ProOtvary.ru

Wątpię, czy są ludzie, którzy nie lubią smacznych i zdrowych przysmaków, takich jak suszone śliwki. Oczywiście są, ale są znacznie mniejsze niż miłośnicy tej jagody. Taka popularność śliwek jest absolutnie zasłużona. W końcu jest nie tylko smaczny, ale także niezwykle zdrowy. Nawiasem mówiąc, śliwki są lekarstwem w medycynie alternatywnej. Łagodzi wiele dolegliwości. Aby śliwki wykazywały właściwości lecznicze w niektórych chorobach, musisz wiedzieć, jak prawidłowo z nich korzystać. Porozmawiamy o tym dzisiaj bardziej szczegółowo i nie tylko.

Spróbujemy również odpowiedzieć na następujące pytania dotyczące tego produktu. Czy da się wywar z suszonych śliwek dla niemowląt? Jak przygotować lekarstwo na zaparcia dla dzieci w domu? Ile bulionu można podać dziecku? Noworodek nie idzie dobrze do toalety, jak mogę pomóc? Jak zrobić wywar z suszonych śliwek do utraty wagi? Wszystko to, a nawet więcej znajdziesz w naszym artykule..

Śliwki: korzyści i szkody

Jak wspomniano powyżej, ta jagoda ma nie tylko wysoki smak, ale także działanie lecznicze. Śliwki mogą być spożywane przez osoby w każdym wieku. Oczywiście, podobnie jak inne produkty, suszone śliwki mają również swoje wady, ale są znacznie mniejsze niż zalety.

Przydatne cechy suszonych śliwek:

  • Ten produkt zawiera bardzo dużą liczbę różnych witamin. Takie jak kwasy nikotynowy i askorbinowy, ryboflawina, karoten, tiamina, PP;
  • śliwki są bogate oprócz witamin i kwasów organicznych, a mianowicie: cytrynowy i szczawiowy;
  • produkt ten zawiera następujące elementy: garbniki, pektyny i substancje azotowe, a także błonnik;
  • suszone śliwki są bogate w minerały, takie jak potas, sód, magnez, fosfor i wapń, a także żelazo.

Ten suszony owoc zawiera dużo kalorii, dzięki czemu szybko nasyca ludzkie ciało. Lekarze zalecają jedzenie suszonych śliwek na różne choroby. Na przykład, aby znormalizować ciśnienie krwi, z niedokrwistością, a także z chorobą dziąseł. Zaleca się także spożywanie suszonych śliwek dla osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego.

Jak można zrozumieć z powyższego, produkt ten zawiera wiele przydatnych substancji dla ludzkiego organizmu. Dlatego suszone śliwki można jeść nie tylko w przypadku niektórych chorób, ale także w celach profilaktycznych. Zaleca się od pięciu do sześciu jagód dziennie..

Pozostaje jeszcze jedno pytanie: czy można zaszkodzić ciału przez codzienne spożywanie suszonych śliwek? Porozmawiamy o tym później..

Tak, jeśli jest niewłaściwie stosowany, możesz stworzyć kłopoty dla ciała. Na przykład, ponieważ śliwka jest produktem bardzo wysokokalorycznym, nie należy spożywać jej w dużych ilościach dla osób otyłych i chorych na cukrzycę. Musisz również ostrożnie używać tego suszonego owocu matkom karmiącym, aby nie powodować zaburzeń trawiennych u dziecka. Wskazane jest porzucenie tego produktu podczas laktacji. Ale pomimo pewnych punktów, które mogą być szkodliwe, korzyści ze śliwek są nadal znacznie większe. W rzeczywistości ten produkt jest bardzo często stosowany w medycynie alternatywnej w leczeniu różnych chorób. Porozmawiamy o tym później..

Śliwki w medycynie alternatywnej

Ten suszony owoc leczniczy jest stosowany w różnych chorobach. Jednak najczęściej śliwki zaleca się jeść z zaparciami. Bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo go używać. Najlepiej ugotować wywar ze śliwek. Ale musisz być w stanie zrobić to dobrze. Co tak naprawdę zostanie omówione później.

Zaparcia są bardzo częstym problemem, który może wystąpić zarówno u dziecka, jak i dorosłych. Śliwki mogą pomóc wyeliminować takie problemy..

Przede wszystkim porozmawiajmy o najmniejszym. Wiele matek napotyka taki problem, gdy miesięczne dziecko nie może „pójść do toalety”. Jest to dość powszechne. Następnie troskliwa matka zaczyna szukać różnych sposobów radzenia sobie z zaparciami. Ale nikt nie spróbuje wszystkiego na swoim dziecku. Musisz wypróbować tylko sprawdzone metody i skuteczne, które pomogą dziecku. Co w rzeczywistości jest wywar z suszonych śliwek. To narzędzie z pewnością pomoże w rozwiązaniu tego problemu..

Dlatego na pytanie: czy da się bulion z suszonych śliwek na zaparcia dla dzieci? - Odpowiem pozytywnie.

Oczywiście musisz wziąć pod uwagę, czy dziecko jest karmione tylko mlekiem matki, wtedy lepiej jest włączyć taki napój do żywienia matki. Kiedy dziecko jest na sztucznym odżywianiu, bulion podaje się bezpośrednio mu. Naturalnie w małych ilościach.

Jak zrobić bulion z suszonych śliwek

Istnieją trzy przepisy, dzięki którym można przygotować napój leczniczy:

W pierwszym przypadku musisz wziąć dwieście gramów suszonych owoców i czterysta gramów przegotowanej wody. Napój ten należy podawać przez pięć godzin. Lepiej jest używać go rano, przed jedzeniem, dwie łyżki dla osoby dorosłej i dziecka powyżej dwunastego roku życia.

Bulion przygotowuje się w tej samej proporcji co nalewka. Różnica polega na tym, że w tym przypadku napój leczniczy musi być parzony przez dwadzieścia minut. Gdy bulion ostygnie, można go spożywać. Ten przepis jest najbardziej odpowiedni dla dorosłych..

Kompot gotuje się w innej proporcji. W takim przypadku musisz wziąć 100 g suszonych śliwek i jeden litr wody. Ten przepis jest odpowiedni do stosowania w diecie kobiety w ciąży, a także dziecka. Gotowany kompot należy podawać dziecku rano. Pierwszego dnia daj dziecku tylko kilka kropli, a następnie zwróć uwagę na jego zachowanie w ciągu dnia. Jeśli dziecko nie ma reakcji alergicznej i czuje się świetnie, następnego dnia możesz podać mu jedną łyżeczkę kompotu z suszonych śliwek. Wskazane jest używanie takiego napoju przez normalny miesiąc. W tym czasie stolec dziecka powinien się w pełni normalizować.

Użyj również wywarów z suszonych śliwek do utraty wagi. Możesz używać zarówno nalewki, jak i kompotu. Najważniejsze, że to wszystko nie powinno zawierać cukru. Zwróć uwagę na stronę drinkinhome.ru, gdzie gromadzone są przepisy na bardzo smaczne nalewki z suszonych śliwek.

Wszystkie powyższe metody pomogą w walce z twardymi stolcami, a także wzmocnią twoją odporność..

Nalewka z suszonych śliwek

Nalewka z suszonych śliwek wyróżnia się nasyconym (prawie koniakowym) kolorem i lekkim, ale przyjemnym aromatem. Nie jest wstyd traktować swoich przyjaciół takim drinkiem; zajmie to miejsce na świątecznym stole, jeśli wszystko zostanie wykonane zgodnie z zasadami. Jak przygotować nalewki z suszonych śliwek w domu?

Nalewka z suszonych śliwek

Ogólne zasady przygotowania nalewek z suszonych śliwek

Gotowa nalewka nie może być niższa niż 30 i wyższa niż 60%, dlatego zawsze oparta na mocnych napojach alkoholowych. Może to być bimber (najpopularniejsza baza) lub alkohol. Wódka jest używana rzadziej, ponieważ twierdza o wartości 40% dla bazy jest uważana za małą, zaleca się przyjmowanie od 45, bliżej 50%. Istnieją opcje nalewek ze śliwek na koniaku, ale bardzo rzadko, częściej zamieniają proste bazy alkoholowe w imitację szlachetnego napoju.

Średnio wymagane jest 50-100 g suszonych owoców na litr alkoholu. Ważne jest, aby nie oszczędzać na jakości, wybieraj ostrożnie. Nie trzeba kupować suszonych śliwek w kolorze brązowym lub zbyt błyszczącym. W pierwszej wersji był oblany wrzącą wodą i roztworami, w drugim przypadku do prezentacji został pokryty roztworami olejów i gliceryny. Dobra śliwka ciemna, matowa, bez płytki nazębnej i bez zapachu pleśni.

Wybór suszonych śliwek do nalewki

Lepiej wybrać suszoną śliwkę z nasionami do nalewki. Takie suszone owoce są mniej podatne na psucie się i gnicie, lepiej zachowują i przekazują smak w bazie.

Prosty przepis na nalewkę z suszonych śliwek

Ten przepis zawiera tylko trzy składniki. Napój będzie gotowy za 4 tygodnie. Jest to podstawowa technologia przygotowywania gorzkich nalewek na śliwkach (bimber, alkohol). Cukier dodaje się w małych ilościach tylko dla miękkości, aby nadać ton smaku. Możesz bezpiecznie zastąpić go miodem lub melasą..

Składniki

  • 1 litr bimbru lub alkoholu 50%;
  • 1 łyżka cukru;
  • 100 g suszonych śliwek.
Klasyczna nalewka z suszonych śliwek

Metoda gotowania

  1. Opłucz suszone śliwki, wysusz powietrznie lub papierowe ręczniki. Wlać do słoika o pojemności 1,5 litra. Możesz użyć butelki z szeroką szyjką i ciasną zakrętką.
  2. Dodaj cukier i dodaj alkohol do bazy. Załóż pokrywkę, wstrząśnij i umieść w ciepłym miejscu.
  3. Po trzech tygodniach odcedź napój. Najpierw za pomocą sitka lub durszlaka usuń suszone śliwki. Następnie zwinąć polar w wacik, włożyć do lejka. Filtruj nalewkę z suszonych śliwek. Pozostaw na kolejne 2-3, aby ustabilizować smak, przechowuj w ciemnym miejscu.

Alkohol dobrze wnika w suszone owoce, wyciąga substancje aromatyczne i aromatyczne. Nie musisz wcześniej kroić ani moczyć, w przeciwnym razie w napoju będzie dużo płatków i małych cząstek.

Nalewka ludowa na śliwkach (przepis na bimber)

Ten przepis jest często używany do uszlachetnienia domowego bimberu. Wynikiem jest pachnący, miękki, pachnący napój, który przypomina koniak. Kolor nalewki z suszonych śliwek będzie zależeć od suszonych owoców. Jeśli początkowo nie są ciemne, ale brązowe, możesz zwiększyć kwotę o 20-30%.

Składniki

  • 1 litr bimbru;
  • 5 groszku ziela angielskiego;
  • 10 kawałków. duże śliwki;
  • 1 łyżka. l Sahara;
  • 2 pąki goździków;
  • 1 szczypta wanilii.
Nalewka z suszonych śliwek

Metoda gotowania

  1. Wskazane jest mielenie przypraw, ale nie na młynku do kawy. Wlej do moździerza, zmiażdż tłuczkiem lub zwiń na desce drewnianym wałkiem do ciasta.
  2. Wlej aromatyczną mieszankę do słoika, wrzuć wanilię, połóż umyte śliwki, lepiej używać z kościami. Nie zapomnij o łyżce cukru. Jeśli chcesz uzyskać nalewkę o wyraźnym słodkim smaku, zwiększ trzykrotnie ilość piasku.
  3. Wlej bimber, zamknij, wyślij naleganie przez dwa tygodnie, a następnie przefiltruj.

Im więcej dodatków w nalewce, tym niższa wytrzymałość. Jeśli bimber jest początkowo używany w 50-60%, to w porządku. Ale u podstawy 40% musisz być ostrożny. Kiedy stopień zmniejsza się bliżej 30%, zaczyna się wyczuwać smak alkoholu, przyprawy i śliwki nie otwierają się.

Nawiasem mówiąc, czasami robią nalewkę tylko z nasion śliwki. Napój ma inny, ale także przyjemny smak z nutami migdałowo-orzechowymi.

Słodka nalewka na śliwkach (alkohol z czekoladą)

Bardzo ważne jest stosowanie wysokiej jakości ciemnej czekolady, która stopi się, tworząc nalewki dla tego przepisu. Ponieważ napój z dodatkiem dużej liczby dodatkowych składników, jest zwykle przygotowywany z 55-60% alkoholem. Można go zastąpić bimbrem o podobnej sile.

Składniki

  • 1,5 litra rozcieńczonego alkoholu;
  • 15 szt. śliwki
  • 100 g czekolady;
  • 150 g cukru;
  • 100 ml wody;
  • 1 szczypta waniliny.
Przycinaj słodką nalewkę

Przepis na nalewkę alkoholową na śliwkach

  1. Dodaj suszone śliwki, wanilinę do alkoholu rozcieńczonego do 55-60%, przykryj, pozostaw na dwa tygodnie, a następnie odcedź przez sitko z małymi komórkami lub 4 razy zwiniętą gazą.
  2. Z syropu i wody ugotuj syrop. Nie trzeba długo gotować, tylko dwie minuty. Ochłodzić do temperatury pokojowej, połączyć ze składnikiem alkoholowym nalewki.
  3. Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej. Dodaj do nalewki po syropie. Wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw w ciemnym miejscu na kolejne 2 tygodnie..
  4. Ponownie odcedź nalewkę, ale teraz przez 8 warstw gazy. Wlać do butelek, ostudzić przed smakiem.

Pomocna rada! Podczas nalegań nie musisz otwierać słoika, mieszać zawartości ani wąchać. Niepotrzebne bakterie z powietrza dostaną się do napoju, a alkohol utlenia się pod wpływem tlenu. Lepiej wstrząsnąć i wstrząsnąć zamkniętym słoikiem lub butelką.

Nalewka z suszonych śliwek (wódka z miodem, szybka)

Jeśli nie ma nic oprócz wódki, to w porządku. Dzięki kompetentnemu podejściu i niektórym dodatkom okaże się szykowną nalewką na śliwkach. Oto przepis z kwiatem lipy i miodem, który jeśli nie tolerujesz, możesz go zastąpić cukrem. W tym przykładzie wykonania czas infuzji wydłuża się o 5-7 dni. Ścinamy suszone nasiona z nasionami lub bez, tutaj to nie ma znaczenia.

Składniki

  • 3 butelki wódki (1,5 l);
  • 1 łyżka. l kwiat lipy;
  • 170 g miodu;
  • 300 g suszonych śliwek;
  • 2 groszek ziela angielskiego.
Nalewka z suszonych śliwek na wódce z miodem

Jak zrobić nalewkę z suszonych śliwek

  1. Włóż umyte śliwki do słoika, wrzuć cały groszek pieprzu, wlej kolor limonki i przesuń miód.
  2. Wlej zawartość trzech butelek wódki dobrej jakości. Załóż ciasną nylonową czapkę.
  3. Intensywnie wstrząśnij słoikiem przez 2-3 minuty, a następnie umieść go w ciemnym miejscu, możesz w szafce kuchennej.
  4. Już po 7-10 dniach napój można filtrować, filtrować. Jeśli zamiast miodu użyto cukru lub złapano twarde śliwki, pozostaw na kilka dni.

Aby poprawić jakość nalewek ze śliwek na wódce, możesz dodać do niej 1-2 bąbelki alkoholu aptecznego 96%.

Nalewka domowa: suszone śliwki, bimber i wióry dębowe

Ten napój nazywa się domowej roboty koniakiem. Najczęściej gotowane na bimberu. Najważniejszym punktem tego przepisu są zrębki dębowe. Czasami zamiast tego używa się kory kupionej w aptece, ale ta opcja jest gorsza, okazuje się, że jest zbyt ciemna. Oprócz cienia ten składnik nadaje głęboki smak, miękkość, uszlachetnia bimber. Doświadczeni lichwiarze wiedzą, że destylaty muszą być starzone w dębowych beczkach. Oto prosta i tania alternatywa..

Składniki

  • 2 l bimbru (nie mniej niż 45%);
  • 1 ząbek pąka;
  • 12 kawałków śliwek;
  • 3 łyżki cukru;
  • 30 g wiórków dębowych.
Nalewka z suszonych śliwek na zrębkach dębowych

Jak zrobić nalewkę z suszonych śliwek na bimberie

  1. Zrębki dębowe należy wylać na blachę do pieczenia i „smażyć” w temperaturze 180-200 stopni przez około godzinę. Możesz to zrobić podczas gotowania dowolnego dania, jedno nie rani drugiego
  2. Wlej cukier do słoika, dodaj umyte śliwki i goździki. Jeśli jego aromat nie jest przerażający, kwotę można zwiększyć do pięciu pąków. Następnie odeślij schłodzone zrębki, wlej bimber.
  3. Zamknij słoik, wstrząśnij i pozostaw w ciemnym miejscu na 10-14 dni.
  4. Odcedzić bimber z zrębków i suszonych śliwek, przepuścić przez filtr, wlać do butelek i pozostawić na kolejny tydzień.

Zamiast kawałków drewna możesz wziąć kołki dębowe lub tylko gałązki, ale dokładnie spłucz. Jeśli kawałki drewna mają dużą średnicę, zaleca się pocięcie siekierki wzdłuż na kilka części.

Nalewka z suszonych śliwek ze śliwkami i jabłkami

Bardzo prosty przepis na nalewkę, ale z niespodzianką, a raczej z jabłkiem. Stosuje się suszone owoce, podana jest przybliżona ilość. Jeśli jest mniej jabłek, to w porządku. Przy wyjściu pachnący napój o słodko-kwaśnym smaku. Jeśli dodasz trochę cynamonu do tego przepisu, na przykład trzecią część laski, otrzymasz słynną nalewkę Shuya na śliwkach. Smakuje i wygląda bardzo podobnie do koniaku.

Składniki

  • 2 litry wódki;
  • 150 g suszonych śliwek;
  • 100 g jabłek;
  • 150 g cukru;
  • cynamon opcjonalnie.
Nalewka z suszonych śliwek ze śliwkami i jabłkami

Metoda gotowania

  1. Umyj suszone śliwki i jabłka, trochę wysusz. Wlej suszone owoce do trzylitrowego słoika, dodaj całą wódkę, zamknij i pozostaw na dwa tygodnie.
  2. Dodaj granulowany cukier do wódki z suszonymi owocami, wstrząśnij, pozostaw do rozpuszczenia na kolejny tydzień, możesz okresowo wstrząsać lub mieszać.
  3. Odcedzić i przefiltrować nalewkę z suszonych śliwek, wlać do butelek, stać 3-5 dni w piwnicy lub w innym chłodnym miejscu, aby ustabilizować smak.

Ta wersja nalewki może być stosowana jako aperitif, napój zwiększy apetyt i przyspieszy trawienie.

Nalewka „Śliwki na koniaku”

Naleganie na śliwki to bluźnierstwo. Szlachetny napój o przyzwoitej jakości sam w sobie jest dobry. Częściej suszone owoce są dodawane do domowych destylatów w celu symulacji koniaku. Istnieje wiele przepisów, najlepsze nalewki z suszonych śliwek są przygotowywane z dodatkiem rodzynek, czarnego pieprzu, wawrzynu, wanilii, cynamonu. Oto elegancka wersja z membranami z orzecha włoskiego.

Składniki

  • 3 litry bimbru;
  • 25 g błon orzechowych;
  • 5 groszków pieprzu;
  • 80 g cukru;
  • 250 g suszonych śliwek;
  • 2 pąki goździków;
  • wanilia opcjonalna.
Śliwki koniakowe

Metoda gotowania

  1. Przyprawy trzeba zmielić, wygodnie jest to zrobić w moździerzu, a następnie wysłać do banku.
  2. Dodaj umyte śliwki, błony orzechowe. Czasami nalewka jest przygotowywana z ziaren, ale nie dają pożądanego rezultatu. Tutaj przegrody są potrzebne nie tylko dla aromatu, ich działanie jest podobne do wiórów dębowych.
  3. Wlać zawartość słoika mocnym bimberkiem co najmniej 50%, zamknąć, wstrząsnąć i pozostawić w ciepłym ciemnym miejscu.
  4. Po trzech tygodniach odcedź i przefiltruj w klasyczny sposób, dodaj cukier. Pozostaw domowy koniak na kolejne trzy dni, aby dojrzał, a następnie wlej do butelek, umieść w chłodnym miejscu.

Co zrobić z suszonymi śliwkami koniaku? Możesz go wysuszyć w piekarniku, ostudzić, a następnie polać roztopioną gorzką lub mleczną czekoladą. Jeśli śliwki są pozbawione nasion, orzechy w środku na pewno nie będą zbędne.

Szybka nalewka z suszonych śliwek z kawą

Często ta nalewka jest przygotowywana z dodatkiem dużych liści herbaty. Ale tutaj opcja jest o wiele bardziej interesująca. Kawa nadaje napojowi ciekawy posmak, podkreśla aromat i lekką kwasowość suszonych śliwek. Możesz gotować na bimberku lub rozcieńczonym alkoholu.

Składniki

  • 1 litr bimbru lub alkoholu;
  • 100 g suszonych śliwek;
  • 0,5 łyżeczki ziarna kawy;
  • 2 łyżki cukru.
Nalewka z suszonych śliwek z kawą

Jak zrobić nalewkę z suszonych śliwek

  1. Ziarna kawy muszą być szczegółowe, nie ma potrzeby mielenia na proszek. Wlać do słoika, dodać śliwki z cukrem, wlać alkohol.
  2. Zamknij, pozostaw nalewkę na 4-5 dni. Wstrząsaj codziennie.
  3. Dodaj cukier, pozostaw na kolejne 2-3 dni, a następnie przefiltruj, wlej do butelek.

Możesz przygotować nalewkę z czarnego proszku kakaowego (bez cukru i aromatów) w podobny sposób, ale zwiększyć jej ilość do 2 łyżeczek.

Słodka nalewka na śliwkach z rodzynkami

W tym przykładzie wykonania stosuje się rozcieńczony alkohol, ale można go zastąpić domowym bimbrem o podobnej mocy. Rodzynki wybierają jasne lub ciemne, możesz nawet wziąć suszone winogrona z nasionami, które nadadzą cierpkości cierpkości.

Składniki

  • 1 litr alkoholu 55%;
  • 50 g rodzynek;
  • 50 g suszonych śliwek;
  • 2 szt. piment;
  • 70 g cukru.
Wstępnie umyte śliwki powinny być myte.

Jak zrobić nalewkę ze śliwek na alkoholu

  1. Umyj suszone śliwki i rodzynki, wlej do słoika, dodaj alkohol, dodaj posiekaną paprykę, pozostaw na dwa tygodnie w ciepłym miejscu.
  2. Odcedzić, wprowadzić cukier, wstrząsnąć, aby rozpuścić, pozostawić na kolejne trzy dni.
  3. Włóż bawełniany wacik do lejka, uzupełnij zwiniętą gazę, przefiltruj nalewkę, wlej do butelek, korka.

W podobny sposób przygotowuje się nalewki z suszonych śliwek z suszonymi morelami, czasami stosuje się trzy rodzaje suszonych owoców, dodaje się aromatyczne zioła, skórkę.

Jak wziąć śliwki na zaparcia

Niewystarczająca ilość błonnika w diecie może być czynnikiem zaparcia. Dlatego, aby rozwiązać problem, należy zmienić dietę. W przypadku zaparć dziecko i dorosły powinni jeść śliwki. Aby uzyskać efekt przeczyszczający, można go dodawać do różnych potraw lub przygotowywać napoje. Według opinii jest to świetny środek do czyszczenia jelit..

Właściwości suszonych owoców

Suszone morele i śliwki będą dobrą alternatywą dla narkotyków. Wywar z nich można przygotować dla noworodka, a także wypić w czasie ciąży. Istnieją jednak przeciwwskazania, więc przed użyciem przepisów należy skonsultować się z lekarzem, który powie ci, jak działają suszone owoce - osłabia lub wzmacnia.

Śliwka jako środek przeczyszczający to suszony owoc śliwki, z którego przygotowywany jest napój leczniczy. Można go również jeść w czystej postaci, dodając do potraw. Po wysuszeniu owoc zachowuje swoje właściwości, dlatego jest stosowany w różnych zaburzeniach układu pokarmowego. Jest odpowiedni zarówno dla niemowląt, jak i dorosłych, gdy konieczna jest normalizacja stolca..

Czy śliwka pomaga w zaparciach, osłabia lub wzmacnia:

  • działa jako środek przeczyszczający z powodu zawartości błonnika;
  • aktywuje funkcję motoryczną, eliminując i zapobiegając zaparciom.

Korzyści z suszonych owoców nie ograniczają się do efektu przeczyszczającego, ponieważ zawiera:

  • pektyny - naturalne składniki przeciwzapalne;
  • Witamina C - stymuluje układ odpornościowy;
  • Witaminy z grupy B - mają dobry wpływ na NS;
  • kwasy organiczne - obniżają poziom cholesterolu, wzmacniają naczynia krwionośne;
  • pierwiastki śladowe - magnez, cynk, fosfor, żelazo.

Śliwki z zaparciami mają łagodny wpływ na narządy trawienne. Produkt stymuluje również produkcję żółci, działa moczopędnie. Przy umiarkowanym użyciu metabolizm normalizuje się. Łagodny środek przeczyszczający pomaga eliminować toksyny, poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Suszone owoce mają działanie przeciwbakteryjne, pomagając poradzić sobie z gronkowcem, salmonellą, E. coli.

Jak długo śliwka działa jako środek przeczyszczający:

  1. Odwary, kompoty, nalewki należy przyjmować na pusty żołądek lub wieczorem.
  2. W pierwszym przypadku efektu można oczekiwać po południu.
  3. Przy stosowaniu przed snem chęć wypróżnienia pojawia się rano.

Jak wpływa na ciało

Suszone morele, śliwki i daty zaparć są dobre dla niemowląt, dzieci powyżej 1. roku życia i dorosłych. Zanim zjesz jedzenie, powinieneś zrozumieć, w jaki sposób wpływają one na organizm, i w których przypadkach lepiej je odmówić.

Surowy produkt lub wywar z suszonych śliwek przyczynia się do miękkich stolców, eliminacji bólu w zdenerwowaniu. Uzupełniają niedobór witamin i minerałów, poprawiają samopoczucie.

Suszone owoce mogą być stosowane jako środek przeczyszczający do ogólnego oczyszczenia przewodu pokarmowego. Bulion śliwkowy z zaparć zaleca się pić w dużych ilościach, co zrekompensuje brak płynu i wzmocni ciało.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Nadmierne spożycie jakiegokolwiek produktu ma negatywny wpływ na zdrowie. Duża ilość suszonych owoców w diecie prowadzi do odwrotnego efektu. Produkt może powodować zaburzenia, a także objawy alergiczne w postaci wysypki..

Ze szczególną ostrożnością należy przygotować śliwki na zaparcia w czasie ciąży i dla niemowląt. Osoby z cukrzycą i nadwagą powinny również porozmawiać z lekarzem..

Napar z suszonych śliwek najlepiej stosować regularnie jako środek zapobiegawczy. Jednocześnie musisz pamiętać o innych ważnych środkach - zrównoważonej diecie, umiarkowanej aktywności fizycznej, rezygnacji ze złych nawyków. Ważne jest również, aby wiedzieć, ile śliwek można zjeść, aby nie zaszkodzić zdrowiu..

Jeśli jakikolwiek produkt regularnie naprawia, powodując zaparcia, należy go wyrzucić. Najlepiej udać się do lekarza, który wyjaśni, które pokarmy pomagają w zaparciach..

Nie można jeść suszonych owoców, gdy występuje indywidualna nietolerancja. Mogą o tym świadczyć objawy dyspeptyczne, biegunka, nudności, a także wysypka, zaczerwienienie skóry..

Jak stosować z zaparciami

Suszone owoce można stosować w różnych postaciach w celu wyeliminowania zaburzeń żołądkowo-jelitowych:

  • kompot z suszonych śliwek na zaparcia - stosowany u noworodka, z karmieniem piersią, z rodzajem płodu;
  • napar z suszonych śliwek na zaparcia - dla dorosłych;
  • wywar z suszonych śliwek - dla niemowląt, kobiet w pozycji;
  • czysty produkt - śliwki i daty z zaparć dobrze komponują się w sałatce.

Ile śliwek należy spożyć z zaparciami dla różnych grup ludzi:

  • dla noworodka - kilka łyżek wywaru;
  • dla dorosłych - do 10 owoców lub 2 szklanki wywaru;
  • podczas noszenia płodu karmienie piersią - do 5 sztuk, stopniowo zwiększając dawkę lub do 2 młynków wywarowych.

Lepiej jest jeść na czczo. Ile owoców potrzebujesz, zależy od metody przygotowania, ponieważ istnieją różne opcje przyjmowania suszonych owoców.

Popularne metody gotowania

Jak warzyć śliwki z zaparć, prosty przepis dla wszystkich:

  1. 100 g owoców napełnia się 200 ml płynu.
  2. Środki słabną na małym ogniu przez pół godziny.
  3. 100 ml ciepłe.

Jak inaczej zrobić suszone owoce:

  1. Jagody w ilości 5 sztuk miesza się ze 150 g owsa.
  2. Mieszaninę wlewa się wrzącą wodą, gotuje się przez pół godziny.
  3. Gotowy bulion jest filtrowany, pobierany w 100 ml.

Jak zrobić napar z suszonych śliwek:

  1. Wlej 200 ml płynu do kilku suszonych owoców.
  2. Nalegaj 10 godzin, owijając ręcznik.
  3. Pij codziennie od ½ do 1 szklanki.

Kefir z zaparciami z suszonymi owocami jest doskonałym środkiem przeczyszczającym:

  1. Kilka owoców i szklankę kefiru miesza się w blenderze.
  2. Owsianka jest pobierana przed snem..

Jak zrobić przeczyszczającą mieszankę suszonych moreli, fig, śliwek:

  1. 100 g każdego produktu przekręca się w blenderze.
  2. Dodaje się 2 łyżki miodu, wszystko dobrze się miesza.
  3. Mieszanina jest przechowywana w lodówce..
  4. Zrobione łyżką przed snem..

W ciąży i karmiących piersią

Śliwki z zaparć podczas ciąży mają pozytywny wpływ nie tylko na przewód pokarmowy, ale także na całe ciało. Zaleca się regularne spożywanie go w różnych formach. Wiele leków antykoncepcyjnych dla kobiet w ciąży jest przeciwwskazanych, więc suszone śliwki podczas ciąży będą świetną opcją. Ważne jest, aby przestrzegać dawki, aby zapobiec niepożądanym reakcjom.

Jak gotować śliwki na zaparcia u kobiet w ciąży:

  1. Kilka owoców wlewa się 2 szklankami wody.
  2. Dodaje się 2 łyżki senny.
  3. Rosół jest szczelnie zamknięty pokrywką, pozostawiony na kilka godzin.
  4. Jest przyjmowany na pusty żołądek, pół szklanki.

Pomagają również suszone śliwki do karmienia piersią. Powinien być przygotowany i przyjęty zgodnie z tym samym schematem, co dla kobiet w ciąży. W surowej formie możesz zjeść 2-3 owoce. Wcześniej są gotowane na parze. Podczas karmienia piersią lepiej jeść śliwki z zaparć..

Karmienie piersią

Przygotowywanie suszonych śliwek dla dzieci z zaparciami 2 miesięcy i starszych będzie doskonałą alternatywą dla lewatyw i czopków. Pediatrzy zezwalają na takie leczenie, ale tylko po uprzedniej konsultacji.

Od razu warto zauważyć, że śliwki na zaparcia u niemowląt mają przeciwwskazania:

  • wiek do 2 miesięcy;
  • niska zawartość hemoglobiny;
  • obecność chorób żołądkowo-jelitowych.

Pediatrzy zalecają podawanie duszonych suszonych śliwek dla dzieci z zaparciami po osiągnięciu 3 miesięcy. Przyjmowanie składników odżywczych z produktu odbywa się z mlekiem matki, więc matki karmiące mogą go używać do leczenia dzieci.

Jak podać suszone owoce dziecku:

  1. Kompot - 100 g owoców wlewa się do szklanki wody, dodaje łyżkę cukru. Mieszaninę miesza się, gotuje przez pół godziny. Ciepły kompot należy podać dziecku przed jedzeniem.
  2. Puree ziemniaczane - kilka jagód wlewa się zimną wodą w nocy. Rano skórkę usuwa się, owoc strzępi się, gotuje przez 20 minut. Gdy zawiesina ostygnie, można ją podać dziecku, zaczynając od połowy łyżki.

Jak wybrać i gotować

Pozytywne właściwości mają produkt świeżej jakości. Druga klasa podczas przetwarzania traci wiele przydatnych substancji, jest nasycona aromatami, barwnikami. Dlatego powinieneś kupować w zaufanym miejscu.

Dobry owoc powinien być czarny, odporny na dotyk. Dobre suszone owoce są kwaśne. Możesz sprawdzić jakość, mocząc ją. Jeśli nie zmienia odcienia, wówczas można go było przetworzyć. Naturalny produkt zmieni kolor na biały. Brązowy odcień wskazuje również na słabą jakość..

Najlepszą opcją byłyby suszone owoce z małym ziarnem. Najpopularniejszym gatunkiem jest Węgier z gęstą miazgą i łatwym usuwaniem kości. W przypadku zaparć lepiej wybrać suszone suszone owoce (również wędzone).

Oprócz kompotów, wywarów, naparów suszone owoce będą dobrym uzupełnieniem niemal każdego dania. Można go dodawać podczas pieczenia, do potraw mięsnych, sałatek. To doskonały sos do słodkich i pikantnych potraw..

Produkt powinien być przechowywany w lodówce, ale nie na długo, ponieważ wkrótce straci swoje dobre właściwości. Dotyczy to również gotowych bulionów. Dzieci muszą za każdym razem robić kompoty i tłuczone ziemniaki. Podczas gotowania musisz wyjąć kości, nawet jeśli owoce są posiekane w maszynce do mięsa. W przypadku dzieci zaleca się wstępne namoczenie w wodzie..

Podczas leczenia należy wziąć pod uwagę przyczynę. Jeśli zaparcia są związane ze zmianą diety lub stresu, wyeliminuj je jako środki przeczyszczające. Kiedy przyczyną są choroby narządów wewnętrznych, musisz skonsultować się z lekarzem. Samoleczenie nie pomoże w atonii jelitowej, gdy ton jest zaburzony. W takim przypadku leczenie odbywa się tylko pod nadzorem lekarza..

Możesz skontaktować się z pediatrą, terapeutą lub gastroenterologiem. Lekarz powie ci, co lepiej jeść i jak szybciej pozbyć się problemu..

Śliwki na zaparcia: jak przyjmować, proste przepisy

Przyjmowanie środków przeczyszczających na zaparcia nie jest rozwiązaniem problemu, ale jednorazową miarą. Wielu o tym zapomina, stosując leki za każdym razem, gdy trzymasz stołek. Przywróć normalne funkcjonowanie jelit w naturalny sposób.

Na przykład za pomocą suszonych śliwek. Suszone owoce słyną z tego, że stymulują ruchliwość jelit.

Produkt prawie nie ma przeciwwskazań i skutków ubocznych. Zastanów się, jak prawidłowo pobierać śliwki na zaparcia.

Śliwki na zaparcia podczas ciąży

Zespół leniwego jelita jest częstym problemem u kobiet w ciąży. Co druga kobieta narzeka na opóźnienie w kale. Głównymi przyczynami są wysoki progesteron, ściskanie jelit przez rosnącą macicę i zmniejszona aktywność fizyczna.

Dyskomfort jest nie tylko nieprzyjemny, ale także niebezpieczny. Konsekwencją przewlekłego zatrzymania stolca jest zwiększony ton macicy i zagrożenie dla płodu. Większość środków przeczyszczających jest przeciwwskazana u kobiet w ciąży ze względu na ryzyko dla płodu..

Śliwki na zaparcia - narzędzie, które nie wpływa na napięcie mięśni gładkich macicy i daje łagodny efekt przeczyszczający.

Właściwości przeczyszczające suszonych owoców wynikają z obecności takich aktywnych składników, jak:

  1. nierozpuszczalny błonnik pokarmowy (błonnik);
  2. sorbitol (inne nazwy - sorbitol, glukit);
  3. dihydroksyfenyloizatyna.

Te trzy składniki, współpracując ze sobą, stymulują ruchliwość jelit. Badania kliniczne potwierdzające ten efekt przeprowadzono w 2011 r. Środki przeczyszczające suszonych śliwek są faktem naukowym, a nie spekulacjami ludowymi.

Inne suszone owoce (suszone morele lub rodzynki) działają gorzej z zaparciami. Mają także dużo błonnika, ale nie ma konkretnych środków przeczyszczających lub są obecne w minimalnych ilościach..

Dlatego tylko śliwki mogą znacznie poprawić sytuację z zaparciami. Suszone owoce pomagają również znormalizować równowagę wodno-solną i łagodzą obrzęki ze względu na wysoką zawartość potasu. 100 g produktu zawiera 864 mg tego pierwiastka śladowego..

Istnieje kilka zaleceń dotyczących spożywania suszonych śliwek na zaparcia podczas ciąży tak bezpiecznie, jak to możliwe:

  • ilość dawki - niekontrolowane spożycie może powodować przyrost masy ciała lub wysoki poziom cukru we krwi, ponieważ produkt jest wysokokaloryczny i węglowodanowy;
  • z tego samego powodu powinieneś zrezygnować ze stosowania produktu (lub ograniczyć ilość i stosować ostrożnie) z historią cukrzycy;
  • w przypadku wystąpienia reakcji alergicznej (wysypka na skórze, swędzenie skóry, nudności, biegunka) suszone owoce należy wykluczyć z diety.

Podczas uciekania się ze śliwek z zaparć przepis należy starannie wybrać. Dlatego niektórzy lekarze ludowi zalecają parzenie suszonych owoców z liśćmi senesu. I chociaż senna jest produktem naturalnym, jest surowo zabroniona do stosowania w czasie ciąży, ponieważ poprawia napięcie mięśni gładkich. Na wczesnych etapach efekt ten może spowodować poronienie. W późniejszym okresie - prowadzą do przedwczesnego porodu.

Uciekające zaparcia z suszonymi śliwkami w okresie poporodowym podczas karmienia piersią mogą wywołać u dziecka alergię lub biegunkę. Podczas karmienia piersią wszystkie aktywne produkty (suszone owoce, kapusta, fasola) są podawane ostrożnie. To samo zalecenie dotyczy produktów o wysokim stopniu alergenności - jaja, owoce cytrusowe, orzechy..

Jeśli chodzi o zatrzymanie stolca u niemowląt i możliwość wyeliminowania tego problemu z suszonymi śliwkami, należy wziąć pod uwagę, że dziecko nie powinno jeść takich aktywnych produktów przez okres do 6 miesięcy z powodu nieprzygotowanego układu trawiennego.

Jeśli dziecko ma więcej niż 6 miesięcy i przeszło na mieszane odżywianie, możesz spróbować. Problemy ze stolcem w tym wieku są powszechne. Nawet wiedząc wszystko o mieszanym karmieniu, rzadko unika się zaparć..

W takim przypadku dziecku można podać 1 łyżeczkę. puree z suszonych śliwek lub 5 ml bulionu dziennie. Pożądana jest wstępna konsultacja z pediatrą.

Zapobieganie zaparciom: unikanie zaparć

Podobnie jak śliwki, jedzenie śliwek jest przydatne nie tylko w zaparciach, ale także przed zapobieganiem - w zapobieganiu. Wystarczy zjeść 3-5 szt. na pusty żołądek, popijając ciepłą wodą lub herbatą ziołową, aby na zawsze zapomnieć o problemie. Najlepszy efekt zapobiegawczy zapewniają złożone środki:

  • Aby wykluczyć lub znacznie ograniczyć produkty, które pogarszają ruchliwość jelit, takie jak kawa, mocna herbata, dereń, pigwa, margaryna, jajka na twardo, konserwy, produkty wędzone, ryż, kasza manna, produkty z mąki premium i inne.
  • Wzbogać swoją dietę o produkty bogate w błonnik. Są to pełne ziarna i zboża z nich, owoce i warzywa, orzechy, produkty pełnoziarniste i inne.
  • Pij więcej płynów - głównie wodę, a także herbaty ziołowe (z dzikiej róży, rumianku, mięty pieprzowej, pokrzywy) i świeżo wyciśnięte soki z miąższem.
  • Na aktywność jelit pozytywnie wpływa aktywność fizyczna, która wspiera napięcie wszystkich mięśni ciała, w tym mięśni gładkich przewodu pokarmowego. Świetnym lekarstwem na zaparcia jest pływanie lub długie spacery..
  • Samo masaż można nazwać skutecznym - na przykład, okrężne głaskanie dłonią w jelicie w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara z delikatnym naciskiem.

Przepisy dotyczące pobierania śliwek z zaparć w postaci naparów, wywarów i kompotów zostaną podane poniżej.

Korzyści ze śliwek

Śliwki na zaparcia są doskonałą alternatywą dla leków przeczyszczających. Jego zalety są oczywiste:

  • delikatnie normalizuje pracę przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • przy regularnym stosowaniu zapobiega się zatrzymywaniu stolca;
  • nie wpływa na napięcie macicy, nie powoduje skurczów i kolki, nie hamuje ośrodkowego układu nerwowego.

Lista przydatnych właściwości produktu jest jednak znacznie szersza. Pektyna w swoim składzie pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ma działanie oczyszczające. Potas i magnez, które są bogate w suszone śliwki, regulują ciśnienie krwi, normalizują układ nerwowy i utrzymują równowagę wodno-elektrolitową.

Według badań jedzenie śliwek poprawia skład mikroflory, a nawet pomaga zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego.

W zaleceniach dotyczących stosowania suszonych śliwek podczas ciąży często nazywa się niedokrwistość. Powód jest prosty - suszona śliwka zawiera dużo żelaza, a jej regularne stosowanie może poprawić hemoglobinę. W połączeniu z suszonymi morelami zawierającymi dużą ilość żelaza śliwki znacznie poprawią kondycję.

Właściwości moczopędne produktu zostały omówione w części dotyczącej stosowania suszonych śliwek podczas ciąży. Oprócz diuretyku suszona śliwka ma działanie żółciopędne. Oba efekty są bardzo korzystne w przypadku chorób nerek, dny moczanowej i reumatyzmu..

Śliwki są najlepszą przekąską na odchudzanie. Po zjedzeniu suszonych owoców głód szybko znika, przez długi czas pojawia się uczucie sytości. Podobny efekt występuje po zjedzeniu słodyczy ze względu na natychmiastowe uwalnianie cukrów, ale zwiększa to poziom insuliny.

Śliwki nie powodują gwałtownego wzrostu insuliny z powodu niskiego indeksu glikemicznego. Niemożliwe jest odzyskanie z jednej szklanki kompotu z suszonych śliwek wypitej moreli wypitej zamiast szkodliwej przekąski. Wręcz przeciwnie - możesz schudnąć.

Możesz wprowadzić suszone śliwki do diety niemowląt w postaci słodyczy, przepuszczając suszone owoce przez maszynę do mięsa, dodając miód, formując kulki i siekając je, na przykład, w orzechach lub kokosie.

Jak wybrać śliwę wysokiej jakości

Aby wybrać jakość suszonych owoców, zwróć uwagę na ich wygląd.

Oznaki jakości śliwek:

  • Czarny kolor. Niebieski lub brązowy może wskazywać na obróbkę chemiczną, niewłaściwą technologię suszenia lub złej jakości surowiec..
  • Umiarkowany połysk. Połysk lakieru wskazuje na przetwarzanie produktu przez dowolną oleistą substancję, taką jak gliceryna.
  • Miękkość i gęstość. Owoce nie powinny być przesuszone, ale nadmierna miękkość nie jest wskaźnikiem jakości. Śliwki powinny być mięsiste i sprężyste..

Sprzedawcy często moczą produkt w wodzie, aby nadać mu objętość i elastyczność, a także pokryć owoc olejem lub innymi substancjami. Dlatego nawet jakość, na pierwszy rzut oka, produkt należy dobrze umyć i lepiej zanurzyć w wodzie przez 15-30 minut.

Śliwki na zaparcia: proste przepisy

Istnieje wiele recept terapeutycznych opartych na suszonych śliwkach. Możesz jeść na czczo, po gotowaniu jagód przez 15 minut we wrzącej wodzie. Pij suszone śliwki z herbatą ziołową, ciepłą wodą lub kefirem. Możesz zacząć od 3-5 sztuk. dziennie, stopniowo zwiększając kwotę do 10-15.

Napar z zaparć z suszonych śliwek

Przed przygotowaniem wywarów, naparów i makaronu suszone śliwki należy dobrze umyć ciepłą wodą lub nawet nasączone kolejnym spłukaniem, aby zmyć wszystkie substancje, którymi były przetwarzane. Tylko po tej procedurze suszone owoce można jeść lub przygotowywać z niej wywary i napary.
Napar jest wygodny do gotowania w termosie. Wlać 100 g suszonych śliwek 0,5 l wrzącej wody i pozostawić na noc. Weź jedną szklankę naparu na pusty żołądek, drugą - przed snem. Jeść gotowane na parze jagody przez cały dzień..

Rosół z suszonych śliwek

Bulion z naparu jest bardziej nasycony. Proporcje są takie same: 100 g jagód na 0,5 l wody. Owoce wlewa się zimną wodą i gotuje na wolnym ogniu przez pół godziny. Powstały bulion pije się na pusty żołądek przed śniadaniem, 1 szklankę razem z 5-10 jagodami.

W procesach zapalnych w przewodzie żołądkowo-jelitowym lepiej jest przygotować wywar z owsa, ponieważ przywraca stan zapalny błony śluzowej. Umieść na patelni 100 g suszonych śliwek i 200 g umytych płatków owsianych. Wlać 1 litr zimnej wody. Gulasz w ogniu przez 30 minut. Niech warzy się przez 3-4 godziny. Filtruj i pij w 3-4 dawkach w ciągu dnia. W przypadku dzieci dawkowanie jest różne - 100 ml 3-4 razy dziennie.

Przy silnych zaparciach możesz przygotować wywar z liści senny. Będziesz potrzebować:

  • 200 g suszonych śliwek;
  • 2 łyżki stołowe. l Senna
  • 800 ml wrzącej wody.

Zalej wrzątkiem jagody i sennę i gotuj przez 5 minut. Niech warzy się przez 3-4 godziny. Przefiltruj gotowy bulion. Weź 5 łyżeczek. co godzinę. Przestań brać, gdy pojawi się efekt.

Kompot z suszonych śliwek

Napar lub bulion nie jest kompotem. Kompot - napój deserowy. Zwykle jest przygotowywany z różnych suszonych owoców lub owoców i słodzony cukrem lub miodem. Poniżej znajduje się przepis na kompot przeczyszczający z suszonymi morelami i rodzynkami.

Składniki (na 1,5 litra wody):

  • 150 g suszonych śliwek;
  • 100 g suszonych moreli;
  • 50 g rodzynek;
  • 125 g cukru.

Opłucz suszone owoce w gorącej wodzie, włóż na patelnię, dodaj cytrynę pokrojoną w kostkę lub kostki, dodaj cukier, wlej zimną wodę. Gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Pozwól napojowi parzyć (na przykład przez noc). Pij szklankę 2 razy dziennie na czczo (rano i przed snem). Zamiast cukru kompot można gotować z miodem. Miód dodaje się na końcu, gdy kompot jest usuwany z ognia. Obróbka cieplna miodu jest przeciwwskazana.

Śliwki można skręcić w maszynce do mięsa i wymieszać powstałą zawiesinę z miodem. Pastę stosuje się również na czczo, popijając wodą lub herbatą. Ważne jest kontrolowanie ilości, aby nie powodować biegunki.

Wszystkie produkty ze śliwek są przyjmowane co najmniej pół godziny przed posiłkiem lub godzinę później. W zależności od nasilenia zaparć leczenie może trwać 1-5 dni. Jeśli po tym czasie nie można przywrócić normalnego stolca, należy natychmiast zwrócić się o pomoc medyczną. Nieskuteczna terapia domowa może wskazywać na niedrożność jelit, co czasem wymaga operacji.

Dla kogo stosowanie śliwek jest przeciwwskazane

Śliwki mogą być szkodliwe. Lekarze zwracają uwagę na następujące punkty:

  1. Stosowanie suszonych śliwek może mieć negatywne konsekwencje dla cukrzycy i otyłości. Wynika to z wysokiej zawartości węglowodanów (cukrów) i zawartości kalorii w produkcie..
  2. Przy niekontrolowanym jedzeniu można spotkać biegunkę wywołaną dużą ilością błonnika pokarmowego i składników przeczyszczających.
  3. Wiek dzieci do 6 miesięcy jest również przeciwwskazaniem. W przypadku twardego stolca dozwolone jest stosowanie naparu lub wywaru w ilości 1 łyżeczki, ale tylko po konsultacji z pediatrą.
  4. Stosowanie suszonych owoców w kamieniu żółciowym i kamicy moczowej nie jest zalecane ze względu na właściwości żółciopędne i moczopędne produktu. Może wystąpić niekontrolowany ruch kamieni..

Stosowanie suszonych owoców nie zastępuje objawowego lub złożonego leczenia przepisanego przez lekarza. Nie należy samoleczenia, aby uniknąć niebezpiecznych powikłań.

Przepisy nalewki z suszonych śliwek na bimber, wódka, koniak

Nalewę z suszonych śliwek w domu można przygotować o każdej porze roku, zarówno zimą, jak i latem. Ze śliwek robi się dżemy, kompoty, przetwory, jest bardzo popularny wśród domowych gorzelników. Jego główną wadą jest to, że nie można go długo przechowywać w stanie świeżym, dlatego jest suszony i stosowany w tej formie zgodnie z przeznaczeniem. Ze śliwek można przygotować nie tylko pyszną nalewkę, ale także wspaniałe aromatyczne wino, likier, a nawet bimber.

Suszona na słońcu śliwka dobrze zachowuje wszystkie cenne substancje i witaminy w swoim składzie. Lista przydatnych substancji tego owocu jest imponująca, jest bogata w witaminy A, B, C i K, zawiera minerały: cynk, wapń, magnez, żelazo. Suszone śliwki nie mają decydującego znaczenia dla specjalnych warunków przechowywania, ważą mniej i stanowią kompletną alternatywę dla świeżych śliwek.

Wybór i zakup surowców

Aby się zabezpieczyć i nie dostać na towary niskiej jakości, najlepiej zbierać i suszyć owoce śliwki we własnym domu. Konieczne jest wybranie odmian z późnym dojrzewaniem, są one bardziej słodkie i mięsiste. Do suszenia dobrze nadają się następujące odmiany śliwek: Greenclod, Stanley, Węgierski, Burton.

Dokładnie opłucz zebrane owoce, sortuj według wielkości. Różne rozładowanie zajmuje pewien czas suszenia. Następnie owoce powinny być blanszowane 1% roztworem sody, to znaczy krótko posypane gorącym roztworem sody. Następnie spłucz. W razie potrzeby usuń kości.

Suszone śliwki są suszone na siłę w piekarniku, suszarce, kuchence mikrofalowej lub naturalnie w przeciągu na słońcu lub w cieniu. Suszenie w piekarniku i suszarce odbywa się w dwóch etapach. Pierwszy - w 40 stopniach przez nie więcej niż 6 godzin, a następnie chłodzenie przez 5-6 godzin. Drugi - w temperaturze 60 stopni przez 6 godzin do suszenia i chłodzenia.

Na słońcu owoce układa się w jednej warstwie w wentylowanym miejscu, pokrytym gazą. Muszą być usunięte w nocy. Okresowo owoce należy przewracać. Czas schnięcia 5-7 dni.

Śliwki są przechowywane w woreczkach lnianych, papierowych lub w zamkniętych pojemnikach (szklanych słoikach). Owoce są doskonale przechowywane w lodówce..

Ale zawsze istnieje możliwość samodzielnego pozyskania krajowych surowców. W takim przypadku przy wyborze suszonej śliwki należy przestrzegać kilku zaleceń.

Suszone owoce na nalewkę powinny być mięsiste, nie przesuszone, mieć umiarkowanie ciemny kolor. Jaskrawo czarne i błyszczące owoce są przetwarzane z gliceryną, aby dać prezentację. Jasny odcień wskazuje na obróbkę za pomocą pary lub wrzącej wody, co zmniejsza jego aromat. Dobra śliwka umiarkowanie błyszcząca z wyraźnym aromatem, mięsisty wygląd.

Owoce z białą powłoką powinny cię ostrzec, co wskazuje na pojawienie się pleśni na owocach. Takie owoce nie powinny być stosowane w żywności i napojach alkoholowych..

Na wódce

Tradycyjna nalewka na wódkę

To prosty klasyczny przepis z minimalnym zestawem składników. Nalewka z suszonych śliwek na wódce uzyskuje się z lekką kwasowością, pięknym kolorem koniaku. Zgodnie z przepisem możesz wypić drinka na dowolnym mocnym alkoholu - wódka, bimber, koniak. Ważnym aspektem jest jakość alkoholu, musi być na wysokim poziomie, szczególnie w przypadku bimberu.

Struktura:

  • Alkohol 40–45% - 1 l;
  • Śliwki - 300 gr.
  • Miód - 100 gr.

Gotowanie:

  1. Dokładnie spłucz suszone owoce gorącą wodą, usuń nasiona, pokrój na cztery części.
  2. Włóż do szklanego naczynia, wlej miód. Zamiast miodu możesz użyć cukru w ​​ilości 200 gramów lub według własnego gustu. Mieszać wszystko.
  3. Wlej alkohol, zamknij pokrywkę, dobrze wstrząśnij.
  4. Moczyć przez dwa tygodnie w ciemnym miejscu.
  5. Przefiltruj napar za pomocą sita i filtra, wlej do butelek.

Pozostałe alkoholizowane owoce nie muszą być wyrzucane; można je wykorzystać do gotowania do pieczenia lub innych potraw.

Z czekoladą

Napój o sile 20-25% jest bardziej odpowiedni dla żeńskiej połowy. Jest to słodki i aromatyczny likier o przyjemnym smaku czekoladowo-waniliowym..

Składniki:

  • Wódka - 750 ml;
  • Woda - 750 ml;
  • Śliwki - 5 szt.;
  • Ciemna czekolada - 50 gr;
  • Cukier - 200 gr;
  • Wanilina na czubku noża.

Jak zrobić:

  1. Czekoladę rozpuścić w łaźni wodnej, dodać wanilinę, wlać wódkę. Pozostaw mieszaninę w lodówce na pięć dni..
  2. Z syropu i wody ugotuj syrop, nie dopuszczając do ostygnięcia, dodaj umyte śliwki. Wytrzymać dzień.
  3. Usuń śliwkę z syropu.
  4. Wymieszaj napar z waniliowej czekolady i syrop.
  5. Wytrzymaj 2-3 dni.

Wódka śliwkowa z figami

Struktura:

  • Wódka - 750 ml;
  • Śliwki suszone - 150 gr;
  • Suszone figi - 150 gr;
  • Suszona morela - 150 gr;
  • Gałka muszkatołowa - 10 g.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Zetrzeć gałkę muszkatołową.
  2. Umyj suszone owoce gorącą wodą.
  3. W odpowiednim pojemniku wymieszaj wszystkie składniki z wódką.
  4. Domagaj się w zamkniętym naczyniu przez 2 miesiące.
  5. Filtruj nalewkę.

Na bimberu

Bimber na śliwkach z kwiatem lipy

Połączenie koloru miodu i limonki sprawia, że ​​nalewka jest doskonałą profilaktyką, która zapobiega przeziębieniom.

Składniki:

  • Bimber 40-45% - 750 ml;
  • Śliwki pestkowe - 200 gr;
  • Kwiaty lipy - 1 łyżka;
  • Miód - 2 łyżeczki.
  • Vanillin - na czubku noża.

Jak nalegać na bimber:

  1. Umieść umyte śliwki w słoiku, dodaj do tego miód, kwiat lipy i wanilię.
  2. Wlać bazę alkoholową (bimber, wódka), mocno zakorkować pokrywką.
  3. Nalegać 2 tygodnie w temperaturze pokojowej.
  4. Powstały napar z czarnej śliwki przecina kilka warstw gazy.
  5. Wlej bimber na śliwki do butelek.

Z cytrusami

Struktura:

  • Bimber 45% - 1 litr;
  • Suszone śliwki - 150 gr;
  • Pomarańcze - 1 kg
  • Kolor suchych chabrów - 20 gr
  • Skórka z bergamotki - 15 gr
  • Cukier - 350 gr;
  • Wanilia -1 Pod.

Przepis na nalewkę z suszonych śliwek:

  1. Usuń skórkę z umytych pomarańczy. Wyciśnij sok z samego owocu.
  2. Z cukru i soku pomarańczowego ugotuj syrop. Fajne.
  3. Opłucz suszone śliwki, połącz w słoiku ze skórką pomarańczy i bergamotki, dodaj strąki wanilii.
  4. Wlać na bazie alkoholu i nalegać 3 tygodnie w ciemności.
  5. Odcedź płyn, wlej syrop pomarańczowy.
  6. Odpręż się i po dwóch dniach napój jest gotowy do degustacji..

Z herbatą liściastą

Ważny! Nie używaj herbaty z torebek do przepisu, często zawierają barwnik, a jego jakość takich herbacianych liści jest bardzo pożądana.

Składniki:

  • Bimber - 1,5 litra;
  • Czarna herbata - 1 łyżka;
  • Śliwki suszone bez pestek - 4 szt.;
  • Goździk - 3 szt.;
  • Cukier - 100 gr;
  • Wanilina - 0,5 saszetki.

Jak zrobić:

  1. Wymieszaj wszystko w słoiku, wypełnij bimbru.
  2. Nalegaj 3-5 dni, od czasu do czasu wstrząsając zawartością.
  3. Filtruj nalewkę, pij schłodzony.

Przepis wideo na przygotowanie nalewek na śliwkach

Z dzikiej róży i suszonych jabłek

Smaczny i witaminowy napój uzyskuje się z takiej kompozycji składników. Zimą, zimą, szklanka nalewki rozgrzeje i ochroni przed przeziębieniem.

Do przepisu potrzebujesz:

  • Bimber - 1 litr;
  • Śliwki - 150 gr;
  • Dzika róża - 150 gr;
  • Suszone jabłka - 100 gr;
  • Kora dębu - 1 łyżka;
  • Suszony Imbir - 0,5 łyżeczki;
  • Sok z cytryny - 1 łyżka.

Gotowanie:

  1. Zalej wrzącą wodą kora dębu przez 15 minut. Opróżnij napar, nie będzie już potrzebny.
  2. Owoce dzikiej róży i suszone owoce opłucz gorącą wodą.
  3. Umieść wszystkie składniki w słoiku, wlej bimber.
  4. Nalegaj 10 dni.
  5. Ostrożnie przefiltruj gotowy napój.

Nalewka z przyprawami

Struktura:

  • Bimber - 500 ml;
  • Śliwki - 6 szt.;
  • Goździk –2 szt.;
  • Ziele angielskie - 2 szt.;
  • Czarny pieprz - 3 szt.;
  • Wanilina - 1,5 g.

Metoda gotowania:

  1. Z uprzednio umytych śliwek usuń nasiona. Pokroić na 3-4 części.
  2. Przyprawa lekko zmiażdżyć wałkiem do ciasta.
  3. Wymieszaj wszystko i wlej alkohol.
  4. Nalegaj 10 dni.
  5. Odcedź powstały napój.

Na koniaku

Nalewka z suszonych śliwek koniaku

Przepis na elitarny napój, który docenią nawet najbardziej wybredni degustatorzy.

Wymagany:

  • Koniak - 500 ml;
  • Śliwki - 250 gr.

Gotowanie:

  1. Umyj owoce, usuń nasiona, pokrój w plasterki.
  2. Wlać suszone owoce z brandy.
  3. Nalegaj 30 dni.
  4. Filtruj napój.
  5. W razie potrzeby dodaj miód lub cukier do smaku..
  6. Przeżyj kolejne 2-3 dni i delektuj się szlachetnym alkoholem..

Przycinaj nalewkę koniakową

W rzeczywistości taki napój przypomina koniak tylko w pięknym kolorze, a smak jest całkowicie odmienny od oryginału. Ale jeśli użyjesz destylatu winogronowego lub chacha, to trochę przypomina koniak.

Struktura:

  • Bimber 45-50% - 1,5 l;
  • Śliwki - 130 gr;
  • Cukier - 40 gr;
  • Przegrody z orzechów włoskich - 15 gr;
  • Czarny pieprz - 3 szt.;
  • Goździk - 1 szt.;
  • Wanilia na czubku noża.

Jak gotować:

  1. Dobrze spłucz suche owoce. Usuń jądra.
  2. Przyprawa lekko kruszą się w moździerzu lub kruszą wałkiem do ciasta.
  3. Umieść wszystkie składniki w słoiku (oprócz cukru) i wlej bimber.
  4. Domagaj się w zamkniętych pojemnikach przez trzy tygodnie.
  5. Przefiltruj i dodaj cukier. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia..
  6. Wlej do pięknych butelek, zamknij i odpocznij 3-5 dni, a następnie połóż na stole.

Na alkohol

Nalewka ze śliwek alkoholowych z dżemem

Składniki:

  • Alkohol lub bimber 70% - 1 l
  • Śliwki suszone - 400 gr
  • Dżem Malinowy - 500 ml;
  • Korzeń Imbiru - 30 gr
  • Jałowiec - 20 gr
  • Cytryna - 1 szt..

Gotowanie:

  1. Delikatnie wytnij skórkę z cytryny, starając się nie dotykać białego miąższu.
  2. Ruszt imbirowy.
  3. Całą kompozycję składników umieszcza się w słoiku, wlewa alkohol.
  4. Umieść naczynie w ciemnym miejscu do infuzji na dwa miesiące.
  5. Przefiltruj nalewkę i dokładnie przefiltruj przez waciki.
  6. Przed użyciem lepiej przechowywać w lodówce przez kilka dni..

Leczenie za pomocą propolisu

Składniki:

  • Alkohol 70% - 300 ml;
  • Śliwki - 100 gr;
  • Propolis - 10 gr.
  • Kwiat lipy - 2 łyżeczki;
  • Suszona mięta - 2 łyżeczki;
  • Tymianek - 2 łyżeczki;
  • Donnik - 2 łyżeczki.

Jak zrobić:

  1. Usuń nasiona z suszonych śliwek, wytnij.
  2. Włóż zioła do butelki, wlej alkohol.
  3. Stojak do infuzji 60 dni w ciepłym ciemnym miejscu.
  4. Odcedź nalewkę.
  5. Zetrzeć propolis na drobnej tarce. Dodaj do butelki.

Aby ułatwić wcieranie propolisu, musisz trzymać go w zamrażarce przez 1-2 godziny.

Uwaga, nadmiar alkoholu jest szkodliwy dla zdrowia!