędzone - pod zakazem (można gotować i gotować na parze), wszystkie ostre i kwaśne - tabu. Z makaronu stosuje się tylko makaron. Surowo odradzane jest spożywanie surowych całych owoców i jagód, a zbóż nie należy gotować kruche, ale raczej jak rozmazy (pół-lepkie i puree) w mleku na pół z wodą. Całe jedzenie powinno być w formie homogenizowanej, tj. Puree. I musisz jeść 5-6 razy dziennie i w małych porcjach.

Suflet z marchewką

Marchew - warzywo, które jest magazynem witamin i minerałów, które są przydatne w zapaleniu trzustki. Służy do gotowania różnych dietetycznych potraw, z których jednym jest suflet. Struktura:

  • marchewki - 0,5 kg;
  • jajko - 1 szt.;
  • mleko - pół szklanki;
  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • olej - 25 g;
  • Sól.

Pokrój warzywa w kostkę, do której dodasz część masła, jedną trzecią mleka i gulasz. Po ugotowaniu ubij w zmiksowanym blenderze i wymieszaj z żółtkiem, resztkami mleka, granulowanym cukrem i solą. Ubij białka mikserem, aby strome szczyty i wymieszaj z marchewką. Nasmaruj formę olejem, wlej wszystko i włóż do łaźni wodnej na 2/3 godziny. Często do tego sufletu dodaje się jabłka. Danie powinno być soczyste.

Ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych w marchwi, porcja pacjenta z zapaleniem trzustki powinna być ograniczona do 150 gramów.

Funkcje stosowania sufletu w zapaleniu trzustki

Zapalenie trzustki jest chorobą, której leczenie jest bezpośrednio związane z dostosowaniem diety. Pacjenci muszą jeść na specjalnie zaprojektowaną dietę na całe życie, ponieważ każde naruszenie diety może wywołać zaostrzenie choroby, rozwój poważnych powikłań i przejście do typu przewlekłego.

Specjaliści od żywienia i lekarze opracowali specjalny system odżywiania, zwany tabelą dietetyczną nr 5. Zgodnie z tym schematem pacjenci z zapaleniem trzustki powinni być karmieni podczas zaostrzenia i remisji.

Dieta dla pacjentów z zapaleniem trzustki obejmuje warzywa, owoce, twaróg, niskotłuszczowe sery i dietetyczne mięso. Wszystkie posiłki muszą być duszone lub duszone. Grube jedzenie jest przeciwwskazane w przypadku problemów z trzustką, a dieta pacjenta obejmuje owsiankę śluzową, przecier warzywny, tłuczone zupy.

Suflet to danie, które zawiera wszystkie wymagane cechy diety z zapaleniem trzustki. Dozwolone jest stosowanie go po 5-7 dniach od ostrego ataku zapalenia trzustki, należy rozpocząć od małych porcji. Na początku lepiej jest używać sufletu warzywnego; dynia i kalafior są łatwo przyswajalne. Stopniowo możesz poszerzać menu i dodawać do niego różne ciekawe, smaczne i pożywne suflety..

Na etapie remisji suflety można włączyć do codziennego menu w różnych interpretacjach. Rano można zjeść suflet z twarogu, suflet z kurczaka na lunch i suflet owocowy na obiad. Takie jedzenie ma pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia, sprzyja aktywnej odbudowie uszkodzonego narządu, otacza błonę śluzową przewodu pokarmowego i, poprzez całkowite przyswajanie, uzupełnia brak witamin i składników odżywczych w organizmie, wyczerpany w ścisłej diecie i chorobie..

Suflet z ciasteczkami

Ciasteczka cukrowe z sufletem.
Struktura:

  • ser niskotłuszczowy - opakowanie;
  • cukier - 1,5 łyżki. l.;
  • małe jajko - 1 szt.;
  • olej - 1 łyżeczka;
  • ciasteczka takie jak „Maria” - 27 g;
  • mleko - pół szklanki;
  • śmietana o niskiej zawartości tłuszczu do podania.

Zmiel ciastka na okruchy, wymieszaj z cukrem i dodaj mleko do suchej mieszanki. Konieczne jest pozostawienie kwadransa. Oddziel białko i żółtko. Białko musi zostać zbite mikserem, aż do uzyskania stałych pików.

Domowy ser należy ubić mikserem lub skręcić za pomocą maszynki do mięsa. Dodaj mieszankę mleka i ciastek, schłodzonego roztopionego masła, żółtek. Wymieszaj wszystko do jednorodnej konsystencji i powoli wprowadzaj białko. Umieść mieszaninę w wysmarowanej formie. Najlepiej na parze.

Korzyści i szkody związane z daniem

Suflet był pierwotnie deserem. Przygotowano go z żółtek jaj, które zmieszano z czekoladą lub cytryną, po czym do kompozycji dodano ubite białka jaj. Stopniowo zaczęli gotować suflet ze śmietany i twarogu, co pozwoliło uzyskać bardziej gęste i pożywne nadzienie.

Suflet wytwarzany z różnych odmian mięsa, zwłaszcza z dodatkiem sosów i przypraw, dziś uważany jest za rozkosz uczty.

Suflet jest również stosowany jako potrawa dietetyczna na problemy trawienne. Chociaż suflet jest uważany za przydatne i lekkostrawne danie, konieczne jest stosowanie go w ograniczonych ilościach, ponieważ tabela dietetyczna w przypadku zapalenia trzustki oznacza ograniczenie i zgodność porcji ze środkiem.

Suflet jest dobry dla zdrowia, ponieważ to danie zawiera wiele składników bogatych w witaminy i mikroelementy. Każdy suflet jest produktem białkowym. Wszystkie rodzaje tego dania obejmują białka, ponieważ jest to kluczowy składnik. Białko jaja jest jednym z najlepiej przyswajalnych produktów dla ludzkiego organizmu. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, w tym pełny zestaw niezbędnych.

Jeśli suflet zawiera również żółtko jaja, będzie także bogatym źródłem tłuszczów, węglowodanów i cholesterolu. Tłuszcze i węglowodany są niezbędne do przywrócenia równowagi energetycznej organizmu, a cholesterol jest stymulantem niektórych hormonów płciowych i niezbędnym składnikiem ścian komórkowych we wszystkich tkankach organizmu. Suflet z mięsa lub grzybów jest źródłem dodatkowych białek i aminokwasów.

Teraz czytają: Czy można jeść nasiona i orzechy na zapalenie trzustki

Danie jest szkodliwe, ponieważ suflet zawiera niewielką ilość tłuszczu i cholesterolu, nadużywanie go może stać się obciążeniem dla przewodu pokarmowego, w szczególności trzustki. Suflet z owoców, twarogu i jagód zawiera cukier, który nie jest zalecany w przypadku zapalenia trzustki. Dlatego powinieneś używać naczynia z umiarem, bez dodawania cukru do składu i zadowolonego z naturalnego smaku użytych produktów..

Przepisy na suflet twarogowy z trzustki

Przepisy sufletowe na zapalenie trzustki

Souffle to lekkie i przewiewne danie, które spodoba się każdemu smakoszowi. Delikatna konsystencja sprawia, że ​​jest odpowiedni dla wszystkich, w tym dla pacjentów z zapaleniem trzustki, małych dzieci itp. Podstawą do wytwarzania sufletów jest chude mięso, warzywa i owoce, a nawet płatki zbożowe itp., A ubite białka zapewniają delikatność i porowatość.. Najpopularniejsze przepisy na zapalenie trzustki, przeczytaj artykuł.

Suflet Mięsny

Suflet mięsny - łatwy do przygotowania. Ma doskonały smak, dlatego nadaje się nie tylko jako danie dla pacjentów z zapaleniem trzustki, na pewno docenią go ci, którzy przestrzegają zasad prawidłowego odżywiania. Podczas gotowania musisz używać niskotłuszczowych mięs, takich jak kurczak, królik, itp. Takie danie dietetyczne nie zaszkodzi ludziom, którzy są zobowiązani do jedzenia specjalnego jedzenia..

Suflet, pomimo tego, z czego jest zrobiony, jest bardzo łatwy do zepsucia, więc musisz przestrzegać przepisu, szczególnie jeśli chodzi o gotowanie. Struktura:

  • królik (dowolne mięso dietetyczne) - 0,5 kg;
  • kapusta - 0,5 kg;
  • ser - 0,1 kg;
  • kwaśna śmietana (mniej tłuszczu) -100 ml;
  • Średnia cebula;
  • jajka
  • pieprz i sól do smaku.

Jeśli używasz filetów, nie musisz niczego czyścić. W innych częściach tuszy konieczne jest cięcie ścięgien, tłustych miejsc itp. Kroimy filet na kawałki i przekręcamy go przez maszynę do mięsa lub mielimy za pomocą miksera. Pokrój cebulę na kawałki i dodaj do mielonego mięsa. Te same czynności wykonujemy z kapustą. Bardziej wygodne jest mielenie go jak mięso, zajmie to mniej czasu i zapewni odpowiednią konsystencję sufletu. Śmietanę należy ogrzać do temperatury pokojowej i dodać do mieszanki.

Dzielimy jajka na wiewiórki i żółtka, upewniając się, że nic nie dostanie się do wiewiórek. Musisz wziąć zimny produkt. Ubij białka w suchym, zimnym naczyniu za pomocą miksera, aż utworzą się stałe szczyty. Żółtka należy zrzucić solą do białej piany i wlać do mielonego mięsa. Następnie ostrożnie dodaj białka do mięsa i wymieszaj szpatułką. Następnie sól i pieprz.

W tym momencie piekarnik powinien zostać wstępnie nagrzany do 180 stopni. Rozprowadzamy mieszaninę do formy i gotujemy przez 40 minut. Kiedy suflet będzie już prawie gotowy, posyp go serem i gotuj. Suflet mięsny nadaje się nie tylko dla osób z chorobami układu pokarmowego, ale także dla niemowląt, którym niedawno podano uzupełniające pokarmy. Mleko można zastąpić bulionem mięsnym.

Suflet Mięsa Na Parze

Ten sam przepis można zastosować do sufletu gotowanego na parze lub można użyć innego przepisu. Struktura:

  • gotowane chude mięso ¼ kg;
  • jajko - 50 g (1 szt.);
  • niskotłuszczowy twarożek - jedna czwarta paczki (50 g);
  • olej - 10 g;
  • miąższ białego chleba to mały kawałek;
  • ser to plasterek;
  • mleko - 3 łyżki. l.;
  • warzywa, sól, pieprz.

Chleb należy namoczyć w mleku. Podziel jajko na białko i żółtko i ubij oddzielnie. Za pomocą maszynki do mięsa lub blendera przygotuj mięso mielone i domowy ser, który jest mieszany z chlebem i żółtkiem. Następnie powoli wprowadzaj białko, sól, pieprz, zioła i mieszaj. W wysmarowanej formie rozprowadź mieszaninę i posyp serem. Gotuj w łaźni wodnej przez około jedną trzecią godziny.

Suflet Wołowy

  • gotowana chuda wołowina - jedna trzecia kilograma;
  • mleko - 130 g;
  • jajko - 1 szt.;
  • olej - łyżeczka;
  • mąka - łyżeczka;
  • Sól.

Zmiel wołowinę za pomocą miksera lub maszynki do mięsa i dodaj mieszaninę mleka, żółtka i masła. Wymieszaj lub zmiel ponownie w blenderze. Powalić białko, aż lite szczyty będą powoli i powoli wchodzić w farsz. Musisz użyć formularza, w którym farsz zmieści się w warstwie 3 palców. Nasmaruj pojemnik olejem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 230 stopni na jedną trzecią godziny.

Suflet Wołowy Z Ryżem

  • gotowane mięso o niskiej zawartości tłuszczu - jedna trzecia kilograma;
  • suchy ryż - 10 g;
  • mleko - pół szklanki;
  • jajko - 1 szt.;
  • spust oleju. - łyżka stołowa;
  • Sól.

Zmiel mięso, dodaj sól, część oleju, żółtka i ponownie wyślij do blendera lub przekręć maszyną do mięsa. Gotuj ryż i dodaj schłodzoną wołowinę. Białka ubij na zimno w suchym pojemniku, aż utworzą się szczyty, i zmiksuj mięso mielone. Włóż do nasmarowanego pojemnika warstwą 3 cm i włóż do łaźni wodnej na jedną trzecią godziny.

Suflet Twaróg

  • twarożek - jedna trzecia kilograma;
  • cytrynowy;
  • cukier - 80 g;
  • sucha manna;
  • jajko - 4 szt.;
  • jabłka - jedna trzecia kilograma;
  • olej - 40 g.

Twist jabłka i domowy ser za pomocą maszynki do mięsa. Wlać zimne masło, ubite z żółtkiem i cukrem. Wszystko dobrze wymieszaj. Wlać suchą mannę, startą skórkę cytrusową. Ubij białka na zimno, aż do uzyskania solidnych szczytów i delikatnie wymieszaj zsiadłe mleko.

Musisz gotować suflet przez pół godziny w piekarniku w niskiej temperaturze.

Souffle z twarogiem

  • twarożek - jedna trzecia kilograma;
  • sucha semolina - łyżka stołowa;
  • mleko - pół szklanki;
  • małe jajko - 1 szt.;
  • masło;
  • śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki stołowe;
  • cukier - 1,5 łyżki. l.

Pokonaj główny produkt za pomocą blendera lub twist za pomocą maszynki do mięsa. Dodaj mleko, suchą semolinę, cukier granulowany, żółtko i ponownie skręć. Pokonaj białka aż do uzyskania solidnych pików i wymieszaj. Delikatnie wszystko wymieszaj i włóż do formy, która przed smarowaniem olejem. Gotuj w łaźni wodnej, w powolnej kuchence lub w podwójnym bojlerze przez około 40 minut. Reklama: Silvera sidabro auskarai, dėžutės, pakabukai, grandinėlės, sagės, apyrankės, sidabriniai žiedai moterims, vyrams ir vaikams https://www.silvera.lt

Suflet z marchewką

Marchew - warzywo, które jest magazynem witamin i minerałów, które są przydatne w zapaleniu trzustki. Służy do gotowania różnych dietetycznych potraw, z których jednym jest suflet. Struktura:

  • marchewki - 0,5 kg;
  • jajko - 1 szt.;
  • mleko - pół szklanki;
  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • olej - 25 g;
  • Sól.

Pokrój warzywa w kostkę, do której dodasz część masła, jedną trzecią mleka i gulasz. Po ugotowaniu ubij w zmiksowanym blenderze i wymieszaj z żółtkiem, resztkami mleka, granulowanym cukrem i solą. Ubij białka mikserem, aby strome szczyty i wymieszaj z marchewką. Nasmaruj formę olejem, wlej wszystko i włóż do łaźni wodnej na 2/3 godziny. Często do tego sufletu dodaje się jabłka. Danie powinno być soczyste.

Ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych w marchwi, porcja pacjenta z zapaleniem trzustki powinna być ograniczona do 150 gramów.

Suflet z ciasteczkami

  • ser niskotłuszczowy - opakowanie;
  • cukier - 1,5 łyżki. l.;
  • małe jajko - 1 szt.;
  • olej - 1 łyżeczka;
  • ciasteczka takie jak „Maria” - 27 g;
  • mleko - pół szklanki;
  • śmietana o niskiej zawartości tłuszczu do podania.

Zmiel ciastka na okruchy, wymieszaj z cukrem i dodaj mleko do suchej mieszanki. Konieczne jest pozostawienie kwadransa. Oddziel białko i żółtko. Białko musi zostać zbite mikserem, aż do uzyskania stałych pików.

Domowy ser należy ubić mikserem lub skręcić za pomocą maszynki do mięsa. Dodaj mieszankę mleka i ciastek, schłodzonego roztopionego masła, żółtek. Wymieszaj wszystko do jednorodnej konsystencji i powoli wprowadzaj białko. Umieść mieszaninę w wysmarowanej formie. Najlepiej na parze.

Jakie inne rodzaje sufletów można zastosować w przypadku zapalenia trzustki?

Pomimo ograniczonego odżywiania zapalenia trzustki przepisy są dość zróżnicowane. Suflet z ryb, kaszy manny, z jabłkami, cukinią, ziemniakami i innymi warzywami jest smaczny i zdrowy. Metody ich przygotowania są prawie takie same, różnią się tylko stosowane składniki.

Suflet rybny i twarożek.

  • ser domowy - paczka;
  • ryby o niskiej zawartości tłuszczu - pół kilograma;
  • jajko - 1 szt.;
  • warzywo i masło.
  • jabłko - 300 g;
  • marchewki - 200 g;
  • małe jajko;
  • olej - łyżka stołowa;
  • mleko - pół szklanki;
  • sucha semolina - około 50 g;
  • Sól.
  • cukinia - 0,5 kg;
  • olej - łyżka stołowa;
  • mleko - pół szklanki;
  • jajko - 1 szt.;
  • sucha semolina - łyżka stołowa;
  • cukier granulowany - łyżeczka.

Suflet twarogowy

Suflet Twaróg

  • Pokonaj wiewiórki w szklanej, porcelanowej, emaliowanej misce. Naczynia aluminiowe nie są zalecane, nadaje białkom szary kolor. Plastikowe naczynia mają pory, które nie są odpowiednio oczyszczone z tłuszczu, co zapobiega ubijaniu białek.
  • Naczynia są zawsze czyste, bez śladów tłuszczu i idealnie suche. Kropla wody lub źle zmyty tłuszcz z naczyń ugasi pianę, białko będzie mocniej bić, a powstała pianka będzie niestabilna, niestabilna.
  • Białka biją lepiej, jeśli dodasz do nich szczyptę soli..
  • Świeże białka ubijają gorzej; używaj białych tygodniowo

Ten post zawiera przepisy na suflet z twarogu, który spełnia wymagania diety nr 5p na zapalenie trzustki. Potrawy przygotowane według tych przepisów są niskotłuszczowe i mają wysoką zawartość składnika białkowego, dlatego są zawarte w menu diet białkowych w celu zmniejszenia masy ciała.

Twaróg duszony na parze

Składniki:

  • twarożek 9% - 300 g (1,5 paczki)
  • mleko 3,2 - 100 g (0,5 szklanki)
  • kasza manna - 20 g (1 łyżka stołowa)
  • jajka - 40 g lub (1 szt.)
  • śmietana 20% - 40 g (4 łyżeczki)
  • masło - 10 g (1 łyżeczka)
  • cukier granulowany - 30 g (3 łyżeczki)

Metoda gotowania:

Twaróg musi być elastyczny, w postaci pasty. Aby to zrobić, wybierz wygodną metodę: przetrzyj przez sito, przejdź przez maszynę do mięsa lub zmieszaj za pomocą miksera. I robię to:

  1. Oddzielam białka od żółtek i ubijam je w mocnej pianie.
  2. Łączę produkty: twarożek, śmietanę, mleko, cukier, kasza manna i żółtka. Wymieszaj, posiekaj i ubij mikserem.
  3. Wprowadzamy ubite białka do powstałej masy twarogowej. Wymieszaj delikatnie.
  4. Formę smaruję masłem, wkładam do niej masę twarogową.
  5. Przygotowuję suflet twarogowy w powolnej kuchence. Wlewam dwie szklanki gorącej wody do garnka. Ustawiam tryb:
  • „Gotowanie na parze”
  • 40 minut.

Uwaga: suflet twarogowy można gotować w łaźni wodnej w piekarniku. Czas gotowania 30-40 minut

Zawartość składników odżywczych na 100 gramów żywności:

  • Białka - 10,06 g
  • Tłuszcze –9,72 g
  • Węglowodany - 8,24 g
  • Kalorie - 209,88 Kcal
  • B1 - 0,0289 mg
  • B2 - 1968 mg
  • C - 0,2139 mg
  • Ca - 156,461 mg
  • Fe - 0,2118 mg

Suflet twarogowy z marchewką

Składniki:

  • twaróg 9% - 200 g (1 opakowanie)
  • mleko 3,2 - 100 g (0,5 szklanki)
  • kasza manna - 20 g (1 łyżka stołowa)
  • jajka - 40 g lub (1 szt.)
  • śmietana 20% - 40 g (4 łyżeczki)
  • masło - 10 g (1 łyżeczka)
  • cukier granulowany - 30 g (3 łyżeczki)
  • marchewki - 80 g,

Ten przepis jest podobny do poprzedniego. Ale przed wprowadzeniem białek do masy twarogowej dodaj marchewki duszone w mleku (akapit 3). A teraz bardziej szczegółowo:

Metoda gotowania:

  1. Oddzielić białka od żółtek i ubić w mocną pianę.
  2. Łączę produkty: twarożek, śmietanę, mleko, cukier, kasza manna i żółtka. Wymieszaj, posiekaj i ubij mikserem.
  3. Kroimy marchewkę na tarce (wybierz siebie - na małej lub dużej. Zależy od twojego stanu. Jeśli remisja, to jest możliwe na dużej tarce). Pozostaw marchewki w mleku, aż będą gotowe i włóż je do masy twarogowej.
  4. Wprowadzamy ubite białka do powstałej masy twarogowej. Wymieszaj delikatnie.
  5. Formę smaruję masłem, wkładam do niej masę twarogową.
  6. Gotuję suflet twarogowy z marchewką w powolnej kuchence. Wlewam dwie szklanki gorącej wody do garnka. Ustawiam tryb:
  • „Gotowanie na parze”
  • 30 minut.

Uwaga: Suflet twarogowy z parą marchwi można gotować na parze, w łaźni wodnej w piekarniku można umieścić suflet twarogowy z marchewką na blasze do pieczenia i piec w piekarniku. Czas - 30-40 minut

Zawartość składników odżywczych na 100 gramów żywności:

  • Białka - 9,22 g
  • Tłuszcze –9,7 g
  • Węglowodany - 8,37 g
  • Kalorie - 202,34 Kcal
  • B1 - 0,0329 mg
  • B2 - 2248 mg
  • C - 0,2444 mg
  • Ca-177,63 mg
  • Fe - 0,242 mg,

Suflet z kaszy manny

Składniki:

  • Kasza manna
  • mleko pasteryzowane
  • masło
  • cukier
  • kurze jajo

Metoda gotowania:

  1. Oddzielić białka od żółtek i ubić w mocną pianę.
  2. Połączyć mleko z wodą i doprowadzić do wrzenia.
  3. Wprowadzamy semolinę do wrzącego mleka i, zmniejszając ciepło, i gotujemy kolejne 10 minut.
  4. Zdejmij owsiankę z ognia, włóż do niej żółtko, cukier i masło. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  5. Wstrzyknąć ubite białko.
  6. Umieść suflet w wysmarowanej formie i gotuj dla pary.

Suflet twarogowy z ciasteczkami

Składniki:

  • bezkwasowy beztłuszczowy twaróg 9% - 200 g (1 opakowanie)
  • cukier - 30 g (3 łyżeczki)
  • niejadalne niesłodzone ciasteczka - 25 g
  • jajo kurze - 40 g (1 szt.)
  • mleko pasteryzowane - 100 g (0,5 szklanki)
  • masło - 10 g. (1 łyżeczka)
  • śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - do podania

Metoda gotowania:

  1. Ciasteczka otwórz na małe kawałki, dodaj cukier, wlej mleko i pozostaw na 15 minut, aby zmiękły.
  2. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubij mocną pianą.
  3. Wycieramy twarożek przez sito, przechodzimy przez maszynę do mięsa lub mielimy za pomocą miksera.
  4. Łączymy składniki: ciasteczka, żółtko, twarożek, roztopione masło. Dobrze wymieszaj.
  5. Wprowadzamy ubite białka do powstałej masy twarogowej.
  6. Formę smarujemy olejem i przenosimy do niej suflet. Wyrównaj górę.
  7. Para, w łaźni wodnej lub w powolnej kuchence. Przed podaniem zalej śmietanę.

Tutaj możesz przeczytać przepisy na suflet z mięsa, drobiu i ryb.

Suflet może być również warzywny i owocowy. Napiszę też o tym, ale później.

Przepisy sufletowe na zapalenie trzustki jako część diety

W chorobach trzustki o genezie zapalnej pacjent musi ściśle przestrzegać diety. Pomaga to poprawić ogólny stan i przyspieszyć początek remisji wraz z zaostrzeniem objawów choroby.

Suflet jest częścią takiej diety. Delikatna struktura naczynia, które jest przygotowywane na bazie mięsa, ryb, drobiu, warzyw, produktów mlecznych, a nawet owoców, działa bardzo delikatnie na przewód pokarmowy.

Stosowanie takiego produktu jest całkowicie bezpieczne w przypadku zapalenia trzustki i często jest praktykowane przez dodanie takich pacjentów do menu diety..

Funkcje przygotowania sufletu mięsnego

Przygotowanie takich produktów nie powoduje utraty dużej ilości składników odżywczych z powodu parowania. Dlatego mogą je spożywać nie tylko osoby z chorobami trzustki, ale także osoby przestrzegające zasad zdrowego i racjonalnego odżywiania.

Przed rozpoczęciem przygotowywania posiłku dietetycznego wybrane mięso musi przejść rygorystyczny test: dobrze spłukać, odciąć tłuszcz i skórę, aw razie potrzeby usunąć kości i żyły. Powinieneś mieć „czysty” kawałek filetu gotowy do obróbki cieplnej.

Przyprawy i przyprawy można wykorzystać do poprawy smaku potrawy. Jednak stosowanie dużej ich liczby nie jest zalecane, ponieważ mogą one wpływać na aktywność wydzielniczą trzustki.

Zadanie gotowania sufletów na parze mięsne doskonale rozwiązuje również powolna kuchenka w trybie „gotowania na parze”. To miejscowe urządzenie ułatwia życie wielu gospodyniom domowym i przygotowuje posiłek bez dodatkowej kropli oleju i tłuszczu..

Gotowe danie okaże się zaskakująco miękkie i przewiewne, a proces jego trawienia nie spowoduje obciążenia przewodu pokarmowego.

Prosty przepis na suflet z kurczaka z kapustą

Suflet diety mięsnej z zapaleniem trzustki, przepisy kulinarne są bardzo różne. Do takich potraw możesz użyć wołowiny lub kurczaka bez skóry i tłuszczu.

Mówiąc o tym, jak gotować suflet mięsny z zapaleniem trzustki, warto zauważyć, że obróbka cieplna powinna być jak najbardziej nieszkodliwa. Na przykład przepis na suflet z kurczaka z zapaleniem trzustki nadaje się do gotowania w powolnej kuchence lub na parze.

Suflet z kurczakiem z zapaleniem trzustki, przepis na gotowanie jest stosunkowo prosty. Aby to zrobić, weź:

  • 0,5 kg filetu lub mięsa, uprzednio oczyszczonego z kości i skóry;
  • 0,5 kg białej kapusty;
  • 2 jaja kurze;
  • 1 średnia cebula.
  • 100 ml niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
  • warzywa do smaku.

Przed gotowaniem sufletu z kurczaka w powolnym naczyniu z zapaleniem trzustki należy opłukać i pokroić wybrane mięso na małe części.

Kawałki kurczaka przez maszynę do mięsa z „rzadkim” dodatkiem, tutaj zamień pokrojoną kapustę i cebulę. Powstały nadzienie z kurczaka i warzyw zaleca się wymieszać i ponownie przepuścić przez maszynę do mięsa lub ubić blenderem, aby uzyskać niezbędną miękkość i delikatność.

W osobnej misce ubij jajka szczyptą soli. Wymieszaj mięso mielone z kwaśną śmietaną w temperaturze pokojowej i delikatnie pianą białkową..

Sama obróbka cieplna, w zależności od trybu i temperatury, trwa od 30 minut do godziny. Z przygotowanego mięsa uformuj małe klopsiki, a następnie ugotuj je w trybie „na parze” lub „do pieczenia”. Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami.

Pomimo tego, że danie jest przydatne i jest stosowane w chorobach trzustki, nie zaleca się spożywania zbyt dużej ilości takiego jedzenia.

Delikatny suflet rybny z marchewką

Aby przynajmniej urozmaicić menu podczas diety, spróbuj zrobić suflet z ryb z zapaleniem trzustki. Określony produkt zawiera dużą ilość składników odżywczych, a sposób jego przygotowania przyczynia się jedynie do ich ochrony.

Użyj następujących produktów:

  • 600 gramów filetu rybnego;
  • 2 białka jaj;
  • okruchy białego chleba;
  • 1-2 łyżki mleka lub śmietany;
  • 2 średnio gotowane marchewki.

Na początek warto podgrzać rybę. Użyj filetów z ryb morskich białych odmian (morszczuka, halibuta, dorsza). Mięso gotuje się w wodzie lub gotuje na parze aż do ugotowania. Temperatura obróbki powinna być niska, dlatego aby osiągnąć dobry wynik, czas gotowania wydłuża się.

Gdy ryba położy się trochę i ostygnie, mięso jest sprawdzane pod kątem kości. Procedura jest przeprowadzana bardzo ostrożnie, aby uniknąć dostania się małych nasion do naczynia.

Gotowy filet rybny jest kruszony za pomocą miksera lub maszynki do mięsa. Następnie łączą go posiekane marchewki, wiewiórki namoczone w mleku i jajka ubite w bujną pianę. Mieszaninę dokładnie ubija się do uzyskania gładkości i gotuje na parze przez 20 minut.

Oprócz sufletu rybnego z zapaleniem trzustki w powolnej kuchence możesz użyć różnych warzyw lub innych przystawek, które są dozwolone przez dietę. W takim przypadku wybrany produkt jest wstępnie gotowany, a następnie, wraz z rybą, kruszony przez blender.

Suflet twarogowy na deser

Pomimo poważnego ograniczenia diety, z zapaleniem trzustki, pacjent może sobie pozwolić na trochę słodyczy. Danie dietetyczne doskonale uzupełnia szklanka pachnącej świeżo parzonej herbaty lub wywaru ziołowego.

Wszystkie przepisy na gotowanie są w większości do siebie podobne. Warto nieco zmienić skład i dodać nowe składniki, aby uzyskać niesamowitą kombinację smaków.

Zastosowanie sufletu twarogowego wynika z szerokiego zakresu użytecznych właściwości określonego produktu mlecznego. Ten ostatni zawiera w swoim składzie wiele witamin i minerałów, które przyczyniają się do poprawy ogólnego stanu organizmu i przewodu pokarmowego, wyrównania homeostazy zaburzonej przez chorobę.

Parowy suflet trzustkowy z zapaleniem trzustki w początkowych stadiach przygotowuje się zgodnie ze standardową zasadą:

  • Produkty są kruszone przez blender, a następnie układane w specjalnych formach.
  • Gotowanie odbywa się w łaźni wodnej lub w powolnej kuchence w trybach „na parze” lub „do pieczenia”. Czas trwania takiej procedury wynosi około 30-40 minut.

Możesz użyć dowolnych składników - owoców, warzyw i jagód. Ważne jest, aby pamiętać, że muszą one być dopuszczone przez dietę i nie uszkadzać trzustki..

Klasyczny przepis na twaróg z owocami

  • 400 gramów niekwasowego twarogu;
  • 1 średnie niekwaśne jabłko;
  • 1 mała gruszka;
  • 1-2 łyżki cukru;
  • 3 białka jaj
  • 2 łyżki semoliny;
  • skórka z cytryny dla smaku.

Owoce i twarożek są przyjmowane w przybliżeniu w tych samych proporcjach - od 1 do 1. W tym samym czasie należy pamiętać o diecie i wybierać niskotłuszczowy twaróg oraz preferować bezkwasowe owoce lub jagody. Porcję owoców można zastąpić domowymi warzywami, takimi jak dynia lub marchewka.

Jabłko i gruszka powinny być najpierw obrane i podzielone, pokrojone na małe kawałki. Oddzielnie ubij białka do stanu puszystej piany.

Wszystkie te składniki, z wyjątkiem jaj, są mieszane i kruszone za pomocą miksera do stanu puree. Ilość cukru i cytryny w naczyniu powinna być ograniczona.

Gotową masę łączy się z pianką białek i ostrożnie miesza szpachelką. Suflet lepiej gotować na parze przez około 30 minut lub piec w piekarniku w specjalnych foremkach.

Domowy suflet z warzyw lub jagód

Dzięki bogactwu smaków oraz różnorodnym uprawom warzyw i jagodom możesz codziennie gotować najzdrowsze dania i wymyślać nowe przepisy, które pomogą urozmaicić dietetyczny stół pacjenta.

Idealnie połączona cukinia, marchew, kalafior. Z jagód - truskawki, maliny.

Pyszny Suflet Marchewkowy

Marchew jest bardzo bogata w witaminy i pierwiastki śladowe roślinne. Dlatego suflet marchewkowy z zapaleniem trzustki jest nie tylko smaczny, ale także bardzo przydatny. Przy odpowiednim przygotowaniu takiego dania będzie doskonałym dodatkiem do diety pacjenta.

Aby zrobić prosty suflet z marchwi, potrzebujesz

  • 0,5 kg świeżej marchwi,
  • 1 jajko,
  • 120 ml mleka,
  • 1-2 łyżki Sahara,
  • masło.

Najpierw musisz pokroić marchewkę na małe kawałki lub zetrzeć na grubej tarce. Dodaj olej do warzyw i wlej mleko.

Mieszaj mieszaninę na małym ogniu przez 20-30 minut, od czasu do czasu mieszając. Po ugotowaniu żółtko i cukier dodaje się do marchwi. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Białko jest ubijane osobno do uzyskania piany.

Następnie dwie mieszanki (duszona marchewka i ubite białko) miesza się za pomocą miksera do uzyskania gładkości. Puree ziemniaczane, które pojawiły się w tym samym czasie, są wlewane do specjalnych form. Przygotowany w łaźni wodnej przez 30-40 minut.

Często jabłka lub inne półsłodkie owoce nadają potrawie soczystość..

Berry Souffle

Przepis na jagody z jagód będzie zawsze odpowiedni w lecie, kiedy świeże owoce są szczególnie dostępne. Można je łatwo znaleźć na rynku lub we własnym ogrodzie..

  • 100 gramów jagód (słodkie truskawki, truskawki lub maliny);
  • 1 łyżka cukru;
  • 2 białka jaj.

Posortuj świeże jagody, dokładnie spłucz i zetrzyj puree ziemniaczane. Powstałą masę wymieszać z cukrem i gotować na wolnym ogniu do uzyskania gęstej masy, od czasu do czasu mieszając. Puree ziemniaczane powinno się zagotować i stać się gęstsze.

W czystym naczyniu ubij białka do uzyskania twardej piany.

Wymieszaj lekko schłodzony przecier jagodowy z białkami i ułóż w wysmarowanej formie. Suflet będzie pieczony nie dłużej niż 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Zapalenie trzustki jest raczej złożoną patologią przewodu żołądkowo-jelitowego.

W przypadku takiej choroby, oprócz taktyk leczenia, pacjent musi przestrzegać odpowiedniej diety. Nie zaleca się używania dużej liczby produktów..

Suflet to delikatny i miękki pokarm, który jest dość dobrze tolerowany przez żołądek, a także przez samą trzustkę. Tak przygotowane jedzenie tak naprawdę nie traci korzyści i składników odżywczych. Dlatego stosowanie sufletu jest nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne..

Będziesz zaskoczony, jak szybko choroba ustępuje. Zajmij się trzustką! Ponad 10 000 osób zauważyło znaczną poprawę stanu zdrowia, pijąc tylko rano...

Zapiekanka z twarogu z zapaleniem trzustki

Zapiekanka jest zalecana przez lekarzy codziennie jako śniadanie. Naczynia na bazie twarogu znacznie zmniejszają obciążenie trzustki, pomagają zmniejszyć tworzenie się gazów

Kasza jaglana z zapaleniem trzustki

Kasza jaglana z zapaleniem trzustki jest przygotowywana na kilka sposobów, jednak najbardziej popularnym i pysznym daniem jest dodatek dyni, która powinna być krucha! To danie jest zalecane na obiad..

Przepis na budyń twarogowy z trzustką

Twaróg jest jednym z niewielu produktów dozwolonych przy ścisłej diecie. Jego korzystne właściwości są znane wszystkim. W przypadku trzustkowego zapalenia trzustki ser wiejski jest doceniany za wysoką zawartość łatwo przyswajalnych białek niezbędnych dla organizmu..

Korzyści z gryki z kefirem w diecie na zapalenie trzustki

Biorąc grykę i kefir w jednym naczyniu, wzmacnia i uzupełnia pozytywne właściwości każdego produktu, pomagając normalizować trzustkę. Zaletą tej kaszy jest bardziej szczegółowe zrozumienie