Dieta zatruć u dziecka - zasady i zalecenia dotyczące odżywiania

Dieta zatruć u dziecka ma na celu zminimalizowanie obciążenia przewodu pokarmowego.

Zatrucie u dzieci: rodzaje, objawy, powikłania

Zatrucie to ostry stan, który występuje w wyniku działania trucizn pochodzenia chemicznego lub biologicznego, które dostają się do organizmu ze środowiska zewnętrznego..

Spośród wszystkich zatruć w praktyce pediatrycznej najczęstsze są następujące rodzaje zatruć:

Zatrucie pokarmowe. Najczęstsze rodzaje takich zatruć u dzieci to:

  1. Zakażenia zakaźne - choroby przenoszone przez żywność, choroby wynikające ze stosowania produktów zawierających żywe mikroorganizmy lub ich toksyny. Częściej niż inne choroba jest wywoływana przez gronkowce, enterokoki, E. coli. Źródłami zanieczyszczenia żywności mogą być ludzie i zwierzęta z infekcjami jelitowymi lub chorobami ropnymi. Właściwości organoleptyczne skażonej żywności są zmienione, ale mogą być całkowicie normalne. Zakażenie jelit i toksyczne zakażenie przenoszone przez żywność to zupełnie inne patologie, różniące się sposobem infekcji, okresem inkubacji, patogenezą, chociaż mają podobny obraz kliniczny.
  2. Niezakaźne zatrucie pokarmowe. Najczęściej w pediatrii wiąże się to z użyciem trujących jagód i roślin przez dziecko, a także z zanieczyszczeniem produktów owadobójczymi i pestycydami.

Zatrucie chemiczne. W pediatrii częściej niż inne:

  • zatrucie chemią gospodarczą;
  • zatrucie narkotykami - tego rodzaju zatrucie występuje z winy dorosłych, gdy dziecko ma dostęp do tych substancji.

Zatrucie, które występuje po ukąszeniu trujących zwierząt (owady, pająki, węże). W codziennej praktyce zatrucia te rzadko występują..

Jeśli istnieje obawa, że ​​dziecko zostało zatrute, należy go pilnie pokazać lekarzowi.

W przypadku zatrucia ogólny stan dzieci szybko się pogarsza. Głównymi składnikami patogenezy zatrucia są zatrucie i odwodnienie.

Główne zagrożenie polega na działaniu trucizn na ciało, które może powodować poważne komplikacje aż do śpiączki.

Choroby często objawiają się w podobnej klinice:

  • nudności wymioty;
  • luźne częste stolce;
  • wzrost temperatury;
  • ból brzucha.

Wszystkie te objawy powodują odwodnienie, co prowadzi do upośledzenia układu sercowego, moczowego i trawiennego..

Ciężkie zatrucie leczy się w szpitalu. Pacjenci z umiarkowaną do łagodnej zatruciem są leczeni ambulatoryjnie. W takim przypadku cała odpowiedzialność za opiekę nad chorym dzieckiem spoczywa na rodzicach..

Terapia dietetyczna jest jedną z głównych metod ogólnego leczenia zatruć. Tylko ścisłe wdrożenie wszystkich zaleceń dietetyków i pediatrów umożliwia pełne przywrócenie wszystkich funkcji przewodu pokarmowego.

Ogólne zasady terapii dietetycznej zatruć u dzieci

Podstawowa zasada terapii dietetycznej: oferowanie dziecku produktów dozwolonych, zmuszanie go do jedzenia - nie możesz.

Najważniejsze jest, aby zminimalizować obciążenie przewodu pokarmowego. Główne zasady diety na zatrucie:

  1. Nie możesz zmusić dziecka do jedzenia.
  2. Podawaj jedzenie w małych porcjach, aby dziecko nie głodowało.
  3. Jedzenie powinno mieć miękką, półpłynną konsystencję.
  4. Jedzenie powinno być umiarkowane, zbyt gorące lub zimne jedzenie jest niedopuszczalne.
  5. Menu chorego dziecka powinno zawierać optymalną ilość głównych składników żywności. Białka powinny być dostarczane w wystarczających ilościach, głównie ze względu na produkty mleczne.
  6. Dziecko powinno spożywać mniej tłuszczu, ponieważ w wyniku reakcji zapalnej i dysfunkcji gruczołów trawiennych ich rozpad i trawienie gwałtownie się pogarszają.
  7. Należy również zmniejszyć ilość węglowodanów, aby nie powodować wzrostu motoryki jelit i wzdęć, co pogorszy obraz kliniczny.
  8. Żywność zawierająca białko, węglowodany i tłuszcze należy podawać osobno. Uprości to proces ich trawienia, który jest niezbędny do najszybszego odzyskania wszystkich funkcji przewodu pokarmowego.

Dieta jest zwykle przepisywana na kilka tygodni, ale czas jej trwania w każdym przypadku określa lekarz, który kieruje się ciężkością zatrucia. Lekarz szczegółowo mówi, jak gotować jedzenie dla dziecka i z jakich produktów.

Metoda gotowania na zatrucie u dzieci

Ścisłe przestrzeganie diety pomaga detoksykować organizm, zmniejsza reakcję zapalną przewodu pokarmowego, zmniejsza objawy kliniczne choroby.

Aby dieta była jak najbardziej skuteczna, należy przestrzegać następujących zaleceń dietetyków:

  • zboża gotuje się z dodatkiem wody lub rozcieńczonego mleka;
  • pierwsze dania są wegetariańskie, są przygotowywane na bulionach warzywnych;
  • główne metody gotowania - gotowanie, duszenie;
  • sól jest dodawana w celu poprawy smaku, inne przyprawy nie są używane.

Dozwolone produkty odurzenia u dzieci

Jeśli noworodek jest karmiony piersią, tutaj opinia pediatrów jest jednoznaczna. Karmienie piersią należy kontynuować, zmniejszając porcje na paszę i zwiększając liczbę karmień. Wyjaśnia to fakt, że mleko matki jest najlepsze, co dziecko w tym wieku może jeść, nie można go zastąpić niczym..

Jeśli dziecko karmi sztucznie, kontynuuj podawanie zwykłej mieszanki, zmniejszając ilość porcji i zwiększając liczbę posiłków.

Po roku dzieci mają prawo do następujących produktów:

  • dietetyczne mięso - najlepiej nadają się królik, kurczak, indyk; suflet to najlepszy sposób gotowania;
  • kasza gryczana, ryż, płatki owsiane;
  • gotowane, duszone warzywa;
  • pieczone owoce;
  • suszone owoce są doskonałym źródłem witamin i minerałów;
  • chleb można jeść pszenicę, suszone;
  • jaja - w bardzo ograniczonych ilościach;
  • produkty mleczne: kefir, jogurt;
  • masło, w małych ilościach, można dodawać do gotowego jedzenia, preferowane jest roztopione masło.

Wszystkie produkty wykorzystywane do przygotowywania posiłków dla dzieci muszą być świeże. Podczas zakupów uważnie monitoruj czas ich realizacji.

W przypadku zatrucia zgodnie z zaleceniami należy podać gotowane i duszone naczynia

Produkty niedozwolone w zatruciu u dzieci

Istnieje wiele produktów, których stosowanie w przypadku zatrucia u dzieci jest zabronione:

  • wieprzowina, jagnięcina;
  • świeże jabłka, gruszki, brzoskwinie, owoce cytrusowe, porzeczki, maliny;
  • jęczmień, zboża pszeniczne;
  • krowie mleko;
  • makaron;
  • różne wędliny;
  • kiełbaski;
  • miękki chleb;
  • ciastka, herbatniki, ciastka;
  • słodycze, słodycze, czekolada;
  • wszelkie kwaśne soki;
  • owoce morza;
  • wszelkie konserwy.

Biegunka, wymioty, hipertermia przyczyniają się do tego, że ciało dziecka jest nie tylko odwodnione, ale wraz z płynem jest usuwana z organizmu duża ilość substancji mineralnych. Ścisłe przestrzeganie zaleceń dietetycznych pomoże zapobiec ogólnemu wyczerpaniu organizmu dziecka, złagodzić poważne komplikacje..

Kontrola odwodnienia

Najbardziej niebezpieczne konsekwencje zatrucia obejmują odwodnienie. Odwodnienie niekorzystnie wpływa na pracę prawie wszystkich układów organizmu: pogarsza się układ sercowy, krwiotwórczy i moczowy. Szczególnie silny wpływ odwodnienia na mózg.

Najbardziej niebezpieczne odwodnienie dla małych dzieci. Odzyskiwanie płynów utraconych przez ciało dziecka w wyniku zatrucia w zaleceniach dotyczących leczenia chorych dzieci zajmuje wiodącą pozycję.

W przypadku nawodnienia doustnego najczęściej stosuje się Rehydron. Jest to lek apteczny stworzony specjalnie do tych celów. Stosując rozwiązania Regidron, zrekompensuj utratę nie tylko płynów, ale także minerałów.

Dzienne zapotrzebowanie na płyn dla chorego dziecka oblicza się na podstawie wieku i wagi.

W przypadku zatrucia u dzieci potrzebna jest woda, herbaty, wywary ziołowe w celu zwalczania odwodnienia

W ciągu dnia dziecko powinno pić wystarczająco dużą objętość płynu, więc aby nie wywoływać wymiotów, płyn podaje się często, ale w bardzo małych ilościach, częściej - łyżeczką.

Ciecz można podawać w różnych postaciach, z wyjątkiem kwaśnych soków, wody gazowanej, kwasu chlebowego. Rosół z dzikiej róży sprawdził się bardzo dobrze. Temperatura napoju powinna odpowiadać normalnej temperaturze ciała. Rehydracja odbywa się przez długi czas, prawie do pełnego przywrócenia wszystkich funkcji przewodu żołądkowo-jelitowego.

Schemat dietetycznej terapii zatrucia

Możesz podać pożywienie choremu dziecku od pierwszego dnia choroby, chociaż lista tego, co można zaoferować pacjentowi, jest bardzo mała. Możesz podać trochę gotowanej owsianki z dozwolonych płatków. Na tym etapie szczególnie ważne jest podanie wymaganej ilości płynu.

Następnego dnia menu można rozszerzyć o niskotłuszczowy kefir, słaby wywar z kurczaka, gotowane warzywa. Przykładowe menu jest następujące:

  • 1 posiłek - pół tłuczonego żółtka;
  • 2 posiłek - pieczone jabłko;
  • 3 posiłek - bulion warzywny, gotowane warzywa;
  • 4 posiłek - mały suflet mięsny;
  • 5 posiłków - kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

Podaj płyn w wymaganych, obliczonych ilościach. Jak długo należy przestrzegać diety.

Ścisła dieta nie jest bardzo przyjemnym, ale niezbędnym elementem terapii zatrucia u dzieci. Właściwie zorganizowane nawodnienie, przepisana terapia detoksykacyjna i dieta pozwalają na jak najszybsze odzyskanie dziecka i uniknięcie poważnych komplikacji.

Zatrucie pokarmowe u dziecka

Wszystkie treści iLive są sprawdzane przez ekspertów medycznych w celu zapewnienia najlepszej możliwej dokładności i zgodności z faktami..

Mamy surowe zasady wyboru źródeł informacji i odnosimy się tylko do renomowanych witryn, akademickich instytutów badawczych i, jeśli to możliwe, sprawdzonych badań medycznych. Należy pamiętać, że liczby w nawiasach ([1], [2] itp.) Są interaktywnymi linkami do takich badań..

Jeśli uważasz, że którykolwiek z naszych materiałów jest niedokładny, nieaktualny lub w inny sposób budzi wątpliwości, wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.

Zatrucie pokarmowe u dziecka jest toksyczną infekcją spowodowaną najczęściej przez żywność o zawartości drobnoustrojów. Zatrucie u dzieci jest znacznie intensywniejsze, trudniejsze niż u dorosłych, ponieważ wiele funkcji trawiennych dziecka dopiero zaczyna nabierać kształtu.

Trucizny (toksyny) szybko pokonują wszystkie przeszkody, niemal natychmiast wchłaniają się do przewodu pokarmowego, powodując poważny stan. Toksyny wywołujące zatrucie pokarmowe u dziecka dzielą się według pochodzenia na biologiczne lub niebiologiczne i mogą powodować następujące rodzaje zatruć:

  • Zatrucie pokarmowe, toksyczne zakażenie mikrobiologiczne.
  • Zatrucie toksycznymi wydzielinami zwierząt, gadów, roślin.
  • Zatrucie składnikami chemicznymi różnych substancji.

Ściśle mówiąc, zatrucie pokarmowe u dziecka jest zatrucie trującymi grzybami, roślinami i jagodami, wszystkie inne problemy związane z jedzeniem dotyczą innego gatunku zwanego zatruciem pokarmowym, to znaczy zatruciem pokarmem niskiej jakości.

Przyczyny zatrucia pokarmowego u dzieci są bezpośrednio związane z zepsutymi rybami, mięsem i nabiału, które mogą zawierać różne bakterie Escherichia coli i bakterie - gronkowce, salmonellę. Brudne owoce lub warzywa mogą często powodować toksyczność..

Kod ICD-10

Zatrucie pokarmowe u jednorocznego dziecka

Jest to dość powszechna choroba, wyjaśniona nie tyle nieostrożnością rodziców, co brakiem tworzenia układu enzymatycznego i innymi ochronnymi właściwościami przewodu pokarmowego u dziecka. Do najczęstszych przyczyn zatrucia pokarmowego u jednorocznego dziecka należą:

  • Alergia pokarmowa, której towarzyszy zatrucie.
  • Zmiana diety przy przejściu na bardziej „dorosłe” jedzenie, z którym układ trawienny nie jest jeszcze znany.
  • Ścieżka kontaktowa infekcji jelitowych to brudna zabawka, brudne ręce i tak dalej. Dzieci w tym wieku są niezwykle ciekawe i aktywne, więc trudno jest śledzić ich niezależne próby eksploracji świata.
  • Sposób kontaktu, gdy rodzina ma pacjenta z E. coli, a ta osoba ma możliwość bezpośredniego kontaktu z dzieckiem, z reguły są to rodzice.
  • Rzadziej zatrucie może być spowodowane chorobą matki karmiącej, kiedy ona sama cierpi na zatrucie pokarmowe. Objawy zatrucia i niemowlęcia karmionego piersią są zrozumiałe..

Zatrucie pokarmowe u jednorocznego dziecka najczęściej objawia się w postaci zaburzenia stolca, z reguły jest to biegunka. Utrzymująca się biegunka, która trwa dłużej niż 2 dni, grozi ciężkim odwodnieniem organizmu dziecka. Ponadto objawy zatrucia mogą obejmować gorączkę, letarg, osłabienie, a często mdłości lub wymioty. Szczyt zatrucia żołądkowo-jelitowego u małych dzieci i we wszystkich kategoriach wiekowych występuje w sezonie letnim. Reżim temperaturowy, dostępność owoców i warzyw, trudne warunki przechowywania żywności i inne czynniki sprawiają, że lato jest głównym „sprawcą” sezonowego zatrucia jelitowego. Najczęściej zatrucie pokarmowe u jednorocznego dziecka wywołuje takie czynniki:

  • Surowa, nie przegotowana woda, którą dziecko pije za zgodą rodziców lub samodzielnie próbuje zdobyć wodę.
  • Surowe, niegotowane mleko, produkty mleczne, które często zawierają E. coli (E. coli), a także niemyte owoce lub warzywa powodują zatrucie.
  • Ciastka śmietankowe mogą zawierać gronkowce, nie należy ich kategorycznie podawać jednoletniemu dziecku.
  • Kiełbasy, surowe jaja mogą zawierać salmonellę. Zasadniczo kiełbasa jest przeciwwskazana u niemowląt.
  • Niektóre rodzaje warzyw przechowywane w piwnicach (ziemniaki, marchew, kapusta) mogą zawierać na skórkach Yersinia enterocolitica, pałeczkę beztlenową przenoszoną przez gryzonie..

Podsumowując, główną przyczyną zatrucia pokarmu dla niemowląt jest zwykły brud, drugim powodem jest niewłaściwe przechowywanie żywności.

Objawy zatrucia pokarmowego u dzieci

Objawy zatrucia pokarmowego u dzieci charakteryzują się nagłością, zdarza się, że na tle pełnego zdrowia dziecko nagle blednie, staje się ospałe, kapryśne. Wynika to z szybkiego rozprzestrzeniania się toksyczności patogenu w przewodzie pokarmowym. Ból, ból, kolka w jamie brzusznej, najczęściej biegunka z domieszką śluzu, prawdopodobnie krwi, wymiotów i gorączki wskazują na ostry stan zapalny zatrucia. Jeśli rozprzestrzenianie się toksyn wzdłuż układu trawiennego organizmu nie zostanie zatrzymane w odpowiednim czasie, u dziecka rozwija się poważny stan. Objawy zatrucia pokarmowego u dzieci wymagających natychmiastowej pomocy medycznej w nagłych wypadkach:

  • Płynny stolec, biegunka, która trwa dłużej niż 2 godziny. Jeśli plamy krwi są widoczne w kale, należy natychmiast wezwać pomoc.
  • Ciężkie wymioty - częściej niż raz na godzinę.
  • Szybki puls.
  • Bladość, niebieskość twarzy i warg.
  • Płyny do picia powodują wymioty.
  • Ogólne złe samopoczucie.

Objawy zatrucia pokarmowego u dzieci, które również wymagają pomocy medycznej, ale można po prostu wezwać lekarza w domu:

  • Dzieciak skarży się na ból brzucha. Jeśli dziecko jest małe, wije się, unosi nogi do brzucha, próbuje znaleźć wygodniejszą postawę, aby złagodzić kolkę.
  • Żółte białka oka.
  • Temperatura ciała powyżej 37,5 stopni przez 3-4 godziny.
  • Ciemny mocz.
  • Nudności, utrata apetytu.
  • Wymioty po jedzeniu.
  • Okresowa biegunka (w ciągu dnia ponad 2-3 razy).
  • Suchość w ustach, lepka ślina.

Zatrucie pokarmowe u dziecka: objawy, pierwsza pomoc, leczenie

Zatrucie pokarmowe jest dość powszechnym zjawiskiem u dzieci, nawet w tych rodzinach, w których dokładnie monitorują higienę i świeżość produktów. Ten problem jest szczególnie istotny w lecie, w sezonie podróży i letnich domków, gdy istnieje pokusa, aby spróbować czegoś nowego lub zjeść niemyte jagody, owoce lub warzywa bezpośrednio z ogrodu. Ponadto w lecie żywność pogarsza się szybciej, a jej stosowanie może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji..

Zagrożone

Produkty szczególnie podatne na rozprzestrzenianie się patogenów to:

• produkty mleczne (zwróć uwagę na datę ważności i datę produkcji produktów w sklepie);

• jaja (nie jeść pękniętych jaj; poddać produkt obróbce cieplnej, aby wykluczyć możliwość salmonellozy);

• mięso, ryby i owoce morza (przed gotowaniem dokładnie umyj mięso i ryby w bieżącej wodzie);

• wyroby cukiernicze ze śmietaną;

• owoce, grzyby, jagody i warzywa.

Zatrucie pokarmowe: przyczyny

Zatrucie pokarmowe jest również nazywane „zakaźnym zapaleniem żołądka i jelit” lub „infekcją jelitową o nieznanej etiologii”. Innymi słowy, jest to infekcja spowodowana przez toksyny lub patogeny..

Słabe ciało dziecka trudniej radzi sobie z toksynami. Jeśli dorosły spożywa zepsuty produkt, w większości przypadków pozbywa się nieprzyjemnych wrażeń w żołądku i naruszenia stolca. Ciało dziecka może reagować na silne nudności, wymioty, bolesne skurcze brzucha i biegunkę. Objawy te występują kilka godzin po zjedzeniu zepsutego jedzenia. Na podstawie tych znaków rodzice mogą natychmiast ustalić zatrucie pokarmowe u dziecka.

Zatrucie pokarmowe u dziecka: objawy

Główne objawy: ból brzucha, nudności, częste napady wymiotów, powtarzająca się biegunka, utrata apetytu. Szybkość występowania i nasilenie objawów zależą od typologii patogenu, ilości spożywanego jedzenia i stanu odporności dziecka. Nie zawsze pojawiają się dreszcze i temperatura podczas zatrucia u dziecka. Ale są pewnym znakiem, że choroba postępuje..

Stan kliniczny dziecka w przypadku zatrucia dzieli się na trzy etapy:

Etap bezobjawowy. Trwa od momentu zakażenia toksynami, aż pojawią się pierwsze oznaki zatrucia pokarmowego.

Etap toksyczności. Jest to przerwa między pojawieniem się pierwszych objawów, aż dziecko zostanie całkowicie oczyszczone z toksyn.

Etap rekonwalescencji. Tak nazywa się okres regeneracji organizmu: układ trawienny, wydalniczy i odpornościowy.

Ważne jest, aby podejmować środki terapeutyczne w pierwszych godzinach choroby, aby zapobiec pogorszeniu się stanu dziecka, a w szczególności, aby uniknąć odwodnienia.

Charakterystyczne objawy ciężkiego odwodnienia: ciężkie osłabienie, nieodpowiednie zachowanie dziecka, szybkie bicie serca i częste oddychanie, słaby puls na obwodzie, ostro zapadnięte oczy, zmniejszone turgor skóry (jeśli weźmiesz skórę w magazynie - nie wyprostuje się kilka sekund po jej uwolnieniu).

Zatrucie pokarmowe dla dzieci: leczenie

Leczenie zatruć u dzieci to przede wszystkim obfity napój i opieka, w tym codzienny schemat, który jest wygodny dla dziecka. Ważne jest, aby rodzic i lekarz wykluczyli obecność innych, bardziej niebezpiecznych przyczyn wymiotów u dziecka. Na przykład zapaleniu opon mózgowych u dzieci często towarzyszą wymioty. Reszta leczenia sprowadza się do tego, że dziecko musi być przylutowane, uspokojone i czekające.

Podstawowe zasady rozlutowywania:

  • Jeśli karmisz piersią, kontynuuj karmienie piersią, ale stosuj częściej niż zwykle.
  • Pij w małych ilościach (co 10-15 minut przez 1-3 łyżki stołowe). Optymalna objętość płynu na dzień wynosi 100 ml * na 1 kg masy ciała dziecka. Możesz sam przygotować rozwiązanie: wymieszaj 1 łyżeczkę. sól, 6 łyżeczek cukier i litr przegotowanej wody.
  • Optymalny płyn do rozlutowywania - dziecięce rozwiązanie do nawodnienia jamy ustnej o niskiej osmolarności (klasyczny Rehydron dla dziecka jest bardzo słony).
  • Nie pij napojów gazowanych i skoncentrowanych soków owocowych! Jeśli dziecko nie chce pić wody, zaoferuj mu domowy kompot lub sok, słabą herbatę (pamiętaj, że kofeina zawarta w herbacie ma działanie moczopędne).
  • W krytycznych przypadkach, jeśli lutowanie w ogóle nie działa - na przykład dziecko bardzo często wymiotuje - wskazana jest infuzja dożylna roztworów soli.

Z reguły zatrucie pokarmowe jest leczone ambulatoryjnie, tj. w domu, ale niezwykle ważne jest skontaktowanie się z lekarzem w celu monitorowania objawów lękowych..

Co dać dziecku z zatruciem?

Antybiotyki, leki przeciwwymiotne, przeciwbólowe i przeciwbiegunkowe nie mogą być stosowane w zatruciach pokarmowych. Może to zaszkodzić ciału i pogorszyć sytuację..

W rzadkich przypadkach, z bardzo częstymi wymiotami i pierwszego dnia zatrucia, dziecku przepisuje się lek przeciwwymiotny. Wielokrotne podawanie nie jest zalecane ze względu na obecność dużej liczby działań niepożądanych..

Jeśli dziecko ma mniej niż trzy lata, wymagana jest konsultacja lekarska! Jeśli zauważysz, że leczenie nie daje rezultatów, powinieneś również skonsultować się z pediatrą.

Oprócz reżimu picia należy przestrzegać specjalnej diety. Jeśli dziecko nie chce jeść, nie zmuszaj go do tego siłą. Brak apetytu można zaobserwować następnego dnia po zatruciu. Karm swoje dziecko płynnymi zupami, płatkami zbożowymi na wodzie, możesz podać słodką herbatę z bułką tartą. Zaleca się tymczasowe wykluczenie stosowania produktów mlecznych, świeżych owoców, warzyw i jagód, zmniejszenie ilości węglowodanów.

Zapobieganie zatruciom pokarmowym

Aby zminimalizować ryzyko, nie zapomnij o środkach zapobiegania zatruciom:

  • dokładne mycie rąk;
  • Zgodność z zasadami gotowania: mycie warzyw i owoców, mięsa i ryb, obróbka cieplna produktów. W lecie lepiej nie sezonować potraw i sałatek z sosami;
  • przestrzeganie okresu trwałości produktów: w ciepłe dni zabronione jest otwarte przechowywanie produktów;
  • Nie kupuj gotowych posiłków w sklepach. Mięso, ryby, jaja i produkty mleczne należy kupować w certyfikowanych punktach sprzedaży;
  • nie dawaj dziecku produktów, w których wątpisz w jakość. Dotyczy to szczególnie grzybów i jagód..

Oznaki zatrucia pokarmowego u dziecka

Zatrucie pokarmowe to zespół objawów patologicznych, które występują podczas jedzenia złej jakości lub trujących pokarmów.

Lekarze czasami używają terminu „toksyczna infekcja”, która łączy przyczyny choroby (zatrucie): uszkodzenie toksyny, uszkodzenie organizmu przez bakterie i wersja mieszana.

Przyczyny zatrucia pokarmowego

Przez „produkt niskiej jakości” rozumie się normalny codzienny produkt spożywczy, który z jakiegoś powodu stał się niebezpieczny podczas jedzenia.

Możliwe są tutaj następujące opcje:

  • produkt wygasł (procesy rozkładu i rozkładu prowadzą do gromadzenia się toksyn niebezpiecznych dla zdrowia);
  • zanieczyszczenie świeżego produktu szkodliwymi bakteriami (na przykład na niemytych owocach często można znaleźć Escherichia coli, na skorupce jaja Salmonella);
  • uszkodzenie świeżego produktu toksynami bakteryjnymi (w przypadku naruszenia technologii przygotowywania kremów mogą dostać się do nich toksyny gronkowcowe).

Druga grupa łączy całkiem sporo niebezpiecznych bakterii (pręciki i ziarniaki), gdy dostają się do organizmu, pojawiają się oznaki zatrucia pokarmowego. Botulizm, escherichioza, salmonelloza, czerwonka - to niepełna lista zakaźnych zmian w przewodzie pokarmowym.

Warto zauważyć, że lekarze chorób zakaźnych odnoszą się do wszystkich tych chorób nie do zatrucia pokarmowego, ale do ostrych infekcji jelitowych (AEI), ale tylko z laboratoryjnym wykrywaniem bakterii. Jeśli nie było możliwe zidentyfikowanie konkretnego mikroorganizmu specyficznego dla tych chorób, a obraz kliniczny nie budzi wątpliwości, wówczas stosują ogólną koncepcję - toksykologiczną infekcję.

Oprócz zatrucia produktami niskiej jakości, często w praktyce medycznej musisz radzić sobie z zatruciem przez trujące rośliny lub trucizny chemiczne, które dostały się do żywności. Jeśli zepsute produkty spożywcze mogą zatruć wszystko, wówczas trujące rośliny, leki i chemia gospodarcza są używane z niewiedzy lub zaniedbania, głównie przez dzieci.

Cechy zatrucia pokarmowego u dzieci

Ze względu na niedojrzałość układów i narządów zatrucie pokarmowe u dziecka jest trudniejsze niż u dorosłych. Czasami to samo jedzenie nie szkodzi matce, ale może powodować ciężką zatrucie u jej dziecka.

Rozważmy bardziej szczegółowo przyczyny niepowodzenia ciała dziecka:

  • niska kwasowość soku żołądkowego, który jest pierwszą barierą dla bakterii chorobotwórczych;
  • niewystarczająca funkcja ochronna wątroby (innymi słowy, niekompletnie ukształtowany system enzymów niezbędnych do neutralizacji, wiązania i eliminacji trucizn przez wątrobę);
  • szybkie wchłanianie toksyn z błon śluzowych jamy ustnej, żołądka i jelit (tłumaczy to dobrze rozwinięty system dopływu krwi do narządów);
  • niska zdolność filtracji nerek;
  • naruszenie normalnej ochronnej mikroflory jelitowej (dysbioza często występuje u małych dzieci).

Wszystko to prowadzi do tego, że zatrucie pokarmowe występuje częściej u dzieci, objawia się wcześnie i szybko i jest znacznie trudniejsze niż u osoby dorosłej. Dlatego w przypadku objawów zatrucia pokarmowego u dzieci należy skonsultować się z lekarzem!

Możliwe jest samodzielne leczenie w domu tylko łagodnych infekcji toksycznych z niewielkim naruszeniem ogólnego stanu dziecka.

Całkowicie niedopuszczalne jest samoleczenie noworodków (od urodzenia do jednego roku), ponieważ częstość poważnych powikłań w tej grupie dzieci jest dość wysoka!

Obraz kliniczny zatrucia pokarmowego u dziecka

Zatrucie u dzieci dzieli się na okres bezobjawowego przebiegu choroby i okres rozszerzonego obrazu klinicznego.

Okres bezobjawowy (utajony)

Jest to czas od zakażenia w ciele do pierwszych oznak jego manifestacji. Jego czas trwania może wynosić od 30 minut do dnia i zależy od wieku dziecka, ilości spożywanego jedzenia, rodzaju toksyny lub patogenu, indywidualnych cech. Objawy mogą, ale nie muszą, być osłabieniem, złym samopoczuciem, dyskomfortem, poceniem się. Gdy tylko pewna ilość trucizny zostanie wchłonięta do krwi, pojawiają się pierwsze oznaki zatrucia pokarmowego.

Okres rozszerzonego obrazu klinicznego

Okres od toksyny dostającej się do krwioobiegu do jej całkowitej eliminacji (wydalanie z organizmu). Czas trwania tego etapu zatrucia zależy nie tylko od reakcji organizmu dziecka na toksynę, ale także od terminowości podjętych działań (zwykle nie więcej niż 5-6 dni).

Zatrucie pokarmowe objawia się objawami uszkodzenia błony śluzowej żołądka i jelit (ostre zapalenie żołądka i jelit), ogólnego zatrucia i odwodnienia (utrata płynów). Wraz ze wzrostem dyskomfortu i słabości pojawiają się nudności, dziecko staje się ospałe, senne, odmawia jedzenia. Temperatura ciała wzrasta (u dzieci w wieku do 3-5 lat może osiągnąć 39,5 Celsjusza), występuje inny stopień nasilenia bólu brzucha. Te ostatnie są spowodowane skurczem mięśni gładkich żołądka i jelit. Aby szybko usunąć toksyny, które dostały się do środka, organizm stosuje reakcję ochronną: wymioty i biegunkę. Należy pamiętać, że trzykrotne wymioty u dzieci wymagają już natychmiastowych działań w celu przywrócenia równowagi wodno-elektrolitowej.

Wymioty u dziecka z zatruciem pokarmowym, takim jak biegunka, mogą wystąpić 10-12 razy dziennie! Utrata płynu prowadzi do oznak odwodnienia:

  • bladość;
  • spiczaste cechy;
  • sucha skóra;
  • drgawki, bezmocz, niedociśnienie (obniżenie ciśnienia krwi), kwasica (zakwaszenie krwi) pojawiają się ze znacznym odwodnieniem i są niebezpiecznymi powikłaniami toksykozy.

W większości przypadków główne objawy zatrucia są zmniejszone w ciągu pierwszych 1-3 dni, pozostawiając uczucie osłabienia i senności. Przez pewien czas mogą utrzymywać się bóle brzucha, bóle głowy, brak apetytu i zaburzenia stolca..

Co robić, gdy pojawiają się oznaki zatrucia pokarmowego u dzieci

Opisane powyżej objawy zakażeń toksycznych przenoszonych przez żywność są niespecyficzne, to znaczy charakterystyczne dla większości zatruć. Podczas jedzenia trujących roślin (jagody konwalii, psiankowatych, akonitów, rącznika, belladonny i innych), niektóre leki i chemia gospodarcza, trujące grzyby, oprócz standardowych znaków, pojawiają się objawy charakterystyczne dla danej trucizny.

W przypadku zatrucia pokarmowego u dziecka rodzice mogą zostać poinformowani o:

  • w przypadku podejrzanych lub nietypowych objawów, takich jak drgawki, utrata przytomności, ciężki tachykardia, niskie ciśnienie krwi, silny ból głowy, zaburzenia widzenia, mowa, chwiejny chód, wymioty lub stolce z krwią, omamy, duszność, gdy występuje ostre zatrucie pokarmowe, należy natychmiast wezwać karetkę pogotowia Wsparcie;
  • zatrucie pokarmowe u noworodków (dzieci poniżej jednego roku życia) jest leczone tylko pod nadzorem pediatry;
  • w przypadku ciężkiego zatrucia wskazana jest hospitalizacja w szpitalu.

Leczenie zatrucia pokarmowego u dzieci

Zestaw środków terapeutycznych opiera się na nasileniu obrazu klinicznego, wieku dziecka i rodzaju toksyny (przyczyny zatrucia). Co więc rodzice muszą zrobić z zatruciem pokarmowym u dziecka? Jak leczyć zatrucie pokarmowe skutecznie i szybko?

Kontrola odwodnienia

Najważniejszą rzeczą jest zrekompensowanie utraty płynu! W przypadku pediatrów roztwór Regidron stosuje się z dużym powodzeniem, który należy podać dziecku w ilości 1-2 łyżek stołowych co 10 minut i po każdych wymiotach lub luźnym stolcu. W przypadku braku leku możesz użyć zwykłej przegotowanej wody.

Podstawową zasadą, o której rodzice muszą pamiętać, jest podawanie wody w małych ilościach, ale często.

Sorbenty

Przy pierwszych oznakach zatrucia pokarmowego przed pojawieniem się wymiotów dobrze pomagają sorbenty (węgiel aktywny, Polysorb, Smecta, Enterosgel)..

Mechanizm działania leków polega na wchłanianiu na ich powierzchni toksycznych substancji i toksyn oraz ich usuwaniu. Zatem im szybciej zostaną one pobrane, tym większa szansa na ograniczenie przepływu toksyny do krwi.

Antybiotyki jelitowe i leki przeciwbiegunkowe

Tę grupę leków należy stosować wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza oraz w diagnostyce laboratoryjnej ostrego zakażenia jelit (na przykład salmonellozy, zatrucia jadem kiełbasianym, czerwonki). Niezależnie decydując się na podawanie dzieciom antybiotyków jelitowych i leków przeciwbiegunkowych, działasz na własne ryzyko i ryzyko!

W niektórych przypadkach możliwe jest samodzielne podanie zawiesiny Enterofurilu lub kapsułek Loperamidu w celu zmniejszenia biegunki.

Probiotyki

Przygotowania do przywrócenia mikroflory można zacząć podawać dziecku po zakończeniu wymiotów. Przyspieszają regenerację, zmniejszają nasilenie objawów zatrucia, pomagają w walce z bakteriami chorobotwórczymi.

Probiotyki stosuje się zarówno w leczeniu, jak i w zapobieganiu zatruciom i infekcjom..

Dieta

W czasie leczenia dziecko potrzebuje oszczędnej diety z ograniczeniem mąki, słodkiej, tłustej, pikantnej i słonej. Całkowicie wykluczaj soki, produkty mleczne i półprodukty.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że wszystkie środki leczenia, ich czas trwania, dawki leków powinny być przepisywane tylko przez lekarza prowadzącego. Pomoc w przypadku ciężkiego zatrucia pokarmowego u dziecka udzielana jest wyłącznie w warunkach szpitalnych. Najlepszym sposobem zapobiegania zatruciom pokarmowym jest przestrzeganie standardów higieny.

Zatrucie pokarmowe u dziecka to pierwsza pomoc. Leczenie i dieta na zatrucie pokarmowe w domu

W każdym wieku można zdiagnozować zatrucie pokarmowe u dzieci. Jest tego wiele przyczyn, ale w różnych przypadkach konieczne jest działanie na różne sposoby. Jeśli niepokojące objawy jasno stwierdzą, że dziecko zostało otrute, wymagana jest odpowiednia pierwsza pomoc: pozwoli to nie doprowadzić do tragicznych konsekwencji. Co dać dziecku z zatruciem?

Przyczyny zatrucia pokarmowego

Ciało dziecka jest bardzo wrażliwe, dlatego rodzice powinni zwracać uwagę na to, co konsumuje i w jakiej formie. Nawet najbardziej nieszkodliwe na pierwszy rzut oka produkty (mleko, jajka, warzywa, owoce) mogą zaszkodzić zdrowiu, jeśli nie będziesz przestrzegać warunków przechowywania. Jakie są przyczyny zatrucia pokarmowego:

  1. Trujące jedzenie. Grzyby, rośliny, jagody niewiadomego pochodzenia powodują zatrucie organizmu, a nawet mogą doprowadzić do śmierci. Musisz kupować takie produkty tylko od sprzedawcy, który gwarantuje jakość i potwierdza je niezbędnymi certyfikatami.
  2. Jedzenie żywności z toksynami i zarazkami. Może to być zwykłe jedzenie, ale jego składniki są nieprawidłowo przetwarzane podczas gotowania. Jeśli jesz mięso, które nie jest w pełni ugotowane lub twarożek, który „skończył się” okres przydatności do spożycia, możesz zarazić się infekcją jelitową. Czynniki sprawcze chorób żołądka i pociągają za sobą letarg, senność z listą objawów. Infekcja jelitowa to Salmonella, Staphylococcus aureus i różne szczepy. Mogą być w wodzie, śmietanie, twarogu, jogurcie do picia, jajach, owocach, warzywach, produktach mięsnych, fast foodach.
  3. Zatrucie agresywnymi chemikaliami.

Oznaki zatrucia pokarmowego

Pierwszymi objawami zatrucia pokarmowego są ciągłe wymioty i biegunka. Jeśli choroba aktywnie się rozwija, inne objawy są połączone. Jak długo występuje zatrucie w ciele? Jak „rozpoznać go osobiście”? Zatrucie pokarmowe u dziecka diagnozuje się w ciągu dwóch godzin, maksymalnie w ciągu jednego dnia. Jeśli w krótkim okresie czasu wymioty wystąpiły kilka razy, temperatura gwałtownie rośnie, co wskazuje na infekcję jelitową i działanie toksyn w organizmie.

Łagodna postać choroby charakteryzuje się osłabieniem organizmu, alergicznymi wysypkami na skórze, zwiększonym obrzękiem, szybkim oddychaniem i tętnem. Oznakami zatrucia u dziecka, oprócz biegunki, wymiotów, są bolesne odczucia w żołądku, wysoka temperatura, którą trudno obniżyć, ból w jamie brzusznej, proces odwodnienia, spadek ciśnienia i suchość w jamie ustnej. Najbardziej niebezpiecznym objawem są wymioty i biegunka bez zatrzymywania się, jest to sygnał, że ciało jest bardzo odwodnione. Aby uniknąć trudnego stanu, musisz pilnie wezwać karetkę pogotowia.

Zatrucie wymiotami

Zatrucie gospodarstwa domowego (przez wodę, jedzenie) jest naruszeniem przewodu pokarmowego. Jeśli dziecko ma wymioty z powodu zatrucia i nie ma biegunki, oznacza to uszkodzenie ściany górnego odcinka przewodu pokarmowego. Jeśli związki chemiczne niszczące komórki nabłonkowe dostaną się do żołądka, receptory są stymulowane odruchowo i pojawiają się wymioty. Zatrucie może być ostre i przewlekłe. Ostry okres charakteryzuje się szybkim rozwojem choroby. Postać przewlekła aktywuje nowe objawy stopniowo, wraz ze wzrostem toksyczności (dzieje się to w przypadku zatrucia narkotykami lub alkoholem).

Temperatura podczas zatrucia u dziecka

Gorączka podczas zatrucia nie jest rzadkością. Temperatura podczas zatrucia u dziecka jest reakcją ochronną organizmu na „złe” zarazki i toksyny. Nie można zrozumieć tylko przez gorączkę, jaki rodzaj infekcji (zakaźnej lub niezakaźnej) miał miejsce; tylko testy mogą to wykazać. Jaka jest korzyść z podniesienia temperatury? Poprawia się krążenie krwi, metabolizm zachodzi szybciej, pot się przyspiesza, a szkodliwe substancje stopniowo opuszczają ciało. W takim środowisku wiele bakterii umiera z powodu niesprzyjających warunków rozwoju.

Temperatura jest niebezpieczna, gdy:

  • wymioty nie ustają, lecz jedynie nasilają się;
  • biegunka więcej niż 10 razy dziennie;
  • smugi krwi pojawiają się w luźnych stolcach;
  • obserwuje się drgawki i inne oznaki uszkodzenia układu nerwowego;
  • nie błąka się przez kilka godzin z żadnymi narkotykami lub błąka się przez krótki czas;
  • następuje odwodnienie.

Co robić w przypadku zatrucia

Co zrobić z zatruciem pokarmowym:

  • zapobieganie późniejszemu zatruciu toksynami;
  • zwiększone wydalanie patogennych substancji z organizmu;
  • zatrucie pokarmowe u dziecka wymaga natychmiastowego oczyszczenia jelit;
  • leczenie patogenem;
  • leczenie objawów otrzymanych podczas zatrucia.

Zatrucie pokarmowe - leczenie

Jak leczyć zatrucie, co udzielić pierwszej pomocy na własną rękę:

  1. Opłucz żołądek. Aby to zrobić, użyj roztworu sody, nadmanganianu potasu, soli.
  2. Wywołaj odruch wymiotny. Jeśli dziecko nie ma pięciu lat, nie można stosować leków wywołujących wymioty. Dozwolone jest stosowanie metody naciskania korzenia języka opuszkami palców.
  3. Zastosuj sorbent (biały lub czarny węgiel, enterosgel).
  4. Podaj środek przeczyszczający, aby przyspieszyć eliminację toksycznych substancji lub lewatywę.

Lekarstwo na zatrucie

Jakie leki, tabletki na zatrucie mogę stosować:

  1. Węgiel aktywowany (1 tabletka na każde 10 kg masy).
  2. Biały węgiel (maksymalnie 4 gramy dziennie).
  3. Smecta (proszek do przygotowania roztworu, pomaga oczyścić jelita).
  4. Nifuroksazyd. Antybiotyk stosowany w przypadku biegunki.

Wszystkie te leki są zatwierdzone do stosowania w dzieciństwie. Jeśli dziecko jest małe, wówczas podanie mu pigułki jest trudniejsze. W tym przypadku smektyt jest idealny: przygotowany roztwór ma słodki smak (pomarańczowy lub waniliowy), dzieci łatwo go przyjmują. Możesz go używać niezależnie od tego, kiedy dziecko je, a dzienną dawkę oblicza się na podstawie wieku dziecka (od 1 do 3 saszetek dziennie). Dzienna objętość podzielona jest na kilka dawek i można ją dodawać do płynnych potraw i napojów..

Dieta na zatrucie u dziecka

Prowadzone są pilne działania, proces leczenia przebiega pomyślnie. Nie wystarczy wyleczyć dziecko z zatrucia tylko lekami, proces gojenia się nie kończy. Pamiętaj o przestrzeganiu prawidłowego systemu zasilania. Jak karmić dziecko zatruciem? Pierwszego dnia lepiej nie jeść, proces trawienia jest zaburzony, możesz wywołać zwiększone wymioty i biegunkę. Lepiej dać więcej do picia czystego płynu..

Od drugiego dnia po zatruciu tłuste potrawy są wyłączone z diety. Nie można używać produktów mlecznych do gotowania płatków i jeść pokarmów, które podrażniają przewód pokarmowy (surowe warzywa, owoce, jagody, słodycze, konserwy, wędzone mięso). Przez wszystkie kolejne dni możesz wziąć bulion, herbatę bez cukru, krakersy, zapiekanki warzywne, gotowane lub gotowane na parze ryby, mięso, bulion ryżowy, lekkie zupy, płatki zbożowe (płatki owsiane, ryż). W celu zapobiegania w pierwszym tygodniu nie podawaj dziecku jaj, jogurtów, mleka.

Jak pomóc w zatruciu dziecka - leczenie dziecka w domu

Niektórzy rodzice nie traktują poważnie zatrucia pokarmowego małego dziecka, uważając to za nieuniknione przy przejściu na uzupełniające pokarmy. Ponadto w obliczu zatrucia matki zaczynają intensywnie leczyć je środkami ludowymi, często pogarszając stan miękiszu. Tymczasem pediatrzy ostrzegają: przed podaniem leków na zatrucie dziecka należy ustalić jego przyczynę.

Konieczne jest staranne przetwarzanie żywności, aby zapobiec zatruciu pokarmowemu u dziecka.

Zatrucie u noworodka

Jeśli gospodarstwa domowe przestrzegają zasad higieny podczas opieki nad noworodkiem, zatrucie jest niezwykle rzadkie. Dzieci w pierwszym roku są ograniczone w ruchu przez łóżeczko lub kojec, więc praktycznie nie mają szansy na zatrucie. Najczęściej zatrucie noworodka wynika z nieostrożności lub niedbalstwa osoby dorosłej, na przykład po przekroczeniu dawki leków, gotowania potraw z produktów, które nie są pierwszej świeżości, lub leczenia choroby alternatywnymi metodami.

Ważny! Jeśli dziecko jest zatrute, wymiotuje, co powinienem zrobić? Konieczne jest przeanalizowanie przyczyn zatrucia, w żadnym wypadku czynności amatorskie przy wyborze leczenia.

Należy powiadomić krewnych, jeśli dziecko ma:

  • bladość, pocenie się;
  • wodniste stolce, biegunka;
  • nudności i wymioty;
  • ból brzucha i kolka;
  • temperatura powyżej 38 stopni.

Gdy pojawią się takie objawy, głównymi działaniami rodziców powinno być wezwanie lekarza i udzielenie pierwszej pomocy dziecku.

Fazy ​​zatrucia pokarmowego

Zatrucie każdej osoby, niezależnie od wieku i przyczyn, które ją powodują, przechodzi przez pewne fazy:

  • Utajony lub ukryty okres występuje, gdy toksyny przedostają się do organizmu i trwają do pierwszych objawów. Na jego okres ma wpływ wiek, ilość toksycznej substancji, która dostała się do organizmu dziecka, i szybkość wchłaniania;
  • W trudnym okresie toksykogennym ogromna ilość toksycznych substancji gromadzi się we krwi i zaburza normalne funkcjonowanie ważnych narządów;
  • Najtrudniejszy okres somatogenny charakteryzuje się uszkodzeniem narządów wewnętrznych.

W przypadku zatrucia dziecka rodzice muszą być opanowani i energiczni

Ważny! Rodzice powinni zrozumieć, że przebieg zatrucia dzieci jest znacznie bardziej skomplikowany niż u dorosłych, ponieważ ciało dziecka jest nadal niedojrzałe, nie ma wystarczającej siły, aby poradzić sobie z toksynami.

Przyczyny zatrucia pokarmowego

Pediatrzy zauważają, że najczęściej małe dziecko ma zatrucie pokarmowe. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, że jedzenie przeterminowane, niewłaściwie przechowywane i źle przetworzone produkty spożywcze powodują ostre uszkodzenia toksyczne z powodu nasycenia ich patogenami.

Pediatrzy nazywają zatrucie pokarmowe u dzieci chorobą brudnych rąk. Wynika to z faktu, że zakażenia przenoszone są przez chorego dorosłego na zdrowe dziecko przez brudne ręce i źle umyte zabawki, sutki, naczynia.

W rezultacie znaleziono następujące rodzaje zmian u dzieci:

  • Zakaźne zatrucie pokarmowe spowodowane przez wirusy i ich toksyny;
  • Niezakaźne zatrucie pokarmowe po jedzeniu jagód, grzybów, warzyw i owoców, żywności w puszkach, która może wydzielać trucizny.

Produkty niebezpieczne dla małych dzieci

Mamy wiedzą, że dzieci, szczególnie przy przejściu z żywności o wysokiej zawartości tłuszczu na żywność „dla dorosłych”, właściwy wybór produktów jest niezwykle ważny. Należy pamiętać, że układ trawienny dziecka nie jest jeszcze doskonały, dlatego podlega różnym zagrożeniom. Dietetycy dziecięcy ostrzegają, jakich pokarmów nie można wprowadzić do diety małego dziecka:

  • Wszelkie konserwowanie owoców i warzyw w domu jest zabronione. W diecie lepiej jest używać świeżych owoców i warzyw, które są najbardziej przydatne dla małych dzieci..
  • W mięsie i rybach w puszkach znajdują się dodatki do żywności, które nadają im apetyczny wygląd i aromat. Są szkodliwe dla ciała dziecka, dlatego są wykluczone z menu dziecka.
  • Jajka na miękko lub duszone warzywa nie są zalecane, ponieważ przewód pokarmowy dziecka nie jest jeszcze przygotowany na tak duże obciążenia. Ponadto istnieje wysokie prawdopodobieństwo zarażenia salmonellozą, niebezpieczną infekcją jelitową..

Konserwacja domu i źle przygotowane jedzenie mogą powodować zatrucie u dziecka

Ważny! Dietetycy przypominają, że zdrowa żywność dla dzieci nie powinna mieć wysokiej zawartości cukru i tłuszczu. Ogranicz użycie soli, dodatków i rafinowanej białej mąki.

Objawy zatrucia pokarmowego u dzieci poniżej jednego roku

Objawy zatrucia pokarmowego u dzieci pojawiają się niemal natychmiast i są łatwo rozpoznawalne. Różnią się od innych zatruć krótkim okresem inkubacji. Od momentu zatrucia do pojawienia się pierwszych objawów potrzeba tylko dwóch godzin, objawy choroby utrzymują się przez dwa dni, dlatego ważne jest, aby nie przegapić tego momentu.

Najbardziej charakterystycznymi objawami zatrucia dzieci poniżej jednego roku są:

  • Nudności i chęć wymiotowania;
  • Podwyższona temperatura (38 stopni i więcej);
  • Biegunka do dziesięciu lub więcej razy dziennie.

W ciężkich przypadkach występuje krótkotrwałe pogorszenie widzenia, niektóre dzieci mogą odczuwać skurcze i omdlenia. Kiedy dziecko zaczyna wymiotować, dochodzi do dużej utraty płynu. Nie powie nic o swoich problemach, ale mama może natychmiast określić odwodnienie przez suchą skórę.

Jak pomóc dziecku w domu

Pediatrzy odpowiadają na pytanie, jakie leczenie powinno mieć dziecko w przypadku zatrucia, odpowiedz, najważniejsze jest to, aby nie zaszkodzić, z wyłączeniem wszystkich środków ludowej. Pierwszą rzeczą, którą członkowie rodziny powinni zrobić, gdy zauważą oznaki zaburzeń jelitowych u dziecka, jest natychmiastowa pomoc medyczna.

W domu dorośli są zobowiązani do podjęcia energicznych działań w celu utrzymania równowagi wodnej w ciele i zrekompensowania utraconego płynu poprzez podawanie łyżeczki wody co 5-10 minut.

Dziecko znajdujące się na Strażnikach tymczasowo przestaje karmić piersią. W przypadku sztucznego karmienia musisz także zrobić pauzę. Karmienie zastępuje się przegotowaną wodą..

Picie dużej ilości wody jest główną pomocą dla dziecka w przypadku zatrucia.

Zastosowanie sorbentów i środków przeciwwymiotnych w celu złagodzenia zatrucia

Lekarze ostrzegają rodziców, jeśli dziecko jest zatrute, nie musisz samodzielnie stosować żadnych leków, z wyjątkiem sorbentów, które mogą usuwać toksyny z organizmu dziecka.

Uwaga. Sorbenty to leki, które usuwają toksyczne związki, gazy, mikroorganizmy z jelit. Najpopularniejszym z sorbentów jest węgiel aktywny, który stosuje się jako roztwór po płukaniu żołądka..

Dr Komarovsky wyjaśnia, że ​​węgiel aktywny podaje się w dawce jednego grama na kg masy miękiszu. Mama powinna rozważyć, że dziecko nie powinno mieć przeciwwskazań do tego leku.

Jak obniżyć temperaturę

Innym sposobem pomocy małemu dziecku jest obniżenie temperatury - jeden z początkowych objawów zatrucia. Jeśli temperatura wzrośnie do 39 ° C, oznacza to poważne zakażenie bakteryjne. Lekarze ostrzegają, że temperatura do 37,8 ° C u trzymiesięcznego dziecka jest okazją do natychmiastowej pomocy lekarskiej.

Możliwe jest obniżenie t ° C u niemowląt za pomocą sprawdzonych metod:

  • Stwórz reżim picia: woda powinna być ciepła, pij małymi łykami, aby dziecko nie wymiotowało.
  • Wycieranie twarzy, długopisów i nóg wilgotnym ręcznikiem. Woda do zwilżania nie powinna przekraczać 36 stopni, aby uniknąć skurczu naczyń krwionośnych. Jeśli dziecko nie ma jeszcze roku, rozmowa jest omawiana z pediatrą.
  • Skuteczną metodą obniżenia temperatury jest lewatywa, która pomaga płukać żołądek wraz z piciem.

Jak zapiąć krzesło

Aby leczyć wodnisty stolec u dzieci, pediatrzy zalecają stosowanie diety oszczędzającej w domu i wyrównują utratę płynów. Ostrzegają, że nie można nagle zatrzymać biegunki u niemowląt za pomocą środków terapeutycznych. W ten sposób organizm walczy z toksynami, więc w pierwszych godzinach stosowania leku lepiej nie używać go. W wysokiej temperaturze leki przeciwbiegunkowe są ogólnie przeciwwskazane. Aby pomóc oczyścić ciało i naprawić stolec, oprócz picia, możesz użyć lewatywy z wodą o temperaturze pokojowej.

W przypadku zatrucia pokarmowego dziecka lewatywa pomoże usunąć toksyny.

Czy muszę stosować antybiotyki?

Eksperci, doradzając, co zabrać dziecku w przypadku zatrucia, ostrzegają, że antybiotyki są przepisywane tylko przez lekarza. Nawet lekarz nie zawsze zaleca ich leczenie w celu zatrucia, ponieważ zamiast pomocy można zaostrzyć sytuację..

Takie leki same w sobie mogą uszkadzać narządy trawienne, naruszając stosunek mikroflory w jelicie. Wiadomo, że pożyteczne bakterie w organizmie są w stanie same zwalczać szkodliwe, wydzielając specjalne substancje, a także stymulując lokalną odporność. Jeśli równowaga bakteryjna flory jelitowej zostanie zaburzona, nie będzie w stanie wpływać na drobnoustroje.

Jak i kiedy używać lewatywy

Lewatywa z normalną ciepłą wodą jest przydatna dla dziecka, aby oczyścić organizm z toksyn i regulować stolec. Jeśli jednak do leczenia użyto węgla aktywnego, lewatywę umieszcza się zaledwie kilka godzin po nim. Zasady przygotowania lewatywy są proste: woda powinna być o 2 stopnie niższa niż temperatura ciała dziecka w tej chwili.

Uwaga. Chłodna lewatywa jest przeciwwskazana z powodu możliwego skurczu naczyń. Nie robi się tego z dreszczami, tendencją do skurczów i pacjentów z wadami serca.

Funkcje dietetyczne

Aby zneutralizować toksyny, które spowodowały zatrucie, potrzebujesz specjalnej diety lub diety. Dr Komarovsky zaleca, aby nie karmić pacjenta pierwszego dnia, aby jak najszybciej usunąć trucizny z organizmu. Następnie tworzone jest menu, które pozwala normalizować trawienie w ciągu kilku dni. Główną zasadą w diecie dziecięcej jest odżywianie cząstkowe i łatwo przyswajalne pokarmy..

Przy opracowywaniu diety dla chorego dziecka eksperci WHO zalecają wychodzenie z faktu, że podczas choroby traci się około 10 ml płynu na kg masy ciała.

Aby zapobiec odwodnieniu, chore dziecko potrzebuje tyle samo płynów dziennie (łącznie z odżywianiem), co zdrowe dziecko plus ilość utracona w wyniku wymiotów i luźnych stolców. Ponieważ w tym czasie je mniej niż oczekiwano, brakującą ilość żywności można zastąpić płynnymi zbożami gotowanymi w wodzie. Dziecko może również jeść naturalny jogurt, tłuczone zupy. Po wypiciu dużej ilości wody możesz przejść na nienasycony kompot, sok żurawinowy, słaby roztwór herbaty.

Aby przywrócić małe dziecko, potrzebna jest dieta i właściwe odżywianie

Odżywianie należy ustalić po pierwszym dniu po chorobie. W tym celu eksperci proponują dietę oszczędzającą:

  • chudy rosół drobiowy z tłuczonymi warzywami;
  • kompot z suszonych owoców, owoców róży i rodzynek;
  • tłuczone ziemniaki;
  • gotowany kurczak i niskotłuszczowe ryby;
  • kotlety parowe;
  • niskotłuszczowy kefir z bifidobakteriami.

Pierwszy kanał zawiera jedną trzecią zwykłej porcji. Posiłki powinny wynosić co najmniej pięć. Pomiędzy nimi utrzymuje się niezbędny reżim picia, aby zapobiec odwodnieniu organizmu.

Możliwe powikłania zatrucia pokarmowego u niemowląt

Większość przypadków zatrucia ma korzystny wynik, ponieważ zwykle mija szybko i nie ma żadnych komplikacji. A rodzice przestraszeni stanem dziecka natychmiast wzywają pomocy medycznej. Jednak w niektórych rzadkich przypadkach można uzyskać poważne komplikacje. Zależy to od wielu czynników: rodzaju patogenu, indywidualnych cech, skuteczności leczenia.

Głównym i najczęstszym powikłaniem jest odwodnienie, które charakteryzuje się utratą znacznej ilości wody i usunięciem zdrowych soli i minerałów z organizmu. Piersi są narażone na poważne odwodnienie, jeśli utrata płynów nie zostanie zrekompensowana.

Ważny! Mama powinna wiedzieć, że pojawienie się oznak odwodnienia jest sygnałem natychmiastowego szukania pomocy medycznej, ponieważ utrata płynów w wysokości dziesięciu procent całkowitej masy dziecka do roku może być śmiertelna.

Podczas ciężkiego okresu somatogennego mogą wystąpić komplikacje w pracy wątroby i nerek, pojawienie się toksycznej encefalopatii, a nawet posocznicy.

Kiedy zadzwonić do lekarza

W niektórych przypadkach wymioty są tylko głównym objawem, a nie oznaką uwolnienia organizmu od toksyn. Skomplikowane objawy pojawiają się później, ponieważ ukryty okres zatrucia może trwać do 20 godzin. Z tego powodu należy jak najszybciej wezwać lekarza do dziecka. Jeśli pomoc medyczna jest opóźniona, leczenie nie rozpocznie się na czas i będzie wymagało poważnych i długotrwałych środków..

Środki zapobiegawcze

Głównymi środkami zapobiegawczymi zatrucia pokarmowego jest przestrzeganie podstawowych zasad higieny osobistej dorosłych i dzieci: dokładne mycie rąk przed jedzeniem, po przejściu do toalety, po spacerze; gotowanie żywności dla niemowląt w czystych ubraniach i czystych rękach; właściwe obchodzenie się z naczyniami dla dzieci, butelkami, sutkami, przestrzeganie okresu przydatności produktów, nie używaj przeterminowanych produktów w żywności dziecka.

Higiena dorosłych i dzieci jest niezbędna do zapobiegania zatruciom pokarmowym

Przestrzegać środków ostrożności:

  • Myj warzywa i owoce do jedzenia dla niemowląt pod bieżącą wodą, używaj tylko świeżych owoców.
  • Żywności dla dziecka nie można przygotować na stanie, w jedzeniu po kilku godzinach bakterie namnażają się, co może powodować zatrucie.
  • Małym dzieciom zabrania się jedzenia z grzybami, na przykład wypełniania ciast, zupy grzybowej. W ciele niemowląt wciąż brakuje enzymów do trawienia ciężkich pokarmów.

Rodzice muszą pamiętać, że zatrucie ma poważny wpływ na zdrowie dzieci, ponieważ komplikacje nie zawsze są wykrywane szybko i nie są łatwe do leczenia. Jednak mając zrozumienie objawów zatrucia i sposobów pomocy dziecku, dorośli mogą poradzić sobie z trudnym problemem.