Zakażenie jelit: objawy u dorosłych, leczenie i zapobieganie

Zakażenie jelit to grupa chorób, w których głównymi objawami są gorączka, oznaki zatrucia i zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego.

Mikroorganizmy wywołujące te choroby są przenoszone, głównie przez brudne ręce..

Najcięższe choroby występują u dzieci i osób starszych, ale mogą powodować poważne komplikacje u młodych ludzi..

Leczenie uzależnień i dieta są obowiązkowe w przypadku tego rodzaju infekcji..

Patogeny infekcji jelitowych

Istnieje wiele czynników wywołujących zakażenie jelit..

Zarówno bakterie, jak i wirusy mogą odegrać swoją rolę i nie można jednoznacznie stwierdzić, który z nich jest gorszy: każdy drobnoustrój ma własne toksyny, za pomocą których zatruwa ludzkie ciało. Głównymi czynnikami wywołującymi zakażenie jelit u dzieci i dorosłych są:

  • cholera;
  • czerwonka;
  • halofiloza;
  • salmonelloza;
  • kampylobakterioza;
  • Escherichioza spowodowana przez bakterie chorobotwórcze;
  • rotawirus;
  • adenowirus;
  • enterowirus.
Zatrucie toksynami gronkowcowymi, zatrucie jadem kiełbasianym nie należą do infekcji jelitowych, zajmujących niszę zwaną „infekcjami toksycznymi przenoszonymi przez żywność”. Zmiany grzybicze i żołądkowo-jelitowe spowodowane pierwotniakami (Giardia, ameba) również stoją nieco osobno, więc nie będziemy ich rozważać.

Źródłem zakażenia są ludzie - pacjenci z ciężkimi, wymazanymi postaciami choroby lub nosicielami tej (zwykle tylko bakteryjnej) infekcji.

Okres zakaźny dla każdej infekcji jest inny, ale w przypadku infekcji bakteryjnej zwykle trwa pewien okres od początku pierwszych objawów do pełnego wyzdrowienia. W przypadku chorób wirusowych osoba nadal jest źródłem infekcji do 2-3 tygodni po tym, jak zniknie wszystkie objawy choroby.

Drobnoustroje są wydalane głównie z kałem, ale można je również znaleźć w moczu, ślinie i wymiocinach. Nie ma odporności na wszystkie te mikroorganizmy, to znaczy, nawet jeśli dana osoba miała jakąś chorobę jelitową, to szansa na zarażenie się tym samym rodzajem infekcji po krótkim czasie.

Są zarażani od pacjenta przez spożycie drobnoustroju przez usta. Zwykle dzieje się tak, gdy jest spożywany:


  • surowa woda lub mleko;
  • te produkty, które nie mogą być przetwarzane termicznie (ciastka ze śmietaną, fermentowane produkty mleczne);
  • mięso niepoddane obróbce termicznej;
  • jaja ptasie pijane na surowo lub częściowo gotowane / smażone;
  • korzystanie ze wspólnych ręczników, naczyń, kontaktu z deskami sedesowymi, klamkami, zabawkami w domu, w którym pacjent mieszka lub pracuje, po czym zdrowa osoba nie myła rąk;
  • pływanie z połykaniem wody na wodach otwartych.
Wirusowe infekcje jelitowe mogą być również przenoszone przez kropelki w powietrzu. Wrażliwość na wszystkie te mikroorganizmy jest uniwersalna.

Bardziej prawdopodobne zakażenie w takich kategoriach populacji:


  • osoby starsze;
  • Wcześniaki;
  • dzieci karmione sztucznymi mieszankami;
  • osoby z niedoborami odporności;
  • dzieci urodzone z patologiami układu nerwowego;
  • osoby z alkoholizmem.

Objawy zakażenia jelit u dorosłych

Okres inkubacji wynosi 6-48 godzin. Im wcześniej u dorosłego wystąpią jakiekolwiek objawy odżywiania się zakażonej żywności, tym bardziej poważne będzie zakażenie jelitowe..

Następnie rozwijają się następujące syndromy:

1) Zatrucie, które objawia się takimi objawami:


  • słabość;
  • bół głowy;
  • bóle;
  • zawroty głowy;
  • nudności.
2) Temperatura ciała wzrasta do różnych liczb.

3) Zespół gastrytyczny:


  • ból brzucha;
  • nudności;
  • po jedzeniu lub wymiotowaniu wodą, gdy staje się łatwiejsze.
4) Zespół jelitowy: prawie nie ma nudności i wymiotów, tylko na samym początku, ale pojawiają się częste luźne stolce.

5) Zespół kolityczny: bóle w podbrzuszu, bolesne pragnienie wypróżnienia, a sama podróż „na wielką drogę” również jest bolesna. Stolec jest rzadki, ze śluzem i krwią. Po wypróżnieniu nie staje się łatwiejsze w żołądku.

6) Połączenie powyższych trzech objawów w różnych kombinacjach.

Każda infekcja charakteryzuje się własną kombinacją tych objawów, ale niekoniecznie obserwuje się ją za każdym razem..

Czasami rodzaj infekcji można ocenić na podstawie stolca pacjenta:


  • w salmonellozie stolec jest częsty, płynny, z zielenią (mówią o tym „bagienne błoto”);
  • w przypadku escherichiozy stolec jest płynny, może być żółto-pomarańczowy;
  • cholera i halofileza powodują luźny wodnisty stolec, w którym znajdują się białawe płatki śluzu;
  • z czerwonką, stolcem - ze śluzem i krwią;
  • Zakażenie rotawirusem charakteryzuje się spienionym brązowym luźnym stolcem o bardzo nieprzyjemnym zapachu.
Stawianie diagnozy ze względu na charakter kału jest irracjonalne, dlatego przed rozpoczęciem antybiotykoterapii przeprowadza się diagnozę tej choroby, mającą na celu identyfikację patogenu. Terapia będzie miała na celu wyeliminowanie szerokiej gamy bakterii, o których sądzono, że powodują tę chorobę..

Rozpoznanie infekcji jelitowej

Wstępna diagnoza jest dokonywana na podstawie obrazu klinicznego choroby, charakteru spożywanej żywności i wyglądu stolca.

Następnym krokiem u dzieci jest przeprowadzenie szybkiego testu na obecność infekcji rotawirusem: więc po 10 minutach po otrzymaniu kału możesz dowiedzieć się, czy ta infekcja jelitowa jest spowodowana rotawirusem, czy nie.

Jeśli wynik testu jest negatywny, Przeprowadzane są następujące metody diagnostyczne:


  1. 1) Siew odchodów, popłuczyn i wymiotów na różnych pożywkach w celu zidentyfikowania bakterii, które spowodowały chorobę. Wynik pojawia się dopiero po 5 dniach.
  2. 2) Metody serologiczne: oznaczanie swoistych przeciwciał we krwi przeciwko różnym wirusom i bakteriom za pomocą ELISA, RA, RPGA i RNGA. Krew do tych badań nie jest pobierana z żyły pierwszego dnia choroby, wynik pojawia się za kilka dni.
  3. 3) Badanie PCR genomu niektórych bakterii w biomateriale.
  4. 4) W badaniach instrumentalnych (sigmoidoskopia, kolonoskopia i inne) można zauważyć jedynie zmiany w jelicie charakterystyczne dla danej choroby. Pomagają i oceniają porażkę przewodu pokarmowego.

Jak leczyć infekcję jelitową?

1) Przede wszystkim leczenie infekcji jelitowej rozpoczyna się od tego, że dana osoba otrzymuje dietę.

Wyłączone z diety

  • :
  • produkty mleczne;
  • surowe warzywa, jagody i owoce;
  • smażone jedzenie;
  • oleisty;
  • słony;
  • ostry;
  • wędzony;
  • sałatki.
2) Osoba powinna wziąć sorbent: Atoxil, Enterosgel, Smecta cztery do pięciu razy dziennie.

3) Ważnym czynnikiem jest uzupełnienie strat płynów, które wystąpiły w przypadku kału, wymiotów i gorączki. Oznacza to, że oprócz swojej normy fizjologicznej osoba powinna otrzymywać co najmniej 1,5 litra płynu dziennie (obliczenia dla dorosłych). Możesz spróbować zwrócić ten płyn z napojem. Musisz pić wodę bez gazu, kompot z suszonych owoców, bardzo słaby rosół z dzikiej róży. Konieczne jest również stosowanie gotowych preparatów solnych rozcieńczonych przegotowaną wodą: Regidron, Humana, Oralit i inne.

Jeśli takiej ilości nie można wypić, należy skontaktować się ze szpitalem, w którym ten płyn zostanie podany dożylnie. Powinieneś także szukać pomocy medycznej, jeśli u małego dziecka wystąpi biegunka i wymioty (nawet kilka razy). Przed przybyciem posterunku lub „karetki pogotowia” musisz spróbować wypić go wodą lub herbatą, dając 5 ml co 10 minut.

4) Terapia antybakteryjna - jest podejmowana, jeśli podejrzewa się zakażenie bakteryjne. W niektórych przypadkach wystarczające jest przyjmowanie Norfloksacyny w tabletkach, w innych może być konieczne podanie domięśniowe lub dożylne bardziej „silnych” leków. Wyboru leku dokonuje lekarz chorób zakaźnych.

5) Leczenie objawowe: z objawami zapalenia żołądka przepisywane są Omez, Ranitydyna; z nudnościami - Tserukal.

6) Preparaty z Bifidobacteria i Lactobacilli: Enterogermina, Jogurt, Bio-Gaya, Enterol.

Prognoza

Zwykle rokowanie jest korzystne - zarówno dla powrotu do zdrowia, jak i na całe życie - pod warunkiem przeprowadzenia pełnego i odpowiedniego przebiegu terapii przeciwbakteryjnej i nawadniającej.

W rzadkich przypadkach mogą się tworzyć ciężkie postacie septyczne powyższych infekcji bakteryjnych. Czasami powstaje długi, a nawet przez całe życie nosiciel tych bakterii..

Zapobieganie infekcjom jelitowym

Nie ma konkretnej profilaktyki (tj. Szczepionek lub toksoidów) w przypadku którejkolwiek z tych infekcji..

Zastosowanie mają wyłącznie niespecyficzne środki zapobiegawcze:


  • zgodność z indywidualnymi środkami higieny;
  • wrząca woda i mleko przed użyciem;
  • mycie rąk po skorzystaniu z toalety;
  • odmowa jedzenia surowych jaj (nawet zebranych od własnych ptaków);
  • wystarczająca obróbka cieplna mięsa;
  • skrupulatna weryfikacja dat ważności produktów, które zamierzasz kupić;
  • mycie warzyw, jagód, ziół, owoców przed jedzeniem;
  • przechowywanie gotowych produktów w lodówce;
  • odmowa karmienia niemowląt nierozcieńczonym mlekiem krowim lub kozim;
  • utrzymywanie odpowiednich warunków sanitarnych w domu / mieszkaniu;
  • jeśli ktoś jest chory w rodzinie - gotuje wszystkie swoje naczynia, odmawia jedzenia posiłków z jednego naczynia, dezynfekuje stołek chlorowanymi preparatami.

Z którym lekarzem powinienem się skontaktować w celu leczenia?

Jeśli po przeczytaniu artykułu zakładasz, że masz objawy charakterystyczne dla tej choroby, powinieneś zasięgnąć porady gastroenterologa.

Jak i jak leczyć zakażenie jelit u dorosłych i dzieci?

Ostatnio ludzie coraz częściej stają przed takim problemem, jak infekcja jelit. Wynika to z faktu, że wielu w ogniu pracy niedbale monitoruje swoją dietę, zapomina o zasadach higieny itp. Jednym z głównych objawów chorób układu pokarmowego jest niedbałe podejście do mycia rąk. Lekarze wymyślili nawet specjalną nazwę w związku z tym - „choroba brudnych rąk”.

Warto zauważyć, że łagodny ból w okolicy jelit może wywoływać poważne choroby, a późniejszy kontakt z lekarzem prawie nic nie pomoże. Takie choroby z tą samą częstością występują u dorosłych i dzieci. Jak leczyć infekcję jelitową? Ten temat jest poświęcony naszemu artykułowi. Musisz zrozumieć, że zdrowia nie można kupić, gdy tylko pojawią się pierwsze objawy choroby, natychmiast umów się na spotkanie ze specjalistą. W ten sposób można uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji i uzyskać pomoc eksperta..

Przyczyny pojawienia się choroby wirusowej

Aby konstruktywnie odpowiedzieć na pytanie, jak leczyć infekcję jelitową, konieczne jest zrozumienie przyczyn jej wystąpienia. W rzeczywistości istnieje kilka czynników, które wpływają na pojawienie się wirusa. Są one głównie związane z higieną, a także ze spożywaną żywnością. Nieprzestrzeganie prostych zasad, które rodzice próbowali zaszczepić każdemu dziecku, czasami stanowi podstęp. Na przykład mycie rąk. Wiele osób nie zawsze wykonuje tę prostą akcję, ponieważ nie podejrzewa, jak ważne jest to..

Jeśli dana osoba spożywa niemyte owoce i warzywa, nie myje rąk przed i po jedzeniu oraz przechowuje żywność w niewłaściwym miejscu, wówczas jest zagrożona. W takich warunkach różne drobnoustroje i bakterie stają się aktywne i namnażają się. Szczególnie korzystnym środowiskiem dla wirusów jest letnie upały. Wzrost temperatury powietrza pomaga przyspieszyć rozwój bakterii chorobotwórczych i rozprzestrzeniają się z dużą prędkością. Gdy tylko wejdą do organizmu, osoba ma problemy z układem trawiennym. Jak leczyć infekcję jelitową u dzieci i dorosłych? Rozważymy nieco później i najpierw przeanalizujemy opcje chorób.

Bakterie wydzielają truciznę zwaną enterotoksyną, której działanie ma na celu zniszczenie przewodu żołądkowego. Ponadto osoba ma poważne zatrucie w tym okresie.

Klasyfikacja infekcji

Choroby przewodu żołądkowo-jelitowego są obarczone wielkim niebezpieczeństwem zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Szczególnie warto wystrzegać się komplikacji, wszystko należy zrobić, aby temu zapobiec. W końcu działanie drobnoustrojów nie jest ograniczone, po uszkodzeniu jelit mogą rozprzestrzeniać się na inne narządy, w wyniku czego cały organizm będzie cierpieć.

Wirusy wywołujące infekcje występują w kilku postaciach. Pomimo faktu, że objawy chorób we wszystkich przypadkach są w przybliżeniu podobne, istnieją fundamentalne różnice, co powoduje, że konieczne jest klasyfikowanie chorób. Rozróżnia się dwa główne typy infekcji: norowirus i rotawirus. Porozmawiamy o nich bardziej szczegółowo..

Choroba Norowirusowa

Jeśli mówimy o stopniu zagrożenia tą chorobą, warto zauważyć, że powoduje ona jak najszybciej epidemię. Wirus jest przenoszony podczas jedzenia niemytych owoców, owoców i warzyw, a także przebywania w wodzie zawierającej czynniki wywołujące chorobę. Oczywiście nie należy zapominać o domowych metodach przenoszenia wirusa, takich jak brudne ręce, użycie zwykłych przedmiotów itp..

Często pojawia się pytanie: jak leczyć infekcję jelitową na morzu? W końcu to miejsce jest bardzo niebezpieczne w tym sensie. Najprostszym sposobem jest zapobieganie rozprzestrzenianiu się infekcji, to znaczy ciągłe mycie rąk, używanie tylko osobistych akcesoriów i staranie się zachować ostrożność podczas kąpieli.

Ponieważ infekcja bardzo szybko wchodzi i namnaża się w ciele, konieczne jest wyprzedzenie jej i natychmiastowe rozpoczęcie leczenia. Ale jak ustalić, czy zaczyna się choroba jelit? W przypadku typu norowirusa pacjenci odczuwają nudności, wymioty, gorączkę, osłabienie i bóle głowy. Objawy te będą cię dręczyć przez kilka dni, a następnie z reguły choroba ustępuje.

Ciało wytwarza pewną odporność, która ustępuje po kilku miesiącach. Wtedy zwiększa się możliwość nawrotu, a powtarzająca się choroba jest bardziej niebezpieczna. Warto zauważyć, że choroba norowirusowa występuje najczęściej w ciepłym sezonie, głównie w lecie. Wynika to z faktu, że działa infekcja jelitowa na morzu. Co leczyć dziecko w tym przypadku? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w naszym artykule..

Zakażenie rotawirusem

W przeciwieństwie do poprzedniego typu, ten typ choroby ma trzy etapy przebiegu. Przeznaczyć:

  1. Okres wylęgania. Jest to moment, w którym wirus właśnie dostał się do organizmu i potrzebuje czasu na dostosowanie. Zwykle jest on w stanie spania przez około tydzień, podczas gdy pacjent nie zauważa niczego niezwykłego.
  2. Rozwój. Po okresie adaptacji wirus zaczyna działać aktywnie. Osoba ma wymioty, biegunkę, ostry ból brzucha. Cechą charakterystyczną jest pojawienie się objawów grypy i kataru. Trwa około tygodnia, po którym rozpoczyna się trzeci etap.
  3. Odzyskiwanie ciała Jak leczyć rotawirusowe zakażenie jelit? W większości przypadków choroba przechodzi przez pełne trzy etapy, po których rozwija się odporność. Istnieją jednak poważniejsze przypadki..

Ten rodzaj wirusa jest szczególnie podstępny, ponieważ zdarzały się sytuacje, w których pacjent czuł się całkowicie zdrowy, infekując innych ludzi. Można również zauważyć, że istnieją absolutnie przeciwne przypadki. Choroba czasami staje się szczególnie ciężka, osoba idzie do toalety dwadzieścia razy dziennie, wymioty są dość często obserwowane, a temperatura znacznie wzrasta. Jak leczyć rotawirusowe zakażenie jelit u dorosłych? W takich sytuacjach konwencjonalna terapia nie pomoże, konieczna jest pilna hospitalizacja.

Główne oznaki występowania tego rodzaju chorób

Na początku pacjenta występują te same objawy, co w ostrej chorobie układu oddechowego. Oznacza to, że pojawiają się nudności, wymioty, osłabienie organizmu, temperatura gwałtownie wzrasta, zawroty głowy itp. Po wejściu wirusa do osoby może upłynąć od dwóch godzin do kilku dni, zanim zacznie działać i wpływać na jelita.

Specjaliści rozróżniają dwie grupy objawów, które w większości przypadków obserwuje się u pacjentów. Zanim zrozumiesz, jak leczyć objawy infekcji jelitowej u dorosłych, musisz je zidentyfikować. Znaki to:

  1. Zakaźny toksyczny. Często dochodzi do wzrostu temperatury ciała nawet o 39 stopni. Jest to główna oznaka patogennych drobnoustrojów wchodzących do organizmu. Objawowi temu towarzyszy zły stan zdrowia, nudności i wymioty. Jeśli dana osoba ma wszystkie objawy choroby, z wyjątkiem temperatury, najprawdopodobniej jest to cholera lub gronkowiec.
  2. Objawy jelitowe. W przypadku, gdy pacjent odczuwa rozstrój żołądka, wykrywane są następujące objawy:
  • ostry ból brzucha;
  • po jedzeniu lub piciu pojawiają się nudności, czasem wymioty;
  • biegunka, a liczba podróży do toalety w ciągu jednego dnia sięga dwadzieścia razy (krzesło może mieć różne kolory i konsystencje, czasami z krwią i śluzem);
  • zwiększony gaz w jelitach.

Dość często zdarzają się przypadki, gdy dana osoba jest nosicielem infekcji i rozprzestrzenia ją na inne osoby. Dlatego konieczne jest rutynowe badanie z lekarzami raz na sześć miesięcy, aby zidentyfikować ich problemy i jak najszybciej się ich pozbyć..

Diagnoza dolegliwości

Jak leczyć infekcję jelitową u dorosłych i dzieci? Aby rozpocząć terapię na czas, konieczne jest zidentyfikowanie choroby, postawienie prawidłowej diagnozy. W końcu prawidłowa definicja choroby czasami upraszcza zadanie leczenia. Kiedy lekarz wie, czego trzeba pozbyć się w celu wyzdrowienia, w większości przypadków pozytywne wyniki będą.

Aby prawidłowo zdiagnozować, najpierw należy szczegółowo zapytać pacjenta o jego stan, objawy i oznaki, które obserwuje. Powinieneś również dowiedzieć się, czy pacjent miał wcześniej choroby zakaźne, które i przez jak długo. Historia i doświadczenie pacjenta praktycznie nie przynosi rezultatów, dla pewności konieczne jest przeprowadzenie badań.

Środki diagnostyczne są przeprowadzane za pomocą następujących metod:

  • analiza kału i wymiotów pod kątem obecności czynnika sprawczego choroby;
  • ogólne badanie krwi, które ma na celu wykrycie przeciwciał przeciwko niektórym typom bakterii;
  • za pomocą pasków testowych w celu wykrycia infekcji przez usta.

W praktyce eksperci najbardziej lubią stosować dwie pierwsze metody, ponieważ są one najbardziej skuteczne. Jeśli po tym lekarz nie może postawić diagnozy, warto przeprowadzić dodatkowe badania, w tym instrumentalne. Tak więc doszliśmy do odpowiedzi na główne pytanie naszego materiału: jak leczyć infekcję jelitową?

Terapia lekowa

Rozważmy bardziej szczegółowo najbardziej skuteczne metody i metody leczenia chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Najpierw porozmawiajmy o tradycyjnej terapii. Jak już wspomniano, jeśli choroba jest ostra, pacjent powinien natychmiast hospitalizować. Tam już inny specjalista zdiagnozuje i zaleci leczenie.

Aby dana osoba nie cierpiała już na takie dolegliwości, konieczne jest zniszczenie szkodliwych drobnoustrojów, usunięcie toksyn i przywrócenie równowagi wodnej w trakcie terapii. Leczymy jelitowe zakażenie wirusowe, przede wszystkim przez płukanie żołądka. W takim przypadku prowokujemy pacjenta do wymiotowania w celu usunięcia wszystkich niepożądanych substancji z organizmu.

Podczas tradycyjnej terapii lekarz przepisuje leki, głównie sorbenty. Wśród nich Smecta i Polyphepan są wyróżniane jako najbardziej skuteczne. Z ich pomocą dana osoba będzie w stanie poradzić sobie z neutralizacją toksyn..

Odpowiednia dieta

Jak leczyć infekcję jelitową w domu? Jednym z fundamentów szybkiego powrotu do zdrowia w tym przypadku jest dieta. Zadaniem lekarza jest jasne wyjaśnienie pacjentowi, jakie jedzenie można spożywać, a które jest przeciwwskazane. Z kolei pacjent musi słuchać lekarza prowadzącego, aby szybko zapomnieć o chorobie jako koszmarze.

Rozważ kilka podstawowych zasad diety:

  • całkowicie wyeliminuj z diety tłuste, wędzone i słone potrawy, nie spożywaj sfermentowanych produktów mlecznych;
  • gotuj jedzenie dla pary, w tym przypadku pomoże multicooker;
  • jedz produkty białkowe, takie jak pierś z kurczaka, owsianka ryżowa, chleb pszenny, czerwona ryba itp.
  • jedz kilka razy dziennie w małych porcjach i w ciepłej formie;
  • powinieneś jeść mniej niż zwykle, w pierwszych dniach, aby zmniejszyć ilość jedzenia o 30%, a następnie o połowę.

Jeśli masz silne ciało, spróbuj głodować, pijąc dużą ilość płynu. To oczyszcza jelita, co jest dość przydatne w przypadku chorób przewodu żołądkowego.

Po ustąpieniu choroby pacjent czuje się słaby. To nie jest oznaką nawrotu, tylko ciało jest zmęczone przyjmowaniem leków, dietą i leżeniem w łóżku. Nie spiesz się jednak, aby zjeść wszystko. Ważne jest przestrzeganie diety w pierwszych tygodniach po wyzdrowieniu. Dieta może być prawie taka sama jak podczas choroby. Preferuj domowe jedzenie, zawsze gotuj przed jedzeniem.

Jak leczyć infekcję jelitową w domu? Dlatego konieczna jest kompleksowa terapia, aby przywrócić równowagę elektrolitową, lekarze zalecają stosowanie roztworu „Regidron”. Pije się kilka łyków co dwadzieścia minut..

Jaki antybiotyk leczy infekcje jelitowe?

Warto zauważyć, że wyznaczenie środków przeciwbakteryjnych występuje w najbardziej ekstremalnym przypadku, gdy obserwuje się ostrą postać choroby, a objawy są wyraźne. Jeśli pacjent sam się leczy, nie doprowadzi to do pozytywnych wyników. Antybiotyki, które są przyjmowane na wczesnym etapie rozwoju choroby, tylko szkodzą ciału, mają negatywny wpływ na jelita. Ponadto fundusze te mogą nawet zaszkodzić, ponieważ zaburzona jest mikroflora przewodu żołądkowo-jelitowego.

Tylko wykwalifikowany lekarz, po ocenie stanu pacjenta i określeniu ciężkości choroby, może przepisać antybiotyki. Wśród nich najskuteczniejsze są Lactobacterin i Linex. Pamiętaj jednak, że nie powinieneś używać narkotyków w leczeniu, którego celu nie znasz.

Alternatywne metody terapii

W takim przypadku takie metody leczenia są dość skuteczne. W końcu najlepiej jest prowadzić złożoną terapię, która obejmuje m.in. środki ludowe. Jak leczyć infekcję jelitową u dorosłych? Rozważ główne metody:

  1. Zastosowanie Hypericum. Będziesz potrzebował 2 łyżek posiekanych ziół, które należy gotować we wrzącej wodzie, a następnie zaparzyć przez około pół godziny. Po tym, jak trzeba odcedzić bulion i wziąć kilka małych łyków trzydzieści minut przed jedzeniem.
  2. Odwar z kory dębu. 50 g kory dębu, uprzednio posiekanej, należy dodać do wrzącej wody i gotować przez pół godziny. Weź doustnie około 6-7 razy dziennie.
  3. Zbieranie ziół. Ten przepis wymaga korzeni pokrzywy i pięciornika, a także szyszek olchy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i gotuj w łaźni wodnej przez około 15 minut. Następnie bulion należy przefiltrować i wypić 0,5 szklanki przed jedzeniem.

Jak leczyć infekcję jelitową w domu? Przeprowadzaj kompleksową terapię, w tym przepisy ludowe. Mogą nie tylko poprawić samopoczucie pacjenta, ale także pozbyć się objawów. Skuteczność leczenia zależy od uczciwości i staranności..

Jak leczyć infekcję jelitową u dzieci?

Metody i metody terapii omówione powyżej dotyczą dorosłych, którzy mają już organizm i układ odpornościowy. Jednak, jak powiedzieliśmy, małe dzieci są często narażone na infekcje jelitowe. Co robić w tym przypadku? W rzeczywistości większość wirusów opuszcza ciało dziecka na własną rękę, jeśli wytrzymają atak pierwszych dni choroby. Tylko kilka chorób wymaga leczenia antybiotykami i innymi lekami..

Jeśli odporność dziecka jest w stanie wytrzymać atak zarazków, w przyszłości będzie mu łatwiej walczyć z potencjalnymi infekcjami. Warto zauważyć, że głównym zagrożeniem podczas rozwoju choroby nie są drobnoustroje i bakterie, ale proste odwodnienie. Jeśli rodzice wiedzą, jak uchronić swoje dziecko przed tym, nie będzie obawiać się infekcji jelitowej.

Większość ludzi przestrzega zasady: jeśli temperatura nie przekracza znaku 38 stopni, nie trzeba go przewracać. Jest w tym trochę prawdy, ale nie w przypadku chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Jak leczyć infekcję jelitową u niemowląt? Często mają po prostu gorączkę, gdy wirus dostaje się do organizmu. W takim przypadku nie tylko jest to możliwe, ale także konieczne jest obniżenie go. Wiadomo, że ciepło wywołuje dużą utratę płynu, powodując jednocześnie odwodnienie.

Jeśli dziecko ma gorączkę, konieczne jest podanie środka, który pomaga ją zmniejszyć. Ponadto nie należy zapominać o obfitym piciu. Pamiętaj: im wyższa temperatura, tym więcej płynu należy podać dziecku.

Leki dla dzieci

Stosowanie antybiotyków i innych leków w terapii samo w sobie jest oznaką ciężkiego stopnia choroby. Środki przeciwbakteryjne stosuje się w niezwykle rzadkich przypadkach, gdy układ odpornościowy nie jest w stanie poradzić sobie z początkiem zarazków. Warto zauważyć, że istnieje pewna lista wskazań do stosowania takich leków opracowana przez Światową Organizację Zdrowia:

  • gdy krew znajduje się w kale i wymiocinach;
  • ciężka cholera;
  • długotrwała biegunka, z której nie można pozbyć się dziecka przez kilka dni.

Dopiero na początku tych przypadków można stosować środki przeciwbakteryjne. W takich sytuacjach są najbardziej skuteczne i uzasadnione. W innych przypadkach lepiej tego nie robić, ponieważ tylko skrzywdzą dziecko.

Jak leczyć infekcję jelitową w domu? Pomoże w tym zastosowanie sorbentów. Sorbenty to specjalne leki, które częściowo absorbują trucizny i toksyny w przewodzie pokarmowym. Wielu lekarzy wciąż kłóci się o celowość stosowania takich leków, ponieważ ich skuteczność nie została naukowo udowodniona. Jednak w praktyce większość pediatrów przepisuje dzieciom sorbenty do podawania doustnego. Według nich skuteczność jest nadal umiarkowana..

Na przykład leki te mogą pomóc organizmowi nie dostać się do odwodnienia i zatrucia. Przeważnie do tych celów przepisują je lekarze.

Dieta dla dziecka

Kiedy pojawia się infekcja jelitowa, prawie każde jedzenie tylko ją pogarsza. Choroba postępuje wolniej, ponieważ aktywność enzymatyczna w ciele jest zmniejszona. Nawet po pewnym czasie powrotu do zdrowia zaleca się stosowanie odpowiedniej diety. Teoretycznie w celu szybkiego powrotu do zdrowia lekarze zalecają umieszczenie dziecka na „szybkiej” lub ścisłej diecie. Ile leczy się w ten sposób zakażenie jelit? Wystarczy dwa dni postu, aby osiągnąć ten cel..

Jednak ze względów medycznych i moralnych zmuszanie dziecka do niejedzenia w ogóle jest złe. Po prostu konieczne jest wybranie diety, w której dominującą rolę będą odgrywać płynne potrawy na bazie zbóż lub warzyw. Ponadto dzieciom o niskiej wadze nie należy oferować „postu”, ponieważ brak posiłków może stać się katastrofalnie niebezpieczny. Dlatego bądź ostrożny, jeśli czegoś nie wiesz, skonsultuj się ze specjalistą w celu uzyskania porady, nie stosuj samoleczenia.

Zapobieganie

Aby ludzie nie mieli pytania, jak leczyć infekcję jelitową, konieczne jest zapobieganie jej wystąpieniu. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z banalnymi zasadami higieny i zdrowego odżywiania:

  • zawsze myj ręce przed i po posiłkach podczas korzystania z toalety;
  • w żadnym wypadku nie należy pić wody z podejrzanych źródeł;
  • Warzywa i owoce dokładnie opłucz pod bieżącą wodą;
  • nie jedz żywności, która wygasła.

Jeśli po prostu skorzystasz z tych wskazówek, zabezpieczysz się przed wystąpieniem infekcji lub przynajmniej zmniejszysz ryzyko infekcji do minimum. Zadbaj o swoje zdrowie, ponieważ komplikacja choroby może wystąpić w dowolnym momencie, a wtedy będzie za późno, aby cokolwiek zrobić.

Infekcja jelit

Infekcje jelitowe to duża grupa chorób zakaźnych o charakterze bakteryjnym i wirusowym, prowadząca do zatrucia, zespołu jelitowego i odwodnienia. W strukturze zachorowalności zakaźnej infekcje jelitowe zajmują drugie miejsce, drugie tylko pod względem częstości występowania ostrych infekcji wirusowych układu oddechowego. Znacząco wpływają na dzieci niż na dorosłych. Szczególnie niebezpieczne infekcje jelitowe dla dzieci w pierwszych latach życia.

Przyczyny i czynniki ryzyka

Czynnikami sprawczymi infekcji jelitowej mogą być różne patogenne mikroorganizmy - bakterie, pierwotniaki, grzyby i wirusy. Najczęściej rozwój choroby jest spowodowany:

  • Gram-ujemne enterobakterie (Yersinia, Escherichia, Campylobacter, Salmonella, Shigella);
  • bakterie oportunistyczne (gronkowce, protea, clostridia, Klebsiella);
  • wirusy (adenowirusy, enterowirusy, rotawirusy);
  • pierwotniaki (kokcydia, ameba, giardia);
  • grzyby.

Wszystkie patogeny infekcji jelitowych mają enteropatogenność i zdolność do syntezy egzo- i endotoksyn.

Podstawą zapobiegania infekcjom jelitowym jest przestrzeganie norm sanitarnych.

Źródłem zakażenia są pacjenci z wyraźnym lub usuniętym obrazem klinicznym choroby, nosiciele, niektóre rodzaje zwierząt domowych. Zakażenie następuje przez mechanizm kałowo-ustny przez wodę, pokarm (przez żywność), kontakt z gospodarstwem domowym (przez artykuły gospodarstwa domowego, zabawki, brudne ręce, naczynia).

Przyczyną rozwoju infekcji jelitowej wywołanej przez florę oportunistyczną jest gwałtowne osłabienie mechanizmów obronnych organizmu, które może być spowodowane różnymi przyczynami. W rezultacie normalna biocenoza jelit zostaje zakłócona, czemu towarzyszy zmniejszenie ilości normalnej mikroflory i wzrost oportunistycznych.

Ważną rolę w rozwoju infekcji jelitowych odgrywają naruszenia zasad przygotowywania i przechowywania żywności, dopuszczenie do pracy personelu gastronomicznego ze streptodermą, furunculosis, zapalenie migdałków i inne choroby zakaźne.

Zakażenia przenoszone przez wodę i żywność mogą zarażać duże grupy ludności, powodując epidemie, ale izolowane (sporadyczne) przypadki są rejestrowane częściej.

Częstość występowania niektórych rodzajów infekcji jelitowych jest wyraźna zależność sezonowa, na przykład rotawirusowe zapalenie żołądka i jelit częściej występuje w miesiącach zimowych, a czerwonka w lecie.

Czynnikami predysponującymi do zakażenia są:

  • nieprzestrzeganie higieny osobistej;
  • niska kwasowość soku żołądkowego;
  • złe warunki sanitarne;
  • brak dostępu do wysokiej jakości wody pitnej;
  • dysbioza jelit.

Formy choroby

Klasyfikację infekcji jelitowej przeprowadza się zgodnie z zasadą kliniczną i etiologiczną. Najczęściej w praktyce klinicznej obserwuje się:

  • infekcja rotawirusem;
  • czerwonka (shigelloza);
  • Escherichiosis (zakażenie coli);
  • salmonelloza;
  • zakażenie gronkowcem.

W zależności od cech objawów (zatrucie, zaburzenia równowagi wodno-elektrolitowej, uszkodzenie narządów przewodu pokarmowego) przebieg infekcji jelitowej może być nietypowy (hipertoksyczny, wymazany) lub typowy (ciężki, umiarkowany, lekki).

Ciężkie odwodnienie może prowadzić do rozwoju wstrząsu hipowolemicznego, ostrej niewydolności nerek.

Lokalne objawy infekcji jelitowych są określane przez to, który narząd układu trawiennego jest najbardziej zaangażowany w proces patologiczny. Pod tym względem rozróżnia się zapalenie żołądka, zapalenie żołądka i jelit, zapalenie żołądka i dwunastnicy, zapalenie dwunastnicy, zapalenie jelit, zapalenie jelita grubego i zapalenie jelit..

U osłabionych pacjentów infekcja jelitowa może rozprzestrzeniać się poza przewód pokarmowy i prowadzić do uszkodzenia innych narządów i układów. W tym przypadku mówią o uogólnieniu procesu zakaźnego.

W trakcie trwania kursu:

  • ostra infekcja jelit - mniej niż 6 tygodni;
  • przedłużony - ponad 6 tygodni;
  • przewlekły - choroba trwa ponad 6 miesięcy.

Objawy zakażenia jelit

Infekcja jelitowa, niezależnie od rodzaju patogenu, objawia się objawami zatrucia i uszkodzenia przewodu żołądkowo-jelitowego. Jednak niektóre rodzaje choroby mają charakterystyczne objawy..

Czerwonka

Okres inkubacji trwa od 1 do 7 dni. Choroba zaczyna się gwałtownie z dreszczami i szybkim wzrostem temperatury do 39-40 ° C. Na wysokości gorączki pacjent może doświadczać złudzeń, zaburzeń świadomości, drgawek. Inne objawy:

  • słabość;
  • ostra słabość;
  • brak lub znaczna utrata apetytu;
  • bół głowy;
  • bóle mięśni;
  • skurczowy ból brzucha zlokalizowany w lewym obszarze biodrowym;
  • skurcz i ból esicy;
  • tenesmus (fałszywa potrzeba wypróżnienia);
  • objawy zapalenia zwieracza;
  • defekacja 4 do 20 razy dziennie.

Kał jest płynny, zawiera domieszkę krwi i śluzu. W ciężkich przypadkach procesu zakaźnego rozwija się zespół krwotoczny objawiający się krwawieniem z jelit.

Najcięższy przebieg jest charakterystyczny dla czerwonki spowodowanej przez Shigellę Grigoriev - Shig lub Flexner.

Salmonelloza

W 90% przypadków salmonelloza przebiega jak zapalenie żołądka, zapalenie żołądka i jelit lub zapalenie żołądka i jelit. Charakterystyczny jest podostry początek - temperatura wzrasta do 38-39 ° C, występują mdłości, wymioty.

W ostrym okresie choroby przerwa na herbatę jest zalecana na 1-2 dni.

W niektórych przypadkach zwiększa się wątroba i śledziona (hepatosplenomegalia). Stolec jest częsty i obfity, kał nabiera koloru bagiennego błota, zawiera niewielkie zanieczyszczenia krwi i śluzu. Ten rodzaj infekcji jelit u dorosłych zwykle kończy się powrotem do zdrowia, au dzieci może przybrać charakter zagrażający życiu z powodu szybko rozwijającego się odwodnienia.

Oddechową (grypopodobną) postać zakażenia salmonellą obserwuje się u 4-5% pacjentów. Jego głównymi objawami są:

Typowa dla duru brzusznego postać salmonellozy jest niezwykle rzadka (nie więcej niż 2% wszystkich przypadków). Charakteryzuje się długim okresem gorączki (do 1–1,5 miesiąca), dysfunkcjami układu sercowo-naczyniowego i wyraźnym ogólnym zatruciem.

Grzybicza postać salmonellozy jest diagnozowana głównie u dzieci w pierwszych miesiącach życia lub u dorosłych pacjentów z silnie osłabioną odpornością (zakażenie wirusem HIV, ciężkie współistniejące choroby). To jest niezwykle trudne. Towarzyszy mu posocznica lub posocznica, zaburzenia metaboliczne, rozwój poważnych powikłań (miąższowe zapalenie wątroby, zapalenie płuc, zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych, otoantritis, zapalenie kości i szpiku).

Escherichiosis

Największa grupa infekcji jelitowych. Łączy infekcje coli wywołane przez enterohemorrhagic, enteroinvasive, enterotoxigenic i enteropathogenic Escherichia.

Głównymi objawami escherichiozy są:

  • podgorączkowa lub gorączkowa temperatura ciała;
  • letarg, słabość;
  • uporczywe wymioty (u niemowląt - częste plucie);
  • zmniejszony apetyt;
  • bębnica.

Krzesło jest częste, obfite, wodniste, żółtawe. Jeśli choroba jest spowodowana jelitowo-krwotoczną Escherichia, stolec zawiera domieszkę krwi.

Częstość występowania niektórych rodzajów infekcji jelitowych jest wyraźna zależność sezonowa, na przykład rotawirusowe zapalenie żołądka i jelit częściej występuje w miesiącach zimowych, a czerwonka w lecie.

Powtarzające się wymioty i ciężka biegunka szybko prowadzą do odwodnienia, rozwoju wysięków. Odnotowuje się suche błony śluzowe i powłoki, zmniejsza się elastyczność tkanek i turgor, zmniejsza się ilość wydzielanego moczu.

Zakażenie rotawirusem

Infekcja jelitowa rotawirusem w większości przypadków przebiega jak zapalenie jelit lub zapalenie żołądka i jelit. Okres inkubacji trwa średnio 1-3 dni. Choroba zaczyna się gwałtownie, jej objawy osiągają maksymalne nasilenie do końca pierwszego dnia. Jedną z głównych cech tej postaci jest połączenie uszkodzenia narządów przewodu żołądkowo-jelitowego ze zjawiskami nieżytowymi.

Pacjenci zauważyli:

  • oznaki ogólnego zatrucia;
  • wzrost temperatury ciała;
  • nudności wymioty;
  • biegunka z wypróżnieniem od 4 do 15 razy dziennie (stolce pieniste, wodniste);
  • zespół oddechowy (ból gardła, nieżyt nosa, przekrwienie gardła, kaszel).

Czas trwania choroby zwykle nie przekracza 4-7 dni.

Gronkowcowe zakażenie jelit

W zależności od mechanizmu zakażenia gronkowcowe zakażenie jelit jest dwojakiego rodzaju:

  • pierwotny - patogen dostaje się do przewodu żołądkowo-jelitowego wodą lub pokarmem ze środowiska;
  • wtórne - gronkowce są wprowadzane do układu pokarmowego za pomocą krwi z innych ognisk pierwotnej infekcji w ciele.

Gronkowcowe zakażenie jelit jest dość trudne, któremu towarzyszy rozwój ciężkiej toksykozy i egzikozy. Krzesło jest wodniste, częste, 10-15 razy dziennie. Ma zielonkawy kolor i może zawierać niewielką domieszkę śluzu..

U osłabionych pacjentów infekcja jelitowa może rozprzestrzeniać się poza przewód pokarmowy i prowadzić do uszkodzenia innych narządów i układów.

Wtórne gronkowcowe zakażenie jelit u dorosłych występuje niezwykle rzadko. Najczęściej rozwija się u dzieci jako powikłanie ostrego zapalenia migdałków, gronkowca, zapalenia płuc, odmiedniczkowego zapalenia nerek i innych chorób wywoływanych przez gronkowce. Ta forma charakteryzuje się długim pofalowanym przebiegiem.

Diagnostyka

Na podstawie danych klinicznych i epidemiologicznych można ustalić wyniki badania fizykalnego pacjenta, diagnozę zakażenia jelit, a w niektórych przypadkach można założyć nawet jego rodzaj. Jednak dokładne ustalenie etiologicznej przyczyny choroby jest możliwe tylko na podstawie wyników badań laboratoryjnych.

Największą wartością diagnostyczną jest badanie bakteriologiczne kału. Materiał do badań należy pobrać od pierwszych godzin choroby, przed rozpoczęciem antybiotykoterapii. Wraz z rozwojem uogólnionej postaci infekcji jelitowej wykonuje się badanie bakteriologiczne krwi (hodowla do sterylności), moczu i płynu mózgowo-rdzeniowego.

Serologiczne metody badań (CSC, ELISA, RPHA) mają pewną wartość w diagnozowaniu infekcji jelitowych. Pozwalają wykryć obecność w surowicy krwi przeciwciał przeciwko patogenom jelitowym, a tym samym je zidentyfikować.

Aby wyjaśnić lokalizację procesu patologicznego w przewodzie żołądkowo-jelitowym, zalecany jest coprogram.

Diagnozę różnicową przeprowadza się z dyskinezą żółciową, niedoborem laktazy, zapaleniem trzustki, ostrym zapaleniem wyrostka robaczkowego i innymi patologiami z podobnymi objawami. Jeśli pacjent ma wskazania, skonsultuj się z chirurgiem, gastroenterologiem.

Lokalne objawy infekcji jelitowych są określane przez to, który narząd układu trawiennego jest najbardziej zaangażowany w proces patologiczny.

Leczenie zakażeń jelit

Schemat leczenia infekcji jelit obejmuje następujące obszary:

  • nawodnienie doustne;
  • żywienie medyczne;
  • terapia patogenetyczna - korekta istniejących naruszeń funkcji narządów wewnętrznych, wzrost reaktywności immunologicznej i niespecyficznej odporności organizmu, normalizacja metabolizmu;
  • terapia etiotropowa - eliminacja przyczyny rozwoju choroby;
  • leczenie objawowe - eliminacja objawów procesu patologicznego.

W celu skorygowania naruszenia równowagi wodno-elektrolitowej przeprowadza się nawodnienie doustne (proszek WHO, Regidron, Peditral). Roztwory glukozy i soli należy często pić małymi łykami - pomaga to zapobiegać pojawianiu się lub wznowieniu wymiotów. W poważnym stanie pacjenta, gdy nie może wziąć płynu do wnętrza, należy przeprowadzić terapię infuzyjną roztworami elektrolitów i glukozy.

Specyficzne leczenie infekcji jelitowych odbywa się za pomocą środków antyseptycznych i antybiotyków jelitowych (kwas nalidiksowy, furazolidon, polimyksyna, gentamycyna, kanamycyna), enterosorbenty (węgiel aktywowany, Filtrum STI, Smecta). Jeśli istnieją wskazania, przepisywane są immunoglobuliny (antystafylokokowe, przeciw wirusowe), laktoglobuliny i bakteriofagi (klebsiellosis, koliproteina, czerwonka, salmonella i inne)..

Leczenie patogenetyczne zakażeń jelit polega na wyznaczeniu leków przeciwhistaminowych i enzymów.

W podwyższonej temperaturze ciała wskazane są niesteroidowe leki przeciwzapalne. Spastyczne bóle brzucha są zatrzymywane przez zastosowanie środków przeciwskurczowych.

W strukturze zachorowalności zakaźnej infekcje jelitowe zajmują drugie miejsce, drugie co do częstości tylko ostre infekcje wirusowe układu oddechowego.

W ostrym okresie choroby przerwa na herbatę jest zalecana na 1-2 dni. Dieta pacjentów z infekcjami jelitowymi ma na celu poprawę trawienia, zapewniając mechaniczne, termiczne i chemiczne oszczędzanie błony śluzowej przewodu żołądkowo-jelitowego. Jedzenie należy często przyjmować w małych porcjach. Po ustąpieniu ostrych zdarzeń do diety wprowadza się galaretkę, słabe buliony z białymi krakersami, dobrze ugotowany ryż, tłuczone ziemniaki, klopsiki parowe.

Możliwe konsekwencje i komplikacje

Ciężkie odwodnienie może prowadzić do rozwoju wstrząsu hipowolemicznego, ostrej niewydolności nerek. Nie mniej niebezpieczne jest uogólnienie procesu patologicznego, który może być powikłany zakaźnym wstrząsem toksycznym, posocznicą, DIC, obrzękiem płuc, ostrą niewydolnością sercowo-naczyniową.

Prognoza

Ogólnie rzecz biorąc, prognozy dotyczące infekcji jelitowej są korzystne. Pogarsza się wraz z chorobą u dzieci w pierwszych latach życia, u osób z niedoborem odporności i cierpiących na ciężką współistniejącą patologię, a także z przedwczesnym rozpoczęciem leczenia.

Zapobieganie infekcjom jelitowym

Podstawą zapobiegania infekcjom jelitowym jest przestrzeganie norm sanitarnych.

  • dokładne mycie rąk po przejściu do toalety i przed jedzeniem;
  • zgodność z zasadami przygotowywania i przechowywania żywności;
  • odmowa użycia wody z niezweryfikowanych źródeł;
  • dokładne mycie przed jedzeniem warzyw i owoców;
  • izolacja pacjentów z infekcjami jelitowymi;
  • przeprowadzanie bieżącej i końcowej dezynfekcji w centrum infekcji.

Zakażenie jelit (zatrucie pokarmowe)

Przegląd

Infekcja jelit (zatrucie pokarmowe) to choroba, która występuje, gdy różne mikroorganizmy i ich toksyny dostają się do organizmu wraz z pożywieniem. Zwykle organizm sam radzi sobie z infekcją jelitową, bez specjalnego leczenia..

Najczęstszą przyczyną zatrucia jest żywność zakażona bakteriami, takimi jak salmonella lub Escherichia coli, oraz wirusami, takimi jak norowirus. Objawy zatrucia z reguły pojawiają się pierwszego - trzeciego dnia po zjedzeniu złej jakości jedzenia. Głównymi objawami infekcji jelit są nudności, wymioty, biegunka (biegunka) i skurcze żołądka. Podczas zatrucia niektórymi toksynami objawy pojawiają się znacznie wcześniej. W takich przypadkach głównym objawem choroby są wymioty..

Przy niewłaściwym przechowywaniu i nieodpowiednim gotowaniu następujące rodzaje produktów psują się najszybciej:

  • surowe mięso zwierząt i drobiu;
  • surowe jajka;
  • surowe mięczaki i skorupiaki;
  • mleko niepasteryzowane;
  • potrawy gotowe do spożycia, np. gotowe mięso, ciasta, miękkie sery i pakowane kanapki.

Aby poradzić sobie z objawami zatrucia, zrelaksuj się i wypij więcej płynów. Ważne jest, aby zapobiec odwodnieniu, ponieważ tylko pogorszy to twój stan i opóźni powrót do zdrowia.

W większości przypadków organizm samodzielnie radzi sobie z infekcją jelitową w ciągu kilku dni i nie jest wymagana pomoc lekarza. Istnieją jednak dwa główne powody, dla których powinieneś zasięgnąć porady lekarza w sprawie jakichkolwiek objawów zatrucia:

  • Objawy zwykłego zatrucia pokarmowego mogą maskować niebezpieczne choroby, na przykład zapalenie wyrostka robaczkowego, ostre zapalenie trzustki, niedrożność jelit, zawał mięśnia sercowego, poważne powikłania cukrzycy, przełom nadciśnieniowy, zapalenie wątroby A. W niektórych przypadkach nie można ich rozróżnić bez udziału lekarza..
  • Niektóre rodzaje infekcji jelitowych mogą mieć łagodny przebieg, ale mogą szybko rozprzestrzeniać się na inne i powodować ciężkie choroby. Ponadto występują niezwykle niebezpieczne infekcje jelitowe, na przykład cholera, dur brzuszny, czerwonka itp. W takich przypadkach służba sanitarno-epidemiologiczna współpracuje z osobami kontaktowymi (tymi, które mogą się zarazić), a także dezynfekcją ogniska (mieszkania, biuro, stołówka lub placówka gastronomiczna).

Ponadto w niektórych przypadkach zatrucie pokarmowe może również zagrozić Twojemu zdrowiu. Infekcje jelitowe są najtrudniejsze dla małych dzieci, osób w wieku powyżej 65 lat, z infekcją HIV lub innymi przewlekłymi chorobami, które osłabiają układ odpornościowy. W takich przypadkach konieczna jest pomoc lekarza.

Objawy zatrucia (zakażenie jelit)

Najczęstszymi objawami zatrucia są nudności, wymioty i biegunka, które pojawiają się jakiś czas po zjedzeniu złej jakości żywności..

Czas, który upływa między spożyciem skażonej żywności a objawami zatrucia, nazywany jest okresem inkubacji i zależy od rodzaju bakterii, które spowodowały chorobę, oraz ilości zjedzonej złej żywności. Okres inkubacji może wynosić od kilku godzin do kilku tygodni.

Najczęstsze objawy zatrucia (zakażenie jelit):

Wymioty zwykle trwają około jednego dnia, czasem dłużej. Biegunka zwykle ustępuje po kilku dniach, ale może być opóźniona o około tydzień.

Inne objawy infekcji jelitowej:

  • kolka żołądkowa;
  • ból brzucha;
  • brak apetytu, dreszcze i temperatura 38 ° C lub wyższa;
  • ból w mięśniach.

Większość osób całkowicie odzyskuje zdrowie w ciągu jednego do dwóch dni po wystąpieniu objawów zatrucia..

W większości przypadków zaburzenia żołądkowo-jelitowe nie wymagają leczenia. Należy jednak skonsultować się z lekarzem, jeśli masz objawy ciężkiej infekcji:

  • wymioty przez ponad dwa dni;
  • wymioty z krwią;
  • niezdolność do zatrzymania płynu w ciele, jeśli trwa on dłużej niż jeden dzień;
  • biegunka przez ponad trzy dni;
  • krew w kale; skurcze
  • zmiana zachowania, na przykład dezorientacja w przestrzeni i czasie;
  • podwójne widzenie;
  • bełkotliwa wymowa;
  • u pacjenta występują objawy ciężkiego odwodnienia, takie jak zapadnięte oczy i brak oddawania moczu lub wydzielanie niewielkiej ilości ciemnego moczu o silnym zapachu.

Przyczyny zatrucia (zakażenie jelit)

W większości przypadków przyczyną infekcji jelitowej są wirusy, bakterie i ich toksyny (trucizny), a także pasożyty. A źródłem infekcji jest żywność niskiej jakości, która została nieprawidłowo przygotowana lub przechowywana.

Na przykład możesz dostać infekcji jelitowej w wyniku:

  • niewystarczająca obróbka cieplna produktów (zwłaszcza dziczyzny, wieprzowiny, klopsików i kiełbas);
  • niewłaściwe przechowywanie szybko psujących się produktów, które muszą być przechowywane w temperaturach poniżej 5 ° C;
  • przechowywanie gotowej żywności poza lodówką przez ponad godzinę;
  • spożywanie pokarmu dotkniętego przez osobę cierpiącą na biegunkę lub wymioty;
  • zakażenie krzyżowe (rozprzestrzenianie się bakterii, takich jak E. coli, z zanieczyszczonych produktów).

Zakażenie krzyżowe jest przyczyną zatrucia pokarmowego, które często jest pomijane. Występuje, gdy bakterie chorobotwórcze rozprzestrzeniają się między żywnością, powierzchniami kuchennymi i urządzeniami gospodarstwa domowego..

Na przykład posiekałeś surowe mięso z kurczaka na desce i nie myłeś go przed użyciem do krojenia produktów, które nie zostaną ugotowane (na przykład warzyw na sałatkę), aby bakterie chorobotwórcze mogły dostać się z płyty do produktów.

Zanieczyszczenie krzyżowe jest również możliwe w przypadkach, gdy surowe mięso jest przechowywane nad gotową żywnością. Kapiący sok z plam z produktów mięsnych poniżej. Żywność może być zanieczyszczona bakteriami i ich toksynami, wirusami i pasożytami. Niektóre typowe źródła infekcji opisano poniżej..

Campylobacter to bakteria żyjąca w surowym mięsie (zwłaszcza drobiu), mleku niegotowanym i surowej wodzie. Ponadto bakteria ta często znajduje się w nieprażonej wątrobie drobiowej i pasztecie z wątroby..

Okres inkubacji (czas między spożyciem skażonej żywności a wystąpieniem objawów) w przypadku zatrucia Campylobacter wynosi od dwóch do pięciu dni.

Salmonella to bakteria żyjąca w surowym mięsie, dziczyźnie i surowej wodzie. Można go również znaleźć w produktach mlecznych, takich jak niepasteryzowane mleko i jaja..

Okres inkubacji w przypadku zatrucia salmonellą wynosi 12–48 godzin.

Listeria to bakteria występująca w wielu schłodzonych i gotowych do spożycia pokarmach:

  • gotowe kanapki w opakowaniu;
  • łeb;
  • masło;
  • miękkie sery, takie jak brie, camembert lub inne o tej samej skórce;
  • miękki niebieski ser;
  • rozbioru mięsa;
  • wędzony łosoś.

Ważne jest, aby spożywać wszystkie te produkty przed datami ich ważności. Okres inkubacji w przypadku zatrucia listerią może się znacznie różnić od dwóch dni do trzech miesięcy.

E. coli - bakteria, która żyje w układzie pokarmowym wielu zwierząt, a także ludzi. Większość szczepów tej bakterii jest nieszkodliwa, ale niektóre mogą powodować ciężką chorobę..

W większości przypadków zakażenie jelit wywołane przez Escherichia coli występuje po zjedzeniu nieprażonej wołowiny (zwłaszcza mięsa mielonego, hamburgerów i klopsików) lub niepasteryzowanego mleka.

Okres inkubacji w przypadku zatrucia E. coli wynosi zwykle trzy do czterech dni, ale objawy mogą wystąpić później (do dwóch tygodni).

Wirusem, który najczęściej powoduje choroby przewodu pokarmowego, jest norowirus. Jest łatwo przenoszony z osoby na osobę, a także poprzez jedzenie i wodę. Źródłem infekcji wirusowej mogą być surowe skorupiaki i mięczaki, zwłaszcza ostrygi.

Starszym osobom, kobietom w ciąży, małym dzieciom i chorym zaleca się powstrzymanie się od jedzenia surowych lub niedogotowanych małży, aby zmniejszyć ryzyko zatrucia pokarmowego..

Pasożyty Przypadki zakażenia jelit wywołanego przez pasożyty występują znacznie częściej w krajach rozwijających się, a jednym z powszechnych rodzajów zakażeń jelitowych wywołanych przez pasożyty jest czerwonka amebowa. Czynnikiem sprawczym tej choroby - ameba - jest pasożyt jednokomórkowy, który dostaje się do układu pokarmowego z zanieczyszczoną żywnością, wodą, źle umytymi owocami i warzywami. Nosicielami ameb na pożywienie mogą być muchy domowe, karaluchy i inne owady.

Z innymi niekorzystnymi czynnikami (zły stan zdrowia, gorący klimat, złe odżywianie itp.) Ameba przenika do ściany jelita, powodując owrzodzenie, a czasem śmierć tkanki jelitowej. Z przepływem krwi ameba może rozprzestrzeniać się w wątrobie, powodując zapalenie wątroby i powstawanie wrzodów, płuc, worka sercowego (osierdzie), a nawet mózgu.

Leczenie zatrucia (zakażenie jelit)

W większości przypadków zatrucie (zakażenie jelit) można leczyć w domu, zgodnie z zaleceniami lekarza. Ważne jest, aby zapobiec odwodnieniu, ponieważ tylko pogorszy to twój stan i opóźni powrót do zdrowia. Może wystąpić odwodnienie z powodu infekcji jelit, ponieważ utraci się płyn z wymiotami i biegunką.

Staraj się pić jak najwięcej wody, nawet jeśli możesz pić tylko małymi łykami, szczególnie po każdym epizodzie biegunki. Osoby szczególnie podatne na odwodnienie, takie jak osoby starsze lub osoby o złym zdrowiu, mogą przyjmować doustne leki nawadniające dostępne w aptece w celu leczenia zatruć..

Doustne leki nawadniające pomagają zrekompensować utratę soli, glukozy, płynów i innych korzystnych substancji, które tracisz z powodu zatrucia pokarmowego z wymiotami i biegunką. Przed użyciem należy je rozpuścić w wodzie..

Jeśli masz chorobę nerek, niektóre sole do nawodnienia doustnego mogą być przeciwwskazane. Skonsultuj się z lekarzem w tej sprawie..

Aby pokonać objawy i przyspieszyć powrót do zdrowia, wykonaj następujące czynności:

  • odpocznij;
  • jeść, gdy pojawia się apetyt (czasami jelita potrzebują czasu, aby się zregenerować, więc jedzenie może początkowo powodować biegunkę);
  • Wybieraj produkty łatwo przyswajalne, takie jak grzanki, krakersy, banany i ryż, aż poczujesz się lepiej;
  • powstrzymaj się od alkoholu, palenia, kofeiny, a także pikantnych i tłustych potraw, ponieważ pogorszą cię.

Skonsultuj się z lekarzem, jeśli jesteś poważnie odwodniony - na przykład, jeśli masz zapadnięte oczy i nie możesz oddać moczu. W przypadku silnego odwodnienia konieczne jest dożylne podanie płynu za pomocą zakraplacza (cienkiej rurki podłączonej do żyły) w szpitalu. W razie potrzeby osoby z infekcją jelitową są hospitalizowane w szpitalu chorób zakaźnych..

Możesz wstępnie wybrać szpital chorób zakaźnych na naszej stronie internetowej, aby omówić z lekarzem możliwość hospitalizacji. Informacje o klinice, jej ocenie i opiniach na temat tej instytucji pomogą ci dokonać właściwego wyboru..

Jeśli testy wykażą, że zatrucie zostały spowodowane przez bakterie, masz ciężką infekcję lub objawy nie trwają dłużej niż 3-4 dni, możesz otrzymać antybiotyki. Zazwyczaj antybiotyki stosuje się w tabletkach, ale mogą one dać ci zastrzyki, jeśli objawy są bardzo ciężkie lub jeśli tabletki wywołać u ciebie wymioty.

Zapobieganie infekcjom jelitowym (zatrucie pokarmowe)

Najlepszym sposobem uniknięcia infekcji jelitowej jest staranne przestrzeganie higieny żywności. Aby zapobiec zatruciu, musisz dokładnie umyć, ugotować i odpowiednio przechowywać żywność.

Niezawodnym sposobem zapobiegania infekcji jelitowej jest przestrzeganie czterech zasad:

  • utrzymuj czystość w kuchni;
  • prawidłowo gotować; przechowywać żywność w lodówce;
  • unikać zanieczyszczenia krzyżowego.

Ponadto, aby zapobiec zatruciu, zaleca się przestrzeganie zasad przechowywania wskazanych na opakowaniu i nie stosowanie przeterminowanych potraw. Zawsze przestrzegaj tych zasad, ponieważ ze względu na wygląd i zapach jedzenia nie zawsze można podejrzewać jego psucie..

Utrzymanie kuchni w czystości

Możesz zapobiec rozprzestrzenianiu się patogennych bakterii i wirusów, ostrożnie przestrzegając zasad higieny osobistej i utrzymując czyste powierzchnie kuchenne i sztućce.

Aby zapobiec infekcjom jelitowym, myj ręce regularnie mydłem i ciepłą wodą, szczególnie w następujących przypadkach:

  • po toalecie;
  • po dotknięciu surowego mięsa;
  • przed gotowaniem;
  • po dotknięciu kosza;
  • po dotknięciu zwierząt.

Nigdy sam nie gotuj jedzenia, jeśli:

  • niestrawność, na przykład biegunka lub wymioty;
  • wrzody lub skaleczenia (jeśli nie są pokryte wodoodpornym opatrunkiem) Gotowanie

Aby zapobiec infekcji jelitowej, ważne jest gotowanie żywności, zwłaszcza mięsa: drobiu, wieprzowiny, klopsików i kiełbas. Zapobiegnie to infekcji bakteriami chorobotwórczymi, takimi jak Listeria i Salmonella..

Produkty muszą być poddane wystarczającej obróbce cieplnej, aby były odpowiednio ogrzane nie tylko na powierzchni, ale również na środku. Aby upewnić się, że mięso jest gotowe, przebij je nożem w najgrubszym miejscu. Jeśli sok nie jest różowy i nie czerwony, ale przezroczysty - mięso jest gotowe. Niektóre rodzaje dań mięsnych, takie jak duże kawałki mięsa, smażone w całości (oprócz bułek) i steki wołowe lub jagnięce, mogą być surowe w środku, nawet jeśli są dobrze pieczone na zewnątrz.

Aby zapobiec infekcji jelit, ogrzewając jedzenie, upewnij się, że jest całkowicie rozgrzane i wędzone. Nie podgrzewaj jedzenia więcej niż raz.

Magazyn żywności

Niektóre produkty muszą być przechowywane w określonej temperaturze, aby zapobiec rozwojowi i reprodukcji patogennych bakterii i infekcji jelitowej. Zawsze czytaj instrukcje przechowywania na opakowaniu..

Temperatura w lodówce powinna wynosić 0–5 ° C.

Jeśli żywność, którą należy przechowywać w lodówce, pozostawia się w temperaturze pokojowej, może rozwinąć się niebezpieczna ilość bakterii, powodując zatrucie pokarmowe..

Aby zapobiec infekcji jelitowej, resztki gotowanego jedzenia należy szybko schłodzić, najlepiej w ciągu jednej do dwóch godzin i wyczyścić w lodówce lub zamrażarce. Jeśli podzielisz to jedzenie na małe porcje i umieścisz je w osobnych pojemnikach, ostygnie ono szybciej.

Zakażenie krzyżowe

Zakażenie krzyżowe występuje, gdy bakterie są przenoszone z jednego produktu (zwykle surowego) na inny. Może być dwojakiego rodzaju:

  • bezpośredni - gdy jeden produkt dotyka innego lub zanurza się w nim;
  • pośrednio - gdy bakterie dostają się z rąk, blatów, gospodarstwa domowego lub sztućców do rąk.

Aby zapobiec infekcji krzyżowej i infekcji jelitowej:

  • zawsze myj ręce po dotknięciu surowego mięsa;
  • przechowuj surowe i gotowe do spożycia artykuły spożywcze oddzielnie od siebie;
  • przechowuj surowe mięso w hermetycznych pojemnikach na dole lodówki, aby jego sok nie kapał na inne produkty;
  • używaj oddzielnych desek do krojenia surowej i gotowej do spożycia żywności lub dokładnie umyj deskę przed wycięciem na niej innego produktu;
  • dokładnie umyj noże i inne sztućce, których użyłeś podczas gotowania surowej żywności.

Podróżna higiena żywności

Aby zapobiec infekcjom jelitowym, podczas podróży należy zawsze dokładnie przestrzegać zasad higieny dotyczących jedzenia i wody. Jest to szczególnie ważne, gdy odwiedzasz regiony o niskich standardach higieny publicznej, takie jak niektóre kraje w Azji i Afryce..

Z którym lekarzem należy się skontaktować w sprawie infekcji jelitowej?

Dlatego przy ciężkich objawach infekcji jelitowej lepiej jest pozostać w domu i wezwać terapeutę lub pediatrę dla dziecka w domu. Lekarz ogólny oceni ciężkość twojego stanu, zaleci leczenie w domu lub skieruje do szpitala.

Jeśli czujesz się satysfakcjonująco i chcesz uzyskać bardziej wykwalifikowaną pomoc, skontaktuj się ze specjalistą chorób zakaźnych. Lekarz o tym profilu specjalizuje się w diagnozowaniu i leczeniu różnych infekcji. Będzie mógł natychmiast podjąć niezbędne testy w celu ustalenia przyczyny dolegliwości..

Za pomocą naszego serwisu można znaleźć kliniki, które zapewniają usługę telefonicznego specjalisty ds. Domowych chorób zakaźnych.

Pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem, jeśli zostaniesz zarażony infekcją jelitową podczas ciąży. Może być konieczne podjęcie dodatkowych środków ostrożności..

Kobiety w ciąży z objawami infekcji jelitowej mogą zwrócić się o pomoc do przychodni przedporodowej lub innego ośrodka zdrowia od lekarza rodzinnego lub specjalisty chorób zakaźnych. A także wezwać lekarza w domu.

Jeśli uważasz, że zachorowałeś na infekcję jelitową w restauracji lub innej instytucji związanej z żywnością, zgłoś to do Służby Nadzoru Sanitarnego i Epidemiologicznego.

Po złożeniu wniosku zostanie przeprowadzona kontrola i, jeśli to konieczne, instytucja ta będzie musiała podnieść standardy higieny, aby to się więcej nie powtórzyło.