Zwiększona kwasowość żołądka

Zwiększona kwasowość żołądka ma negatywny wpływ na procesy trawienne i stan narządów przewodu pokarmowego i powoduje dyskomfort. Jednoczesne z niektórymi chorobami układu pokarmowego, w tym zapaleniem żołądka i wrzodem trawiennym.

Kwasowość żołądka, tj. PH soku żołądkowego, zależy od stężenia zawartego w nim kwasu solnego wytwarzanego przez komórki okładzinowe. Kwas solny jest niezbędny do normalnego procesu trawienia. Jego główne funkcje to:

  • nadaje sokom żołądkowym właściwości przeciwbakteryjne;
  • aktywuje działanie enzymów trawiennych soku żołądkowego;
  • denaturujące białka, a także przyczynia się do ich obrzęku;
  • stymuluje wydzielniczą aktywność trzustki;
  • reguluje funkcję ewakuacyjną żołądka.

Przyczyny

Najczęstszą przyczyną zwiększonej kwasowości żołądka jest czynnik odżywczy, tj. Niewłaściwe, nieracjonalne odżywianie. Pikantne, słone, tłuste potrawy, napoje alkoholowe mają drażniący wpływ na błonę śluzową żołądka, w wyniku czego komórki ciemieniowe zaczynają wydzielać kwas solny w ilości większej niż wymagana. Czynnikiem odżywczym jest zbyt szybkie wchłanianie pokarmu. W tym przypadku do żołądka dostaje się źle przeżuta grudka jedzenia, niedostatecznie zwilżona śliną, zawierająca zbyt duże cząsteczki. Do jego trawienia potrzebna jest większa ilość soku żołądkowego, a tym samym kwasu solnego, co prowadzi do zwiększonej produkcji kwasu, a w konsekwencji do wzrostu kwasowości soku żołądkowego.

Zwiększone stężenie kwasu chlorowodorowego w soku żołądkowym może powodować uszkodzenie błony śluzowej przewodu pokarmowego.

Inne przyczyny zwiększonej kwasowości żołądka mogą być:

  1. Długotrwałe stosowanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych i / lub kortykosteroidów, ponieważ mają one działanie drażniące na błonę śluzową żołądka.
  2. Chroniczny stres Sam w sobie nie wpływa negatywnie na stan układu pokarmowego, jednak będąc w depresji osoba przestaje prawidłowo jeść, często pali, pije alkohol, co negatywnie wpływa na błonę śluzową żołądka.
  3. Palenie. Nikotyna działa stymulująco na komórki okładzinowe, powodując wzrost kwasowości żołądka.
  4. Zakażenie Helicobacter pylori. Jest to wyjątkowy mikroorganizm, który może przetrwać w kwaśnym środowisku. W żołądku bakterie wytwarzają ureazę, która działa drażniąco na jej ściany. W celu zniszczenia tych bakterii komórki żołądka intensywnie syntetyzują kwas solny i pepsynę.

Objawy zwiększonej kwasowości żołądka

Główne objawy zwiększonej kwasowości żołądka to ból w nadbrzuszu i zgaga. Ból ma charakter ciągnący, bolesny i tępy, w większości przypadków pojawia się 1,5-2 godziny po jedzeniu. Zgaga rozwija się w wyniku spożycia soku żołądkowego w przełyku. Często jego pojawienie się jest wywoływane przez jedzenie pokarmów, które zwiększają kwasowość żołądka:

  • sok pomarańczowy lub pomidorowy;
  • pikantne i / lub tłuste potrawy;
  • wędliny;
  • niektóre rodzaje wody mineralnej.

Inne objawy zwiększonej kwasowości żołądka to:

  • nudności, aw niektórych przypadkach wymioty, występujące 15-20 minut po jedzeniu;
  • odbijanie kwaśne;
  • zaparcie
  • bębnica;
  • częsta kolka jelitowa;
  • wygląd w języku białej i szarej płytki.

Diagnostyka

W praktyce klinicznej stosowane są następujące metody określania kwasowości soku żołądkowego:

  1. PH wewnątrzżołądkowe. Za pomocą specjalnego urządzenia określa się kwasowość żołądka w różnych działach. Metoda ta umożliwia zarówno krótkoterminowy, jak i codzienny pomiar pH.
  2. Ułamkowe sondowanie żołądka. Procedura jest wykonywana na czczo. Gruba sonda jest wprowadzana do ust pacjenta przez usta, a następnie zawartość żołądka jest odsysana w regularnych odstępach czasu za pomocą strzykawki Janet. Ta technika pozwala ocenić cechy funkcji wydzielniczej żołądka, a także przeprowadzić badanie laboratoryjne soku żołądkowego z określeniem jego pH. Jednak sondowanie ułamkowe nie może zapewnić dokładnych wyników, ponieważ sok żołądkowy jest mieszany z różnych stref, a ponadto sama sonda podrażnia błonę śluzową żołądka. Zwykle zawartość kwasu solnego w soku żołądkowym powinna wynosić 0,4-0,5%.
  3. Gastrotest lub test kwasowy. Przed rozpoczęciem badania pacjent całkowicie opróżnia pęcherz, po czym przyjmuje specjalne leki. Po pewnym czasie pacjent ponownie oddaje mocz, a kwasowość soku żołądkowego ocenia się na podstawie stopnia zabarwienia moczu. Metoda jest niedoskonała, dlatego obecnie jest rzadko stosowana..

Możliwe jest zidentyfikowanie wzrostu kwasowości soku żołądkowego w domu. Aby to zrobić, powinieneś wypić pusty żołądek szklankę świeżo wyciśniętego soku jabłkowego, który nie zawiera żadnych dodatków. Jeśli po pewnym czasie pojawi się uczucie pieczenia za mostkiem, uczucie ciężkości lub bólu w okolicy nadbrzusza, wówczas z dużym prawdopodobieństwem kwasowość wzrasta.

Zwiększona kwasowość żołądka towarzyszy niektórym chorobom układu trawiennego, w tym zapaleniu żołądka i wrzodowi trawiennemu.

Leczenie zwiększonej kwasowości żołądka

Leczenie farmakologiczne zwiększonej kwasowości żołądka odbywa się za pomocą leków z następujących grup farmakologicznych:

  • inhibitory pompy protonowej (Omeprazol, Pantoprozol, Nolpaza) - zmniejszają wydzielanie kwasu solnego przez komórki okładzinowe żołądka z powodu blokowania H + / K + -ATPazy;
  • blokery H2)-receptory histaminowe (ranitydyna, cymetydyna) - przeprowadzają blokowanie receptorów histaminowych, dzięki czemu następuje zmniejszenie wydzielania kwasu solnego i pepsyny;
  • leki zobojętniające sok żołądkowy (Fosfalugel, Almagel, Renny, Gastal) - neutralizują kwas solny soku żołądkowego, dzięki czemu eliminują zgagę, ból i dyskomfort;
  • Blokery M.1-receptory cholinergiczne, które mają dominujący wpływ na receptory żołądkowe (gastrokepina) - hamują wydzielanie pepsyny i kwasu solnego, działają ochronnie na żołądek;
  • leki przeciwbakteryjne - leczenie helicobacteriosis.

Aby zapobiec nawrotowi, niezwykle ważne jest przestrzeganie właściwego odżywiania przez długi czas, a jeszcze lepiej - na całe życie.

W przypadku silnego bólu przepisywane są leki przeciwskurczowe (Papaweryna, No-shpa), a także miejscowe środki znieczulające w środku (roztwór nowokainy, tabletki z anesteziną).

Niektórzy pacjenci przyjmują roztwór sody do picia, aby wyeliminować objawy zwiększonej kwasowości żołądka. Soda wchodzi w reakcję neutralizacji z kwasem solnym, w wyniku czego ból i obszary brzucha i zgaga szybko znikają. Ale takie leczenie zwiększonej kwasowości żołądka prowadzi w przyszłości do jeszcze większego wydzielania kwasu solnego przez komórki okładzinowe. W wyniku reakcji chemicznej między sodą oczyszczoną a kwasem solnym powstaje chlorek sodu i kwas węglowy, który jest niestabilnym związkiem chemicznym, który łatwo rozkłada się na wodę i dwutlenek węgla. Dwutlenek węgla podrażnia błonę śluzową żołądka, powodując w ten sposób wzrost wydzielania kwasu solnego. W rezultacie występuje jeszcze większy wzrost kwasowości żołądka. Zjawisko to w medycynie nazywane jest „odbiciem kwasu”.

Dieta o podwyższonej kwasowości żołądka

Nowoczesne leczenie farmakologiczne zwiększonej kwasowości żołądka pozwala szybko wyeliminować dolegliwości pacjenta, poprawić jego stan. Jednak w większości przypadków po pewnym czasie pacjenci ponownie zaczynają cierpieć z powodu bólu w nadbrzuszu i zgagi. Aby zapobiec nawrotowi, niezwykle ważne jest przestrzeganie właściwego odżywiania przez długi czas, a jeszcze lepiej - na całe życie. Podstawowe zasady diety zwiększającej kwasowość żołądka to:

  • przyjmowanie pokarmu 5-6 razy dziennie w małych porcjach (tak zwane odżywianie frakcyjne);
  • zapewnianie mechanicznego i chemicznego oszczędzania żołądka;
  • dieta, w pełni zbilansowana pod względem białka, tłuszczu i węglowodanów, a także witamin i minerałów.

Dla pacjentów cierpiących na choroby, którym towarzyszy zwiększona kwasowość soku żołądkowego, opracowano dietę Pevznera nr 1, która odpowiada wymienionym zasadom. W okresie ostrego zaostrzenia choroby pacjentom przepisuje się dietę nr 1a na 6-8 dni: potrawy są przygotowywane tylko przez duszenie lub gotowanie, są wcierane i podawane na ciepło, wykluczone są produkty, które mogą podrażniać błonę śluzową żołądka i zwiększać wydzielanie kwasu solnego:

  • surowe warzywa, jagody i owoce;
  • alkohol, napoje gazowane, mocna herbata, kakao, kawa;
  • czekolada;
  • przyprawy, przyprawy, sosy;
  • produkty mleczne (w tym sery);
  • pieczywo.

Pikantne, słone, tłuste potrawy, napoje alkoholowe działają drażniąco na błonę śluzową żołądka, co może powodować zwiększenie kwasowości żołądka.

Podczas łagodnego zaostrzenia, a także ze zmniejszeniem intensywności klinicznych objawów zaostrzenia, zalecana jest dieta nr 1. Dzięki niemu dania są przygotowywane przez duszenie, gotowanie, gotowanie na parze i pieczenie w piekarniku (bez skórki). Dobrze ugotowane mięso lub ryby można podawać w porcji, wszystkie inne potrawy powinny mieć papkowatą konsystencję. W diecie pokarmy, które działają stymulująco na błonę śluzową żołądka, takie jak buliony, są ograniczone. Całkowicie wykluczone:

  • przyprawy i przyprawy;
  • lody czekoladowe;
  • kwaśne i niedojrzałe jagody, owoce;
  • kapusta, cebula, rzepa, rutabaga, ogórki, rzodkiewki, szczaw, szpinak;
  • grzyby;
  • rośliny strączkowe;
  • marynaty i ogórki;
  • kukurydza, jęczmień perłowy, jęczmień, proso;
  • jajka sadzone lub na twardo;
  • ostre i słone sery;
  • tłusta ryba;
  • tłuste mięso;
  • świeży i / lub chleb żytni.

Leczenie zwiększonej kwasowości żołądka metodami alternatywnymi

Podobnie jak w przypadku każdej innej patologii, leczenie powinno być przepisywane przez lekarza. Po uzgodnieniu z nim schemat leczenia można uzupełnić o niektóre środki ludowe, na przykład:

  • sok marchwiowy;
  • świeżo wyciśnięty sok z czerwonych bulw ziemniaka;
  • napar z wody chaga (grzyb brzozowy);
  • napary wodne i wywary z ziół leczniczych (apteka z rumianku, mięta pieprzowa, ziele dziurawca zwyczajnego, centaury).

Zapobieganie

Zapobieganie rozwojowi zwiększonej kwasowości żołądka powinno opierać się przede wszystkim na organizacji prawidłowego, zbilansowanego żywienia:

  • jedzenie jedzenia w małych porcjach;
  • dokładne żucie żywności;
  • włączenie do diety produktów bogatych w błonnik roślinny, witaminy, pierwiastki śladowe, białko;
  • ograniczenie tłustych i pikantnych potraw;
  • odmowa używania fast foodów, przekąsek, tzw. fast foodów;
  • rzucenie alkoholu i palenie.

Równie ważny w zapobieganiu zwiększonej kwasowości żołądka jest prawidłowy styl życia:

  • unikanie stresujących sytuacji;
  • regularne ćwiczenia;
  • zgodność z optymalnym reżimem pracy i odpoczynku.

Konieczne jest również terminowe leczenie chorób zakaźnych, ponieważ mogą one prowadzić do naruszenia aktywności wydzielniczej komórek błony śluzowej żołądka.

Możliwe konsekwencje i komplikacje

Nadmiar kwasu solnego w soku żołądkowym jest niebezpieczny ze względu na rozwój ciężkich powikłań, które są trudne do wyleczenia. Wnikaniu agresywnej treści żołądkowej do światła przełyku towarzyszy nie tylko nieprzyjemne uczucie zgagi, ale także powoduje uszkodzenie błony śluzowej. Przedłużony refluks żołądkowo-przełykowy jest głównym powodem powstawania wrzodu przełyku, a następnie jego ewentualnego zwyrodnienia w nowotworze złośliwym.

Zwiększone stężenie kwasu chlorowodorowego w soku żołądkowym może powodować uszkodzenie błony śluzowej przewodu pokarmowego. Początkowo takie uszkodzenie jest powierzchowne i nazywa się erozją. W przyszłości wada rozprzestrzenia się głębiej, co prowadzi do powstawania wrzodów żołądka i dwunastnicy. Jest to poważna choroba wymagająca długotrwałego systematycznego leczenia. W przypadku braku terapii może to prowadzić do poważnych komplikacji:

  • złośliwość wrzodu;
  • krwotok wewnętrzny;
  • perforacja (perforacja) wrzodu;
  • zwężenie odźwiernika żołądka i / lub dwunastnicy z upośledzoną drożnością;
  • zapalenie otrzewnej.

Niski poziom kwasu żołądkowego

Informacje ogólne

Statystyki pokazują, że zapalenie żołądka o niskiej kwasowości stanowi około jednej czwartej wszystkich przypadków zapalenia żołądka, z którymi pacjenci zwracają się do lekarzy. Jeśli u osoby z fibrogastroduodenoskopią najpierw zostanie zdiagnozowany proces zapalny błony śluzowej żołądka, wówczas z reguły diagnozuje się powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości. A kiedy ostry proces zapalny staje się przewlekły, wówczas przez długi czas utrzymuje się wysoki poziom kwasowości.

Ale jeśli przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka postępuje z biegiem lat, to w około 60% przypadków obserwuje się spadek wartości kwasowości. W tym przypadku występują już oznaki zmniejszonej kwasowości żołądka. Dlatego ten stan jest bardziej charakterystyczny dla osób w wieku.

Co to jest kwasowość żołądka?

Definicja kwasowości soku żołądkowego jest następująca: jest to stężenie kwasu solnego w jego składzie. To pH jest mierzone odpowiednio w jednostkach, w badaniu określa się pH soku żołądkowego.

Jak sprawdzić żołądek, jeśli pojawią się pewne problemy i istnieje podejrzenie rozwoju zapalenia żołądka? Jeśli pacjent skarży się na ból i fermentację w żołądku, początkowo specjalista gastroenterolog sugeruje, aby przeprowadził badanie FSHD, a także analizę soku żołądkowego. Takie badanie pozwala ustalić, w jakim stanie jest błona śluzowa żołądka i jaka jest kwasowość.

Normalna kwasowość jest ważna dla procesu trawienia. Aby trawić pokarm tak, jak powinien, potrzebne są enzymy. Głównym takim enzymem jest pepsyna, która jest wytwarzana i działa prawidłowo wyłącznie w środowisku kwaśnym. Ale następnie, aby zawartość żołądka dostała się do jelita i jego właściwa asymilacja, konieczna jest neutralizacja kwasu.

Dlatego wyznaczone są dwie strefy żołądka - ciało i dno, w których zachodzi tworzenie kwasu, i antrum, w którym zachodzi jego neutralizacja. Podczas badania kwasu żołądkowego i jego stężenia w składzie soku żołądkowego należy wziąć to pod uwagę.

Praca wszystkich narządów i układów w ciele jest ze sobą powiązana. I dlatego każde, nawet najbardziej nieznaczące naruszenie tych procesów, które zachodzą w żołądku, prowadzi do naruszenia trawienia pokarmu w ogóle. W rezultacie pojawiają się objawy problemów żołądkowych.

Kwas solny jest wytwarzany przez komórki gruczołów dna oka, nazywane są ciemieniowymi. Kwas chlorowodorowy w żołądku przez te komórki jest wytwarzany w sposób ciągły i równie intensywny. Jaki kwas w żołądku osoby zależy od tych komórek. Jeśli stopniowo umierają, kwasowość maleje, jeśli ich liczba wzrasta, osoba martwi się objawami zwiększonej kwasowości. Oznaki zwiększonej lub zmniejszonej kwasowości są również zauważane, jeśli stopień neutralizacji kwasu zmienia się w antrumie.

Jeśli liczba tych komórek stopniowo maleje, z czasem zanikają gruczoły dna oka. W rezultacie prawdopodobieństwo rozwoju zanikowego zapalenia błony śluzowej żołądka jest znacznie zwiększone. Ten stan jest niebezpieczny, ponieważ pacjenci z zanikowym zapaleniem żołądka gwałtownie zwiększają ryzyko rozwoju procesów nowotworowych w żołądku. Aby podjąć niezbędne środki na czas i zapobiec tak poważnej chorobie, pacjent z zanikowym zapaleniem błony śluzowej żołądka powinien regularnie odwiedzać gastroenterologa.

W końcu pacjent często postrzega pierwsze oznaki raka żołądka jako zaostrzenie zapalenia żołądka lub jego sezonowe objawy.

Norma kwasowości żołądka

Normalne wskaźniki kwasowości żołądka są następujące:

  • Normalny post w ciele - 1,5-2,0 pH.
  • Maksymalne pH 0,86.
  • Minimum - 8,3 pH.
  • Kwasowość w antrumie - 1,3-7,4 pH.
  • Kwasowość w warstwie nabłonkowej - 7,0 pH.

Jak określa się kwasowość

Jeśli dana osoba jest zaniepokojona bólem żołądka, jest zainteresowana tym, jak dowiedzieć się, czy kwasowość żołądka jest zwiększona lub zmniejszona..

Najbardziej fizjologiczną metodą ustalenia, czy dana osoba zwiększyła lub zmniejszyła kwasowość, jest dokonanie pomiaru pH w żołądku, co pozwala określić poziom kwasowości bezpośrednio w przewodzie pokarmowym. Takie badanie przeprowadza się za pomocą acidogastrometrów - specjalnych urządzeń pH wyposażonych w sondy i czujniki. Ta metoda jest odpowiednia do oznaczania kwasowości w różnych częściach żołądka. W zależności od zadania postawionego przez diagnostę, określenie środowiska w żołądku może być:

  • krótkoterminowe - trwa kilka godzin;
  • ekspresowa ocena - w ciągu 20 minut;
  • codziennie - ocena produkcji kwasu w ciągu dnia;
  • endoskopowy - badanie przeprowadzane jest z diagnozą endoskopową.

Stosowana jest również metoda aspiracji. Gdy jest stosowany, zawartość żołądka jest pobierana za pomocą frakcyjnej sondy, za pomocą której wydzielina żołądkowa jest pobierana z żołądka i jelit. Jednak w tym procesie zawartość żołądka z różnych stref jest mieszana, w wyniku czego diagnosta otrzymuje zniekształcony wynik, który jest tylko przybliżony.

Jak określić kwasowość żołądka w domu

Jeśli dana osoba przeszkadza nieprzyjemne objawy, warto zastanowić się, jak samodzielnie określić, bez gastroskopii, poziom kwasowości u osoby. Oczywiście w każdym przypadku powinieneś udać się do lekarza, ale określenie kwasowości żołądka w domu pomoże szybko dostosować dietę i zapewni prawidłowe funkcjonowanie żołądka i jelit..

Jak znaleźć kwasowość żołądka w domu i sprawdzić, czy rozwija się zobojętniające zapalenie żołądka? Przede wszystkim uważaj na sygnały wysyłane przez ciało. Przy zmniejszonej kwasowości pojawiają się następujące objawy:

  • Najbardziej charakterystycznym objawem jest pojawienie się odbijania z zapachem zgniłych jaj i zgniłego oddechu.
  • W żołądku kwas zapewnia działanie bakteriobójcze i antyseptyczne, a jeśli nie wystarcza w wydzielaniu żołądkowym, mechanizmy ochronne stają się bardzo słabe. W rezultacie zmienia się mikroflora jelitowa. W rezultacie stan ten charakteryzuje się częstą nawracającą biegunką i zaparciami..
  • Ze względu na zmniejszenie motoryki przewodu pokarmowego spowodowane brakiem kwasu może rozwinąć się trwałe zaparcie. I nawet jeśli pacjent przestrzega diety, a on rozumie, czego nie należy jeść, zaparcia nadal przeszkadzają osobie.
  • Z powodu fermentacji gaz gromadzi się w jelitach, zaburza wzdęcie i wzdęcia, stale dudniąc w żołądku.

Ponieważ białka nie są w pełni wchłaniane, w żołądku powstaje zwiększone stężenie produktów rozpadu. Toksycznie wpływają na całe ciało, w wyniku czego pogarsza się funkcjonowanie układu odpornościowego. W rezultacie zmniejsza się odporność organizmu, a procesy patologiczne rozpoczynają się w różnych narządach i układach. Najczęściej osoba w tym stanie jest zaniepokojona „atakami” różnych grzybic - grzyb wpływa na błony śluzowe, powłoki skóry i paznokcie. Ponadto choroby wirusowe atakują ciało znacznie częściej. Prawdopodobieństwo rozwoju procesów nowotworowych wzrasta.

Oprócz zaburzonego procesu rozpadu białka pogarsza się również wchłanianie minerałów i witamin w jelicie. W konsekwencji:

  • Niedobór wielu witamin w organizmie prowadzi do tego, że stan włosów pogarsza się - stają się bardzo łamliwe i suche. Paznokcie złuszczają się i kruszą, skóra dłoni i twarzy wysycha, złuszcza się.
  • Anemia rozwija się - jednym z pośrednich oznak niskiej kwasowości jest niedokrwistość z niedoboru żelaza. Jeśli ten stan jest połączony z zanikowym zapaleniem błony śluzowej żołądka, mówimy o rozwoju choroby Addisona-Birmera. Wraz z rozwojem autoimmunologicznego zapalenia żołądka obserwuje się niedokrwistość z niedoboru B12.
  • Przy niskiej kwasowości, a tym samym braku witamin, często rozwija się wyraźny trądzik, rozszerzone naczynia są widoczne na nosie i policzkach.

Innym charakterystycznym objawem jest regularne pojawianie się w kale niestrawionych resztek jedzenia..

Ci, którzy są zainteresowani sposobem ustalenia zapalenia żołądka, powinni wziąć pod uwagę, że ludzie cierpiący na tę chorobę odczuwają ciężkość w jamie brzusznej, pękają, martwią się zgagą. Czasami tępy ból brzucha pojawia się albo bezpośrednio po posiłku, albo 20 minut po jedzeniu.

Jeśli stężenie kwasu w żołądku zmniejsza się z powodu braku aktywności pepsyny i innych enzymów, trawienie białka jest znacznie zaburzone. Jest bardzo słabo widoczny na ciele jako całości.

Jakie choroby są zakwaszane?

Jeśli dana osoba stale wykazuje objawy zmniejszonej kwasowości żołądka opisane powyżej, a badanie potwierdza, że ​​kwasowość jest niska lub zerowa, jest to obarczone rozwojem następujących chorób:

  • rak żołądka;
  • zobojętniające zapalenie żołądka lub zapalenie żołądka i jelit o niskiej kwasowości. Należy wziąć pod uwagę, jeśli zdiagnozowane zostanie bezwzględne zapalenie błony śluzowej żołądka, jaki jest ten stan, gdy kwasowość w żołądku jest wyższa niż 5 pH. Oznakom zmniejszonej kwasowości żołądka w tym stanie towarzyszy ciągły dyskomfort i ból w żołądku.

Po badaniu lekarz może ustalić wrzód żołądka, zapalenie żołądka i inne procesy patologiczne.

Jak leczyć niską kwasowość

Jeśli u pacjenta zdiagnozowano ten stan, warto dowiedzieć się, jak zwiększyć kwasowość żołądka w domu i leczyć zapalenie żołądka wywołane tym stanem.

Pod warunkiem, że u pacjenta zdiagnozowano zapalenie błony śluzowej żołądka bez erozji, praktykowane jest następujące leczenie:

  • leczenie substytucyjne sokiem żołądkowym, Acidin-pepsin, Pepsidil pomaga znormalizować kwasowość;
  • jeśli istnieją wskazania, stosuje się leki zobojętniające sok;
  • aby pozbyć się Helicobacter pylori, zgodnie ze wskazaniami, przyjmują metronidazol, antybiotyki, De-nol.

Rozpoznanie zapalenia błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości może potwierdzić tylko gastroenterolog. Dlatego ci, którzy stale zauważają objawy zapalenia żołądka o niskiej kwasowości, powinni zawsze zwrócić się do dobrego specjalisty i opisać mu wszystkie te objawy.

Obecnie leki leczące zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości nie są wytwarzane w tak dużej różnorodności, jak leki stosowane w leczeniu wysokiej kwasowości. Jeśli potrzebujesz nie tylko diety, ale także leków, z reguły przepisuj preparaty kwasu solnego i leki, które stymulują jego produkcję. Stosowany do leczenia i ziół - mięty pieprzowej, tataraku, piołunu.

Specjalista musi kontrolować leczenie, okresowo monitorując stan pacjenta dynamicznie. W końcu niska kwasowość powoduje napięcie onkologiczne. Samoleczenie nie jest dozwolone bez nadzoru lekarza, ponieważ jest to obarczone poważnym pogorszeniem stanu pacjenta.

Odżywianie

Właściwa dieta jest bardzo ważna dla normalizacji stanu. Korekta żywienia jest konieczna przy niskiej kwasowości, a dla tych, dla których pytanie jest istotne, jak obniżyć kwasowość żołądka. Odżywianie powinno być dietetyczne, szczególnie w czasie, gdy pacjent doświadcza okresów zaostrzenia. Równolegle musisz brać leki przepisane przez lekarza.

Ci, dla których ważne jest, aby zmniejszyć kwasowość żołądka, powinni całkowicie wykluczyć z diety bardzo ostre, zimne, gorące potrawy, nie jedz zbyt tłustych potraw, a także tych, które mogą wywoływać fermentację w organizmie. Przy niskiej kwasowości nie należy używać mleka, świeżych wypieków, moreli, winogron, gruszek. Konieczne jest wykluczenie żywności w puszkach, wędlin, kiełbas i kiełbas.

Jedz często i w małych porcjach. Jednocześnie nie należy zapominać, że leki przepisane przez lekarza mogą zmniejszyć nasilenie nieprzyjemnych objawów i, w połączeniu z dietą, złagodzić stan.

Zupa owsiana z tłuczonymi warzywami i olejem roślinnym

Na śniadanie zaleca się jeść różne płatki zbożowe, zwłaszcza płatki owsiane i grykę, a także krakersy z białego chleba. W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka można jeść tłuczone ziemniaki, zupy na bulionie warzywnym i słabym, chude mięso i ryby. Przydatne w fermentowanych produktach mlecznych, czasami można jeść twarożek, jajka na miękko. Z owoców powinny być preferowane jabłka, ale okresowo iw małych ilościach można jeść dowolne owoce oprócz winogron, melonów. Soki najlepiej rozcieńczać wodą. Dozwolone jest picie kawy i herbaty, ale w małych ilościach. Dopuszczalne jest również umiarkowane spożycie miodu. I oczywiście warto całkowicie wyeliminować alkohol, który dodatkowo podrażnia błonę śluzową.

Wykształcenie: ukończył Rivne State Basic Medical College ze stopniem farmacji. Ukończyła Państwowy Uniwersytet Medyczny w Winnicy. M.I. Pirogov i oparty na nim staż.

Doświadczenie zawodowe: od 2003 do 2013 r. - pracował jako farmaceuta i kierownik kiosku aptecznego. Otrzymała listy i wyróżnienia za wieloletnią sumienną pracę. Artykuły na tematy medyczne zostały opublikowane w lokalnych publikacjach (gazetach) i na różnych portalach internetowych.

Komentarze

Mój ojciec ma zapalenie żołądka o niskiej kwasowości. Na początku nie zwracałem uwagi na ból, będzie bolał i przestanie. Czasami próbowałem stłumić ból środkami przeciwbólowymi, ale to nie pomogło. Musiałem pilnie skonsultować się z lekarzem. Tam postawili tę diagnozę. Bardzo długo przywracał żołądek. Lekarze powiedzieli, że zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości jest naprawdę w stanie rozwinąć onkologię. Po kilku narkotykach jego stan się poprawił. Teraz opiera się na stałej, sztywnej diecie. Gastrarex przepisano również w celu normalizacji poziomu kwasu solnego. Mówi, że suplement pomaga mu, nie jest dręczony ciężkością po jedzeniu, zgaga zniknęła. Ponadto należy zażywać tylko jedną kapsułkę dziennie z jedzeniem. Picie tego narkotyku przez dwa tygodnie, a jakość życia jest niewątpliwie lepsza. Ponadto w gastrarex nie ma żadnych szkodliwych ani chemicznych substancji, istnieje witamina U, która wzmacnia ściany przewodu żołądkowo-jelitowego.

Jak znormalizować równowagę kwasowo-zasadową organizmu

Wydzielanie soku żołądkowego zachodzi przez pracę błony śluzowej żołądka. Jest to bezbarwna, bezwonna ciecz z małymi grudkami śluzu. Wszelkie odchylenia od tej normy, na przykład zmiana koloru i gęstości, wskazują na obecność problemów z przewodem pokarmowym. Skład soku żołądkowego jest złożony, ponieważ jest wytwarzany przez różne komórki błony śluzowej żołądka. Jego głównym składnikiem jest kwas chlorowodorowy, który z kolei charakteryzuje się skoncentrowanym składem.

Skład soku żołądkowego

Oprócz kwasu solnego w soku żołądkowym zawarte są następujące składniki

  1. Wodorowęglany (neutralizują szkodliwy wpływ kwasu chlorowodorowego na ściany żołądka).
  2. Pepsinogen przekształcony w pepsynę (ta ostatnia bierze udział w rozkładzie białek). Pepsyna jest podzielona na inną rodzinę enzymów, z których każdy ma swoje własne funkcje.
  3. Śluz (chroni również błonę śluzową przed zniszczeniem).
  4. Czynnik zamkowy (enzym, który pomaga wchłonąć B12).

Jednak kwas solny jest nadal głównym składnikiem soku żołądkowego. O niej i zostaną omówione.

Funkcje trawienia

Trawienie żywności obejmuje obróbkę mechaniczną (nawilżanie i mielenie) oraz obróbkę chemiczną. Proces chemiczny obejmuje szereg następujących po sobie etapów podziału złożonych substancji na prostsze pierwiastki, które następnie są wchłaniane do krwi.

Dzieje się tak przy obowiązkowym udziale enzymów przyspieszających procesy w ciele. Katalizatory są wytwarzane przez gruczoły trawienne i są częścią wydzielanych przez nie soków. Tworzenie enzymów zależy od tego, jakie środowisko w żołądku, jamie ustnej i innych częściach przewodu pokarmowego ustala się w danym momencie..

Co to jest kwas solny??

Jest wytwarzany przez komórki okładzinowe gruczołów żołądka znajdujących się na ciele i dnie narządu. W rzeczywistości błona śluzowa jest podzielona na kilka stref: jedna wytwarza kwas chlorowodorowy, druga wytwarza wodorowęglany, które go neutralizują. Warto zauważyć, że mężczyźni mają kilka razy więcej komórek macierzystych niż kobiety.

Zawartość innych kwasów w żołądku jest znikoma. Tak więc, jeśli wykryje się w nim kwas mlekowy, oznacza to, że kwas chlorowodorowy jest wytwarzany w małych ilościach (obniżone pH żołądka) lub w ogóle nie jest wytwarzany. Te ostatnie mogą wskazywać na poważne awarie, takie jak onkologia..

Kwas solny w żołądku ma ścisły poziom stężenia - wynosi 0,3-0,5% (lub 160 mmol / l). Jego skład jest tak skoncentrowany, że gdyby w soku żołądkowym i błonie śluzowej nie było substancji ochronnych, spłonąłby własny żołądek. Dlatego przy niewystarczającym wytwarzaniu śluzu przez żołądek u osoby rozwija się zapalenie żołądka lub wrzód dwunastnicy. Kwas jest stale obecny w żołądku, ale jego ilość wzrasta w odpowiedzi na przyjmowanie pokarmu. Podstawowa sekrecja kwasu solnego (tj. Rano) wynosi 5-7 mmol / godzinę.

Zdrowy żołądek wytwarza do 2,5 litra kwasu solnego dziennie!

Wydzielanie kwasu chlorowodorowego ma 3 fazy.

  1. Reakcja na smak i zapach jedzenia. Jest uruchamiany i przenoszony z ośrodkowego układu nerwowego do komórek żołądka przez zakończenia nerwowe.
  2. Po dostaniu się pokarmu do organizmu rozpoczyna się bardziej znacząca faza. Gastryna działa na komórki okładzinowe, stymulując produkcję kwasu solnego.
  3. Ostatnia faza rozpoczyna się po wejściu chyme (już strawionego pokarmu) do dwunastnicy. Ze względu na wzrost kwasu solnego żołądek wytwarza somatostatynę - jej bloker.

Co powoduje nierównowagę równowagi kwasowo-zasadowej?

Oto definicja kwasicy, stanu, w którym poziom pH przesuwa się w kierunku bardziej kwaśnego: „... jest to nadprodukcja kwasu we krwi lub nadmierna utrata wodorowęglanu z krwi (kwasica metaboliczna) lub nagromadzenie dwutlenku węgla we krwi, które jest wynikiem złej czynności płuc i stłumione oddychanie (kwasica oddechowa). ” []

Twoje ciało prawie zawsze wykonuje doskonałą pracę i utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową na optymalnym poziomie. Niestety, od urodzenia otrzymałeś „klucz”, jak ciężko twoje ciało będzie pracować, aby osiągnąć optymalne wartości pH.

Zwykle nasze nerki utrzymują prawidłową równowagę pH i poziomy elektrolitów, w tym wapnia, magnezu, potasu i sodu. Ale kiedy jesteśmy narażeni na substancje kwasowe, elektrolity te są wykorzystywane (konsumowane) w celu zwalczania kwasowości..

Nerki zaczynają wydzielać więcej minerałów z organizmu przez mocz. Wysoki stopień kwasowości diety lub stan zdrowia organizmu powoduje, że nasz organizm pobiera minerały (elektrolity) z naszych kości, komórek, narządów i tkanek. Nasze komórki bardzo poważnie potrzebują wystarczającej ilości minerałów do produkcji swoich odpadów. Dlatego przede wszystkim wraz ze wzrostem kwasowości minerały są tracone przez tkankę kostną (kości), co przyczynia się do rozwoju osteoporozy. Przy ciężkiej pracy komórek w utlenionym środowisku może się rozpocząć proces gromadzenia toksyn i patogenów, które nie mają czasu na wydalenie przez komórki, a to z kolei może tłumić układ odpornościowy.

Jak tylko przeniesiesz swoje ciało do zmienionej równowagi kwasowo-zasadowej z przewagą kwasowości, wtedy zmusisz swoje ciało do pracy w nadgodzinach, aby utrzymać krew w neutralnej strefie pH. Tak intensywna praca organizmu narusza poziomy różnych substancji, które są wykorzystywane przez organizm do wykonywania zadania utrzymania pH. Zaburzenia te obejmują zmniejszenie potasu, naruszenie stosunku sodu (u naszych przodków stosunek potasu i sodu wynosił 10: 1, a współcześni ludzie wykazują stosunek 1: 3), spadek poziomu magnezu, bardzo małe spożycie błonnika i wcześniejsza utrata funkcji czynność nerek, szczególnie z wiekiem. [I]

Nie możesz samodzielnie doprowadzić do nierównowagi pH krwi (która jest obarczona śmiercią), ale możesz zmniejszyć wytrzymałość swojego organizmu poprzez swoje działania, co nie pozwoli ci być w stanie zdrowego starzenia się. Tylko pomaganie ciału w utrzymaniu normalnej równowagi kwasowo-zasadowej może zapewnić ci zdrowe lata życia..

Jakie są funkcje kwasu solnego w żołądku?

Przede wszystkim poprawia trawienie, niszczy większość bakterii, które dostają się do żołądka wraz z pożywieniem, co spowalnia, a nawet zakłóca proces gnilny.

Jakie są funkcje kwasu solnego w żołądku? Poniżej znajduje się lista szczegółowo opisująca ten problem..

  • Denaturacja białek (jest to zniszczenie ich struktury molekularnej) i ich obrzęk.
  • Aktywacja pepsynogenu, który jest przekształcany w pepsynę, jest jednym z najważniejszych enzymów rozkładających białka..
  • Tworzenie kwaśnego środowiska, w którym trawienie enzymatyczne jest znacznie łatwiejsze.
  • Ewakuacja pokarmu z żołądka do dwunastnicy, gdzie trawienie trwa.
  • Działanie przeciwbakteryjne - wiele bakterii nie może żyć w tak agresywnym środowisku.
  • Pobudzenie wydzielania soku trzustkowego.

Na szczególną uwagę zasługuje rola kwasu solnego w rozpadzie białek. Znaczenie białek w organizmie jest ogromne. To pytanie było badane przez naukowców od wielu dziesięcioleci. Stwierdzono, że kwas solny w żołądku stymuluje produkcję pepsyny, tworząc korzystne środowisko dla jej aktywności, i przyczynia się do częściowej denaturacji i obrzęku białek. W dwunastnicy kwas solny stymuluje wydzielanie, poprawia wchłanianie żelaza i działa bakteriobójczo..

Jak powstaje kwas??

Kwaśne środowisko układu trawiennego tworzy pepsyna - jeden z enzymów trawiących żywność. Zanim bryła jedzenia przejdzie do jelita, zasady w nim neutralizowane. Pośredni region narządu dzieli 2 strefy. Górny może wytwarzać kwas, dolny może neutralizować. W celu odpowiedniej oceny pH pobiera się próbkę z obu miejsc.


Produkcja soku trawiennego jest zwiększona, gdy osoba wyczuwa smak potrawy.

W obszarze ciała i dna narządu trawiennego zlokalizowane są gruczoły dna, które wytwarzają kwas. Poziom wydzielanej ilości ma stabilną, niezmienioną wartość, a sok żołądkowy zmienia kwasowość, ze względu na zmianę liczby komórek okładzinowych, syntezę pierwiastków alkalicznych, które neutralizują alkalia. Im wyższa prędkość gruczołów, tym wyższy poziom pH. Aromat i rodzaj żywności poprawia syntezę soków, a stan głodu zmniejsza aktywność gruczołów.

Białka i kwasowość żołądka

Rola kwasu solnego w trawieniu białek jest wciąż niejasna. Jednak stwierdzono, że w chorobach zapalnych żołądka jego wydzielanie jest zakłócone, w wyniku czego następuje trawienie białka.

Znaczenie białek w naszym ciele jest trudne do przecenienia. Ta grupa jest podzielona na wiele podgrup, z których każda prowadzi własną działalność gospodarczą. Tak więc białka hormonalne kontrolują procesy życiowe (wzrost i rozmnażanie), białka enzymatyczne zapewniają procesy chemiczne (oddychanie, trawienie, metabolizm), hemoglobina nasyca komórki tlenem.

Denaturacja białek (ułatwia to ich późniejsze rozszczepienie) pozwala ciału maksymalnie wykorzystać ich właściwości. Każde białko składa się z aminokwasów. Większość z nich jest syntetyzowana przez nasz organizm, ale istnieje grupa tak zwanych niezbędnych aminokwasów, które dostają się do organizmu tylko z zewnątrz..

W dalszym ciągu wydaje się, że UZDROWIENIE ŻOŁĄDKA JEST TRUDNE?

Sądząc po tym, że czytasz teraz te wiersze, zwycięstwo w walce z chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego nie jest jeszcze po twojej stronie.

A czy myślałeś już o operacji? Jest to zrozumiałe, ponieważ żołądek jest bardzo ważnym narządem, a jego prawidłowe funkcjonowanie jest kluczem do zdrowia i dobrego samopoczucia. Częsty ból brzucha, zgaga, wzdęcia, odbijanie, nudności, zaburzenia stolca. Wszystkie te objawy są ci znane z pierwszej ręki..

Ale czy można leczyć przyczynę, a nie efekt? Zalecamy przeczytanie historii Galiny Saviny o tym, jak wyleczyła się z żołądka. Przeczytaj artykuł >>

Funkcja wydzielnicza żołądka jest wykonywana przez gruczoły żołądkowe wytwarzające sok żołądkowy. Składają się z trzech rodzajów komórek: głównych zaangażowanych w produkcję enzymów; podszewka (ciemieniowa), zaangażowana w wytwarzanie kwasu solnego (chlorowodorowego) i dodatkowe wydzielanie śluzu (wydzieliny). Obejmuje również wewnętrzny czynnik zamku (gastromukoproten), który bierze udział w regulacji hematopoezy. Gruczoły w części sercowej żołądka wydzielają głównie śluz. W gruczołach odźwiernika odźwiernika nie ma komórek okładzinowych. Dlatego kwas solny nie jest wydzielany przez gruczoły tego oddziału, a jego pH wynosi 7,8–8,4.

Główną rolę w trawieniu żołądka odgrywają gruczoły dna, które obejmują trzy strefy wydzielnicze: dolną, mniejszą krzywiznę i ciało żołądka. Gruczoły te mają wszystkie trzy rodzaje komórek i wydzielają większość soku żołądkowego..

Skład soku żołądkowego. W spoczynku (na czczo) około 50 ml treści żołądkowej neutralnej lub lekko kwaśnej reakcji (pH 6,0) można pobrać z żołądka danej osoby. Jest to mieszanina śliny i soku żołądkowego. Całkowita ilość soku żołądkowego, która oddziela się u osoby o normalnej diecie, wynosi 2,0-2,5 litra na dzień. Jest to bezbarwna, przezroczysta, lekko opalizująca ciecz. W soku mogą znajdować się płatki śluzu. Sok żołądkowy ma reakcję kwasową (pH 0,8-1,5) ze względu na wysoką zawartość kwasu chlorowodorowego (0,3-0,5%). Zawartość wody w soku wynosi 99,099,5%, a gęstość substancji stałych wynosi 1,0-0,5%. Gęstą pozostałość reprezentują substancje organiczne i nieorganiczne: chlorki (5–6 g / l), siarczany (10 mg / l), fosforany (10–60 mg / l), sód, wodorowęglany potasu (b - 1,2 g / l), wapń i magnez. Znaczna część minerałów jest wchłaniana w żołądku i jelitach do krwioobiegu i bierze udział w utrzymywaniu stałego środowiska wewnętrznego. Głównym nieorganicznym składnikiem soku żołądkowego jest kwas solny, a organiczna część stałej pozostałości składa się z enzymów i mukoidów. Substancje zawierające azot o charakterze niebiałkowym (mocznik, kwas moczowy, kwas mlekowy itp.), Które należy usunąć z organizmu, znajdują się w niewielkich ilościach w pozostałości..

Główne pepsyny soku żołądkowego obejmują następujące.

Pepsyna A to grupa enzymów, które hydrolizują białka przy optymalnym pH 1,5–2,0. Część pepsynogenu (około 1%) trafia do krwioobiegu, skąd ze względu na mały rozmiar cząsteczki enzymu przechodzi przez filtr kłębuszkowy w nerkach i jest wydalana z moczem (uropepsinogen).

Gastriksin (pepsyna C), hydrolizujące białka w optymalnym pH 3,2–3,5. Pepsyna B (parapepsyna) rozkłada żelatynę i białka tkanki łącznej. Przy pH 5,6 i wyższym działanie proteolityczne enzymu jest osłabione.

Rennin (pepsyna D, chymozyna) rozkłada kazeinę mleczną w obecności jonów Ca2+.

Sok żołądkowy zawiera wiele enzymów nieproteolitycznych. Wśród nich jest lipaza żołądkowa, która rozkłada tłuszcze znajdujące się w żywności w stanie zemulgowanym (tłuszcze mleczne) na glicerol i kwasy tłuszczowe o pH 5,9–7,9. U niemowląt lipaza żołądkowa rozkłada do 59% tłuszczu zawartego w mleku. W soku żołądkowym dorosłych lipaza jest niewielka. Dlatego główna ilość tłuszczu jest trawiona w jelicie cienkim. Komórki powierzchownego nabłonka błony śluzowej żołądka wytwarzają lizozym (muramidaza). Lizozym określa właściwości bakteriobójcze soku żołądkowego.

Rola kwasu solnego w trawieniu.

W jamie żołądka kwas solny:

1) stymuluje aktywność wydzielniczą gruczołów żołądka;

2) promuje konwersję pepsynogenu do pepsyny przez odszczepienie hamującego kompleksu białkowego;

3) stworzyć optymalną kwasowość działania enzymów proteolitycznych soku żołądkowego;

4) powoduje denaturację i obrzęk białek (co przyczynia się do ich rozpadu przez enzymy);

5) zapewnia przeciwbakteryjne działanie wydzielnicze;

6) uczestniczy w mechanizmie przejścia pokarmu z żołądka do dwunastnicy, drażniąc chemoreceptory błony śluzowej;

Kwasowość żołądka

Tak ważny aspekt, jak pH żołądka, zależy bezpośrednio od kwasu solnego. A jeśli występuje odchylenie od normy, występuje zapalenie żołądka, zaburzenia dyspeptyczne i inne nieprzyjemne warunki. Kwasowość w żołądku można zmniejszyć, normalnie i zwiększyć.

Pomimo „popularności” wysokiego pH ludzie często mają niską lub normalną kwasowość. Ta ostatnia wynosi od 0,8 do 1,5.

Strefy produkcji kwasu i neutralizacji kwasu w żołądku

Gruczoły podstawowe Strefy gruczołów:

1 - dół żołądka, 2 - przesmyk, 3 - szyja, 4 - podstawa i ciało.

5 - powierzchowne błony śluzowe, 6 - ciemieniowe (wytwarzające kwas solny), 7 - błony śluzowe, 8 - główne

Kwas chlorowodorowy jest wytwarzany przez komórki okładzinowe (równoznaczne z ciemieniowymi) komórek gruczołów podstawy żołądka z udziałem N / A-ATPazy. Gruczoły fundamentalne (równoznaczne z głównymi) tworzą większość gruczołów dna i ciała żołądka.

Stężenie wytwarzanego kwasu solnego jest takie samo i wynosi 160 mmol / L, ale kwasowość wydzielanego soku żołądkowego zmienia się ze względu na zmianę liczby funkcjonujących komórek okładzinowych i neutralizację kwasu solnego przez alkaliczne składniki soku żołądkowego. Im szybsze wydzielanie kwasu solnego, tym mniej jest on neutralizowany i tym wyższa jest kwasowość soku żołądkowego.

Kwas solny jest obecny w żołądku przed rozpoczęciem procesu trawienia. Pomimo faktu, że na podstawowe wydzielanie (tj. Wydzielanie na czczo) wpływa wiele czynników, jego wartość w żołądku u każdej osoby jest prawie stała, au zdrowych osób nie przekracza 5-7 mmol na godzinę.

Niski poziom kwasu żołądkowego

Zmniejszona kwasowość występuje przy stałym stresie i chorobach zapalnych. Dzieje się tak z powodu wzbudzenia współczulnego układu nerwowego, co bezpośrednio wpływa na produkcję soku żołądkowego. Zmniejszenie kwasowości prowadzi do pogorszenia trawienia i skurczu żołądka. Jedzenie pozostaje w jamie, zaczyna gnić, zwiększając rozmnażanie bakterii chorobotwórczych. Człowiek cierpi na wzdęcia i mdłości. To ostatnie jest odpowiedzią na skurcz żołądka. Ponadto proces wchłaniania wszystkich składników odżywczych zawartych w naszym pożywieniu jest aktywnie zakłócany, co prowadzi do zakłóceń w całym ciele. Nawiasem mówiąc, na podstawie naturalnego spadku pH po 40 latach dana osoba zaczyna się szybko starzeć. Oznacza to, że kwas solny w żołądku faktycznie wpływa na zdrowie całego organizmu.

Zaskoczony nadmiernym rozmnażaniem bakterii żołądek zaczyna pełnić funkcję ochronną, co powoduje stan zapalny. Jest leczony lekami, które dodatkowo hamują produkcję kwasu solnego - i koło zamyka się. Osoba jest zmuszona stale odwiedzać lekarza.

Nawet zgaga, którą uważaliśmy za konsekwencję zwiększonej ilości soku żołądkowego, jest uważana za produkt fermentacji kwasu octowego..

W chorym żołądku kwas mlekowy zaczyna się aktywnie tworzyć. Ze względu na niezdolność żołądka do wytworzenia wystarczającej ilości śluzu uszkadza ściany narządu. W takich przypadkach zdiagnozowano je z zapaleniem żołądka i dwunastnicy..

Jak regulowana jest produkcja

Kiedy się poruszasz, jedzenie najpierw wchodzi do kwasu tworzącego kwas, a następnie do stref neutralizujących kwas żołądka. Są one oddzielone strefą pośrednią, która odpowiada przejściu dna oka do antrum. Dlatego lekko kwaśne środowisko o pH 4,0-6,0 zastępuje się ostrym kwasem, którego pH jest niższe niż 3,0.

Główną funkcją kwasotwórczą jest kwas solny w żołądku. Korekta tworzenia się kwasu jest przeprowadzana przez hormonalne i biologicznie aktywne składniki podczas ruchu chyme. Zasadnicze gruczoły ciała i antrum wydzielają kwas. Istnieje regulacja tego procesu za pomocą histaminy. Substancja ta powstaje, gdy ściany narządu są rozciągane przez pokarm. Stopniowo wzrasta stężenie soku żołądkowego, co prowadzi do aktywacji somatostatyny. Blokuje wydzielanie kwasu solnego. Innym mechanizmem neutralizującym są wodorowęglany, które alkalizują żywność. Optymalne podłoże o niskiej kwasowości jest potrzebne do odruchowego otwarcia zwieracza i stworzenia normalnej perystaltyki w żołądku i dwunastnicy.

Nadmierne wydzielanie kwasu solnego powoduje opóźnienie żołądka w żołądku, jego brak prowadzi do przedwczesnego wejścia do jelita. Narusza proces fermentacji i wchłaniania składników odżywczych.

Przyczyny nadmiernego wydzielania

Wzrost kwasowości wynika z narażenia na czynniki negatywne. Patologii towarzyszy stan zapalny błony śluzowej, gdy sok żołądkowy jest wytwarzany w nadmiarze.

Stanowi towarzyszą nieprzyjemne objawy charakterystyczne dla nadkwaśnego zapalenia żołądka..

  • ból podczas jedzenia;
  • zgaga i odbijanie zmieszane z kwaśnym;
  • nudności i wymioty;
  • bębnica;
  • zespół zaparć.

Przydziel główny powód, gdy organizm uwalnia kwas chlorowodorowy w dużych ilościach. To jest infekcja Helicobacter pylori. Bakteria chorobotwórcza jest odporna na kwaśne warunki w żołądku. Powoduje immunologiczną reakcję zapalną błony śluzowej, wydziela enzymy uwalniające śluz, produkuje ureazę, która fermentuje mocznik tworząc amoniak. W rezultacie komórki ciemieniowe mutują, co prowadzi do nadmiaru wydzielania, zwiększonego ryzyka raka.

Inne prowokujące czynniki to:

  • stres, stres psycho-emocjonalny;
  • naruszenie charakteru żywienia i schematu;
  • chemiczne środki drażniące, w tym niektóre leki;
  • genetyczne predyspozycje;
  • choroby pasożytnicze;
  • złe nawyki - alkohol i palenie tytoniu.

Przyczyny niedoboru

Spadek stężenia soku żołądkowego najczęściej powstaje na tle przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka. Patogenny wpływ niekorzystnych czynników przez długi czas prowadzi do stopniowego zaniku błony śluzowej. Innym powodem zmniejszenia wydzielania jest autoimmunologiczne uszkodzenie struktur komórkowych. Dlatego w żołądku brakuje kwasu chlorowodorowego, co objawia się następującymi objawami:

  • dyskomfort i ból w górnej części brzucha po jedzeniu;
  • uczucie pełności w projekcji żołądka;
  • odbijanie śmierdzącym zapachem;
  • wymioty zjadanego jedzenia;
  • wzdęcia;
  • naprzemienne zaparcia i biegunka.

Zwiększona kwasowość żołądka

Pomimo opinii wielu gastroenterologów, zwiększona kwasowość jest znacznie mniej powszechna niż zmniejszona. Niebezpieczeństwo polega na tym, że przy przedłużonym nadmiernym wydzielaniu soku żołądkowego pojawiają się wrzody przełyku i żołądka. Pacjent martwi się zgagą i bólem. Przydadzą się tu inhibitory pompy protonowej, Omez i jego analogi. Objawy usuwa się za pomocą środków zobojętniających kwas - Gaviscon, Fosfalugel itp..

Aby zdiagnozować zwiększoną kwasowość, koniecznie stosuje się badanie instrumentalne, ponieważ zgodnie z objawami łatwo jest pomylić go ze zmniejszonym wydzielaniem.

Cechy struktury ściany żołądka

Ściana żołądka jest wyłożona trzema warstwami. Warstwa wewnętrzna to błona śluzowa. Tworzy fałdy, a cała jego powierzchnia jest pokryta gruczołami (w sumie około 35 milionów), które wydzielają sok żołądkowy, enzymy trawienne przeznaczone do chemicznego przetwarzania żywności. Aktywność tych gruczołów określa, które środowisko w żołądku - zasadowe lub kwaśne - zostanie ustalone w pewnym okresie.

Podśluzówka ma raczej grubą strukturę przebitą przez nerwy i naczynia krwionośne.

Trzecia warstwa to potężna skorupa, która składa się z włókien mięśni gładkich niezbędnych do przetwarzania i pchania żywności.

Na zewnątrz żołądek jest pokryty gęstą błoną - otrzewną.

Rodzaje oznaczania kwasowości żołądka

Kwas solny w żołądku (tj. Jego poziom) jest określany kilkoma metodami.

  1. Sondaż. Odbywa się to za pomocą specjalnej rurki, przez którą aspiruje się zawartość żołądka..
  2. PH wewnątrzżołądkowe. Czujniki mierzą kwasowość bezpośrednio w żołądku.

Najbardziej pouczająca jest druga metoda..

Kwasowość żołądka jest czymś, na co większość lekarzy nie zwraca uwagi, ale w rzeczywistości jest niezwykle ważna w diagnozowaniu i leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych.

Choroby przewodu pokarmowego zależne od kwasu

Paracelsus na początku XVI wieku sugerował obecność kwasu w żołądku, wierząc, że kwas pojawia się podczas picia kwaśnej wody. Angielski lekarz i biochemik William Praout w 1824 r. Ustalił, że kwasem wchodzącym w skład soku żołądkowego jest kwas solny. Wprowadził koncepcje wolnego, związanego kwasu solnego i całkowitej kwasowości soku żołądkowego.
W 1852 r. Fizjolog Friedrich Bidder i chemik Karl Schmidt opublikowali książkę „Soki trawienne i metabolizm”, która położyła podwaliny pod metodę miareczkowania w celu ustalenia kwasowości soku żołądkowego i ostatecznie rozwiała wątpliwości, że to kwas solny jest zwykle wydzielany przez żołądek. Rigel w 1886 r. I Schule w 1895 r. Zaczęli określać kwasowość soku żołądkowego w celu diagnozowania i leczenia chorób gastroenterologicznych.

Jednym z pierwszych oferujących wykrywanie soku żołądkowego był niemiecki lekarz Adolf Kussmaul. Opracowanie metod klinicznych i sond żołądkowych do badania wydzielania żołądkowego metodami aspiracyjnymi (głównie przez pierwszych gastroenterologów z Niemiec: Wilhelma von Leibe, Karla Ewalda i Ismara Boasa oraz Amerykanina szkolonego w Niemczech przez Maxa Einhorna) faktycznie stworzyło nową dyscyplinę medyczną - gastroenterologię.

Duński biochemik Søren Sørensen zaproponował w 1909 r. Skalę pH i opracował nowoczesne metody elektrometryczne do pomiaru kwasowości. Amerykański chemik i fizjolog Jesse McClendon po raz pierwszy w 1915 roku wykonał miernik pH w żołądku i dwunastnicy osoby za pomocą urządzenia własnego projektu.

Przyczyną chorób zależnych od kwasu może być nierównowaga w funkcjonowaniu mechanizmów produkcji kwasu lub neutralizacja kwasu, niewystarczająca skuteczność dolnego zwieracza przełyku lub odźwiernika, co jest przyczyną patologicznych refluksów żołądkowo-przełykowych i dwunastniczo-żołądkowych, a także niewłaściwe odżywianie lub styl życia.

Zgodnie z dokumentami regulacyjnymi Ministerstwa Zdrowia i Rozwoju Społecznego Rosji [1] należy przeprowadzić badanie kwasowości w diagnostyce i leczeniu następujących chorób: choroba refluksowa przełyku, przełyk Barretta, wrzód żołądka, wrzód dwunastnicy, przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie dwunastnicy, niestrawność oraz oparzenia termiczne i chemiczne.

W laboratorium kwasowość soku żołądkowego określa się poprzez miareczkowanie roztworem sody kaustycznej (NaOH) z udziałem różnych wskaźników chemicznych, które zmieniają kolor w zależności od kwasowości podłoża. Oddziel pojęcia całkowitej kwasowości soku żołądkowego, kwasowości wolnej i kwasowej.

Kwasowość soku żołądkowego wyraża się w jednostkach miareczkowania (ilość ml sody kaustycznej potrzebnej do zneutralizowania kwasu w 100 ml soku żołądkowego) lub w mmol / l HCl na 1 litr soku żołądkowego. Liczbowo te wartości się pokrywają. Zwykle do miareczkowania stosuje się 5 ml soku żołądkowego. Dlatego po miareczkowaniu zneutralizowaną ilość NaOH mnoży się przez 20.

Całkowita kwasowość składa się z wolnej i związanej kwasowości oraz kwasowości spowodowanej kwasami organicznymi (mlekowymi, octowymi, masłowymi i innymi) w normalnym lub patologicznym.

Aby określić całkowitą kwasowość, jedną kroplę 1% alkoholowego roztworu fenoloftaleiny dodaje się do 5 ml soku żołądkowego. Biorąc pod uwagę poziom roztworu w probówce pomiarowej, miareczkowanie soku żołądkowego przeprowadza się do momentu pojawienia się czerwonego zabarwienia. Ilość ml sody kaustycznej wydanej na miareczkowanie, pomnożona przez 20, będzie równa całkowitej kwasowości w jednostkach miareczkowania lub mmol / l.

Wolny kwas solny nazywa się kwasem solnym, znajdującym się w soku żołądkowym w postaci pojedynczych jonów H i Cl—.

Aby określić wolną kwasowość, jedną kroplę dimetyloamidoazobenzenu dodaje się do 5 ml soku żołądkowego. Biorąc pod uwagę poziom roztworu w probówce pomiarowej, miareczkowanie soku żołądkowego przeprowadza się do momentu pojawienia się pomarańczowo-żółtego koloru. Ilość ml sody kaustycznej wydana na miareczkowanie, pomnożona przez 20, będzie równa wolnej kwasowości.

Związany kwas solny nazywa się kwasem solnym, który w soku żołądkowym jest chemicznie związany z białkami i w postaci niezdysocjowanej.

Aby określić związany kwas chlorowodorowy, stosuje się wskaźnik alizarynę. Procedura miareczkowania jest podobna do opisanej powyżej i jest przeprowadzana przed pojawieniem się fioletowego zabarwienia..

Zapalenie błony śluzowej żołądka z ciężką niewydolnością wydzielniczą

Patologia występuje u pacjentów w wieku dojrzałym i zaawansowanym. Najczęściej jest drugorzędny, to znaczy rozwija się na tle poprzedniej choroby (na przykład łagodnego wrzodu żołądka) i jest wynikiem tego, jakie środowisko w żołądku jest alkaliczne, w tym przypadku.

Rozwój i przebieg choroby charakteryzuje się brakiem sezonowości i wyraźną okresowością zaostrzeń, to znaczy czas ich wystąpienia i czas trwania są nieprzewidywalne.