E. coli (Escherichia coli)

E. coli (Escherichia coli, E. coli) to bakteria w kształcie pręta należąca do grupy fakultatywnych beztlenowców (żyje i namnaża się tylko przy braku bezpośredniego tlenu).

Ma wiele szczepów, z których większość należy do naturalnej mikroflory jelitowej ludzi i pomaga zapobiegać rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów i syntetyzować witaminę K. Jednak niektóre jej odmiany (na przykład serotyp O157: H7) mogą powodować poważne zatrucie, dysbiozę jelit i kolibakteriozę.

Normalna mikroflora jelitowa obejmuje wiele mikroorganizmów, wśród których są pałeczki kwasu mlekowego, enterokoki, paciorkowce i tak dalej. Szczepy tych bakterii są w równowadze, ale jeśli to ostatnie zostanie w jakiś sposób zaburzone, patogenne mikroorganizmy zaczną się intensywnie namnażać. Jednocześnie aktywowane są procesy fermentacji i rozkładu, powodując rozwój poważnych chorób.

Niektóre szczepy Escherichia coli nie tylko powodują choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, ale także wpływają na układ moczowo-płciowy, wywołują zapalenie jelita grubego, zapalenie pęcherza, zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie opon mózgowych u niemowląt, a czasami powodują rozwój zespołu hemolityczno-mocznicowego, zapalenia otrzewnej, zapalenia sutka, zapalenia płuc i posocznicy..

Funkcje E. coli w ludzkim ciele

Bakterie z grupy Escherichia coli są niezbędne do życia człowieka. W tej grupie występują różne mikroorganizmy zwane bakteriami coli..

Stanowią tylko jeden procent mikroflory jelitowej i rozwiązują szereg ważnych zadań:

  • pełnić funkcję ochronną, zapobiegając rozwojowi chorób;
  • ich obecność przyczynia się do rozmnażania bifidobakterii i bakterii mlekowych;
  • uczestniczyć w metabolizmie tłuszczów i cholesterolu;
  • uczestniczyć w produkcji witamin B (cała grupa) i K;
  • poprawić wchłanianie związków z żelazem i wapniem;
  • wzmocnić system nazw dzieci (do 7 lat).

Wpływ korzystnego E. coli jest nieoceniony przez całe życie, ale patogenne szczepy tych bakterii wywołują choroby, powodują zatrucie, niszczą korzystne środowisko jelit i niszczą odporność dorosłych i dzieci. W tym drugim przypadku jest to podwójnie niebezpieczne, ponieważ kruche ciało dziecka staje się bezbronne przed agresywnym środowiskiem zewnętrznym.

Uwaga! E. coli jest bardzo niebezpieczna w czasie ciąży: infekcja może przenikać do płodu, wywoływać patologie i prowadzić do poronienia.
E. coli są dość stabilne, są w stanie przetrwać przez pewien czas, nawet jeśli opuszczą ludzkie ciało. Pomaga w badaniach medycznych i leczeniu, gromadząc informacje poprzez analizę kału, moczu itp..

E. coli jest normalne

W normalnych warunkach Escherichia coli wypełnia ludzkie jelita (jego bezpieczne szczepy), średnia ilość waha się od 106 do 108 CFU / g zawartości jelita dalszego (CFU jest jednostką tworzącą kolonię). Zawartość E. coli w składzie drugiej mikroflory jelitowej wynosi nie więcej niż 1%. W zwykłych warunkach E. coli biorą udział w normalnym funkcjonowaniu jelita, syntetyzują witaminy K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12. Bardzo ważną funkcją jest konkurencyjna interakcja z oportunistyczną florą jelitową (ograniczenie namnażania mikroorganizmów oportunistycznych).

Niepatogenny szczep Nissle 1917 (Mutaflor) jest stosowany do celów terapeutycznych u dzieci jako probiotyk w dysbiozie jelit. W jelicie bardziej przydatne są tak zwane Escherichia coli o dodatniej zawartości laktozy, zawartość laktozy ujemnej nie powinna przekraczać 105 CFU / g, a E. coli hemolityczne w ogóle nie powinny być obecne.

Jakościowy i ilościowy skład E. coli jelita grubego u zdrowych osób w różnym wieku, zarówno u dzieci poniżej jednego roku życia, jak i starszych niż 60 lat, nie różni się. Dla typowych E. coli wynosi 107-108 CFU / g kału, E. coli są ujemne dla laktozy

Elena

Od 25 lat choruję na zapalenie pęcherza moczowego. W sierpniu 2016 r. Doszło do ostrego zaostrzenia w temperaturze 39 przez 3 dni. Przeprowadziliśmy siew, znaleźliśmy pałeczkę jelitową. Zostaliśmy potraktowani gentamycyną, noliciną, tavanic, kanefronem, fitolizyną i skończyliśmy 2 miesiące z Uro = Waxon. Teraz powiedzieli, że nie można wyleczyć. Czy tak naprawdę nie ma lekarzy i środków, które mogłyby wyleczyć?

E. coli - co to jest? Rodzaje, objawy i leczenie

E. coli - co to jest? To Escherichia coli, które zostało odkryte pod koniec XIX wieku przez niemieckiego bakteriologa Theodora Eschericha, nazwanego na cześć Escherichia coli. Każda osoba ma tę bakterię w jelicie, a jest nawet przydatna, gdy jej ilość nie przekracza normy.

Rodzaje E. coli

Istnieje ponad sto gatunków bakterii E. coli. Co to będzie omówione szczegółowo poniżej. Wszystkie, które są patogenne, są połączone w cztery typy:

  1. Enterotoksygeniczny. Pałeczki powodują zapalenie jelit i zapalenie żołądka i jelit, a czasami zapalenie jelit. Dorośli i dzieci w każdym wieku są chore, ale najczęściej choroba dotyka dzieci w wieku od sześciu miesięcy do dwóch lat.
  2. Enteroinvasive Są patogenami podobnymi w przebiegu klinicznym do czerwonki. Choroba dotyka zarówno dorosłych, jak i dzieci powyżej 1. roku życia..
  3. Enteropatogenny. Te E. coli powodują wybuchy zapalenia żołądka i jelit oraz zapalenia jelit, szczególnie u małych dzieci: wcześniaków, noworodków i osłabionych chorobami.
  4. Enterohemorrhagic. Powodują wybuch epidemii zapalenia jelita grubego wśród dorosłych. Chorobie towarzyszą powikłania: niedokrwistość i zaburzenia czynności nerek. Hemolityczne E. coli należą do tego gatunku..

Wszystkie rodzaje bakterii są odporne, dostosowują się do warunków środowiskowych. Dobrze rozmnażają się w produktach mlecznych. Mogą istnieć przez długi czas w wodzie, ziemi i kale. Umierają podczas używania środków dezynfekujących i gotowania, boją się bezpośredniego światła słonecznego.

Objawy choroby, powikłania

Główne objawy chorób wywołujących bakterie EHEC (enterohemorrhagic E. coli) to:

  • skurcz mięśni gładkich jamy brzusznej;
  • biegunka, czasami zamieniająca się w krwawe;
  • gorączka;
  • wymioty
  • bół głowy;
  • rzadkie oddawanie moczu, sucha skóra;
  • słabość.
  • ostra postać niewydolności nerek;
  • niedokrwistość hemolityczna - czerwone krwinki (czerwone krwinki) są niszczone szybciej niż są wytwarzane przez szpik kostny;
  • trombocytopenia - zmniejszenie liczby płytek krwi we krwi obwodowej.

Według ekspertów 10% pacjentów cierpiących na zakażenie EHEC rozwija HUS, z wynikiem śmiertelnym 3-5%. U dzieci we wczesnym wieku choroba ta, oprócz niewydolności nerek, powoduje również powikłania neurologiczne (udar, drgawki, śpiączka). Większość zakażeń EHEC występuje w grupie wiekowej 0–15 lat.

Przyczyny choroby

Zakażenie jest przenoszone drogą kałowo-ustną. Głównymi źródłami choroby E. coli są:

  • mięso i produkty mleczne;
  • woda pitna, soki owocowe;
  • owoce i warzywa;
  • kontakt z przewoźnikami lub pacjentami;
  • zainfekowane artykuły gospodarstwa domowego (zabawki, naczynia);
  • brudne ręce.

Dorośli mogą dostać hemolityczne zakażenie E. coli z powodu niedoboru odporności, po ARI i antybiotykoterapii.

Zapobieganie

Aby zniszczyć Escherichia coli, konieczne jest przeprowadzenie odpowiedniej obróbki cieplnej produktów. E. coli - co to jest i jak długo żyją? Bakterie giną w temperaturze co najmniej 70 stopni, działając przez trzy minuty. Należy zauważyć, że nie boją się zimnego, kwaśnego środowiska, wysoce stężonego roztworu soli; są zachowywane podczas suszenia produktów w niskiej temperaturze. Podczas gotowania i pasteryzacji mleka bakterie są niszczone, więc mleko zakupione w sklepie można bezpiecznie spożywać. Nabiał zakupiony w sektorze prywatnym musi zostać poddany obróbce cieplnej. Przed jedzeniem surowe warzywa i owoce należy dokładnie umyć mydłem i wodą i obrać.

Higiena osobista odgrywa ważną rolę w zapobieganiu chorobie. Właściwe i częste mycie rąk powinno stać się nawykiem zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Zastosowanie rękawiczek jednorazowych może zapewnić dodatkową ochronę przed infekcją..

Przydatne E. coli

Przewód jelitowy dziecka jest sterylny. Mikroflora zaczyna wypełniać mleko matki natychmiast po urodzeniu. Korzystne są bakterie kwasu mlekowego i bifidobakterii, a także inne odmiany mikroorganizmów. E. coli bez laktozy, które są uważane za warunkowo patogenne, pojawiają się w jelitach dziecka od pierwszych dni jego życia. Przymocowani do ścian jelita osiedlają się tam na zawsze. Chociaż ich liczba nie przekracza 10 * 5 CFU / g, korzystnie wpływają one na ciało osoby:

  • wytwarzają kwas mlekowy, mrówkowy, bursztynowy, witaminy K i grupę B;
  • zapewniają żywotną aktywność bifidobakteriom poprzez przetwarzanie tlenu;
  • zapobiegają namnażaniu się bakterii chorobotwórczych w jelicie grubym.

W niektórych chorobach niektóre szczepy bakterii są specjalnie wprowadzane do jelita w celu normalizacji jego funkcjonowania..

Stopień naruszenia E. coli z dysbiozą jelitową

Dysbakterioza to odchylenie w składzie mikroorganizmów zawartych w jelicie, prowadzące do zakłócenia przewodu pokarmowego. Istnieją trzy stopnie naruszenia:

  1. Escherichia jest typowa do 10 * 5–10 * 6 CFU / g, może wystąpić wzrost do 10 * 9–10 * 10 CFU / g.
  2. Wzrost poziomu hemolitycznej Escherichia do 10 * 5–10 * 7 CFU / g.
  3. Escherichia wraz z innymi mikroorganizmami oportunistycznymi mają 10 * 6-10 * 7 CFU / gi wyższe.

Wszystkie normalne wartości dotyczące obecności Escherichia coli w analizach są zapisywane jako liczba 10 w odpowiednim stopniu, to znaczy można napisać „normę E. coli 10 w stopniu 5.

Rozmaz E. coli

U zdrowej osoby bakteria ta żyje w jelicie grubym. Ciało ma różne mechanizmy, które są w stanie regulować ich liczbę i lokalizować siedliska. Przy różnych wadach ciała mogą wystąpić zarówno łagodne dolegliwości, jak i ciężkie choroby. Pojawienie się bakterii w narządach innych niż jelito grube wskazuje na powstawanie zaburzeń.

Leczenie E. coli jest kompleksowe. Podjęto szereg środków w celu złagodzenia stanu zapalnego przepisanego przez lekarza. Aby przywrócić mikroflorę pochwy, piją kompleksy witamin i bio-jogurty wraz z lekami. Lekarze zalecają przestrzeganie określonej diety i przestrzeganie codziennej rutyny..

Bakterie bezlaktozowe

Jak wspomniano powyżej, E. coli normalizuje przewód pokarmowy. Wraz ze spadkiem liczby bakterii E. coli istnieje podejrzenie obecności robaków w ludzkim ciele. Czasami z kilku powodów aktywność enzymatyczna E. coli spada, a następnie staje się gorsza. Chociaż nie powoduje szkód, nie ma z tego żadnych korzyści. Wzrost liczby bakterii ponad normę wskazuje na początek dysbiozy. Wielkość tego wskaźnika ujawnia brak równowagi mikroflory jelitowej.

Zgodnie z wynikami analizy dysbiozy u zdrowego dziecka skład ilościowy typowego E. coli nie powinien przekraczać 10 * 7-10 * 8 CFU / g, a wykrycie E. coli-laktozy ujemnej powinno być mniejsze niż 10 * 5 CFU / g. Bakterie hemolityczne w analizie nie są dostępne. Mikroorganizmy te wytwarzają toksyny, które niekorzystnie wpływają na ludzkie jelita i układ nerwowy, i mogą wystąpić problemy alergiczne..

E. coli w moczu

Obecność E. coli w moczu lub bakteriurii wskazuje na proces zapalny w układzie moczowym: nerki, pęcherz lub drogi moczowe. Diagnozę bakteriurii przy braku objawów ustala się, gdy leukocyty są zwiększone, a zawartość bakterii w moczu przekracza 10 * 5 CFU / g, i nazywa się to bezobjawowym. W takim przypadku natychmiastowe leczenie nie zawsze jest konieczne. Na wyniki analizy ma wpływ niezgodność z przepisami dotyczącymi pobierania moczu.

Próg diagnostyczny może być mniejszy, jeśli objawy są obecne lub mocz pobierany jest do analizy przez cewnik. Obecność leukocytów jest większa niż dopuszczalna wartość, a objawy, takie jak dreszcze, wymioty, gorączka, ból w okolicy lędźwiowej wskazują na ostrą odmiedniczkową chorobę nerek, gdy bakterie zostaną wykryte w analizie moczu większej niż 10 * 4 CFU / g. Rozpoznanie ostrego zapalenia pęcherza moczowego odbywa się za pomocą odpowiednich objawów, obecność leukocytów w moczu jest wyższa niż norma, a liczba bakterii przekracza 10 * 2 CFU / g.

E. coli w kale osoby dorosłej

Biegunka zwykle wskazuje, że w jelicie pojawiła się patogenna E. coli. Dorosły może zostać zarażony tą infekcją podczas podróży w krajach o niskiej higienie. Źle przetworzone mięso, ryby i produkty mleczne mogą również powodować problemy jelitowe. Pacjent ma zwiększone wchłanianie toksyn, co powoduje osłabienie i zmęczenie. Kiedy pacjent kontaktuje się z kliniką, lekarz przepisze analizę dysbiozy. Przed przepisaniem antybiotyków zawsze wykonuje się badania przesiewowe w kierunku bakterii. Normą u osoby dorosłej w analizie kału E. coli pod kątem dysbiozy jest 10 * 6-10 * 8 CFU / g.

Escherichia coli u niemowląt

Jelito ma różnorodną mikroflorę. Istnieją zarówno korzystne bakterie (Bifidumbacteria, Lactobacilli, Colibacteria), które pomagają w przewodzie pokarmowym, jak i szkodliwe mikroorganizmy (Candida, Staphylococcus aureus), które przyczyniają się do wzrostu patogennej mikroflory. Przyczyny mogą być:

  • problemy z układem trawiennym;
  • sztuczne karmienie;
  • słaba odporność;
  • infekcja u matki;
  • Nietolerancja laktozy.

Jak przygotować się do testu na E. coli

Przyjmowanie niektórych leków wpływa na wynik badania, więc przed pobraniem kału do analizy zatrzymuje się następujące leki:

  • przeciwbiegunkowe;
  • przeciw robakom;
  • wszystkie rodzaje antybiotyków;
  • środki przeczyszczające;
  • niesteroidowe przeciwzapalne.

Nie zaleca się nakładania lewatyw (zarówno terapeutycznych, jak i oczyszczających). Wskazane jest, aby ostrzec lekarza przed wszystkimi innymi lekami, które zażywasz lub zażywałeś przed wyznaczeniem terminu analizy.

Jak zbierać kał do analizy

Musisz wykonać następujące czynności:

  1. Przed zebraniem materiału oddaj mocz, aby mocz nie dostał się do kału.
  2. Weź naczynie lub inny dokładnie umyty i suchy pojemnik, w którym nastąpi defekacja.
  3. Weź około dwóch łyżeczek materiału do specjalnego pojemnika. Miarka zintegrowana z pokrywką.
  4. Kał pobierany z różnych miejsc (wewnątrz, z góry i z boków).
  5. Zamknij szczelnie pojemnik..

Biomateriał należy zabrać do laboratorium w ciągu 40 minut. Maksymalny czas dostawy materiału nie powinien przekraczać dwóch godzin. Wiele drobnoustrojów jelitowych umiera w kontakcie z tlenem, więc czas transportu materiału wpływa na wiarygodność wyników..

Escherichiosis u dziecka

Czasami dziecko zaczyna się dużo zachowywać, źle spać. Po karmieniu rozwija się napadowe bóle brzucha i pojawia się:

  • częste plucie;
  • dudnienie, zwiększone tworzenie się gazu;
  • wzdęcia;
  • kał o kwaśnym lub zgniłym zapachu;
  • utrata masy ciała.
  • zmniejszona odporność dziecka;
  • konsekwencje leczenia uzależnień;
  • niewłaściwe odżywianie podczas sztucznego karmienia.

E. coli - co to jest? Innymi słowy, jest to Escherichia coli, która jest nierozerwalnie związana z mikroflorą jelitową. Tak długo, jak jest kontrolowany przez organizm, jego komórki przyczyniają się do trawienia żywności, wytwarzają witaminy, tworzą sprzyjające warunki do życia innych pożytecznych mikroorganizmów. Ale każde naruszenie tej równowagi prowadzi do patologii i może powodować poważne choroby zapalne. Dzięki medycynie można wykryć odstępstwa od normy w czasie i podjąć niezbędne środki.

Escherichia coli (E. coli)

E. coli (Escherichia coli, lat. Escherichia coli; pospolity skrót E. coli) - rodzaj bakterii Gram-ujemnych w kształcie pręta, fakultatywne beztlenowce, które są częścią normalnej mikroflory przewodu pokarmowego człowieka.

Gatunek Escherichia coli (E. coli) należy do rodzaju Escherichia (łac. Escherichia), rodziny enterobakterii (łac. Enterobacteriaceae), rzędu enterobakterii (łac. Enterobacteriales), klasy proteobakterii gamma (łac. Γ proteobakterie), rodzaju proteobakterii (łac. Proteobacteria), królestwo bakterii.

Istnieje wiele odmian Escherichia coli (Escherichia coli), w tym ponad 100 typów patogennych („enterowirusowych”), połączonych w czterech klasach: enteropatogenny, enterotoksyczny, enteroinwazyjny i enterohemorrhagiczny. Nie ma różnic morfologicznych między patogenną i niepatogenną Escherichia.

E coli. Informacje ogólne

E. coli (Escherichia coli) są stabilne w środowisku; są przechowywane przez długi czas w glebie, wodzie i kale. Dobrze znoszą suszenie. Escherichia coli mają zdolność rozmnażania się w żywności, zwłaszcza w mleku. Szybko giną podczas gotowania i narażenia na środki dezynfekujące (wybielacz, formalina, fenol, chlorek rtęciowy, soda kaustyczna itp.). E. coli są bardziej stabilne w środowisku niż inne enterobakterie. Bezpośrednie światło słoneczne zabija ich w ciągu kilku minut, w temperaturze 60 ° C i 1% roztworu kwasu karbolowego w 15 minut.

Część Escherichia coli ma wici i ruchliwość. Inne colibacilli nie mają wici i zdolności ruchowych.

Escherichia coli w jelicie człowieka i kale

Liczba Escherichia coli Escherichia coli wśród innych przedstawicieli mikroflory jelitowej nie przekracza 1%, ale odgrywają one kluczową rolę w funkcjonowaniu przewodu żołądkowo-jelitowego. E. coli E. coli są głównymi konkurentami mikroflory oportunistycznej pod względem ich kolonizacji jelita. E. coli E. coli usuwają tlen ze światła jelita, który jest szkodliwy dla bifidobakterii i pałeczek kwasu mlekowego, które są korzystne dla ludzi. E. coli E. coli wytwarzają wiele witamin niezbędnych dla ludzi: B1, B2, B3, B5, B6, biotyna, B9, B12, K, kwasy tłuszczowe (octowy, mrówkowy, a wiele szczepów jest także mlekowych, bursztynowych i innych), bierze udział w metabolizm cholesterolu, bilirubiny, choliny, kwasów żółciowych, wpływa na wchłanianie żelaza i wapnia.

Escherichia coli w jelicie człowieka pojawia się w pierwszych dniach po urodzeniu i utrzymuje się przez całe życie na poziomie 106-108 CFU / g zawartości okrężnicy. W kale zdrowego człowieka E. coli (typowe) wykrywa się w ilości 10 7-10 8 CFU / g, podczas gdy liczba E. coli ujemnych względem laktozy nie powinna przekraczać 105 CFU / g, i nie powinno być hemolitycznego E. coli.

Odchylenia od tych wartości są oznaką dysbiozy:

  • spadek typowej Escherichia coli do 105 510 6 CFU / g lub wzrost zawartości typowej Escherichia do 10 9-10 10; CFU / g definiuje się jako pierwszy stopień zaburzeń mikrobiologicznych
  • wzrost stężenia hemolitycznej Escherichia coli do 10 5-10 7 CFU / g określa się jako drugi stopień zaburzeń mikrobiologicznych
W przypadku nadmiernego wzrostu Escherichia coli zaleca się dzieciom przyjmowanie bakteriofagów (w zależności od rodzaju E. coli): płynny bakteriofag, płynny bakteriofag z białka coli, łączony ciekły pirobakteriofag, tabletki pirofakteriofagowe, oczyszczony wielowartościowy ciekły pirobakteriofag lub ciekły Intesti-bakteriofag.

Przy nadmiernym wzroście Escherichia coli, w wyniku dysbiozy, oprócz bakteriofagów, w terapii farmakologicznej stosuje się różne probiotyki (Bifidumbacterin, Lactobacterin, Acylact, Acipol itp.) I / lub odpowiednie dla konkretnego szczepu e. coli i przyczyna antybiotyków dysbiozowych (u dorosłych).

Na stronie internetowej GastroScan.ru w sekcji „Literatura” znajduje się podsekcja „Mikroflora, Mikrobiocenoza, Dysbioza (Dysbioza)”, która zawiera artykuły dotyczące problemów mikrobiocenozy i dysbiozy przewodu pokarmowego człowieka.

Escherichiosis

Patogenne serotypy Escherichia coli mogą powodować Escherichiozę - różne choroby zakaźne, które występują z zatruciem, gorączką, zwykle z uszkodzeniem przewodu pokarmowego, rzadziej - z moczem, drogami żółciowymi, innymi narządami lub z rozwojem posocznicy. Escherichioza występuje częściej u małych dzieci. Mechanizm dystrybucji escherichiozy żołądkowo-jelitowej jest kałowo-doustny. Najczęściej zanieczyszczenie występuje przez skażoną żywność lub wodę..

Escherichia coli (E. coli) - najczęstszy czynnik powodujący spontaniczne bakteryjne zapalenie otrzewnej - zapalenie jamy brzusznej przy braku oczywistego źródła infekcji.

Enteropatogenne Escherichia coli

Enteropatogenna Escherichia coli jest często wskazywana przez łaciński skrót ETEC. Infekcje jelitowe wywołane przez enteropatogenne szczepy Escherichia coli rozwijają się najczęściej w jelicie cienkim u dzieci w pierwszym roku życia, w tym u noworodków. Chorobie towarzyszy ciężka biegunka z wodnistymi stolcami bez domieszki krwi, silnym bólem brzucha i wymiotami. Enteropatogenna Escherichia coli jest częstą przyczyną biegunki w szpitalach położniczych. Szczepy ETEC są główną przyczyną rozwoju ostrej wodnistej biegunki w krajach rozwijających się, szczególnie w ciepłych i wilgotnych porach roku. W krajach rozwiniętych i rozwijających się szczepy enteropatogennych Escherichia coli są najczęstszą przyczyną biegunki podróżnych, która zwykle ustępuje bez leczenia.

Enteropatogenna Escherichia coli ma dwa ważne czynniki wirulencji:

  • czynnik kolonizacji, dzięki któremu ETEC przylega do enterocytów jelita cienkiego
  • czynnik toksyczny: Szczepy ETEC wytwarzają enterotoksyny termolabilne (LT) i / lub termostabilne (ST), powodując wydzielanie soku i elektrolitów, co prowadzi do wodnistej biegunki. ETEC nie niszczą granicy szczotki i nie atakują błony śluzowej jelit
Enterotoxigenic Escherichia coli
Enterohemorrhagic Escherichia coli

Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) powoduje krwotoczne zapalenie jelita grubego, a także poważną chorobę - zespół hemolityczno-mocznicowy (niedokrwistość hemolityczna mikroangiopatyczna związana z niewydolnością nerek; HUS lub HUS).

Krwotoczne zapalenie jelita grubego charakteryzuje się ostrym początkiem w postaci silnego bólu spastycznego w jamie brzusznej i wodnistej biegunki, która wkrótce staje się krwawa. Gorączka jest zwykle nieobecna, ale dla niektórych temperatura ciała może osiągnąć 39 ° C. W łagodnych przypadkach krwotoczne zapalenie jelita grubego trwa 7–10 dni. W około 5% przypadków krwotoczne zapalenie jelita grubego jest komplikowane przez zespół krwotoczny, ostrą niewydolność nerek i niedokrwistość hemolityczną..

Źródłem zakażenia w maju 2011 r. W Niemczech i innych krajach europejskich był szczep wytwarzającego toksynę Shiga STEC (synonim: wytwarzający werotoksynę - VTEC) enterohemorrhagic Escherichia coli.

Zakażenie STEC lub VTEC Escherichia coli występuje najczęściej poprzez pokarm lub bliski kontakt z chorymi ludźmi lub zwierzętami. Wystarczy niewielka liczba bakterii STEC / VTEC Escherichia coli, aby rozpocząć chorobę.

Ustalono, że czynnikiem sprawczym zakażenia europejskiego w maju 2011 r. Jest E. coli O104 (serotyp E. coli O104: H4) Escherichia coli, który ma genom w genomie odpowiedzialny za produkcję toksyny Shiga-podobnej typu 2. W przeciwieństwie do klasycznej enterohemorrragowej Escherichia coli (E. coli O157: H7), szczepy E. coli O104: H4 nie mają genu eae odpowiedzialnego za produkcję białka intimin, które jest czynnikiem adhezji.

Szczepy E. coli O104: H4 izolowane od pacjentów charakteryzowały się odpornością na antybiotyki beta-laktamowe ze względu na wytwarzanie beta-laktamazy o rozszerzonym spektrum, ale pozostały wrażliwe na grupę aminoglikozydów (gentamycyna) i fluorochinolonów.

Po zakażeniu jelitowo-krwotocznym Escherichia coli okres inkubacji trwa najczęściej od 48 do 72 godzin, ale może również wynosić od 1 do 10 dni. Objawy zakażenia obejmują skurczowy ból brzucha i biegunkę, często z krwią. Może wystąpić gorączka i wymioty. Większość pacjentów wraca do zdrowia w ciągu 10 dni. Czasami infekcja może prowadzić do stanów zagrażających życiu, takich jak zespół hemolityczno-mocznicowy.

Enteroinvasive E. coli
Escherichia coli - czynnik sprawczy chorób narządów moczowo-płciowych

Zakażenie Escherichia coli (a także innymi drobnoustrojami uropatogennymi żyjącymi w jelitach) narządów moczowo-płciowych, szczególnie u kobiet, często występuje bezpośrednio z przewodu pokarmowego przy niewystarczającej higienie lub stosowaniu określonych praktyk seksualnych. E. coli są przyczyną:

  • około 80% nabytych przez społeczność zakażeń dróg moczowych
  • 64% wszystkich ostrych chorób prostaty
  • 80% wszystkich przewlekłych zapalenia gruczołu krokowego
  • dla pacjentów w wieku powyżej 35 lat - przede wszystkim zapalenie najądrza (proces zapalny w najądrzu), zapalenie jąder (zapalenie jąder) i zapalenie najądrza (połączone zapalenie jąder i najądrzy)
  • 70–95% zakażeń dróg moczowych dochodzących do pęcherza lub nerki wstępującej
  • inne choroby narządów moczowo-płciowych
Bakteriuria - obecność bakterii w moczu - może być oznaką zapalenia dróg moczowych, pęcherza moczowego, nerek. W przypadku braku jakichkolwiek objawów prawdziwą bakteriurię (zakażenie dróg moczowych) rozpoznaje się, jeśli w 1 ml świeżo uwolnionego moczu znajduje się co najmniej 105 ciałek bakteryjnych E. coli (lub innych enterobakterii), w przeciwnym razie przyjmuje się, że mocz jest zanieczyszczony podczas pobierania. Jeśli bakteriurii nie towarzyszą żadne objawy, nazywa się to bezobjawowe. Bezobjawowa bakteriuria nie zawsze wymaga natychmiastowego leczenia..

Jeśli występują objawy lub pobierany jest mocz z cewnika, próg diagnostyczny można znacznie obniżyć. W szczególności, w przypadku objawów klinicznych (gorączka, dreszcze, nudności, wymioty, ból w okolicy lędźwiowej, bolesne oddawanie moczu) i przydziału co najmniej 10 leukocytów w 1 μl moczu, kryterium rozpoznania ostrego odmiedniczkowego zapalenia nerek jest obecność co najmniej 104 Escherichia coli (lub innych patogenne enterobakterie) w 1 ml świeżo uwolnionego moczu. Ostre zapalenie pęcherza rozpoznaje się w obecności odpowiednich objawów klinicznych, przydziału co najmniej 10 białych krwinek w 1 μl moczu i wykrycia co najmniej 10 2 E. coli (lub innych bakterii coli) w 1 ml moczu.

Szczepy Escherichia coli - probiotyki i składniki leków

Escherichia coli Nissle 1917 (DSM 6601) Szczep Escherichia coli jest uważany za najskuteczniejszy probiotyk, który pomaga zmniejszyć stan zapalny i opóźnić następny atak wrzodziejącego zapalenia jelita grubego (probiotyki. Co to jest i co mogą dać?). Szczep ten jest zawarty w szczególności w składzie probiotyku Mutaflor (firma Ardeypharm).

Specjalnie wybrane szczepy Escherichia coli są częścią leków: Hilak forte (szczep DSM 4087), Bificol (szczep M-17), Kolibacterin (szczep M-17) i inne.

Aktywne antybiotyki E. coli

Środki przeciwbakteryjne (te opisane w tym podręczniku), które działają przeciwko Escherichia coli: amoksycylina, lewofloksacyna, nifuratel, nifuroksazyd, rifaksymina, furazolidon, cyprofloksacyna, norfloksacyna, laksacyna, moksyfloksacyna, doksycyklina (nie wszystkie.

Escherichia coli oporna na klotrimazol.

Escherichia coli w ICD-10

Escherichia coli jest wymieniona w Międzynarodowej Klasyfikacji Chorób ICD-10, w szczególności:

  • w „klasie I. Niektóre choroby zakaźne i pasożytnicze (A00-B99)”, w bloku „B95-B98 Czynniki bakteryjne, wirusowe i inne czynniki zakaźne”, w rubryce „B96.2 Escherichia coli [E. coli] jako przyczyna chorób sklasyfikowanych gdzie indziej. ” Ten kod ma być stosowany jako dodatkowy, gdy wskazane jest zidentyfikowanie czynników zakaźnych chorób sklasyfikowanych gdzie indziej
  • w „klasie X. Choroby układu oddechowego (J00-J99)”, blok „J10-J18 Grypa i zapalenie płuc”, w rubryce „J15.5 Zapalenie płuc wywołane przez Escherichia coli”
  • w klasie XVI. Pewne warunki występujące w okresie okołoporodowym (P00-P96), blok „P35-P39 Choroby zakaźne specyficzne dla okresu okołoporodowego” w rubryce „P36.4 Sepsa noworodka spowodowana E. coli [Escherichia coli]”

Co to jest E. coli?

Ostatnia aktualizacja - 22 stycznia 2020 o 20:13

5 minut na przeczytanie

Królestwo jest „bakterią”, należy do rodzaju „probobacterium”, klasy „proteobacteria”, należy do rodziny „entiobacterium” i rodzaju „Escherichia”.

Są to bakterie w kształcie kija, które żyją bez tlenu (beztlenowce). Ich główną funkcją jest zapobieganie tworzeniu się szkodliwych mikroorganizmów i wytwarzanie witaminy „K”. Chociaż niektóre patogenne Escherichia coli mogą powodować niebezpieczne zatrucie, takie jak dysbioza, zaburzenia trawienne.

Escherichia coli to czysta izolowana kultura bakterii (duża kumulacja szczepów). Od urodzenia dzieci zamieszkują jelita i pozostają tam przez resztę życia. Niektóre szczepy stosuje się jako środek zapobiegawczy u małych dzieci w celu zwiększenia ich odporności.

Istnieją dwa typy

„Niepatogenne E. coli” i „Enteropatogenne E. coli”.

Bakterie enteropatogenne Escherichia, czyli E. coli, powodują chorobę jelit. Łącząc się z komórkami zewnętrznymi jelita grubego, bakterie namnażają się i zmieniają normalne funkcje jelit. Powstaje bardzo duża ilość płynu, który zawiera elektrolity.

Do tego wszystkiego patogenne Escherichia coli może niszczyć naczynia krwionośne znajdujące się w błonie śluzowej (a mianowicie w jelicie grubym), pojawiają się gęste formacje krwi i fibryna (nie białko kuliste), które zakłócają prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych w jelitach. Z tego powodu pojawia się „krwotoczne zapalenie jelita grubego”..

Jeśli bakterie te dostaną się do jamy brzusznej, co może prowadzić do rozwoju „zapalenia otrzewnej”. A gdy bakteria dostaje się do krwioobiegu, może powodować tworzenie się ropy w pęcherzyku żółciowym, nerkach i gruczole sutkowym..

Escherichia coli (chorobotwórcze) zakaża nerki i narządy moczowe. Ponadto E. coli w połączeniu z innymi bakteriami może powodować zapalenie narządów żeńskich (pochwy, jajników) i narządów męskich (jąder, przydatków lub gruczołu krokowego).

Niebezpieczną diagnozą u dzieci jest „zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych”, które bakterie te mogą powodować, jeśli dostaną się do ciała małego dziecka podczas porodu. „Zespół hemoliczno-mocznicowy” może wystąpić u dziecka, osób starszych lub kobiet (po ciąży).

Co powoduje infekcję??

Najczęściej zakażenie tą chorobą występuje z powodu jedzenia (niewłaściwe przechowywanie żywności, niewłaściwe przetwarzanie termomechaniczne, brudne lub nieumyte owoce i warzywa, świeże mleko lub mleko „zakupione na rynku”, nieprzestrzeganie zasad higieny osobistej).

W przypadku istniejących chorób (zapalenie trzustki, zapalenie jelita grubego) ta diagnoza może się rozwinąć (dysbioza jelit). Biorąc dużą liczbę antybiotyków rozwija się również choroba (zmiana mikroflory jelitowej).

Objawy spowodowane przez Escherichia coli. Gdzieś w dwóch trzech dowie się o infekcji.

Enteropatogenne Escherichia coli (EPA) najczęściej występują u dzieci (w wieku do jednego roku). Pierwsze objawy: nudności, wymioty, biegunka. Dziecko nie chce jeść, żołądek nie przyjmuje jedzenia, zaburzenia snu. Proces chorobowy jest długi, ale przebiega łagodnie..

Objawy bakterii enterotoksycznej są podobne do konwencjonalnego zatrucia. Występuje ciężka biegunka, ciągłe nudności, silny ból brzucha. Zarówno dzieci, jak i dorośli przenoszą chorobę.

Bakterie enteroinwazyjne, dostając się do jelita grubego, rozmnażają się bardzo szybko i niszczą błonę śluzową jelit. Potem kończą we krwi. Przejawia się w postaci silnego wodnistego stolca, zmieszanego z wydzielinami krwi, ostrymi bólami w jamie brzusznej (szczególnie po lewej stronie).

Bakteria jelitowo-krwotoczna infekuje naczynia włosowate błony śluzowej jelita grubego i powoduje „krwotoczne zapalenie jelita grubego”. W skomplikowanych przypadkach rozwija się „martwica” (zniszczenie nabłonka). Kał z dużymi skrzepami krwi.

Hemolityczno-mocznicowa Escherichia coli występuje z powodu niskiej odporności. Objawy zatrucia są ostre. Zakrzepy pojawiają się w kale. „Martwica” rozwija się, niewydolność nerek, oddawanie moczu może się zmniejszyć, a następnie całkowicie ustać. Czerwone krwinki (czerwone krwinki) są uszkodzone, poziom hemoglobiny spada.

E. coli u dzieci

U noworodków choroby związane z tymi bakteriami są dość bolesne. Objawy Escherichia coli: gorączka, nudności, luźne stolce. Kwasowość (kwasica) i poziom egzogennych toksyn (toksykoza) rosną.

Wszystkie objawy odwadniają ciało dziecka, co prowadzi do gwałtownego spadku masy ciała. Ostatecznie zniszczenie ściany jelita może nastąpić, jeśli choroba nie zostanie wyleczona na czas.

Na tle dysbiozy może wystąpić bakteryjne zapalenie pochwy. Występuje z powodu zmniejszenia korzystnych bakterii mlekowych i wzrostu patogennego środowiska, E. coli negatywnie wpływa na organizm.

Objawy: nieprzyjemny zapach, obfite wydzielanie.

Diagnostyka. Przy pierwszych objawach skonsultuj się ze specjalistą, wykonaj badania krwi, testy moczu, ropne wydzieliny (jeśli występują). Określono właściwości antygenowe bakterii E. coli. Analiza aktywności biochemicznej określi, do której grupy należą bakterie..

Co leczyć?

Leczenie polega na usunięciu patogennej mikroflory i normalizacji normalnej mikroflory jelitowej.
Zgodność z pewną dietą. Usuń marynowane, solone, smażone i wędzone potrawy, a także świeże mleko oraz surowe owoce i warzywa ze zwykłej diety.

  1. Obejmują galaretkę, gotowane mięso (beztłuszczowe), płatki zbożowe (płatki owsiane, ryż, proso);
  2. Pić dużo płynów. Woda w dowolnej formie (z wyjątkiem surowej). Wywary z ziół (rumianek, ziele dziurawca zwyczajnego);
  3. Przyjmowanie antybiotyków, powołuje specjalistę prowadzącego. Zastosuj „bakteriofagi”. Niektóre szczepy zawarte w leku. Są stosowane w leczeniu dysbiozy. Lub przepisuj probiotyki.

„Terapia patogenetyczna” - wprowadzenie do krwi specjalnych roztworów do detoksykacji i ustalenie poziomu płynu w organizmie (z uszkodzonym przewodem żołądkowym lub zmianą czynności nerek).

Jeśli choroba się rozpocznie, wkraplacze są przepisywane z roztworem soli fizjologicznej. Produkty z kwaśnego mleka (kefir, jogurt, śmietana), które przywracają normalną mikroflorę jelitową, są przepisywane w zwykłym menu.

Jeśli bakterie te zostaną znalezione w moczu kobiet w ciąży. Przepisuj niektóre antybiotyki, biologiczne dodatki w celu zwiększenia odporności.

„Terapia bezlaktozowa” u noworodków. Wytwarza witaminy K i B, pomaga wchłaniać żelazo i wapń, bierze udział w procesach metabolicznych organizmu. Przy zwiększonym wykrywaniu prowadzi do silnego tworzenia się gazu, żołądek nie je, ból w żołądku, w kale są niestrawione jedzenie.

Specjaliści przepisują niektóre leki zawierające probiotyki.

„Terapia hemolityczna” to przepisywanie leków „sorbentowych” w celu przywrócenia zaburzonej równowagi w ciele. Antybiotyki dla dzieci są przepisywane bardzo rzadko, kosztują bifidobakterie, bakteriofagi lub probiotyki..

Leczenie tej infekcji nazywa się wspierającą. Ponieważ Escherichia coli jest wrażliwa na prawie wszystkie leki przeciwdrobnoustrojowe, ale antybiotyki nadal pomagają i nie pozwalają na rozwój choroby. To nie jest zapobieganie (ponieważ nie jest to możliwe), ale leczenie zespołu hemolityczno-mocznicowego.

Jeśli doszło do zatrucia, w szczególności Escherichia coli, ludzie są narażeni na powikłania. Należy wykonać wszystkie testy, aby w pełni potwierdzić odzyskanie. W przypadku powikłań: zmniejsza się poziom czerwonych krwinek, występuje obrzęk, wysokie ciśnienie krwi. Natychmiast skontaktuj się z ekspertem.

Profilaktyka E. coli

Poprawa warunków sanitarnych (zawsze czyste ręce, przegotowana woda, umyte warzywa i owoce, czyste ręczniki i przedmioty osobiste, wilgotne i suche ściereczki). Terminowy dostęp do lekarzy, na początkowym etapie choroba jest łatwiejsza i szybsza do wyleczenia niż w przypadku zaniedbanych.

Konieczna jest obróbka cieplna (gotowanie, gotowanie), różne produkty są przetwarzane (cięte) na ich desce do krojenia, gotowe produkty są owijane folią, stosowanie filtrów.

Leczenie tradycyjną medycyną

Nabiał. Kefir gotuje się dla pary (kąpiel wodna), okazuje się, że twarożek i sama serwatka, które należy pić trzy razy dziennie za pół szklanki.

Jogurt i kefir zawierają wiele dobrych właściwości normalizujących mikroflorę jelitową.

Gruszka ziemna lub karczoch jerozolimski są krojone na małe kawałki, zalewane mlekiem i wodą, mieszane z masłem, a następnie mąką pszenną. Wszystko się miesza, można jeść łyżkami.

„Gęś pięciornik” ma właściwość zabijania tych bakterii. Niewielka ilość wrzenia z wodą ochładza się i jest spożywana w trzeciej szklance trzy razy dziennie.

Aby pozbyć się stanu zapalnego, musisz zalać serię wody i gotować przez około piętnaście minut. Weź jedną łyżkę stołową trzy razy dziennie.

Bakterie z grupy Escherichia coli: rodzaje i cechy patogenu

Choroby żołądka i innych narządów wywołane przez E. coli są bardzo częste. Łatwo się zarażają, mają wyraźne objawy. Ale w większości przypadków choroba ustępuje w krótkim czasie. Właściwe podejście do zapobiegania pomoże uniknąć uszkodzenia narządów przewodu pokarmowego, układu rozrodczego i układu moczowego przez bakterie.

Co to jest Escherichia coli

Escherichia coli nazywane są bakteriami oportunistycznymi, które mają kształt pręta i żyją w całej mikroflorze jelitowej człowieka przez całe życie..

Przy normalnej ilości nie powodują szkód, ale wykonują szereg istotnych funkcji:

  • Przeciwdziałają aktywnej reprodukcji patogenów w żołądku i jelitach, konkurując z nimi.
  • Wykorzystaj tlen, który wspiera zdrową mikroflorę jelitową.
  • Promuj wchłanianie wielu witamin i minerałów, takich jak żelazo, wapń, a także uczestnicz w metabolizmie kwasów: octowego, mlekowego i bursztynowego.

Lactobacilli są odpowiedzialne za lokalną odporność i rozkładają kawałki jedzenia, które dostają się do jelit z żołądka. Umierają w środowisku z tlenem, a następnie niestrawione gniją w fałdach jelit, które są obarczone występowaniem wielu chorób. Escherichia coli, przetwarzając tlen, stwarza korzystne warunki dla życia bakterii mlekowych.

Kiedy ich liczba w żołądku i jelitach staje się zbyt duża, wywołują one proces zapalny i zaburzają normalne funkcjonowanie nie tylko jelit, ale także narządów innych układów ciała.

Odmiany Escherichia coli

Istnieje ponad 100 rodzajów Escherichia coli, podzielonych na dwie główne grupy:

  • niepatogenny lub Escherichia coli. Żyją w jelitach od urodzenia osoby i są niezbędne dla zdrowej mikroflory;
  • patogenny - powoduje zakaźne procesy zapalne.

Patogenne dzielą się na 4 klasy:

  • Enteropatogenne - najczęściej wpływają na jelito cienkie dzieci do roku.
  • Enterotoksygeniczny. Wywołują choroby żołądka u przedstawicieli wszystkich grup wiekowych, które przechodzą przez 3-5 dni bez leczenia uzależnień;
  • Enteroinvasive Powoduje zatrucie, którego objawy są podobne do czerwonki.
  • Hemolityczny. Poważne choroby wymagające leczenia..

Zarówno niepatogenne, jak i patogeniczne odmiany bakterii są w stanie utrzymać żywotną aktywność przez długi czas, będąc w kale, wodzie lub glebie. Wpływają na nie wrząca woda i niektóre związki chemiczne..

Jak przenosi się E. coli

E. coli można przenosić na trzy sposoby:

  • przez usta z jedzeniem i piciem, a następnie spożycie;
  • gospodarstwo domowe - poprzez wykorzystanie przedmiotów, na których obecne są bakterie;
  • dziecko od matki podczas porodu.

Droga pokarmowa Escherichia coli wchodzi do jelita z:

  • brud na rękach;
  • brud na warzywach i owocach;
  • niedostatecznie przetworzone termicznie mięso;
  • zanieczyszczona woda surowa;
  • surowe mleko (według statystyk ta metoda przekazywania jest najczęstsza).

Kontaktowa metoda zakażenia jest znacznie mniej powszechna, zwykle z wybuchami Escherichiosis w pokojach takich jak szpital położniczy, przedszkole, szkoła, szpital.

Najbardziej niebezpieczne jest zakażenie noworodka E. coli od matki. Jego układ odpornościowy jest słaby, bakterie szybko się namnażają w całym ciele i mogą wpływać na komórki mózgowe obarczone zapaleniem opon mózgowych.

Choroby E. coli

Choroby wywołane przez Escherichia coli są również nazywane Escherichiosis lub zakażeniem coli. Najważniejsze z nich to:

E. coli może powodować zapalenie jelit

  • Zapalenie jelit - najczęściej niemowlęta zarażają się nimi przez gospodarstwo domowe.
  • Zatrucie pokarmowe dzieci w wieku do jednego roku karmionych piersią, jeśli nie przestrzegano standardów sanitarnych podczas przygotowywania mieszanki.
  • Infekcje przypominające czerwonkę - najczęściej infekcja występuje w gorącym sezonie poprzez jedzenie brudnych warzyw i surowej wody.
  • Zakażenia cholery - uważane za choroby gorących krajów o niehigienicznych warunkach.
  • Objawowe infekcje krwotocznym zapaleniem jelita grubego. W ciężkich przypadkach możliwe są powikłania zwane zespołami hemolityczno-mocznicowymi: niedokrwistość, niewydolność nerek, mała liczba płytek krwi.

Zarówno patogenne, jak i warunkowo patogenne bakterie, gdy dostaną się do narządów układu moczowego lub rozrodczego, powodują ich choroby:

  • zapalenie cewki moczowej, zapalenie pęcherza moczowego, odmiedniczkowe zapalenie nerek u obu płci;
  • zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie jąder, zapalenie najądrza u mężczyzn;
  • zapalenie sromu i pochwy, zapalenie błony śluzowej macicy, zapalenie przydatków, zapalenie otrzewnej u kobiet.

Choroby zakaźne narządów moczowych i narządów płciowych mogą długo niepokoić ludzi i trudno jest zareagować na leczenie. Odmiedniczkowe zapalenie nerek może być powikłane chorobą trzustki, taką jak ostre zapalenie trzustki.

Objawy zakażenia Escherichia coli

Symptomatologia chorób zakaźnych wywoływanych przez odmiany bakterii Eshirichia coli, wskazane jest rozważenie ich lokalizacji.

Główne objawy chorób układu moczowego:

  • zmniejszenie bólu i dyskomfortu podczas oddawania moczu;
  • częsta potrzeba opróżnienia pęcherza;
  • podczas oddawania moczu ilość moczu jest znacznie mniejsza niż przed chorobą;
  • zanieczyszczenia krwi w moczu;
  • ból nerek z odmiedniczkowym zapaleniem nerek;
  • swędzenie w kanale moczowym i zaczerwienienie skóry wokół niego z zapaleniem cewki moczowej.

Zmniejszenie bólu i dyskomfortu podczas oddawania moczu

Główne objawy infekcji narządów płciowych:

  • dyskomfort i ból podczas oddawania moczu i jakiś czas później;
  • wydzielina obfita o nieprzyjemnym ostrym zapachu wydzielanym z pochwy;
  • dyskomfort podczas stosunku;
  • zmniejszona potencja i ból w prostacie z zapaleniem gruczołu krokowego u mężczyzn.

Zmniejszona moc i ból w prostacie z zapaleniem gruczołu krokowego u mężczyzn

Objawy niektórych rodzajów chorób

Główne objawy chorób żołądka i przewodu pokarmowego wywołane przez E. coli u dorosłych.

Czynnikiem sprawczym jest enteropatogenna klasa bakterii

Po wejściu tych mikroorganizmów występują następujące objawy:

  • nudności zamieniające się w wymioty;
  • gorączka;
  • ból brzucha;
  • biegunka z obfitym płynnym kałem.

Gorączka

Enteroinwazyjna klasa mikroorganizmów

Bakterie klasy enteroinwazyjnej powodują:

  • ogólna słabość;
  • bóle głowy;
  • zmniejszony lub całkowity brak apetytu;
  • podwyższona temperatura ciała;
  • ból w dolnej części brzucha po lewej stronie;
  • obfity płynny stolec z krwią.

Patogen - enterotoksyczna klasa E. coli

Mogą wystąpić objawy:

  • gorączka;
  • słabość;
  • ból w żołądku, zlokalizowany w żołądku;
  • luźne stolce;
  • nudności wymioty.

Jeśli infekcja wystąpiła w kraju o gorącym klimacie, stanowi pacjenta towarzyszy gorączka, bolące stawy i ból tkanki mięśniowej.

Czynnikiem sprawczym jest enterohemorrhagic Escherichia coli

  • gorączka;
  • bóle głowy;
  • ogólna słabość;
  • brak apetytu, niechęć do zapachów żywności;
  • nudności prowadzące do wymiotów;
  • płynne wypróżnienia, czasem z smugami krwi;
  • stolec ropnej krwi;
  • ból brzucha.

Objawy u dzieci:

  • temperatura ciała nieznacznie wzrasta;
  • obrzęk brzucha;
  • dziecko często pluje lub wymiotuje;
  • częste wypróżnienia, płynny stolec, żółty ze śluzem lub kawałkami jedzenia;
  • dziecko jest nerwowe, źle śpi.

Diagnoza infekcji

Diagnozuj Escherichia coli w żołądku i jelitach za pomocą testów laboratoryjnych takich testów:

  • mocz
  • wypróżnienia;
  • wymiociny;
  • rozmazy z pochwy lub cewki moczowej;
  • krew.

Dane uzyskane podczas badania analiz bakteriologicznych pomagają określić stan mikroflory jelitowej, obecność infekcji jelitowej, rodzaj i klasę bakterii, która ją wywołała. Jeśli we krwi zostaną znalezione bakterie, pacjent jest poważnie zagrożony aż do śmierci. Pilnie potrzebuje pomocy wysoko wykwalifikowanych specjalistów.

Czasami w celu zidentyfikowania bakterii chorobotwórczych wykonuje się program na dysbiozę.

Chociaż ten rodzaj badania pomaga ustalić obecność patogennego lub niepatogennego Escherichia coli w kale, ale jego wyniki nie ujawniają pełnego obrazu..

Zdarza się, że Escherichia coli znajduje się w moczu, kale lub rozmazach z pochwy przez przypadek, ale nie przeszkadza to pacjentowi. Jeśli są obecne w narządach układu moczowego i rozrodczego, dana osoba potrzebuje natychmiastowego leczenia.

Jak leczyć E. coli?

Leczenie chorób zakaźnych wywołanych przez Escherichia coli odbywa się ściśle zgodnie z zaleceniami lekarza. W niektórych przypadkach choroba ustępuje po kilku dniach bez stosowania leków, ale najczęściej są one potrzebne. Zazwyczaj pacjentom przepisuje się następujące grupy leków:

Probiotyki na Escherichia coli

  • Antybiotyk.
  • Bakterie zabijają wirusy.
  • Probiotyk.
  • Znieczulający.

Antybiotyki na bazie cefalsporyny lub fluorochinolonu są uważane za najskuteczniejsze narzędzie w walce z patogennymi infekcjami jelitowymi. Przed ich przepisaniem przeprowadza się badanie wrażliwości bakterii wykrytych u pacjenta na ten antybiotyk.

Wirusy zabijające bakterie nazywane są bakteriofagami i niekorzystnie wpływają na E. coli.

Probiotyki są przepisywane pacjentom poddawanym antybiotykoterapii w celu przywrócenia mikroflory żołądka i jelit oraz w połączeniu z bakteriofagami w leczeniu dzieci. Jeśli stan pacjenta charakteryzuje się silnym bólem żołądka, przepisuje się mu leki przeciwbólowe.

Odżywianie jest ważnym etapem regeneracji

Oprócz leczenia uzależnień od narkotyków za skuteczne uznaje się następujące metody:

  • Zgodność z dietą z wyjątkiem pikantnych, tłustych i wszystkich potraw o agresywnym składzie, które mogą podrażniać ściany żołądka.
  • Jedzenie powinno być ułamkowe, do gotowania należy używać tylko delikatnych opcji obróbki cieplnej.
  • Przestrzeganie reżimu picia jest konieczne, aby przywrócić równowagę wodną i zapobiec odwodnieniu, ponieważ wymioty i biegunka usuwają z organizmu wiele płynów i minerałów.
  • Stosowanie serwatki z twarogu i odtłuszczonego mleka może zastąpić stosowanie probiotyków.
  • Fitoterapia. Użyj wywarów pięciornik, sznurka, koniczyny.

Najbardziej pozytywny wynik osiąga się dzięki zintegrowanemu podejściu do leczenia chorób żołądka i innych narządów, które powstały w wyniku infekcji jelitowej. Ważne jest, aby lekarz zatwierdził dodatkowe metody. 6-8 dni po wyzdrowieniu pacjent musi udać się do specjalisty, aby wykluczyć komplikacje z przebiegu infekcji jelitowej.

Profilaktyka E. coli

Działania zapobiegawcze w celu zapobiegania chorobom Escherichia coli:

Higiena osobista w profilaktyce colibacillus

  • Higiena osobista: dokładne mycie rąk i twarzy po ulicy i zatłoczonych miejscach, właściwe podejście do higieny intymnej.
  • Kontrolowanie czystości używanej surowej żywności i doprowadzanie mleka i mięsa do właściwego stanu.
  • Picie tylko wysokiej jakości wody.
  • Używanie odzieży jednorazowego użytku w szpitalach.
  • Monitorowanie higieny i zdrowia zwierząt.
  • Regularne czyszczenie pomieszczeń za pomocą niezawodnych, ale nie agresywnych detergentów.
  • Uwaga na posiłki w placówkach gastronomicznych i podczas wakacji w gorących krajach.

Infekcje jelitowe są bardzo nieprzyjemnymi chorobami. Ale przy odpowiednim odpowiednim leczeniu i przestrzeganiu środków zapobiegawczych ich objawy znikają w ciągu kilku dni, a po tygodniu możesz w pełni wyzdrowieć.

E. coli (escherichia coli, escherichiosis): leczenie, objawy, bakterie grupowe, które zabijają E. coli, sposób przenoszenia

E. coli (Escherichia coli) jest warunkowo patogenną bakterią w kształcie pręta, która żyje i rozwija się tylko przy braku tlenu. To miejsce to ludzkie jelita.

Ma patogenne i niepatogenne odmiany, które, gdy normalne ilości są całkowicie nieszkodliwe, ale wręcz przeciwnie, biorą udział w syntezie związków podobnych do witamin.

Patogeny powodują poważne choroby, dlatego wymagają leczenia.

Metody infekcji

Ogniska E. coli są sezonowe. Częściej epidemie występują w miesiącach letnich. Główne sposoby infekcji:

  • doustny kał - po kontakcie z wodą i glebą zanieczyszczoną kałem, a także z warzywami, które na nim wyrosły;
  • kontakt-gospodarstwo domowe - od chorego poprzez wspólne przedmioty (ta metoda jest mniej powszechna niż pierwsza);
  • z narządów zapalnych układu moczowo-płciowego;
  • przenoszenie escherichia coli z matki na dziecko podczas porodu.

Ten drugi sposób transmisji jest najbardziej niebezpieczny, z wieloma komplikacjami. Układ odpornościowy noworodka jest osłabiony, więc organizm nie jest w stanie walczyć z E. Coli. Bakterie namnażają się szybko, wpływają na mózg, powodując zapalenie opon mózgowych.

Okres inkubacji wynosi 3-8 dni.

U noworodków Escherichia coli jest hemolityczna i ma negatywny wpływ na laktozę. Podniesienie poziomu pierwszej odmiany powinno budzić niepokój lekarzy. W jelitach powinna być obecna bakteria laktozo-ujemna, ale jej normą jest 105. Przekroczenie normalnych wartości prowadzi do pojawienia się niestrawionych cząstek pokarmu w kale, a także naprzemiennego zaparcia i biegunki.

Głównym źródłem infekcji E. coli jest bydło. Wraz z kałem zwierzęcia uwalniane są bakterie, które dostają się do gleby i zbiorników wodnych. Źle ugotowane mięso, a także niepasteryzowane mleko, jest źródłem infekcji.

Czynniki predysponujące do zakażenia - nieprzestrzeganie zasad higieny osobistej, zmniejszone właściwości ochronne organizmu, niekorzystna sytuacja epidemiologiczna, wizyty w krajach o wysokim poziomie zanieczyszczenia wody i gleby.

Wszystkie bakterie z grupy Escherichia coli (BGKP) można podzielić na oportunistyczne i patogenne. Ten ostatni obejmuje ponad 100 odmian. Powodują infekcje jelitowe. Wśród głównych rodzajów Escherichia coli można wymienić:

  • Enteroinvasive Objawy infekcji podobne do czerwonki.
  • Enteropatogenny. Częściej kolonizują jelito cienkie niemowląt.
  • Enterotoksygeniczny. Powodują choroby żołądka, których objawy znikają na 3-5 dni bez leczenia farmakologicznego.
  • Enterohemorrhagic. Wraz z rozwojem zapalenia jelita grubego i zespołu mocznicowego prowadzi do szybkiego pogorszenia samopoczucia.

Wszystkie chorobotwórcze Escherichia coli mogą powodować choroby zakaźne (Escherichiosis). Wszystkie E. Coli przez długi czas mogą utrzymać żywotną aktywność w środowisku zewnętrznym - w kale, wodzie i glebie. Niektóre związki chemiczne zabijają bakterię, a także narażenie na temperatury powyżej 70 ° C.

Objawy

Ogólne pogorszenie i trawienie są głównymi objawami E. coli. Zakażenie jelit może wystąpić jako zapalenie jelit, zatrucie pokarmowe, zakażenie czerwonkowe lub cholera, krwotoczne zapalenie jelita grubego. Objawy zależą od różnorodności mikroorganizmów, dlatego każdą klasę należy zbadać bardziej szczegółowo..

Enteropatogenne objawy Escherichia coli

Ten patogen powoduje nudności, wymioty, ból brzucha, ciężką biegunkę i wysoką temperaturę ciała. Kał obfity wodnisty. Częściej ta forma escherichiozy jest diagnozowana u dzieci do roku.

Objawy enterotoksyczne E. coli

Przyczyną escherichiozy są często brudne ręce, a także niemyte warzywa i owoce. E. coli jest mocno przymocowane do błony śluzowej jelit, więc objawy są wyraźne.

Oznaki:

  • obfite wodniste wypróżnienia;
  • napadowy ból brzucha;
  • nudności i wymioty;
  • słabość;
  • ból mięśni i stawów;
  • gorączka.

Manifestacje bakterii z tej grupy E. coli są często nazywane „biegunką podróżnika”.

Objawy jelitowo-krwotoczne E. coli

Bakterie z tej grupy Escherichia coli prowadzą do najpoważniejszych konsekwencji. Hemolitycznemu E. Coli towarzyszy rozwój ostrej niedokrwistości hemolitycznej, ponieważ komórki krwi są niszczone. Może to prowadzić do śmierci pacjenta, dlatego ważne jest, aby rozpoznać infekcję na czas..

Objawy

  • krwawa biegunka;
  • nudności wymioty;
  • brak apetytu;
  • słabość;
  • bół głowy;
  • gorączka, wysoka temperatura ciała;
  • ból brzucha.

U dzieci bakterie z tej grupy E. coli mają cechy - wzdęcia, płynne odchody ze śluzem i cząstkami niestrawionego pokarmu, niedomykalność, wymioty, gorączka, łzawienie i niepokój.

Ta odmiana Escherichia coli występuje u dzieci, osób starszych i kobiet po porodzie.

Objawy zawsze pojawiają się nagle i ostro. Oprócz niszczenia komórek krwi wpływa to na kanaliki nerkowe i kłębuszki nerkowe. Rozwija się niedokrwienie naczyń kłębuszków nerkowych, a następnie ostra niewydolność nerek. W wyniku działania toksycznego pojawia się żółtaczka hemolityczna, skóra staje się cytrynowożółta.

Enteroinwazyjne objawy E. coli

Bakteria z tej grupy Escherichia coli występuje częściej u dzieci, powodując takie objawy:

  • luźne stolce z domieszką krwi;
  • ból dolnej części brzucha;
  • słabość;
  • odmowa jedzenia;
  • bół głowy;
  • gorączka.

E. coli i układ moczowo-płciowy

E. coli, dostające się do narządów układu moczowego lub rozrodczego, prowadzi do chorób tych narządów. Częste choroby wywoływane przez E. Coli:

  • zapalenie pęcherza;
  • odmiedniczkowe zapalenie nerek;
  • zapalenie cewki moczowej, zapalenie gruczołu krokowego, zapalenie najądrza i zapalenie jąder u mężczyzn;
  • zapalenie przydatków, zapalenie sromu i pochwy, zapalenie błony śluzowej macicy, zapalenie jelita grubego u kobiet;
  • zapalenie otrzewnej.

Escherichia coli przenika z odbytnicy do cewki moczowej i pęcherza w sposób wstępujący. Istnieją sugestie, że kij jest przenoszony drogą płciową od zainfekowanego partnera.

Choroby zakaźne wywołane przez E. coli są trudne do wyleczenia. Bakteria osłabia lokalną odporność, dlatego istnieje wysokie prawdopodobieństwo zakażenia gonokokami, gronkowcami i innymi niebezpiecznymi mikroorganizmami. Mogą pojawić się chlamydie lub rzeżączka.

Wraz z chorobami układu moczowo-płciowego możliwe są powikłania przewodu pokarmowego, na przykład odmiedniczkowemu zapaleniu nerek często towarzyszy ostre zapalenie trzustki.

E coli

E. coli (Escherichia coli) - rodzaj bakterii Gram-ujemnych w kształcie pręcików, które są częścią mikroflory przewodu pokarmowego człowieka.

Escherichia coli jest również nazywana Escherichia coli lub E. coli, a chorobami przez nią wywoływanymi są Escherichs. Escherichia coli żyje w jelitach i jest tam skolonizowana w pierwszych godzinach po urodzeniu.

Istnieją patogenne i niepatogenne E. coli.

Przydatne bakterie są w stanie syntetyzować witaminy, przyjmować tlen, pomagać w istnieniu bakterii mlekowych i bifidobakterii, promować wchłanianie wapnia i żelaza.

Bakterie te są nieszkodliwe w jelicie, ale jeśli dostaną się do:

  • żołądek, rozwija się zapalenie otrzewnej;
  • kobieca pochwa - zapalenie jelita grubego;
  • prostata - zapalenie gruczołu krokowego.

W przypadku przedłużonego i niekontrolowanego stosowania antybiotyków bakterie zabijają zdrową mikroflorę jelitową. E. coli może powodować rozwój choroby w dowolnym narządzie ludzkim.

E. coli bardzo często powoduje biegunkę wśród podróżnych. Wynika to z faktu, że podróżująca osoba często je na świeżym powietrzu, gdzie często żyje patogen.

Bardzo często małe dzieci cierpią na tę chorobę, ponieważ rzadko myją ręce przed jedzeniem, jedzą na ulicy i nadal mają słabą odporność.

U osób starszych i małych dzieci patogen może powodować niewydolność nerek, a nawet śmierć..

Kobiety są bardziej podatne na rozwój E. coli niż mężczyźni. Wynika to ze specjalnego urządzenia układu moczowego.

Szczególnie niebezpieczna choroba dla przyszłych matek. Ponieważ ich odporność jest osłabiona, są podatni na infekcje jelitowe.

Konsekwencje mogą być najbardziej nieprzewidywalne - zrzut wody, przedwczesne porody, infekcja płodu. Zakażenie wpłynie negatywnie nie tylko na zdrowie dziecka, ale może również doprowadzić do śmierci..

E. coli jest w stanie przeniknąć przez genitalia do łożyska, a następnie do krwi dziecka. Może to powodować zapalenie opon mózgowych..

Przyczyny

Następujące czynniki mogą przyczynić się do namnażania E. coli:

  • różne choroby układu trawiennego (trzustka, jelita);
  • przyjmowanie antybiotyków hamujących mikroorganizmy, które zapobiegają rozmnażaniu się patogennej flory;
  • naruszenie zasad higieny;
  • niewłaściwe gotowanie;
  • stosowanie niemytych owoców i warzyw;
  • użycie zanieczyszczonej wody;
  • słabo smażone produkty mięsne;
  • pić niegotowane mleko.

Droga transmisji Escherichia coli - kałowo-ustna.

Objawy

Główne objawy rozwoju choroby obejmują:

  • nudności wymioty;
  • różne zaburzenia stolca: zaparcia lub biegunka;
  • wzdęcia, wzdęcia, bóle brzucha;
  • zmiana zapachu kału, pojawienie się specyficznego zapachu z ust;
  • ogólne złe samopoczucie, takie jak osłabienie, senność, słaby apetyt;
  • czasami - gorączka.

Diagnostyka

Główne metody badania ciała w obecności E. coli obejmują:

  1. Metoda bakteriologiczna lub siew materiału biologicznego (wymiociny lub kał). W przypadku infekcji układu moczowego - moczu, a w przypadku infekcji narządów płciowych - skrobanie i wymaz z narządów płciowych.
  2. Ogólne metody badań klinicznych - badania krwi i moczu, biochemiczne badanie krwi, koprogram.
  3. Metody instrumentalne - urografia, ultradźwięki, sigmoidoskopia i inne.

Leczenie

Następujące elementy są objęte środkami leczenia:

  1. Hospitalizacja pacjenta, dieta zgodna z porażką niektórych narządów lub układów organizmu (tabela 4 dotycząca uszkodzenia jelit, tabela 7 dla układu moczowo-płciowego);
  2. Leczenie farmakologiczne, które obejmuje stosowanie antybiotyków i bakteriofagów, leczenie patogenetyczne i syndromowe.

Terapia antybakteryjna jest przeprowadzana na podstawie wykrytego antybiotyku Escherichia coli. Najczęściej określa się wrażliwość kija na lek z grupy fluorochinolonów (lewofloksacyna, cyprofloksacyna), nitrofurany, amoksycylina i inne. Lek i dawka są przepisywane wyłącznie przez lekarza.

W odniesieniu do E. coli w przypadku uszkodzenia flory jelitowej bakteriofagi są skuteczne: bakteriofag koliproteinowy, bakteriofag płynny, bakteriofag jelitowy, połączony pirobakteriofag płynny i inne.

Specjalne szczepy Escherichia coli są dostępne jako część niektórych leków stosowanych w dysbiozie jelit:

  • z brakiem E. coli: hilak forte, colibacterin, bificol;
  • z nadmiarem E. coli: acipol, linex, acylact, bifiform, lactobacterin, bifistym.

Istotą terapii patogenetycznej jest wprowadzenie do krwi roztworów do detoksykacji i uzupełnienia utraconego płynu w organizmie, a także w celu detoksykacji w przypadku uszkodzenia nerek.

Leczenie syndromalne odbywa się indywidualnie, w zależności od przyczyny choroby..

Leczenie u dzieci i kobiet w ciąży rozpoczyna się od zastosowania bakteriofagów i probiotyków. Ze względu na ich nieskuteczność przepisywane są leki przeciwbakteryjne, biorąc pod uwagę wiek i stopień uszkodzenia.

Prognoza

Przy normalnym leczeniu prognozy na powrót do zdrowia są korzystne. W przypadku późnego rozpoczęcia leczenia noworodki mogą być śmiertelne.

Zapobieganie

Środki zapobiegawcze obejmują następujące zasady:

  • zgodność ze wszystkimi standardami higieny osobistej;
  • dokładne mycie warzyw i owoców;
  • wykluczenie wody z nieznanych źródeł;
  • właściwe postępowanie i przechowywanie żywności.

Czym różnią się E. coli od siebie? Interesujące cechy tych mikroorganizmów zostały rozpoznane w następującym filmie..

Escherichia coli

Historia odkrycia.

Najpierw zostały wyizolowane z jelit dziecka i opisane w 1885 roku przez niemieckiego pediatrę Theodora Eschericha.

Taksonomia RodzinaEnterobacteriaceae
PlemięEsherichieae
UprzejmyEsherichia
WyświetleniaE. coli i inne, w sumie 5 gatunków

Morfologia i właściwości nalewki.

E. coli są gram-ujemnymi liniami prostymi o zaokrąglonych końcach patyczków o wielkości 0,4-0, -2-6 mikronów, są losowo umieszczane w rozmazach, ruchome (mielenie), mają mikrokapsułkę, piją typy I i II, nie tworzą zarodników.

Dobra kultury.

E. coli - fakultatywne beztlenowce, chemoorganoheterotrofy. Nie wymaga warunków uprawy. Optymalne warunki uprawy: temperatura 37 ° C, pH 7,2-7,5, czas uprawy 24-48 godzin. Rosną dobrze na prostych pożywkach (MPB, MPA).

W BCH występuje wzrost rozproszonego zmętnienia z późniejszym tworzeniem się osadu. Na MPA powstają kolonie w kształcie litery S: słabo wypukłe, półprzezroczyste kolonie o gładkich krawędziach i gładkiej, błyszczącej średniej wielkości powierzchni.

Możliwy wzrost w formie R (kolonie o chropowatych krawędziach, szorstka powierzchnia), kolonie śluzowe czasami rosną (forma M).

Dają one charakterystyczny wzrost na różnicowych podłożach diagnostycznych: Endo (kolonie malin z metalicznym połyskiem); Levin (ciemnoniebieskie kolonie z metalicznym połyskiem), Ploskirev (różowe kolonie z metalicznym połyskiem), Ressel i Olkenitsky. Na agarze z krwią można uzyskać hemolizę..

Właściwości biochemiczne.

E. coli ma wysoką aktywność enzymatyczną. Pozytywna pod względem katalazy i ujemna pod względem oksydazy. Reakcja Vogesa-Proskauera jest negatywna. Rozkładają cukry (glukoza, laktoza, mannitol, arabinoza, sacharoza itp..

) do kwasu i gazu. Rozkład laktozy do kwasu i gazu jest cechą Escherichia od innych enterobakterii.

Redukuj azotany do azotynów, twórz indol, amoniak, nie wytwarzaj siarkowodoru, nie rozcieńczaj żelatyny.

Struktura antygenowa jest złożona. Istnieją O-, H-, K- (L, B, A), antygeny M, fimbrialne, rybosomalne i wiele innych antygenów. W przypadku sero-identyfikacji największe znaczenie mają antygeny O-, H-, K-.
* O - antygen somatyczny, lipopolisacharyd ściany komórkowej, termostabilny, odporny na alkohol, grupa (serogrupa? 171).

  • * N - antygen wiciowy, białko flageliny, typowe (ponad 57 serotypów).
  • * K - antygen otoczkowy, kwaśny polisacharyd, również typowy (ponad 97 serotypów). Antygen K nie jest jednorodny - w zależności od jego odporności na temperaturę wyróżnia się 3 odmiany:
  • - L - antygen termolabilny (ulega zniszczeniu po podgrzaniu do 600 ° C);
  • - A - termostabilny (może wytrzymać 2-3 godziny wrzenia);
  • - B - pośredni w termolabilności między A i L (może wytrzymać ogrzewanie do 60 ° C przez godzinę, ale jest niszczony przez gotowanie).
  • Serowary Escherichia są oznaczone wzorem antygenowym: O26: K60: H2...
  • Czynniki chorobotwórcze.
  • 1. Toksyny:
  • * endotoksyna - ma działanie pirogenne i toksyczne na organizm ludzki (obniżone ciśnienie krwi, neurotoksyczność), hamuje fagocytozę;
  • * egzotoksyny tworzą niektóre szczepy E. coli:
  • - enterotoscyna (ETKP);
  • - cytotoksyna o działaniu hemolitycznym i nekrotycznym (EIKP, EGKP).
  • 2. Strukturalne i chemiczne składniki komórki:
  • * pili typy I (adhezja) i II (koniugacja);
  • * kapsułka i białko T ściany komórkowej (adhezja, supresja fagocytozy);

* plazmidy (Col-, R-, F-, Hly-, Ent-plazmidy, a także plazmidy kodujące syntezę czynników adhezji znaleziono w E. coli).

Odporność.

E. coli mają dobre przeżycie w środowisku, przechowywane w glebie i wodzie przez kilka miesięcy. W 56 ° C umierają w ciągu 1 godziny, ogrzewanie do 60 ° C utrzymuje się przez nie więcej niż 15-20 minut i umierają natychmiast po zagotowaniu. Wrażliwy na środki dezynfekujące i antybiotyki.

Ekologia i rola w patologii.

Istnieją warunkowo patogenne i biegunkowe E. coli.

Warunkowo patogenne E. coli są częścią mikroflory jelitowej ludzi, ssaków, ptaków, gadów i ryb. Z kałem E. coli uwalnia się do środowiska. E. coli jest mikroorganizmem wskazującym na warunki sanitarne; jego wykrycie wskazuje na świeże zanieczyszczenie odchodów obiektów środowiskowych.

Warunkowo patogenne E. coli powodują endogenne ropne procesy zapalne o różnej lokalizacji (infekcje dróg moczowych, ropienie ran, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie wyrostka robaczkowego, zapalenie otrzewnej, zapalenie spojówek, zapalenie ucha środkowego, zapalenie płuc, zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych...) aż do posocznicy, często na tle IDS.

Biegunkowe bakterie E. coli są czynnikami wywołującymi zakażenia egzogenne - escherichioza (ostre choroby jelit przebiegające jak zapalenie jelit i zapalenie jelit) oraz zatrucie pokarmowe.

Epidemiologia.
Choroba E. coli Często.

  1. Źródło infekcji: pacjenci i nosiciele bakterii.
  2. Mechanizm transmisji: kałowo-jamy ustnej (sposoby: jedzenie, kontakt z gospodarstwem domowym i rzadziej woda).
  3. Patogeneza i objawy kliniczne.
  4. Biegunkowe serowary E. coli są podzielone na 5 grup:
  5. * Enteropatogenny (EPKP);
  6. * Enterotoksygeniczny (ETKP);
  7. * Enteroinvasive (EICP);
  8. * Enterohemorrhagic (EHEC);
  9. * Enteroadhesive (EAKP).
  10. Oprócz powyższego izoluje się rozproszoną przylegającą Escherichia coli (jeszcze nie zbadano wystarczająco).
  11. Morfologicznie przedstawicieli różnych grup nie można od siebie odróżnić; różnią się one strukturą antygenową i czynnikami chorobotwórczymi.

EPKP - powoduje escherichiozę u dzieci poniżej 1 roku życia (częściej u dzieci karmionych piersią).

Patogeny wpływają na nabłonek jelita cienkiego: adsorbują się na powierzchni enterocytów z powodu białka błony zewnętrznej (intimin), mnożą się tutaj i uszkadzają mikrokosmki, powodując ich odrzucenie.

Reakcja zapalna, która rozwija się w tym przypadku, jest spowodowana działaniem endotoskopiny, która jest uwalniana po zniszczeniu E. coli. Główne objawy kliniczne: biegunka, wymioty, niedomykalność pokarmu, objawy odwodnienia, hipotrofia. Przebieg choroby jest ciężki, może trwać kilka tygodni..

ETKP powoduje choroby podobne do cholery u dzieci i dorosłych. Za pomocą pili łączą się z nabłonkiem dolnych części jelita cienkiego, rozmnażają się z powodu CF (czynnik kolonizacji) i wytwarzają 2 rodzaje toksyn: LT (termolabilny, przypominający egzotoksynę cholera vibrio zgodnie z mechanizmem działania) i ST (termostabilny).

LT i ST zwiększają odpowiednio zawartość cAMP i cGMP w komórkach nabłonkowych, co powoduje naruszenie transportu molekularnego żelaza i zwiększone uwalnianie wody z komórek. To zaburza równowagę wodno-solną w jelicie i prowadzi do rozwoju wodnistej biegunki.

Choroba ze swej natury przypomina łagodną formę cholery (w literaturze często nazywana jest biegunką podróżnych).

EICP powodują choroby podobne do czerwonki u dzieci i dorosłych.

Adsorbowane na komórkach nabłonkowych dolnej części jelita grubego, penetrują komórki, namnażają się, wydzielają toksynę Shigella i niszczą komórki.

Rozprzestrzeniając się w przestrzeniach międzykomórkowych, infekują sąsiednie komórki, tworząc wrzody. Objawy kliniczne: najpierw - wodnista biegunka, następnie domieszka śluzu i krwi pojawia się w kale.

EHEC - czynniki wywołujące biegunkę krwotoczną i zespół hemolityczno-mocznicowy, dotykający głównie dzieci.

Patogeny wydzielają cytotoksynę podobną do Shigela, która powoduje zniszczenie śródbłonka naczyniowego (blokuje syntezę białek na rybosomach) jelit i nerek, w wyniku czego rozwija się niedokrwienie i nekroza komórek.

Obserwowane klinicznie krwotoczne zapalenie jelita grubego (krwawa biegunka) i zespół hemolityczno-mocznicowy (niedokrwistość hemolityczna i niewydolność nerek), które są trudne i często prowadzą do zgonu.

EAKP (opisany w 1985 r.) Są w stanie szybko przyczepić się do powierzchni komórek i kolonizować różne części jelita, ale częściej wpływają na okrężnicę. Nie tworzą cytotoksyn, nie przenikają do komórek. Klinicznie choroba charakteryzuje się uporczywym zespołem biegunkowym..

Odporność.

Po przeniesieniu Escherichiozy powstaje humoralna odporność specyficzna dla typu, obserwuje się rozwój odporności lokalnej (SIgA). Generujące przeciwciała nie mają właściwości ochronnych.

U dzieci w pierwszym roku życia bierną odporność przez łożysko zapewniają przeciwciała przechodzące przez łożysko i przeciwciała otrzymywane z mleka matki. Również mukopolisacharydy, które promują rozmnażanie bakterii mlekowych i bifidobakterii, antagonistów czynników wywołujących Escherichiosis, są również przenoszone z mlekiem kobiecym..

  • Diagnoza mikrobiologiczna.
  • Materiał testowy: w przypadku escherichiozy jelit - ruchy jelit, wymioty, wymazy z gardła u niemowląt, w przypadku infekcji endogennej - materiał z odpowiedniego ogniska (mocz, rany, krew...).

1. Metoda bakterioskopowa.

2. Metoda bakteriologiczna (podstawowa) - wybór czystej kultury patogenu, jej identyfikacja, określenie wrażliwości na antybiotyki.

  1. 3. Metoda serologiczna:
  2. * RA z poli- (OV) i monowalentnymi aglutynującymi surowicami escherichiotic;
  3. * JEŚLI;
  4. * RIF.

4. Molekularna metoda biologiczna (PCR, sondy DNA).

Niespecyficzna profilaktyka: wczesna diagnoza, izolacja pacjentów, regularne badania profilaktyczne pracowników zakładów opieki nad dziećmi i zakładów opieki zdrowotnej. Duże znaczenie ma ścisłe przestrzeganie reżimu sanitarno-epidemiologicznego w tych instytucjach..

Zasady terapii: dieta, CTP (nitrofurany, fluorochinolony), z postaciami uogólnionymi - antybiotyki z uwzględnieniem wrażliwości, leczenie specyficzne - bakteriofag coli, probiotyki zawierające lakto- i bifid.

E. coli: mikrobiologia, struktura i właściwości

Bakterie E. coli obejmują:

Morfologia i właściwości nalewki E. coli. Escherichia żyje w ludzkiej okrężnicy i ma kształt patyka o zaokrąglonych krawędziach. Jeśli zostanie znaleziony w środowisku, obszar jest zanieczyszczony.

Ten mikroorganizm ma rozmiar jednego mikrometra i ma małą wici. Beztlenowy i gram ujemny. Rośnie w środowisku lekko kwaśnym (ph 7,5) w temperaturze 37 stopni Celsjusza. Fermentuje węglowodany z uwalnianiem gazu i kwasu.

Tworzy indol i siarkowodór.

Escherichia syntetyzuje następujące toksyny:

  • Endotoksyna, stabilna przy ekspozycji na czynniki zewnętrzne.
  • Egzotoksyna, która łatwo rozkłada się po uwolnieniu do środowiska tlenowego.

Właściwości biochemiczne i kulturowe E. coli. Nie wpływają na żelatynę, koagulują produkty mleczne i wykazują wysoką aktywność enzymatyczną po wystawieniu na działanie węglowodanów. Pałeczki laktozo-dodatnie i ujemne wyróżniają się zdolnością do dzielenia laktozy. Na podłożu z agaru szybko powstają biało-niebieskie ziarna.

Zrównoważony rozwój. Dobrze zachowują swoje życie po wystawieniu na działanie czynników zewnętrznych. Zaczynają umierać tylko w temperaturze 60 stopni Celsjusza. Różne roztwory chemiczne (na przykład kwas karboksylowy, chloramina) mogą je zniszczyć..

Struktura antygenu

  1. Wewnątrzkomórkowy antygen O (ma skład lipopolisacharydowo-białkowy).
  2. Znajdujący się na kapsułce antygen powierzchniowy K (polisacharydy są termolabilne i termostabilne).
  3. Antygen O zlokalizowany na wici (białko termolabilne).

Gdy te antygeny zostaną zmutowane, mogą pojawić się nowe szczepy E. coli. Niektóre z nich nie są chorobotwórcze i mogą nawet być korzystne dla organizmu. Inne mają niekorzystny wpływ, na przykład powodując biegunkę. Jeszcze inni mogą powodować śmierć, szczególnie w dzieciństwie..

Skład enzymatyczny Escherichia. Głównym enzymem tych bakterii jest kolicyna. Kolicyna zabija pokrewne bakterie z gatunku E. coli i czerwonkę. Jeśli komórka wydziela ten enzym, nazywa się go kolicynogenem. Ponieważ istnieją różne grupy kolicyny, można różnicować specyficzny szczep E. coli. To pozwala postawić dokładną diagnozę i wybrać leczenie..

Wartość E. coli dla normalnej mikroflory jelitowej. Zaszczepić ten narząd w pierwszych dniach po urodzeniu osoby.

Intensywnie się rozmnażając, poruszają się wzdłuż ściany jelita i stają się głównymi beztlenowcami.

Ponieważ Escherichia jest głównym składnikiem normalnej mikroflory jelitowej, jest stosowana do wytwarzania leków normalizujących jej skład.

Patogenne serowary E. coli. Wychodzące poza jelita bakterie stają się patogenne. Raz w jamie brzusznej, powodować zapalenie otrzewnej, w pochwie - zapalenie jelita grubego, w prostacie - zapalenie gruczołu krokowego. Wszystkie te stany są leczone lekami przeciwbakteryjnymi. Nie zapominaj, że bakterie mogą stać się oporne na te leki..

Istnieje ogromna liczba zjadliwych form Escherichia coli (około 150 gatunków). Według patogeniczności dzieli się je na:

  • Enteropatogenne (zapalenie jelit noworodka);
  • Enterotoksygeniczny (choroby podobne do cholery);
  • Enteroinvasive (czerwonka);
  • Enterogemmolityczne (choroby przenoszone na bydło u ludzi).

Sposoby infekcji zjadliwym szczepem E. coli.

Patogenne E. coli mogą powodować choroby zapalne przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka i jelit, wrzodziejące zapalenie jelita grubego), układ moczowo-płciowy, ośrodkowy układ nerwowy (zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych), układ oddechowy (zapalenie płuc).

Często przyczyną infekcji mogą być niemyte warzywa i owoce, surowe mięso.

Eshirichioza jest chorobą przewodu pokarmowego wywołaną przez serowar biegunkowy Escherichia coli. Morfologicznie gatunki te są takie same, dobrze rosną na pożywkach i są odporne na wpływy zewnętrzne. Rezerwuarem choroby jest człowiek..

Diagnostyka mikrobiologiczna (laboratoryjna) eschioza

  • Analizowany materiał: krew, kał, mocz, płyn mózgowo-rdzeniowy, wydzielina ropy, wymioty, śluz z nosa i gardła.
  • Wskaźniki biochemiczne nie są określone, ponieważ pokazują tylko płeć. Badane są tylko patogenne właściwości Escherichia..
  • Najpierw wykonuje się rozmazy, aby oglądać je pod mikroskopem. Następnie wykonaj kulturę na pożywce.
  • Przeprowadzono test oksydazy i próbny test aglutynacji z surowicami wielowartościowymi. Odbywa się to w celu ustalenia grupy antygenów coli..
  • Użyte media: Levin, Ressel.

Bakterie E. coli: rozmiar, struktura, wartość, badania, wykrywanie, GOST

Pierwszym badaczem tych mikroorganizmów był austriacki lekarz Theodor Escherich. W biologii bakterie z grupy Escherichia coli nazywane są Escherichia coli (w skrócie Escherichia coli lub E. coli).

Jak się okazało, kilka innych rodzajów bakterii, w tym niesławna Salmonella, pokrywają się z Escherichia coli pod względem struktury, koloru, wielkości (cechy morfologiczne) i rodzaju żywienia, cech reprodukcji (cechy kulturowe).

Co to jest BGKP

Aby ułatwić sobie życie, biolodzy połączyli wszystkie te podobne mikroorganizmy w jedną dużą grupę - E. coli (bakterie z grupy coli) - i nazwali je kolimorficznymi (lub bakteriami z grupy coli), tj. w postaci E. coli. Grupa należy do dość rozległej rodziny enterobakterii, w tym do normalnej mikroflory jelitowej.

Grupa Escherichia coli obejmuje około 100 gatunków mikroorganizmów. Stanowią one część normalnej mikroflory jelitowej ciepłokrwistych zwierząt, ptaków i ludzi. Oznacza to, że w każdym całkowicie zdrowym organizmie żyje pewna ilość Escherichia coli.

Problemy zaczynają się dopiero, gdy ich liczba gwałtownie wzrośnie lub do organizmu dostaną się niebezpieczne (patogenne) szczepy bakterii, na przykład salmonella lub shigella (patogeny czerwonki).

Jeśli Escherichia coli dostanie się do moczu, istnieje ryzyko zapalenia pęcherza, odmiedniczkowego zapalenia nerek, zapalenia cewki moczowej i innych chorób układu moczowo-płciowego.

Drobnoustroje chorobotwórcze dostają się do organizmu ludzkiego ze środowiska (woda, żywność, kontakt z pacjentem). Aby zapobiec epidemii, przeprowadzane są regularne kontrole stanu gleby, wody i produktów spożywczych, w oparciu o normy maksymalnego dopuszczalnego stężenia (MPC). Po pobraniu próbek w laboratorium kultury bakteryjne hoduje się na pożywkach i porównuje ze standardami.

Charakterystyka bakterii kolymorficznych

Przydatne „domowe” pałeczki w jelitach są odpowiedzialne za produkcję witamin i usuwanie odpadów (rozkład niestrawionych resztek żywności). Jelita noworodka są kolonizowane przez bakterie około 40 godzin po urodzeniu.

Wchodzą do ciała z jedzeniem lub od ludzi wokół dziecka i pozostają u właściciela aż do końca jego życia. Jeden z niepatogennych szczepów E. coli jest stosowany w medycynie.

Jest częścią probiotyku - leku zawierającego bakterie, które są korzystne dla organizmu..

Oprócz Escherichia coli wiele patogennych mikroorganizmów odnosi się do kolimorficznych: salmonella, zaraza bakteryjna, patogeny czerwonki, cholera itp..

Typowe objawy bakterii kolimorficznych:

  • małe patyczki o wielkości od 1 do 3 mikronów długości i 0,5-0,8 mikrona szerokości;
  • organizmy polimorficzne, to znaczy mogą istnieć w kilku formach;
  • może być zarówno mobilny (przy użyciu wici), jak i nieruchomy;
  • Gram-ujemne, to znaczy, że nie zachowują koloru po wybarwieniu według Grama (duński lekarz, który zaproponował metodę badania bakterii przy użyciu barwników anilinowych);
  • nie tworzą sporu;
  • najczęściej żyją i rozmnażają się w jelicie dolnym ludzi i stałocieplnych zwierząt.

Struktura komórki bakteryjnej Escherichia jest typowa dla wszystkich prokariotów (komórek wolnych od jąder):

  • warstwa zewnętrzna lub błona komórkowa;
  • błona cytoplazmatyczna oddzielająca błonę i przestrzeń wewnętrzną;
  • środowisko półpłynne (cytoplazma);
  • zamknięta cząsteczka DNA w kształcie pierścienia działająca jak jądro.

Niektóre gatunki bakterii kolimorficznych mają wici, ta struktura pozwala im łatwo poruszać się w środowisku.

Escherichia coli, podobnie jak większość organizmów chorobotwórczych, są beztlenowcami fakultatywnymi.

Mogą żyć w środowisku zawierającym tlen lub bez tlenu, zmieniając rodzaj oddychania w zależności od warunków życia.

Najbardziej komfortowa temperatura dla tych bakterii wynosi + 37⁰С, to w takim środowisku, że wolą żyć i rozmnażać się. Ale niższe temperatury (do + 20⁰) nie straszą przedstawicieli BGKP.

Jakie jest maksymalne dopuszczalne stężenie?

W naturalnych zbiornikach, glebie, pożywieniu i niemytych rękach można znaleźć E. coli, Salmonellę, czynniki wywołujące czerwonkę dżumową itp..

Oczywiście nie lubią się rozmnażać w takich warunkach, ale zdołają dostać się do każdego innego organizmu odpowiedniego do życia bakterii z tej grupy..

Tylko temperatura powyżej 60 ° C może całkowicie zabić Escherichia coli, a przy tej temperaturze proces powinien trwać co najmniej 15 minut (dlatego musisz zagotować wodę z otwartych zbiorników!).

Sanitarne i higieniczne dokumenty regulacyjne regulują maksymalne dopuszczalne stężenie (MPC) patogennych mikroorganizmów w środowisku. Istnieją MPC dla gleby, naturalnych zbiorników (rzeki, jeziora, morza).

GOST 2874-82 ustanawia wymagania higieniczne i metody monitorowania jakości wody pitnej, w tym MPC dla bakterii E. coli.

Zgodnie z jedną sekcją tego dokumentu całkowita liczba bakterii w 1 ml wody nie powinna przekraczać 100, a Escherichia coli na 1 litr nie powinna przekraczać 3 sztuk. (to jest MPC).

Aby określić liczbę BGKP in vitro, materiał wysiewa się na pożywkach. E. coli dobrze rosną na zwykłych pożywkach (bulion, agar), co upraszcza badania.

Niebezpieczne patogeny - Proteus i Shigella

Białka należą do rodziny enterobakterii, królestwa bakterii, są częścią normalnej mikroflory. Trzy gatunki z rodzaju Proteus są chorobotwórcze (chorobotwórcze) dla organizmu.

Te maleńkie nitkowate pałeczki są bardzo ruchliwe i wytwarzają toksyczne substancje (endotoksyny), które są niebezpieczne dla zdrowia..

Białka często powodują ostre infekcje jelitowe u małych dzieci o obniżonej odporności.

Białka są stosunkowo odporne na środowisko zewnętrzne, mogą wytrzymać nawet całkowite zamrożenie i wiele środków dezynfekujących, ale są mniej odporne na wysokie temperatury. Białka są uważane za mikroorganizmy wskaźnikowe wraz z E. coli.

Białka znajdują wylęgarnię w ściekach, gdzie bakterie przedostają się z kałem lub moczem chorych ludzi i zwierząt.

Najczęściej zakażenie białkami występuje przez jedzenie lub wodę (w tym pływanie w otwartej wodzie).

Zagrożone są osoby o obniżonej odporności (noworodki, osoby starsze, osłabione chorobą). Nie mniej niebezpieczne i niekontrolowane stosowanie antybiotyków.

W ludzkim ciele protea powoduje:

  • choroby przewodu żołądkowo-jelitowego (zapalenie żołądka i jelit, zapalenie jelit, zapalenie żołądka);
  • dysbioza;
  • jeśli dostanie się do moczu - odmiedniczkowe zapalenie nerek, zapalenie pęcherza moczowego, zapalenie gruczołu krokowego;
  • infekcje ran.

Niektóre zakażenia szpitalne występują również z powodu białek, na przykład zapalenie ucha środkowego, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zakażenia dróg moczowych, ciężkie postacie zapalenia opon mózgowych i posocznica u małych dzieci.

Shigella to kolejny rodzaj bakterii podobnych do pochodzenia Escherichia coli i Salmonella. Czynnik wywołujący czerwonkę, Shigella, rozprzestrzenia się w pożywieniu..

Przy osłabionym ciele do infekcji wystarczy kilkanaście bakterii. Jeśli drobnoustroje dostaną się do organizmu z jedzeniem, dosłownie w ciągu kilku godzin pojawią się oznaki czerwonki.

W przypadku infekcji kontaktowej objawy mogą pojawić się po kilku dniach i przez cały ten czas pacjent pozostaje nosicielem czerwonki.

Każdego roku na całym świecie występuje około 80 milionów przypadków czerwonki, z czego około 700 tysięcy jest śmiertelnych. Duże zatłoczenie, brak podstawowej higieny prowadzi do powszechnej choroby.

Najgorsze jest to, że ponad połowa przypadków czerwonki występuje u dzieci poniżej 4 roku życia.

Odporność po chorobie powstaje tylko przez kilka miesięcy (do jednego roku), więc powtarzające się niebezpieczeństwo czerwonki.

Spożycie Escherichia coli w moczu jest niebezpieczne z powodu wystąpienia procesu zapalnego. Zwykle bakterie te nie powinny znajdować się w moczu. Niestety E. coli nie jest wydalane z moczem, zapalenie może przebiegać bezobjawowo, co jest szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży. Dlatego regularna analiza moczu podczas ciąży jest niezbędnym środkiem bezpieczeństwa..

Do laboratoryjnej diagnostyki chorób wywołanych przez bakterie z grupy Escherichia coli analizuje się kał, mocz, ropę itp..

Analizowana próbka jest umieszczana na różnych podłożach odżywczych, a liczba patogennych bakterii jest określana na podstawie MPC. Zatem dysbioza jest diagnozowana ze wzrostem jednostek tworzących kolonię (CFU) do 104 CFU na 1 g.

Zakażenia układu moczowego wskazują na obecność 105 proteus drobnoustrojów na 1 ml w analizie moczu.

Standardy żywności

Bakterie kolymorficzne są ważne jako wskaźnik czystości wody wodociągowej i żywności. Te mikroorganizmy nazywane są wskaźnikami sanitarnymi..

Istnieją specjalne GOST, które regulują liczbę Escherichia coli w próbkach produktów i próbkach wody, ponieważ to BGKP jest odpowiedzialny za zatrucie pokarmowe ludzi i różne choroby zwierząt, zwłaszcza zwierząt gospodarskich i drobiu:

  1. GOST 31747-2012, który jest krajowym standardem Federacji Rosyjskiej od 01.07.13, ma zastosowanie do produktów spożywczych, z wyjątkiem mleka i produktów mlecznych, i reguluje metody wykrywania i określania liczby bakterii kolimorficznych w określonej ilości produktu. GOST zapewnia jasne zalecenia dotyczące badań laboratoryjnych wraz z opisem sprzętu, pożywek, odczynników, metod pobierania próbek i badań.
  2. Mleko i produkty mleczne są sprawdzane pod kątem zgodności z GOST 27930-88 z określeniem całkowitej liczby bakterii lub zgodnie z GOST R 53430-2009, w którym ustalono metody wykrywania i zliczania bakterii z grupy Escherichia coli. Przeprowadzono badanie sanitarno-biologiczne mleka i produktów mlecznych zgodnie z GOST 9225-68, zgodnie z którym obliczana jest ilość patogennej mikroflory w mleku (50-100 ml) lub masle, serze i twarogu pobranych do pobrania próbek..
  3. Aby sprawdzić produkty żywnościowe dla bakterii salmonelli, stosuje się GOST 31659-2012, który szczegółowo opisuje niezbędny sprzęt (chemikalia, narzędzia) i wszystkie etapy metody wykrywania patogennych drobnoustrojów, które powodują wybuchy salmonelli.
  4. Według GOST 31468-2012 mięso drobiowe, a także półprodukty z niego są sprawdzane pod kątem obecności salmonelli.
  5. Równie niebezpieczną chorobą (listerioza) u ludzi i zwierząt jest bakteria listeria (Listeria). Sprawdzanie produktów spożywczych w celu wykrycia tego drobnoustroju jest regulowane przez GOST 32031-2012.

To tylko kilka z wielu standardów rządowych określających opcje kontroli żywności..

Nasiona patogennych nasion mikroflory w procesie przygotowania, przechowywania, transportu. Escherichia coli może dostać się do mleka podczas produkcji mleka, dlatego sprawdzanie surowego mleka pod kątem liczby patogennych mikroorganizmów ma ogromne znaczenie. Zatem maksymalne dopuszczalne stężenie E. coli w mleku odpowiednim do przetworzenia nie powinno przekraczać 100 w 1 ml.

Idealnie, w mleku pasteryzowanym, Escherichia coli nie powinna być, ale nie zawsze odpowiada to rzeczywistości. Dlatego w przypadku małych dzieci i osób słabszych wskazane jest gotowanie nawet mleka pasteryzowanego. Innym sposobem na utrzymanie świeżości mleka przez długi czas jest sterylizacja. Niestety proces ten zabija nie tylko wszystkie patogeny, ale także wiele użytecznych właściwości mleka.

Czystość wody

Bakterie z grupy Escherichia coli przedostają się do środowiska głównie ze ścieków, gdzie są wydalane wraz ze ściekami kałowymi. Znajdują bogatą pożywkę w kale i dobrze przeżywają w izolacji od gospodarza przez kilka tygodni. I cały czas pozostają niebezpieczne dla zdrowia.

Bakterie kolimorficzne są najbardziej odporne na dezynfekcję, dlatego jeśli ich liczba w próbce jest normalna, wówczas wszystkie inne organizmy chorobotwórcze (patogeny zarazy, czerwonki, duru brzusznego) zostały skutecznie zniszczone podczas sanitarnego oczyszczania ścieków.

Do oczyszczania ścieków stosowane są różne odczynniki i filtry, w tym filtry odwróconej osmozy..

Proces osmozy polega na wycieku (dyfuzji) przez półprzepuszczalną membranę cząsteczek z roztworu o wyższym stężeniu do cieczy o niższym stężeniu substancji. Filtry do wody zbudowane są na zasadzie odwróconej osmozy, tj..

woda jest dostarczana do membrany (siatka o wielkości porów w przybliżeniu równej wielkości cząsteczki wody). W wyniku odwróconej osmozy na błonie zatrzymywane są różne zanieczyszczenia i bakterie chorobotwórcze..

Po oczyszczeniu wody wymagana jest sanitarno-bakteriologiczna ocena liczby bakterii z grupy Escherichia coli. Aby to zrobić, zaszczep za pomocą pożywki i określ wskaźnik coli (liczbę bakterii w 1 litrze wody), a następnie porównaj go z MPC.

Genetyka „królików eksperymentalnych”

E. coli ma ogromne znaczenie w badaniach genetycznych, ponieważ Bakterie należące do tej grupy można łatwo hodować na pożywkach w warunkach laboratoryjnych. Być może jest to najlepiej zbadana jak dotąd bakteria..

Szczepy hodowane do badań mikrobiologicznych nie są zdolne do kolonizacji jelit, ale dobrze rosną na pożywkach, co tłumaczy ich wykorzystanie jako organizmu modelowego.